דלעת גולוסמיאנקה היא זן בעל קליפה קשה, הקרוי על שם זרעיו ה"עירומים", בעלי קליפה דקה ושקופה במקום קליפה. זרעי גולוסמיאנקה טעימים, מזינים מאוד ומכילים הרבה שמן.
תיאור של דלעת גולוסמיאנקה
לצמח גפנים ארוכות ועשירות. אורך הגפנים שלו מגיע ל-3-5 מטרים. העלים מנותקים עמוק, ירוקים כהים, מנוקדים במידה בינונית וגודלם בינוני. דלעת זו מייצרת פירות חלקים, חתוכים לחתיכה אחת, בעלי בשר עבה-בינוני. הזרעים קטנים, ירוקי זית וצורת אליפטית צרה.
תיאור קצר של פירות:
- צבע קליפה: צהוב כהה עם כתמים לבנבנים.
- צבע עיסה: צהוב.
- צורה: אליפטית.
- בשר: פריך.
- משקל: 4-6 ק"ג.
מי פיתח את הזן ומתי?
דלעות עירומות הופיעו לראשונה באוסטריה בשנות ה-80 של המאה ה-19. הן הובאו לרוסיה בתחילת המאה ה-20. כיום, דלעות עירומות מגודלות ברחבי העולם. מקור הזן Golosemyanka הוא חברת Lance. הוא אושר לשימוש בשנת 2008. שם נרדף: Goloseminis.
טעם וייעוד של פירות
בשר דלעת הגולוסמיאנקה מתוק קלות וטעים למדי. ניתן לאכול את הפירות טריים, להשתמש בהם להכנת מיצים, והם מתאימים לתזונה טיפולית ותזונתית. זן זה פופולרי בבישול ביתי. הבשר עשיר בויטמינים E, B1 ו-B2.
מאפיינים
דלעת גולוסמיאנקה היא זן של אמצע העונה. לוקח לה 100-110 ימים מרגע הנביטה ועד להבשלת הפרי. היבול הממוצע הוא 5 ק"ג למ"ר. שיח בודד מניב כ-9-12 ק"ג של פרי.
הזן מאופיין בעמידות בינונית לקור וניתן לגדל אותו כמעט בכל אזור בארץ.
יתרונות וחסרונות
לזן הגולוסמיאנקה, לצד יתרונותיו, יש לא מעט חסרונות שמי שרוצה להשיג גרעיני דלעת ללא קליפות חייב להתמודד איתם.
נְחִיתָה
ניתן לגדל את דלעת גולוסמיאנקה באמצעות זריעה ישירה או משתילים. גידול זה נהוג בעיקר בדרום המדינה; באזורים אחרים, גידול משתילים יעיל יותר.
בחירת אתר
לשתילת דלעת גולוסמיאנקה, יש לבחור אתר מואר היטב, חם ושמשי. רוחות עזות ורוחות פרץ אינן רצויות; הדלעת תגדל ותניב פירות בצורה הטובה ביותר על גבעות הפונות דרומה.
כששותלים דלעות, חשוב לשקול מחזור גידולים. גידול זה גדל היטב לאחר סלק, כרוב, בצל, גזר ותפוחי אדמה. אין לשתול דלעות גולוסמיאנקה לאחר דלעת, קישואים, מלפפונים או זני דלעת אחרים. גידול זה מדלל משמעותית את האדמה, לכן יש לגדל אותו באותו מקום לא יותר מפעם אחת כל 3-4 שנים.
הכנת זרעים
ניתן לרכוש או לאסוף זרעים לשתילה מפירות בשלים לחלוטין. הזרעים נשטפים ומיובשים היטב. יש לאחסן אותם בשקיות נייר. באביב, הזרעים ממוינים ומושרשים בממריץ צמיחה.
מומלץ לחמם את הזרעים במשך 8-12 שעות בטמפרטורה של +40°C. ניתן לעשות זאת, למשל, על גבי רדיאטור. עם זאת, יש לעטוף את הזרעים בבד.
גרעיני דלעת עירומים מונבטים על צמר גפן או נייר טואלט. גננים נוטים גם להנביט גרעיני דלעת עירומים בנסורת מאודת, תוך מריחת שכבה בעובי 1-2 ס"מ. לאחר הנבטת הזרעים, הם נשמרים באור למשך 10 ימים ולאחר מכן מועברים מהנסורת למצע הגידול.
הכנת הקרקע
כדי לגדל דלעות ולקצור יבול טוב, חשוב לספק להן תנאי גידול נוחים, כולל אדמה איכותית. הכנת האתר לשתילת דלעות זרעים עירומים מתחילה בסתיו.
תכונות של הכנת אדמה לשתילת דלעת גולוסמיאנקה:
- האדמה נחפרת היטב, תוך הוספת חומר אורגני - חומוס או קומפוסט רקוב היטב - בקצב של כ-10 ק"ג למטר מרובע. יחד עם החומר האורגני, מוסיפים גם דשנים מינרליים, כגון סופרפוספט ואשלגן כלורי, בקצב של 60 גרם ו-30 גרם למטר מרובע, בהתאמה.
- כדי להבטיח שהאדמה רפויה וקלה, מוסיפים חול נהר גס או כבול במהלך החפירה. רמת החומציות האופטימלית של האדמה לגידול דלעת היא 6.5-7.5. אם היא חומצית מדי, מוסיפים סיד כבוש או קמח דולומיט; אם היא חומצית מדי, מוסיפים ברזל גופרתי או זריעה של זבל ירוק.
- באזורים עם אביבים קרירים וסיכון גבוה לגמדים קרים, מומלץ לבודד את האדמה לפני שתילת דלעות. לשם כך, חפרו ערוגות בעומק של 1.2 על 1 מטר, ברוחב שני אתרים. מלאו את החורים בחומר אורגני כגון זבל, קומפוסט ואפר עץ. שפכו מעל אדמה מהתעלה, והוסיפו מעט קומפוסט.
- באביב, אין צורך לחפור בערוגות חמות; מספיק פשוט לשחרר את השכבה העליונה. דלעות אוהבות חום ישגשגו בנוחות רבה יותר בערוגות מבודדות כאלה.
דפוס זריעה באדמה
זמני הזריעה תלויים באקלים האזור ובמזג האוויר הנוכחי. יש להמתין עד שהאדמה תתחמם מספיק, לפחות ל-14 מעלות צלזיוס, וטמפרטורת האוויר תגיע ל-18-22 מעלות צלזיוס. גם האיום של כפור חוזר אמור לחלוף. באקלים ממוזג, יש לשתול לאחר ה-15 במאי, ובדרום, באפריל.
תכונות של זריעת דלעת גולוסמיאנקה באדמה פתוחה:
- האדמה, שהוכנה בסתיו, משוחררת לעומק של 6-7 ס"מ.
- החורים נחפרים לפי תבנית של 100 על 100 ס"מ. עומק החורים הוא החל מ-7 ס"מ, הקוטר הוא 30 ס"מ. ניתן להשתמש בתבנית שתילה מדורגת.
- הוסיפו 5 ליטר קומפוסט, כף אחת של סופרפוספט וכף אחת של אשלגן גופרתי לחורים. ערבבו היטב את כל המרכיבים. במקום דשנים מינרליים, ניתן להוסיף חופן קמח עצמות או אפר עץ לחורים.
- יוצקים 1-2 ליטר מים חמים ושקעים לכל חור.
- לאחר שהמים נספגו והאדמה שקעה מעט (לאחר כשעה וחצי), יש לשתול 3-4 זרעים בכל גומה. יש להניח את הזרעים בעומק של 5-6 ס"מ. יש לכסות את הזרעים באדמה ולאחר מכן לכסות בחומוס או כבול.
לאחר מספר ימים, שתילים צצים. הנבט החזק והבריא ביותר נבחר. את השאר גוזרים בזהירות.
זריעת שתילי דלעת
גידול שתילי דלעת גימנוספרמית לוקח 30-35 ימים. השתילה מתרחשת בחודשים מאי-יוני, עם זמנים שונים לכל אזור אקלים. בהתאם לכך, דלעות נזרעות בחודשים אפריל-מאי; ככל שהאזור צפונה יותר, כך הזריעה מאוחרת יותר.
תכונות של גידול שתילי דלעת Golosemyanka:
- מומלץ לזרוע דלעות במיכלים, עציצים או כוסות נפרדים (בקיבולת של 500 מ"ל). אין צורך לשתול שתילים של דלעת; יש לשתול אותם ישירות באדמה.
- בכלי שתילה צריכים להיות חורי ניקוז לסילוק עודפי מים. עדיפים ונוחים להשתמש בכלי כבול בגודל 10 על 10 ס"מ, שכן הם נשתלים לצד השתילים, ובכך מונעים נזק לשורשי הצמח, אשר מתבססים במהירות ובצורה טובה.
- אם משתמשים במיכלים ריקים, מלאו אותם במצע קנוי או בתערובת שתילה תוצרת בית. לדוגמה, ניתן להכין אחת כבול, חומוס ונסורת מעורבבים ביחס של 2:1:1. מומלץ גם להוסיף דשן מינרלי מורכב (התאימו את הכמות בהתאם להוראות).
- אם הזרעים הוכנו כראוי, נבדקו לנביטה, חוממו והושרו במריץ צמיחה, ניתן לשתול אותם בבטחה אחד בכל עציץ. אם יש ספק לגבי הנביטה ואתם רוצים להיות בצד הבטוח, שתלו יותר מזרע אחד. כאשר השתילים צצים, השאירו נבט אחד והסירו בזהירות את האחרים.
- הזרעים נזרעים בעומק של 4-5 ס"מ. הגידולים מושקים במים חמימים ושקעים ולאחר מכן מכוסים בניילון נצמד. הטמפרטורה האופטימלית היא 22 עד 25 מעלות צלזיוס. הגידולים מאווררים מדי יום ומרטיבים בעזרת בקבוק ריסוס לפי הצורך.
טיפול בשתילים
שתילים נובטים תוך כ-5-7 ימים. לאחר מכן, הכיסוי מוסר מיד כדי למנוע נזק מהנבטים מאפקט החממה. טמפרטורת החדר יורדת ל-15 מעלות צלזיוס כדי למנוע מהשתילים להתמתח ולהבטיח שהם חזקים ובריאים. הם נשמרים בטמפרטורה זו במשך כשבוע, לאחר מכן הטמפרטורה עולה ל-22 עד 25 מעלות צלזיוס נוחות.
שתילים דורשים טיפול מסוים:
- לצמחים יש לפחות 12 שעות של אור יום. אם אור טבעי אינו מספיק, משתמשים בתאורה מלאכותית, כגון פיטו-למפות. אם השתילים מתארכים מאוד, הגבעולים מכורבלים לטבעות ומכוסים באדמה.
- השקו את השתילים בבוקר, כאשר שכבת האדמה העליונה מתייבשת. השתמשו במים שקועים שחוממו ל-25 מעלות צלזיוס. יש להשרות את האדמה לעומק של 3-4 ס"מ במהלך ההשקיה.
- יש להאכיל את השתילים פעמיים בשבוע בדשן מורכב. ניתן להשתמש בתמיסה של אמוניום גופרתי (15 גרם), סופרפוספט (20 גרם), מולין (ליטר אחד) ואשלגן גופרתי (15 גרם) לכל 10 ליטר מים. יש להשתמש ב-500 מ"ל של תמיסה לכל שתיל. ניתן גם להאכיל את שתילי הדלעת בחליטות צמחים.
השתלה
עד שתשתילו את השתילים באדמה, יש להגיע לתנאי מזג אוויר מסוימים. האדמה צריכה להתחמם ל-14...16 מעלות צלזיוס, והאוויר ל-18...20 מעלות צלזיוס.
תכונות של שתילת שתילי דלעת עירומים:
- הזן הוא בעל גידול בינוני, ולכן תבנית השתילה האופטימלית עבורו היא 70 על 140 ס"מ.
- העומק האופטימלי של החור הוא 7-10 ס"מ.
- אם האדמה לא נדשת מאז הסתיו או שהיא בתחילה לא פורייה, מומלץ להוסיף דשן לבורות השתילה. מומלץ להוסיף חומר אורגני, כגון קומפוסט בוגר וחומוס; דלעות מגיבות היטב לכך.
- לפני שתילת שתילים באדמה פתוחה, מומלץ לטפל בהם עם ביו-סטימולנטים אמיציד או ביוסיל.
- ניתן גם להוסיף דשני זרחן-אשלגן לחורי השתילה - כף אחת מכל אחד של סופרפוספט או אשלגן גופרתי. במקום דשנים מינרליים, גננים רבים משתמשים בקמח עצמות ואפר עץ - גם אלו אפשרויות טובות מאוד; פשוט הוסיפו חופן מכל אחד.
- לפני שתילת השתילים, יש להשקות את הגומות במים חמימים. יש להמתין עד שהם ייספגו, ולאחר מכן להשתיל את שתילי הדלעת. לחלופין, אם משתמשים במיכלי כבול, יש לשתול אותם באותו מיכל.
תכונות טיפול
אי אפשר לכנות את דלעת גולוסמיאנקה גחמנית, אבל כדי לייצר דלעות גדולות ועסיסיות מלאות בזרעים "עירומים", היא דורשת טיפול מסוים.
רִוּוּי
לאחר השתילה, יש להשקות את הדלעת מדי יום עד שתשתרש. לאחר מכן, יש להשקות בתדירות נמוכה יותר, אך האדמה צריכה להיות לחה מעט תמיד; אסור לה להתייבש. יש להשקות את הדלעת בעיקר בבוקר, כאשר הפרש הטמפרטורות בין האדמה למים מינימלי.
הַתָרָה
האדמה בערוגות מתרופפת באופן קבוע כדי למנוע היווצרות קרום ולשפר את האוורור. כדי להפחית את הצורך בהשקיה, התרופפות ועשבים שוטים, הערוגות מכוסות בחציר, כבול, קש, נסורת וכו'. עומק ההתרופפות האופטימלי הוא 6-7 ס"מ.
רוטב עליון
לאחר שהשתילים התבססו, לאחר כ-7-10 ימים, ניתן להתחיל להאכיל אותם. מומלץ להשתמש בדשנים אורגניים - זבל פרות, צואת ציפורים, חליטות צמחים ואפר - לסירוגין עם דשנים מינרליים. לדוגמה, ניתן להוסיף אשלגן גופרתי (30 גרם לכל 10 ליטר מים) או את דשן המיקרו-נוטריינטים "יוניפלור-מיקרו".
מַעֲרָך
בצמחי דלעת גולוסמיאנקה, מומלץ לצבוט את הגבעולים הצדדיים כך שיישאר רק גבעול אחד. בזמן הנפילה, הסירו את הגבעולים העודפים, ומשאירים רק חמש דלעות על כל צמח.
מחלות ומזיקים
לזן זה עמידות ממוצעת למחלות ומזיקים. בתנאים קשים, דלעת זו עלולה להיות רגישה לטחב אבקתי, פסיפס וסוגים שונים של ריקבון. חשוב לנקוט בכל אמצעי המניעה (חפירת אדמה, מחזור גידולים וכו'), ולבצע טיפולים מתאימים אם מופיעים סימני מחלה.
אם מופיעים תסמינים של כיב חיידקי, יש לטפל בשיחים בתערובת בורדו או נחושת אוקסיכלוריד. גופרית קולואידלית משמשת לטיפול בטחב אבקתי, ותערובת בורדו או אלירין-B משמשים לטיפול בנקודות ירוקות.
דלעת הזרעים הערומים יכולה להיות מותקפת על ידי כנימות מלון, תולעי תיל, זבובי נבטים, קרדית עכביש וחלזונות. כדי למנוע ולשלוט במזיקים, ניתן להשתמש במרתחים של קלנדין ולענה, תמיסות סבון וחליטות קליפות בצל. במקרה של נגיעות קשות, יש לטפל בצמחים בכימיקלים, כגון מלאתיון.
קְצִיר
דלעות נקצרות בתחילת הסתיו, לפני הכפור הראשון, אחרת הן לא יישמרו. הבשלות נקבעת על ידי צבע הדלעת ויובש הגבעול. הדלעות גוזמות בעזרת מספריים חדות, כולל הגבעולים.
דלעות מאוחסנות בתוך הבית בטמפרטורה של עד 10 מעלות צלזיוס ולחות של עד 80%. הפירות נערמים על מדפים; הם אינם מאוחסנים על הקרקע. הדלעות מסודרות כך שלא ייגעו זו בזו. הרווחים בין הפירות ממולאים בקש.
ביקורות
דלעת גולוסמיאנקה היא זן מעניין ומבטיח הראוי לתשומת לבם של הגננים שלנו. היא מספקת לא רק עיסה טעימה ובריאה, החיונית לתזונה טיפולית ותזונתית, אלא גם זרעים יקרי ערך, מקור לשמן ומגוון שלם של ויטמינים וחומרים מזינים.