סקירת זן דלעת מלון: תיאור וטיפוח

לדלעת מלון קליפה מוצקה ופירות גדולים. היא גודלה על ידי מדענים רוסים בשנת 2006, והיא זן אמצע העונה (קטיף תוך 100-120 ימים) ומאופיינת בתחזוקה מועטה ובעמידות בפני קור ובצורת. מאפיין ייחודי הוא טעם הלוואי הנעים והארוך שלה. יש לה תכולת סוכר משמעותית של 15%.

דלעת מלון

לדלעת מלון יש טעם מתוק.

דלעת מלון גדלה בכל תנאי אקלים

מאפיינים כלליים

דלעת מלון היא צמח זוחל בעל גפן ארוך ומערכת שורשים מסועפת. היא מסתגלת לבצורת ולקור (עד 2 מעלות צלזיוס), אך דורשת הגנה במהלך כפור. השקיה מרבית נדרשת במהלך היווצרות השחלות והניצנים.

ניתן לשתול אותו באמצעות שתילים או באמצעות זריעה ישירה, בהתאם לאזור האקלים (בדרום, הזרעים נזרעים ישירות באדמה, בעוד שבצפון, השתילים נזרעים תחילה). דלעת מלון מאופיינת ביבולים גבוהים - ניתן לקצור 20 עד 45 ק"ג פרי ממטר מרובע אחד.

מאפייני הפירות והשיח:

• אורך השורש הוא 4-5 מטרים;
• צורת העלווה - בצורת לב, בעלת חמש אונות;
• פטוטרת – ארוכה;
• גודל עלה העלה – 20-30 ס"מ;
• פרחים בודדים, חד-מיניים, גדולים בגודלם, בצבע צהוב בהיר;
• סוג האבקה - הכלאה;
• מין הפרחים: לפרחים הנקביים יש גבעולים קצרים, לפרחים הזכריים גבעולים מוארכים;
• גבעול – עבה, חזק, זוחל, אורכו מעל 4-5 מטרים;
• צורת הגבעול גלילית;
• מערכת שורשים - חזקה, מסועפת;
• הפרי גדול - בין 10 ל-30 ק"ג;
• הצורה עגולה, שטוחה מעט;
• צבע הקרום - צהוב עמוק;
• צבע העיסה - כתום כהה;
• מבנה עיסה - צפוף, עסיסי;
• הפרי מתוק עם טעם מלון;
• תכולת הקלוריות ל-100 גרם עיסה היא 22 קק"ל.

לזן מגוון רחב של יישומים בשל תכולת הסוכר הגבוהה שלו:

• מָזוֹן לְתִינוֹקוֹת;
• מיצים;
• דייסות חלב;
• קינוחים;
• סלטים;
• תבשילי קדירה;
• פשטידות, מאפים;
• מרקי שמנת;
• מנות שניות.

לא רק הבשר אלא גם הזרעים, בעלי טעם טוב, אכילים. דלעת משמשת בבישול ביתי וביישומים תעשייתיים. מלבד שימושים קולינריים, זן זה משמש גם ברפואה העממית:

• משחזר את תפקוד הכבד;
• מנרמל את תפקוד הלב;
• מחזק את מערכת החיסון;
• מנקה כלי דם;
• יש השפעה מיטיבה על מערכת העיכול;
• יש לו אפקט משתן קל;
• מטרת הזרעים היא לטפל בהתפשטות הלמינתית.

תכונות של טיפוח

דלעת מלון גדלה בכל אקלים, אפילו בצפון רוסיה. הזן עמיד לטמפרטורות נמוכות, אך רק לתקופות קצרות. לדוגמה, אם טמפרטורת האוויר לא עולה על 5-7 מעלות צלזיוס במשך שבוע או יותר, הצמח יפסיק לגדול. במקרים אלה, יש צורך ליצור תנאים חמים - לכסות אותו בבד אקולוגי, ניילון עבה או בקבוקי פלסטיק. אם הטמפרטורה יורדת למשך 1-3 ימים, הדלעת תהיה בסדר.

מוזרויות:

1. האדמה לדלעת מלון צריכה להיות רופפת ופורייה. לשם כך, יש לדשן את האדמה היטב במהלך החפירה.
2. מחזור גידולים. הימנעו מגידול דלעות לאחר מלפפונים, אבטיחים, דלעת וקישואים. עדיף לשתול עגבניות, גידולי סולנום אחרים ושעועית בערוגת הדלעות בשנה הקודמת.
3. הכנת הקרקע מתחילה בסתיו. לשם כך, חפרו את האדמה לעומק של 1-1.5 חפירות, תוך הוספת דשן אורגני בו זמנית. זבל מצוין למטרה זו. יש למרוח 6-7 ק"ג לכל מטר מרובע של החלקה. ניתן להשתמש גם באשלגן כלורי ובסופרפוספט.
4. הזן לא אוהב אדמה צפופה מדי, ולכן הוא מבהיר על ידי הוספת חול נהר.
5. באביב, אין צורך לחפור, אך חשוב להסיר את כל העשבים יחד עם מערכת השורשים שלהם. לאחר מכן, פני האדמה רופפים ומפולסים.
6. הכנה נכונה של הזרעים היא חיונית. לפני הזריעה, יש למיין את הזרעים ביד, ולהסיר כל חלק פגום או מוכתם. יש לשים לב במיוחד האם הזרע עדיין בקליפתו. אם הזרע חלול, יש להשליך אותו.
7. יש להשרות את השתילים במשך 3-4 שעות. לשם כך, יש להניח את הזרע במים בטמפרטורה של עד 50 מעלות צלזיוס, ולהניח את המיכל על רדיאטור.
8. זן זה דורש נביטת זרעים. חתכו חתיכת בד גבינה, קפלו אותה לכמה שכבות, השרו אותה היטב במים והניחו את הזרעים בפנים. העבירו את הזרעים המושרים לכלי רדוד וכסו בניילון נצמד ליצירת תנאי חממה. הסירו את הניילון לאחר הופעת הנבטים. זכרו להרטיב את הזרעים מדי יום.
9. כדי לעזור לדלעות להסתגל לתנאי חוץ, יש להקשיח את הזרעים. ניתן לעשות זאת על ידי הנחתם במקרר 2-3 ימים לפני השתילה.

שתילה באמצעות שתילים

ראשית, עליכם להכין את המיכלים. בעוד שגידולים אחרים ניתנים לשתילה במיכל אחד, דלעת מלון לא. זאת בשל מערכת השורשים העדינה שלה, שאינה סובלת השתלה. לכן ניתן להשתמש בכוסות כבול, בקבוקי פלסטיק, כוסות נייר חד פעמיות או בקבוקי טטרה פאק ממוצרי חלב מותססים.

אם המיכל אינו עשוי כבול, יש לחטא אותו על ידי שטיפה וטיפול בו בתמיסות מיוחדות או בתמיסה כהה של אשלגן פרמנגנט. יש ליצור כמה חורים קטנים בתחתית לניקוז.

לאדמה, השתמשו במצע גינון כללי או בתערובת תוצרת בית. מה תצטרכו: אדמת גינה, כבול, חומוס ונסורת.

שלבי שתילה וגידול:

1. אדמה מונחת במיכל ויש להרטיב אותה.
2. לאחר מכן, הזרע מוכנס לזרע ומכוסה באדמה.
3. השקיה קלה מתבצעת שוב.
4. המיכל מכוסה בניילון ומונח על אדן החלון בצד שטוף השמש (הניילון מוסר כאשר הנבטים הראשונים מופיעים).
5. עומק הנחת הזרעים הוא 2 ס"מ.
6. יש להשקות את הצמח במים חמים, מי שקעים או מי גשמים.
7. דרישות טמפרטורה לגידול שתילים: 25-30°C (77-86°F) עד הנביטה, 15-25°C (59-77°F) בשבוע הבא, ו-15-18°C (59-65°F) במשך 7 הימים הבאים. לאחר מכן, טמפרטורת החדר מספיקה.
8. 12-15 ימים לאחר היווצרות הנבטים, יש לדשן עם מולין או ניטרופוסקה.
9. השתילה לאדמה פתוחה מתבצעת לאחר צמיחת שלושה עלים מלאים. גידול השתיל אורך 20-22 ימים.
10. בגינה, צרו חורים במרחק של 0.8-1 מטר אחד מהשני, מלאו אותם במים חמים (1-2 ליטר) ושתלו שתילים.
11. עדיף לקטוף בבוקר או בערב, כאשר אין חשיפה לאור שמש ישיר.
12. הניחו שני זרעים בכל מיכל. לאחר הנביטה, שמרו את הזרע החזק יותר והוציאו את החלש יותר. עקירת הזרע החלש יותר אינה מומלצת, שכן הדבר יפגע במערכת השורשים של הזרע החזק יותר. לכן, חתכו בזהירות את הגבעול ממש מתחת לפני השטח של האדמה.

שתילה באמצעות זרעים

ניתן לזרוע גרעיני דלעת בחוץ כאשר טמפרטורת האדמה היא 15-18 מעלות צלזיוס. ניתן למדוד את הטמפרטורה באמצעות מדחום סטנדרטי המוחדר 10-15 ס"מ לתוך האדמה.

מאפייני נחיתה:

1. המרחק בין חורים לשורות צריך להיות לפחות 80 ס"מ - מטר אחד.
2. החורים עשויים ברוחב של 25 ס"מ (+/- 5 ס"מ).
3. עומק חומר השתילה נע בין 6 ל-10 ס"מ.
4. ראשית, הוסיפו כמה ליטר מים חמים לחורים והוסיפו מעט קומפוסט. הניחו 2-3 זרעים בקומפוסט. כדי למנוע בעיות בדילול הצמחים בהמשך, שמרו על מרחק של 5 ס"מ בין הזרעים.
5. מפזרים אדמה ומשקים במים בטמפרטורת החדר.
6. חיפוי מתבצע באמצעות כבול או חומוס, אשר ישמרו על חום ורמת הלחות הנדרשת.
7. רצוי, אך לא הכרחי, לכסות את הזרעים בניילון נצמד עד שהנבטים נובטים.

רִוּוּי

יש להשקות באופן קבוע, במיוחד עד אמצע ההבשלה. בתחילה, יש לשפוך 2 ליטר מים מתחת למערכת השורשים, ולאחר מכן להגדיל בהדרגה את המינון עד 5 ליטר לצמח.

הנוזל צריך להיות חם ולא מי ברז, מכיוון שהוא מכיל כימיקלים מזיקים. כדי למנוע תופעות לוואי שליליות, יש לתת למים להתייצב במשך שלושה ימים.

דילול ועקירת עשבים

דילול מתבצע לאחר הופעת שלושה עלים רגילים. ההליך זהה לזה המשמש לדילול שתילים.

עקירת עשבים שוטים מונעת מזיקים והתפשטות מחלות. עשבים שוטים סופגים הרבה לחות וחומרי הזנה מהאדמה, כך שהדלעות לא יקבלו מספיק מהם. יש לבצע עישוב וריפוי האדמה יום לאחר ההשקיה.

רוטב עליון

דשנים מיושמים באופן הבא:

• 7-8 ימים לאחר השתילה באדמה פתוחה, יש להוסיף דשן;
• במהלך הפריחה משתמשים בדשן אורגני (זבל, חומוס, צואת עוף, קומפוסט);
• כאשר דלעות מבשילות, יש צורך באפר עץ ובניטרופוסקה.

קשיים פוטנציאליים

קשיים פוטנציאליים והמלצות מועילות:

1. אם הזרעים אינם נובטים, שימו לב לטמפרטורת האוויר ולמים המשמשים להשקיית האדמה. סיבה אפשרית נוספת היא זרעים לא מוכנים, וכתוצאה מכך נוצרים זרעים חלולים. במקרה האחרון, תצטרכו לשתול מחדש. במקרה הראשון, העלו את הטמפרטורה.
2. נבטים חלשים עלולים להיגרם מאדמה דלה. הפתרון הטוב ביותר הוא מריחת דשנים אורגניים ומינרליים.
3. אם השורשים נרקבים, זה אומר שאתם משקים יתר על המידה.
4. אם יש מעט שחלות, האבקה נעדרת (יש מעט חרקים). האבקה מלאכותית יכולה לעזור. לשם כך: קטפו פרח זכר, פתחו את עלי הכותרת וחברו את האבקנים לסטיגמות הנקביות.
5. אם אין שחלות והעלווה מוגזמת, דישון יתר עשוי להיות הסיבה. הוסיפו מיד אדמה לא פורייה.
6. לפירות לוקח יותר מדי זמן להבשיל. הסיבה העיקרית היא חוסר אור. גננים מנוסים ממליצים להסיר עודפי עלווה המכסה את הפרי ומונעת מאור השמש להגיע לדלעות.
7. אסור לתת לנבטים לגדול יותר מדי, מכיוון שהם יספגו את כל החומרים המזינים.
8. כדי להגביר את זרימת המינרלים והלחות לצמחים, מומלץ לקבור את הנבטים באדמה. זה יגרום להם לייצר שורשים חדשים אשר מפיצים את החומרים הדרושים ברחבי הצמח.
9. כדי להבטיח שהפרי יהיה בעל טעם מעולה, יש להפסיק את ההשקיה כאשר הדלעות מצהיבות.
10. ניתן למנוע ריקבון של פירות באמצעות חומרים זמינים: הניחו זכוכית, חתיכות צפחה, לוחות וכו' מתחת לדלעות.

אם אין לכם מספיק מקום בחלקה שלכם, השתמשו בשיטת הסורג לגידול דלעת מלון:

• התקן תומכי עץ לאורך השורות;
• הרכיבו את הלוחות אופקית עליהם או קשרו חבל, אבטחו חוט חזק;
• לחבר את הגפנים לאלמנטים של הסורג;
• העבירו אותם לאורך הלוחות או החוט.

כשמגדלים דלעות באמצעות סורג, יש לרווח את החורים במרחק של 50 ס"מ זה מזה. שיטה זו לא רק חוסכת מקום אלא גם מאפשרת לצמחים לקבל מספיק אור וחמצן. עם זאת, יש לזכור שדלעות גדולות יותר צריכות להישאר על הקרקע, בעוד שדלעות קטנות יותר צריכות להיות מונחות ברשת ולחבר אותן לבסיס עץ.

מחלות ומזיקים

זן מלון נחשב עמיד למחלות, אך אם לא מטפלים בו כראוי, חסינותו יורדת במהירות. זה יכול לגרום לתופעות הבאות: מחלות:

1. בקטריוזיס. החלק שמעל הקרקע של הצמח מושפע. אין טיפול ספציפי.
2. טחב אבקתי – המחלה הנפוצה ביותר. היא מתבטאת כציפוי לבנבן על גבעולים, עלים ופירות. כימיקלים כמו טופז וסטרובי משמשים לטיפול.
3. ריקבון לבן, שחור, שורש ואפור. הסיבה הנפוצה ביותר היא השקיית יתר של האדמה. כדי לפתור בעיה זו, השתמשו בנחושת גופרתית ובתכשירים מתאימים לסוג הריקבון.
4. וירוס הפסיפס זה לא נפוץ במיוחד ולא ניתן לטפל בו, מכיוון שהפירות הופכים לא מתאימים לצריכה פנימית לאחר ההדבקה.
5. אנתרקנוז. מאופיין בציפוי ורוד. טופל בתערובת בורדו.

מזיקים וחרקים:

• כנימת מלון;
• קרדית עכביש;
• סְקוּפּ;
• שבלולים;
• זבוב נבטים;
• תולעת תיל.

רפואה מסורתית ותרופות משמשות לטיפול במחלות. ריסוס הוא שיטת הטיפול המועדפת. הדברת חרקים משמשת באמצעות קוטלי חרקים (אקרין, פיטוברם, איסקרה), אפר עץ, אבק טבק, חליטת קליפות בצל ולענה. אמצעי מניעה חשובים גם הם:

• לשלוט ברמת לחות הקרקע (להימנע מלחות מוגזמת);
• להקפיד על כללי סיבוב גידולים;
• להסיר עשבים שוטים ולשחרר את האדמה בזמן;
• לטפל בצמחים ברפואה המסורתית;
• לחטא זרעים, כלים, אדמה;
• אל תאפשרו לשיחים להיות צפופים מדי.

כיצד לקצור ולאחסן יבולים?

יש לחתוך את הדלעות בעזרת סכין או מספריים, כולל הגבעולים. אחרת, הפרי יתייבש. לאחר הקטיף, יש להניח את הדלעות במקום יבש (בפנים או בחוץ) למשך כ-10 ימים לייבוש מלא. לאחר מכן, יש לאחסן את הדלעות במקום קריר, כגון מזווה, מרתף או מרתף.

לפני הנחת אִחסוּן דלעות נבדקות לאיתור נזקים ומחלות - רצוי דלעות שלמות ובריאות יישמרו היטב. חיי המדף הם 12 חודשים או יותר. הטמפרטורות לא צריכות לעלות על 15 מעלות צלזיוס, והלחות צריכה להיות 75-80%.

יתרונות וחסרונות של המגוון

לדלעת מלון יש מסה יתרונות:

סקירת וידאו של זן דלעת מלון ניתן לראות בסרטון הבא:

ביקורות

דלעת מלון היא פרי בעל ערך תזונתי המשמש בבישול וברפואה. תכולת הסוכר הגבוהה שלה מאפשרת הפקת מיץ ללא צורך בתוספת סוכר. גידול זן זה קל ופשוט, מכיוון שהוא דורש תחזוקה מועטה. עם השקעה מינימלית בזרעים, ניתן לקצור יבול שופע.

שאלות נפוצות