דלעת האמזונס מושכת גננים בזכות טעמה המעולה ותכונותיה הדקורטיביות. השיחים הקומפקטיים אינם תופסים מקום רב בגינה. הפירות הקטנים מקלים על השימוש בהם בבישול. הגידול עמיד למחלות ומתאים היטב למגוון תנאים. לירקות חיי מדף ארוכים והם שומרים על מראהם המתאים לשיווק.
תיאור השיח והפירות
צמח שיח-תת-שיח עם גבעול ראשי שאורכו לא עולה על מטר אחד. העלים בגודל בינוני ובעלי צבע ירוק כהה ועשיר.
מאפיינים מבחינים:
- הפירות קטנים, חתוכים למנות, בעלי צורה שטוחה-עגולה ומשקלם נע בין 1 ל-1.5 ק"ג.
- העור כתום, לפעמים עם פסים בהירים אורכיים.
- לירקות יש מבנה מחולק לפלחים.
- הבשר כתום בהיר, עסיסי בינוני, צפוף, עמילן ומתוק מאוד.
- קן הזרעים גדול, המכיל זרעים קטנים אליפטיים בצבע לבן עם גוון אפרפר.
דלעת מצוינת לתוספות ולסלטים, ומשתלבת היטב עם מנות בשר ודגים. היא מכינה קרפים ופנקייקים טעימים, מה שהופך קינוח בריא. היא גם נמצאת בשימוש נרחב במרקים, במיוחד כשהיא משלבת עם בשר מעושן.
מאפיינים עיקריים
אמזונקה הוא זן פופולרי שפותח על ידי מגדלים רוסים א. נ. דובינינה, ס. ו. דובינין וא. נ. לוקיאננקו. לאחר ניסויים מוצלחים בשנת 2009, הוא אושר רשמית לגידול.
זן אמצע העונה הזה מניב פרי 80-100 יום לאחר הנביטה, בדרך כלל מאוגוסט עד ספטמבר. עם טיפול נכון, ניתן להשיג 363 עד 683 סנט של פרי לדונם. זן זה עמיד מאוד למחלות, אך רגיש למכת חיידקים.
איך לגדול?
דלעת היא גידול מלון לא יומרני, ולכן גידולו אינו מציג קשיים רציניים.
שתילת עצי אמזונס נשתלת בשתי דרכים: עם או בלי שתילים. חשוב ללמוד היטב את הספציפיים של כל שיטה ולהבין את ההיבטים המרכזיים של טיפול בצמחים.
- ✓ טמפרטורת הקרקע האופטימלית לשתילת זרעים צריכה להיות לפחות 10 מעלות צלזיוס.
- ✓ המרחק בין הצמחים בעת השתילה צריך להיות לפחות 2 מטר כדי להבטיח מספיק מקום לצמיחה.
שתילה באמצעות זרעים
פתרון אידיאלי לגידול באזורים הדרומיים. יש לפעול לפי ההמלצות הבאות:
- ראשית, בדקו את הנביטה של הזרעים: טבלו אותם בתמיסת מלח, ערבבו והסירו את כל הזרעים הריקים שצפים אל פני השטח.
- לחיטוי, השתמשו בתערובת של אפר עץ (2 כפות לכל ליטר מים). זה יהרוג מיקרואורגניזמים מזיקים ויחזק את מערכת החיסון של הצמחים.
- יש להקשיח את הזרעים על ידי שמירתם בטמפרטורה של 1°C למשך יומיים. לאחר מכן יש להניח אותם במטלית לחה ולהשאיר אותם במקום חמים. לאחר יומיים, יש להוסיף חומר ממריץ צמיחה, כגון חומצה סוקסינית, אשר מאיץ את הנביטה ומגביר את הכדאיות ב-10%.
שתילה עם שתילים
כדי להבטיח שתילים איכותיים וחזקים, הכינו אדמה מזינה. ניתן להכין תערובת משלכם על ידי שילוב אדמת גינה, כבול וקומפוסט. יש לחטא את האדמה בתמיסת אשלגן פרמנגנט. אפילו אדמה קנויה יכולה להכיל זחלי מזיקים ופסולת, ולכן הטיפול חיוני.
כללים חשובים:
- זרעו זרעים במיכלים יבשים ונקיים: קופסאות עץ, עציצים כבול, כוסות פלסטיק או קלטות מיוחדות.
- המרחק האופטימלי בין שתילים הוא לפחות 5 ס"מ.
- יש לשמור את השתילים במקום חמים ומואר, להרטיב אותם במידה מתונה כל 5-7 ימים. לאחר שבועיים, יש לדשן אותם בחומר אורגני נוזלי, ולאחר 10 ימים, יש למרוח את הדשן המינרלי הראשון.
שתלו את השתילים בשעות הבוקר של יום קריר. לפני השתילה, הכינו את הערוגות: הסירו פסולת, חפרו את האדמה והוסיפו כבול ונסורת. אדמות האמזונס מעדיפות קרקעות חרסית וחוליות.
לְטַפֵּל
השתמשו במי גשמים או במים שקועים להשקיה, שכן מים קרים מגבירים את הסיכון למחלות. השקו את הערוגות כל 10 ימים, רצוי בבוקר או בערב, כדי למנוע כוויות שמש. כדי לחזק את הצמחים, הוסיפו מעת לעת חליטת אפר או סרפד למים.
- × הימנעו מהשקיית יתר של האדמה, שכן הדבר עלול להוביל לסדיקה של הפרי ולהתפתחות מחלות פטרייתיות.
- × אין להשתמש במים קרים להשקיה, כדי לא לגרום לצמחים להלחץ ולהפחית את חסינותם.
לבצע שיטות חקלאיות אחרות:
- עישוב קבוע הוא חלק חשוב בטיפול בגינה. הסירו עשבים שוטים, שכן הם מתחרים עם היבול על חומרים מזינים.
- כל 10 ימים, יש לשחרר את הערוגות כדי לשפר את חילופי האוויר באדמה ואת גישת החמצן לשורשים.
- צמחי האמזונס דורשים דשן מאוזן, המשלב דשנים מינרליים ואורגניים. כחומר אורגני, השתמשו באפר, סרפד, שום ובצל - חליטות אלו לא רק מזינות את הצמחים אלא גם מגנות עליהם מפני מחלות.
שימו לב במיוחד לדשנים המכילים חנקן. תמיסה של סופרפוספט, מלח אשלגן ואמוניום חנקתי יעילה. יש למרוח פעמיים בעונה, תוך הקפדה קפדנית על המינון. ניתן גם להשתמש בקומפלקסים מינרליים, כגון יוניפלור, ג'ונו ותערובת אוגורודניה.
מאפייני טיפוח וקשיים אפשריים
דישון יתר של דשנים מינרליים וחנקניים עלול להוביל לבעיות: השיח יגדל באופן פעיל נבטים, אך הפירות יישארו קטנים. יש לפעול לפי ההנחיות הבאות:
- יש למרוח דשנים אורגניים לאחר הופעת שני העלים הראשונים, ודשנים מינרליים במהלך הבשלת הפרי. יש להימנע משימוש בדשנים אורגניים לאחר תחילת הפריחה. יש לדשן בתמיסות זרחן-אשלגן לפני הנחת הפרי.
- יש לפקח על חומציות הקרקע, שכן חומציות עודפת משפיעה לרעה על טעם ואיכות הירקות. כדי להפחית זאת, השתמשו באפר או בתמיסת שמרים - השקיה עם אלה נחשבת יעילה במיוחד.
- • כדי להגדיל את היבול, יש להשתמש בדשן עלווה במהלך הפריחה ויצירת הפרי.
- • השתמשו בחיפוי קרקע כדי לשמר לחות קרקע ולהפחית עשבים שוטים.
טיפים לגידול מגננים מנוסים
כדי להבטיח יבול שופע, יש להקפיד על מספר כללים. הם עוזרים להגן על צמחים מפני מחלות ולשפר את טעמם של הירקות.
טיפים מועילים:
- אין לגדל דלעות באזורים שבהם גידלו בעבר מלפפונים, קישואים ודלעת.
- דפוס השתילה האופטימלי הוא 2x2 מטר לקבלת יבול מקסימלי.
- יוצקים מים לא בשורש, אלא לחריץ עגול סביב השיח.
- השקיית יתר עלולה לגרום לירקות להיסדק.
- יש למרוח דשנים בהתאם למינונים המצוינים בהוראות.
- כדי להגביר את הפרודוקטיביות, יש למרוח סיד, אשר מפחית את חומציות הקרקע והופך אותה למזינה יותר.
- מגדלי ירקות רבים ממליצים על השקיה בטפטוף – היא מרטיבית את האדמה באופן שווה, חוסכת מים, משפרת את הפוטוסינתזה ומספקת לחות ישירות לשורשים. ניתן להשתמש במערכת זו בכל שלבי הצמיחה.
מחלות ומזיקים
האמזונס יכולה להיות מושפעת מקמילה חיידקית: הפירות מתרככים ונרקבים, כתמים מופיעים על העלים, ולאחר מכן השיח מת. כדי למנוע זאת, יש לרסס בתמיסת סבון (100 גרם סבון כביסה מגורר לכל 5 ליטר מים) - זה יוצר שכבה מגן על העלים. לטיפול בערוגות השתילה, יש לטפל בהן בתערובת נחושת גופרתית.
מחלה נפוצה נוספת היא פסיפס צהוב. הוא מופיע כדוגמה צהובה בהירה על העלים, וגורם לעיוותים של ירקות ולהידרדרות בשיווקם. כדי למנוע זאת, השתמשו ב-Farmayod 3 והסירו מיד עשבים שוטים ושאריות צמחים מהאזור.
המזיקים המסוכנים ביותר הם שבלולים וזבובי עץ, התוקפים בלחות גבוהה ובטיפול לא נכון. אפר עץ הוא חומר הדברה יעיל - השתמשו בו יבש או בתמיסת ריסוס.
איסוף ואחסון
קוצרים את הדלעות כאשר הגבעולים מתקשים, העלים מתייבשים ומצהיבים, והדלעות עצמן הופכות לצבעוניות וקליפה יציבה. מומלץ מזג אוויר יבש.
חתכו את הירקות כשהגבעולים מחוברים - זה יעזור להם להחזיק מעמד זמן רב יותר. אם מזג האוויר חם ויבש, השאירו את הדלעות שנקטפו בגינה לייבוש למשך מספר ימים. אחסנו אותן במקום חשוך בטמפרטורה של 5 עד 15 מעלות צלזיוס, כגון מרתף או מזווה.
יתרונות וחסרונות
כדי להימנע מקשיים פוטנציאליים במהלך הגידול, חשוב ללמוד בקפידה את מאפייני הזן. לאמזון יתרונות רבים:
בין חסרונותיו של הזן, גננים מציינים רגישות לחומציות הקרקע, התקפות מזיקים אפשריות והסיכון לזיהום במחלות אם משתמשים בשיטות חקלאיות לא נכונות.
ביקורות
דלעת האמזונס היא בחירה מצוינת עבור אלו המחפשים זן איכותי וקל לגידול. היא תשמח אתכם בפרי עקבי, עמידות טובה למחלות וחיי מדף מצוינים. עם טיפול נכון, היא תניב ירקות טעימים ואיכותיים. תוכלו ליהנות ממנות בריאות לאורך כל החורף.