תכונות של גידול סלק באמצעות שתילים

גידול סלק משתילים הוא השיטה המומלצת ביותר לגידול גידול זה. זה מאפשר להקדים את הקציר ב-20-30 יום ולשפר את איכות וטעם ירק השורש. תהליך הגידול כולו פשוט, אך דורש תשומת לב ומסירות. נסביר כיצד לגדל שתילים ולקצור יבול שופע במאמר שלהלן.

בחירה והכנת זרעים

התוצאה הסופית של גידול סלק תלויה בשלב הראשוני ביותר - בחירת חומר השתילה וההכנה הנכונה, לכן קחו זאת ברצינות.

קבעו את הזן המתאים לגידול באזורכם. לשם כך, בדקו את מידע האזורים המופיע על האריזה. אם תבחרו בזן הלא נכון, תנאי מזג אוויר קשים ימנעו מהסלק להבשיל, והשורשים לא יהיו ראויים למאכל.

בסיביר ובאורל, מגדלים את "חולודוסטויקאיה", "קופצ'יקה" ו"אוביקנובנויה צ'ודו" (נס רגיל); באזור המרכז, מגדלים את "מולאטקה", "בורדו", "צילינדרו" ואחרים. המחוז הדרומי מאפשר גידול של כמעט כל זן.

זרעים, במיוחד אם נמכרו בתפזורת, הושגו באופן עצמאי או חולקו עם שכן, צריכים להיות מוכנים לזריעה. לשם כך, בצעו את השלבים הבאים:

1. כִּיוּל.מיינו את חומרי השתילה, ושמרו את הזרעים הגדולים והשלמים ביותר. כדי לבדוק את הכדאיות, שפכו אותם לכלי מים והניחו להם לשבת 5-10 דקות. השליכו את כל הזרעים שצפים אל פני השטח - הם חסרי תועלת; אין עובר בפנים, או שהוא פגום קשות.
2. חיטוי.השרו את הזרעים בתמיסה ורודה בהירה של אשלגן פרמנגנט למשך 15-20 דקות. זמן זה מספיק כדי להילחם בזיהום מבלי לשרוף את הזרעים. אל תעשו את התמיסה רוויה מדי, שכן הכימיקל יהרוס את הזרעים. לאחר ההשריה, סננו את התמיסה והחליפו אותה במים נקיים וחמימים. השרו את הזרעים בתמיסה זו למשך 4-5 שעות.
   במקום מנגן, ניתן להשתמש בתמיסה של פיטוספורין, מקסים או ויטארוס.
3. גְרִיָה. יש להשרות את שתילי הסלק בכל חומר ממריץ צמיחה למשך 4-6 שעות. לצורך הליך זה, יש לבחור מוצרים בעלי תכונות מרובות: נוגד לחץ, אימונומודולטורציה וממריצים. השפעות אלו אופייניות לאקוגל, אפין-אקסטרה, זירקון, נובוסיל ואחרים.

זרעי סלק ארוזים במפעל אינם דורשים הכנה. לעתים קרובות הם כבר מכוילים ומטופלים בחומרי חיטוי מיוחדים ותרכובות מעוררות. ניתן להנביט או לשתול אותם באופן מיידי.

לאחר השלמת שלבי ההכנה העיקריים, יש לייבש את הסלק עד שיחזור ליכולת הנביטה שלו. כדי לקצר את זמן הנביטה, ניתן להנביט את זרעי הסלק. לשם כך:

1. רפדו את הצלחת בכמה שכבות של בד כותנה או גזה.
2. הרטיבו את החומר ופיזרו את הזרעים על פני השטח.
3. כסו את החלק העליון בשכבת חומר והרטיבו אותו היטב על ידי ריסוס מים בעזרת בקבוק ריסוס.
4. הניחו את המיכל במקום חמים (20-22 מעלות) וודאו שהבד לא יתייבש.
5. כאשר הזרעים נובטים, ניתן לשתול אותם בכוסות.

תאריכי שתילה

עיתוי זריעת הזרעים תלוי באזור הגידול. ככל שהאזור דרומי יותר, כך ניתן להתחיל לזרוע מוקדם יותר. כדי לקבוע את הזמן הנכון לזריעה, יש לספור 21-25 ימים אחורה ממועד שתילת השתילים המתוכנן בחוץ.

אל תמהרו לשתול. אם האביב קר, השתלת השתילים למיקומם הקבוע תהיה פזיזה. חשיפה לכפור אפשרי תאט את צמיחת הסלק ותגרום לו לפרוח. ואי אפשר לשמור שתילים שגדלו יתר על המידה במיכלים במשך יותר מחודש וחצי.

בממוצע, מומלץ להתחיל לזרוע סלק לשתילים לא לפני אפריל, כך שניתן יהיה להעבירם לאדמה פתוחה עם בוא מזג האוויר החם יותר במאי.

דרישות הקרקע

סלק מעדיף אדמה רכה ולא חומצית. לזריעה, יש לרכוש אדמת שתילה מיוחדת או להכין אותה בעצמכם. לא מומלץ פשוט לקחת אדמה מהגינה - שתילים זקוקים לאדמה בריאה, בטוחה ועשירה. אדמה מהגינה מכילה זרעי עשבים שוטים, חיידקים ווירוסים פוטנציאליים. הרכבה וחומציותה מוטלות בספק.

כדי להכין את האדמה לזריעת סלק בעצמך, ערבבו את המרכיבים הבאים:

• כבול - 2 חלקים;
• חומוס או קומפוסט - חלק 1;
• דשא - חלק אחד;
• חול נהר - 0.5 חלקים;
• אפר עץ - חלק 1.

ערבבו היטב את תערובת השתילה וסרקו אותה דרך מסננת כדי להסיר חלקיקים גדולים. חטאו את האדמה המתקבלת באמצעות אחת מהשיטות הבאות:

• אופים את האדמה בתנור במשך 20 דקות ב-200 מעלות צלזיוס.
• אדים את האדמה במערכת אידוי במשך שעה.
• יוצקים מים רותחים על האזור, ומאפשרים למים להתנקז ולאדמה להתייבש.
• ממלאים את התערובת בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט או תמיסה המבוססת על פיטוספורין.

כל הפעולות הללו מכוונות להשמדת נבגי פטריות, מיקרואורגניזמים פתוגניים וזחלי מזיקים, ולהפוך את זרעי העשבים לבלתי שמישים.

בחירת מיכל לשתילים

כוסות פלסטיק ליוגורט, שמנת חמוצה וגבינת קוטג', מיכלי PET חתוכים, כדורי כבול ועציצים - כולם מתאימים לגידול שתילי סלק. עדיף להימנע משימוש בשקתות עץ עקב הקושי בחיטוי, מה שמגביר את הסיכון למיקוזיס או זיהומים פטרייתיים אחרים.

על מיכלי השתילה להיות בגובה של לפחות 10 ס"מ ויש צורך בפתח ניקוז. יש לשטוף ולטפל במיכלים בתמיסת אשלגן פרמנגנט, ולאחר מכן לייבש אותם היטב.

שיטות גידול

לכל גנן יש שיטות משלו, שיטות אמינות ובדוקות, לגידול שתילי סלק. בואו נבחן את הפופולריות ביותר.

מיטה חמה

שיטה זו כוללת גידול שתילים בחוץ או בחממה לא מחוממת. ראשית, צרו מצע מחומם:

1. חפרו בור במידות ובעומק המתוכננים - 30-35 ס"מ.
2. כסו אותו עד חציו בזבל, קש ושאריות צמחים רקובים (קומפוסט).
3. הוסיפו שכבת אדמה מעל החומר האורגני ליצירת ערוגה בגובה 35-40 ס"מ. כדי לשמור על צורתה, צרו גדר באמצעות קרשים, כלונסאות מבקבוקי פלסטיק או חומרים אחרים.

השכבה התחתונה תירקב, ותשחרר חום, אשר בתורו יחמם את שכבת האדמה. הערוגה המוגבהת תגן על השתילות מהאדמה הקרה.

זריעת זרעים:

1. צרו שורות זרעים. אם האדמה צפופה וכבדה, זרו בעומק של 15-20 מ"מ; עבור אדמה קלה, צרו חריצים בעומק של 30-40 מ"מ. שמרו על מרחק של 25 ס"מ בין השורות.
2. פזרו את הזרעים במרחק של 10-12 ס"מ זה מזה.
3. מלאו את השורות, דחוסו קלות את האדמה.
4. השקו את השתילה.

בהתחלה, כסו את השתילים בניילון נצמד כדי למנוע מהם לקפוא. בימים חמים, השאירו את הקצה מעט פתוח כדי לאפשר לצמחים הצעירים להתאוורר ולהתקשות. כאשר טמפרטורת האוויר מגיעה ל-18-20 מעלות צלזיוס וטמפרטורות הלילה עולות על 7-10 מעלות צלזיוס, ניתן לשתול את הסלק במיקומם העיקרי.

בכוסות

גננים מנוסים מעדיפים לגדל שתילי סלק בעציצים נפרדים. זה מקל על הטיפול בצמחים ומפחית את הטראומה לצמחים הצעירים במהלך ההשתלה. גידול בעציצים או כדורי כבול יעיל במיוחד. השתילים מועברים יחד עם העציצים שלהם. חומרי ההזנה בכבול ממשיכים להגיע לשורשים גם לאחר ההשתלה באדמה פתוחה.

עבודת הזריעה מצטמצמת לנקודות הבאות:

1. מלאו את הכוסות באדמה, תוך השארת 1 ס"מ מתחת לפני השטח.
2. השקו את האדמה במים מומסים או שקועים בטמפרטורת החדר.
3. צרו חור באמצע, בעומק של 2.5-4 ס"מ.
4. הניחו 2-3 תרמילי פרי בגומה וכסו אותם באדמה.
5. להרטיב את האדמה באמצעות בקבוק ריסוס.

ב"חלזונות"

שיטת ה"חילזון" לגידול שתילים צוברת פופולריות. היא שימושית במיוחד כאשר המקום והאדמה מוגבלים. חיסרון של שיטה זו הוא חוסר האפשרות לגדל צמחים צעירים לפני שתילתם באדמה. יש לעקור את השתילים.

זריעת זרעים:

1. חותכים רצועות של פוליאתילן או חומר צפוף אחר באורך של מטר אחד וברוחב של 10-12 ס"מ.
2. הניחו את הבסיסים על משטח ישר, פזרו אדמה מעל וגלגלו את הרצועות לגליל. קשרו אותן בחבל כדי לשמור על צורתן.
3. הניחו את החלזונות זקופים על מגש ושפכו עליהם בעדינות מים חמים.
4. הוסיפו אדמה לשורות לפי הצורך.
5. פזרו את זרעי הסלק בחריצים ספירליים, תוך כדי לחיצה עמוקה לתוך האדמה. השאירו מרווח של 4-6 ס"מ בין זרע לזרע.

ניתן להשתמש בשיטת ה"חילזון" ללא אדמה. במקום זאת, ניתן להשתמש בנייר טואלט לח, מקופל בכמה שכבות. הזרעים מפזרים ישירות על הנייר, לפני שהבסיס מתכרבל לספירלה.

תנאי גידול

כדי לגדל שתילי סלק בריאים, יש לטפל בהם ולשמור על תנאים אופטימליים. שיטות חקלאיות פשוטות ובזמן יעזרו לצמחים צעירים לחזק את מערכת החיסון שלהם, ויאפשרו להם להתחזק במהירות ולגדול במהלך ההשתלה.

תְאוּרָה

אור שמש חיוני לגדילה תקינה של שתילים. יש להציב את השתילים על אדן חלון הפונה דרומה. שעות האור צריכות להיות לפחות 12-14 שעות. בתקופות ארוכות ומעוננות, יש לספק אור משלים לצמחים הצעירים באמצעות מנורות פלורסנט או נורות גידול.

לַחוּת

בצורת היא תקופת לחץ עבור שתילי סלק, לכן אל תתנו לאדמה להתייבש. שמרו על לחות האדמה, אך הימנעו מהשקיית יתר. השקיית יתר עלולה לגרום לריקבון שורשים ולעכב את הצמיחה וההתפתחות של צמחים צעירים.

להשקיה, השתמשו במים מומסים או באר בטמפרטורת החדר. יש להשתמש במים עם כלור רק לאחר ששקעו.

טֶמפֶּרָטוּרָה

הטמפרטורה האופטימלית לנביטת זרעי סלק היא 18-21 מעלות צלזיוס. לאחר שצמחים מוצקים צצים, יש להפחית את הטמפרטורה ל-15-17 מעלות צלזיוס.

הִתקַשׁוּת

הקשחת שתילים מגבירה את חסינותם לתנאי סביבה (תנודות טמפרטורה, שמש, רוח וכו'), ומכינה אותם לשתילה בחוץ. יש להתחיל בהקשחה לא לפני שבועיים לפני השתילה. יש לבצע את ההליך בהדרגה:

• במהלך היום הראשון, יש להוריד את טמפרטורת החדר ב-2-3 מעלות.
• במשך היומיים הקרובים, השאירו את החלון פתוח מעט במהלך היום, וסגרו אותו בלילה.
• לאחר 4-5 ימים, יש לאפשר לחדר להתאוורר בלילה. ניתן גם להעביר את השתילים למרפסת סגורה.
• שבוע לאחר תחילת ההתקשות, הוציאו את המיכל עם סלק צעיר החוצה, אם מזג האוויר החם מאפשר זאת.
• מהיום ה-10, לא ניתן עוד להכניס את השתילים, אלא להשאיר אותם במרפסת פתוחה או בחוץ.

אל תמהרו בהתקשות. אל תשנו את התנאים בפתאומיות - זה עלול להוביל למות הצמחים.

רוטב עליון

כַּמוּת דישון סלק רכיבי החומרים המזינים והרכבם הריכוזי תלויים באיכות הקרקע הראשונית. ככל שתערובת השתילה יקרה ועשירה יותר, כך השתילים זקוקים לפחות חומרי הזנה נוספים.

יש לבצע את ההאכלה הראשונה לא לפני שנוצרו שני העלים הראשונים. בשלב זה, יש להשקות את הצמח עם עירוי זבל עוף או למרוח כל דשן מורכב.

ההאכלה השנייה נעשית לאחר ההשתלה. יש להשתמש בדשנים מורכבים המכילים יסודות נוספים כמו בורון, נחושת ומוליבדן. פיזור אפר על פני האדמה או פיזור אבק הצמחים בו יעילים גם כן.

אפשרות פשוטה להאכלה היא להשקות את הצמחים בדשנים נוזליים (פרטיקה, סוטקה, קרפיש וכו'). יש להשתמש בהם אך ורק לפי ההוראות. זכרו שעודף של מיקרו-נוטריינטים מזיק לשתילים בדיוק כמו מחסור.

מתי להשתיל שתילים?

ניקור הוא תהליך של העברת שתילים ממיכל משותף למיכלים בודדים או השתלת צמחים לחממה. שתילת שתילים בערוגה אינה נחשבת ניקור. תהליך זה מתבצע בשלב היווצרות עלי הפסיגים. ניקור מאפשר:

• התפתחות אופטימלית של כל שתיל סלק;
• אל תאפשרו לשורשי הצמח להסתבך;
• להפוך את טיפול השתילים לאישי;
• לדלל צמחים חלשים.

כשקוטפים סלק, אין צורך לקצר את השורש! מספיק לדלל את השתילה, ולהשאיר מרחק של 7 ס"מ בין הצמחים. אם אתם מתכננים לשתול מחדש את הצמחים שנעקרו, הסירו אותם לאחר ההשקיה, תוך עזרה בעדינות בעזרת מקל עץ.

גידול שתילים בחממה

גידול שתילי סלק, כמו גם טיפוחם בבית, דורש:

• הכנת הערוגות והאדמה. ערוגות חמות משמשות לרוב בחממות. האדמה בערוגות אלו מועשרת בהדרגה בחומרים מזינים, אך יש להחליף את החומר האורגני כל ארבע עד חמש שנים. איכות האדמה לפני השתילה צריכה להיות קרובה למה שסלק צריך: רפיון, חומציות נמוכה והרכב עשיר.
• הכנת זרעים. בחירת הדגימות הטובות ביותר, חיטוי והשרייה בתרכובות מעוררות.
• זְרִיעָה. היצמדו לתבנית: 5 ס"מ בין פירות, 12-15 ס"מ בין שורות.
• הַרזָיָה. מכיוון שמהפרי צומחים כמה צמחים, עליכם להשאיר את החזק והבריא ביותר, ולהסיר או לשתול מחדש את השאר.
• אמצעים אגרוטכניים ושמירה על תנאים אופטימליים לצמיחה ופיתוח.זה כולל התרופפות ועקירת עשבים, השקיית סלק, האכלה, מתן תנאי אור וטמפרטורה.

כאשר השתילים מגיעים לגובה של 30-35 ס"מ ופיתחו שני זוגות עלים אמיתיים, ניתן להשתיל אותם באדמה פתוחה או להשאירם בחממה עד לבגרות מלאה. שיטת החממה אינה דורשת עקירה.

השתלת שתילי סלק באדמה פתוחה

ניתן להשתיל את השתילים למיקום הקבוע שלהם לאחר שיפתחו 3-4 עלים אמיתיים ותנאי מזג האוויר יאפשרו זאת. יש לפעול לפי הטיפים הבאים:

• בחרו את המיקום הנכון - ערוגה שטופת שמש וישרה. חפרו את האדמה מראש והוסיפו דשן וחומרים אלקליים.
• שתלו שתילים ביום מעונן או במהלך גשם קל. אחרת, דחו את העבודה לערב כדי למנוע חשיפה לשמש שתגרום ללחץ נוסף.
• עשו את החורים עמוקים מספיק כך שהשורש יתאים לתוכו לחלוטין, והגבעול לא צריך להיות כפוף.
• לפני השתרשות, יש לכסות את ערוגת הסלק בבד לא ארוג, לשחרר את האדמה ולהרטיב את הקרקע.

אילו קשיים עלולים להתעורר?

גידול שתילים אינו קשה. עם זאת, ללא טיפול נאות, עלולים להתעורר כמה אתגרים. בואו נבחן מקרוב.

השתילים התפשטו

שתילים נמתחים כאשר אין מספיק אור. ניתן לתקן זאת על ידי דילול השתילים במיכל המשותף. אם צמחים צעירים נשתלים במיכלים נפרדים, יש להרחיק את המיכלים זה מזה ככל שהם גדלים כדי למנוע צל על השתילים. יש לסובב את המיכל מעת לעת על אדן החלון כדי למנוע מהגבעולים להתכופף ולהשתיל להתפתח בצורה עקומה.

הופיעו מזיקים

מזיקים משגשגים בתנאים נוחים: השקיה יתרה, שתילה צפופה, עשבים שוטים ואדמה צפופה. אם מקפידים על שיטות חקלאיות נכונות, הסיכון להידבקות שתילים הוא מינימלי. אם מזיקים תוקפים, יש לטפל בשתילים בטיפולים מתאימים בהקדם האפשרי.

ניתן להתמודד עם מזיקים קלים באמצעות תרופות עממיות:

• תמיסת אפר סבון;
• חליטת קליפות בצל;
• אבק טבק וכו'.

אם מתקפת המזיקים היא בקנה מידה גדול, השתמשו בחומרים כימיים כדי למנוע בזבוז זמן.

גידול סלק משתילים מאפשר לכם להקדים את תקופת ההבשלה ולשפר את איכות היבול. ישנן מספר שיטות לגידול שתילים. טכניקות הגידול לכל שיטה זהות, כאשר ההבדל הוא הצורך לעקור את הצמחים. זה יבטיח צמחים חזקים ובריאים, ויבול שופע וטעים.

שאלות נפוצות