שיטות בסיסיות לגידול סלק וטיפול נוסף ביבול

סלק וודן הוא בחירה מצוינת עבור אלו המחפשים יבול עקבי ואיכותי במאמץ מינימלי. הודות למערכת החיסון החזקה שלו וקלות הטיפול, היבריד זה ישמח אתכם עם ירקות איכותיים וטעימים בעלי חיי מדף מצוינים ומתאימים להובלה למרחקים ארוכים. טיפול בזמן הוא המפתח.

היסטוריה של מוצא

החברה פותחה על ידי בז'ו זדן, חברת אחזקות חקלאית גדולה, אחת הוותיקות באירופה, בתחילת שנות ה-2000, כאשר ההתקדמות בטיפוח צמחים יצרה במהירות זני ירקות חדשים.

מבוא למגוון

בחירה בין סלק שמבשיל מוקדם לבין סלק שמאוחסן היטב יכולה להיות קשה. היברידי וודן משלב את שתי התכונות. תיאור זה של הזן יעזור לכם להבין טוב יותר את מאפייניו ואת דרישות הגידול שלו.

מאפיינים ייחודיים של צמרות ופירות

לזן זה, המבשיל מוקדם, מספר מאפיינים ייחודיים. לצמח שושנת עלים ירוקים כהים ועמידים. השורשים חסרי טבעות.

זן זה מתאים לגידול חיצוני, בתנאי שהזרעים והאדמה מוכנים כראוי. הוא הוכיח את עצמו כאחד מהכלאיים הפוריים ביותר, ומושך אליו מגדלי ירקות בזכות תכונותיו החיוביות. מאפיינים עיקריים של ירק זה:

• צורה - עגולה;
• משקל – נע בין 280 ל-420 גרם;
• הקליפה דקה, סגולה כהה;
• העיסה אדומה ועסיסית.

סלק מכיל עד 15.2% חומר יבש ו-11.9% סוכר.

תכונות טעם, מטרה

התרבות זכתה לשבחים רבים מצד הטועמים, שציינו את טעמה העשיר והעסיסי מאוד.

הוא אידיאלי לצריכה טרייה ולמגוון מנות וסלטים. הודות לחיי המדף המצוינים שלו, הסלק שומר על טעמו גם באחסון ארוך טווח.

הַבשָׁלָה

ירקות מגיעים לבגרות מלאה תוך 80 יום. הם גדלים לגדולים ועסיסיים. בעזרת טיפול נכון ושיטות חקלאיות נכונות, ניתן לקצר משמעותית את פרק הזמן הזה.

פִּריוֹן

התשואה הממוצעת של ההיברידית היא 280-480 סנטנר לדונם. זה הופך את הזן לפופולרי בקרב מפעלים חקלאיים גדולים.

אקלים ואזור מתאימים

שתלו סלק וודן במזג אוויר חם ושטוף שמש, כאשר האדמה חמה והסיכון לקור מינימלי. אי שמירה על תנאים אלה עלולה לגרום לכישלון שתילים ולהפחתת הפרודוקטיביות.

ההיבריד עמיד לקור ולבצורת, מה שמאפשר גידולו במגוון אקלים. הוא נכלל במרשם המדינה לגידול באזורים מערב סיביר, צפון-מערב, המזרח הרחוק, צפון הקווקז והמרכז של רוסיה.

איך לשתול סלק?

גננים מתחילים ומנוסים כאחד יכולים לגדל גידול זה. התחזוקה המועטה של ​​הזן והעמידות שלו לתנאים קשים הופכים את התהליך לנגיש וקל.

זמן נחיתה

יש לשתול זרעים באדמה פתוחה כאשר הטמפרטורות מגיעות לטמפרטורה יציבה של 12-15 מעלות צלזיוס. זמני הזריעה משתנים בהתאם לאזור ונעים בדרך כלל מאמצע אפריל ועד סוף עשרת הימים הראשונים של מאי.

בחירת מיקום

בחרו מדרונות שטופי שמש הפונים דרומה לשתילה, שכן צל מאט את צמיחת העלים והתפתחות השורשים. גידולי קדם טובים כוללים צמחי לילה, דגנים, קטניות, דלעת וקישואים.

איך צריכה להיות האדמה?

ההיבריד מפגין פריון גבוה באדמת חרס ניטרלית ובאדמת חרס חולית, מועשרת בחומר אורגני. כדי לפתח שורשים עגולים, הוא דורש אדמה צפופה עם pH אופטימלי של 6-7.

איך להכין את המיטות?

התשואה תלויה בארגון נכון של התהליך. בסתיו, יש לטפל בחלקה:

1. חפרו, הסירו אבנים ופסולת צמחים.
2. אחרי שבועיים, חפרו אותו שוב.
3. באביב, יש לשחרר וליישר את האדמה.
4. בגינות קטנות, יש לעבד את האדמה לעומק של 30 ס"מ.

יש למרוח זבל טרי על הגידולים הקודמים לפחות שנתיים לפני שתילת סלק, שכן חומר אורגני יכול לעודד את צמיחת המסה הירוקה, אך להחמיר את טעם הירקות.

שתילה באמצעות זרעים

אין צורך להשרות מראש את חומר השתילה, מכיוון שהוא כבר טופל בקוטלי פטריות למניעת מחלות ולהגן מפני מזיקים. לקבלת יבול שופע ואיכותי, יש לפעול לפי ההוראות הבאות:

1. צרו חריצים בעומק של 2-3 ס"מ, תוך השארת מרחק של כ-50 ס"מ בין השורות כדי להבטיח גישה לאור לנבטים.
2. הניחו את הזרעים כל 10 ס"מ בחורים שיצרתם, השקו במים חמימים ושקועים, פזרו אדמה והרטיבו שוב.

במהלך 2-4 השבועות הראשונים, יש לכסות את הערוגות בניילון נצמד כדי לשמור על לחות ולהגן מפני תנאי מזג אוויר קשים.

שיטת שתיל

לקטיף סלק מוקדם, מומלץ להשתמש בשתילים. הנה מדריך שלב אחר שלב:

1. מלאו כוסות קטנות או קסטות (בקוטר של לפחות 10 ס"מ) באדמת צמחים.
2. לחיטוי, יש לשפוך מים רותחים או תמיסה חזקה של אשלגן פרמנגנט על האדמה, ולאחר מכן, לאחר שהיא התקררה, ליצור חורים בעומק של 2-3 ס"מ.
3. לזרוע זרעים בחריצים.
4. מקמו את המיכלים במקום הכי שטוף שמש בבית.
5. תוך כ-7-10 ימים (בטמפרטורת החדר) יופיעו הנבטים הראשונים.
6. הסר נבטים עודפים, והשאיר רק את החזקים ביותר.
7. השקו את השתילים לפי הצורך כאשר האדמה מתייבשת.
8. בעת השתילה בערוגות הגינה, יש להזיז את הצמחים יחד עם גבשי האדמה כדי למנוע נזק למערכת השורשים. יש להשקות את השתילים היטב ולכסות אותם באדמה.

כדי לעזור לשתילים להסתגל לתנאים חדשים, יש לכסות אותם באגרוספאן. חומר זה מגן על הנבטים מפני שמש חזקה ורוח תוך שמירה על לחות חיונית.

טיפול בסלק

טיפול נכון בגידולים הוא קריטי להשגת יבולים גבוהים וגידולי שורש איכותיים. שיטות אגרונומיות סטנדרטיות מקדמות צמיחה והתפתחות אופטימליים של צמחים.

רִוּוּי

השקו את השתילים פעם בשבוע, לאחר מכן שחררו את האדמה והסירו עשבים שוטים - עשבים שוטים מושכים מזיקים וגורמים למחסור במים ובמיקרו-נוטריינטים, אשר משפיעים לרעה על צמיחת הצמח. עשו זאת בהקדם כדי למנוע בעיות פוטנציאליות.

רוטב עליון

יש למרוח דשנים מינרליים על האדמה באביב. הוסיפו 15 גרם של אמוניום חנקתי, 30 גרם של סופרפוספט ו-10 גרם של אשלגן כלורי למטר מרובע, תוך התאמת המינון בהתאם לתנאי הקרקע. באזורים עניים, נדרש דישון נוסף לאחר הדילול.

אמצעי טיפול אחרים

כדי למנוע מצמחים צעירים להפריע זה לזה, יש צורך לדלל את היברידי רב-גבעולי. תהליך זה מתרחש בשלושה שלבים:

• כאשר העלה האמיתי הראשון מופיע;
• לאחר היווצרות 4-5 עלים;
• תוך 25-30 ימים.

חיפוי ערוגות עם חציר של השנה שעברה או דשא קצוץ מפחית ביעילות את אידוי הלחות ומדכא צמיחת עשבים שוטים, וככל שהשכבה התחתונה מתפרקת, משתחררים חומרים מזינים נוספים לאדמה.

קְצִיר

קצור ירקות במזג אוויר יבש כשהם מגיעים לבגרות ביולוגית. הפסק להשקות חודש לפני סוף עונת הגידול. חפור את הסלק בעזרת קלשון או משך אותו בזהירות מהחלק העליון.

אִחסוּן

לאחר הקטיף, יש להשאיר את היבול בשמש עם העלים. כאשר העלים מתחילים לזוז, יש לגזום אותם ולהשאיר פטוטרת בגודל 1 ס"מ. יש לאחסן את הראשים במקום חשוך ומאוורר היטב בטמפרטורה של 3-4 מעלות צלזיוס ולחות של עד 90%.

מאפייני טיפוח וקשיים אפשריים

למרות שהטיפול בצמח היברידי זה הוא פשוט למדי, ישנם מספר גורמים שיכולים לעכב את הצמיחה וההתפתחות הפעילים של ירקות שורש. הנה כמה:

• חוסר אור שמש, שיכול להיגרם כתוצאה מהצללת הערוגות או הנחת שתילים בתוך הבית.
• אדמה בעלת חומציות גבוהה, שבה גדלים היטב זנב סוס, חמציץ סוס, בננה, נענע ועשב סבון.

עודף לחות מוביל לריקבון צמחים. זה יכול להיגרם כתוצאה מהשקיה יתרה, הצבת הערוגה באזור נמוך או שתילה ממושכת מדי.

הדברת מחלות ומזיקים

ההיברידי מתגאה בעמידות גנטית לרוב המחלות, מה שמקל משמעותית על הטיפול בו. הוא עמיד בפני כתמי עלים של צ'רקוספורה, טחב פלומתי וטחב אבקתי, מה שמבטל את הצורך בטיפול ארוך טווח.

עם זאת, באזורים נמוכים ובקרקעות חרסית כבדות, סלק יכול להיות רגיש להתקפת תולעת השורשים, אשר תוקפת שתילים צעירים וגורמת לריקבון של הגבעול, הפסיגים ומערכת השורשים. הפסדי היבול יכולים לנוע בין 10% ל-30%.

כדי למנוע את התפשטות הזיהומים, יש להקפיד על ההמלצות הבאות:

• בחרו את אתר השתילה בקפידה ופעל לפי כללי מחזור הגידולים.
• להילחם בקרום היבש על ידי שחרור הרווח בין השורות.
• יש לפזר בזמן מיקרו-אלמנטים, כולל בורון, ודשנים של זרחן-אשלגן.

בימים חמים, צמרות הצמח עלולות להיות מותקפות על ידי כנימות וחיפושיות פרעוש סלק. גם חדקוניות מהוות סכנה, שכן הבוגרים ניזונים מהעלווה והזחלים פוגעים בשורשים.

כדי להילחם במזיקים, השתמשו בתרופות עממיות: תמיסת יוד או אמוניה, חליטת שום וחליטת קליפות בצל. במקרה של נגיעות נרחבת, השתמשו בקוטלי חרקים כגון Aktara, Kinmiks ו-Actellic.

תכונות חיוביות ושליליות

לפני שתילת גידול לא מוכר, יש ללמוד היטב את יתרונותיו וחסרונותיו. לסלק יתרונות רבים:

בין החסרונות, חלק ממגדלי הירקות מציינים את העובדה שלצמח יש נבטים רבים, את הצורך בתכונות קרקע מסוימות ותאורה טובה, ואת הצורך להקפיד על כללי סיבוב יבולים.

ביקורות

סלק וודן הוא אחד מהזנים ההיברידיים האטרקטיביים והפרודוקטיביים ביותר בשוק, וזוכה להכרה הן מצד אגרונומים מקצועיים והן מצד גננים חובבים. הוא מתגאה ביבולים גבוהים, טעם מעולה ועמידות למחלות נפוצות. טיפול נכון הוא חיוני.

שאלות נפוצות