איך להשקות סלק בצורה נכונה?

סלק הוא גידול שקל יחסית להשקות, אך הוא עדיין זקוק ללחות מספקת. דבר זה משפיע על גודל השורשים, טעמם והיבול שלו. ניתן להשקות סלק במגוון דרכים. הגורמים הנפוצים הם דרישות המים, תדירותם ועוצמתם.

כללים כלליים להשקיית סלק

כדי לגדל סלק בהצלחה, צריך להשקות אותו כראוי. הנה כמה המלצות כלליות:

• השתמשו במים הנכונים - הטמפרטורה שלהם, ההרכב הכימי שלהם וקשיותם חשובים;
• בתקופות חמות, יש להשקות את הסלק אחרי 18:00, כאשר פעילות השמש פוחתת;
• במזג אוויר קר ומעונן, יש להשקות את היבול בערב;
• חיפוי קרקע של השתילות - זה מפחית את אידוי הלחות ומקטין את תדירות ההשקיה;
• השתמשו בזרבי ריסוס במקום להשקות את היבול בזרם מים בלחץ;
• אם האדמה יבשה מדי, יש להשקות אותה בכמה שלבים כדי להעריך כראוי את התוצאה;
• יש להקפיד על תקני השקיה - הם שונים לכל תקופת גידול יבולים;
• השקו את הסלק באופן קבוע, תוך הימנעות משינויים פתאומיים ברמות לחות הקרקע.

כדי להבטיח השקיה יעילה, יש לעצב את הערוגות בצורה נכונה. המים צריכים להרטיב את שורשי הגידול, ולא לזרום בין השורות.

תכונות של השקיית סלק בשלבים שונים של גידולו

יש להשקות סלק באופן קבוע. תדירות ההשקיה תלויה בשלב הגדילה של הגידול:

• יש להרטיב היטב את האדמה לפני הזריעה;
• לאחר שתילת סלק באדמה, יש צורך להשקות אותו לעתים קרובות, אך במנות קטנות - תדירות ועוצמת ההשקיה צריכות להיות מבוססות על מצב האדמה: יש להרטיב אותה עד לעומק שורשי היבול, 10 ליטר לכל מ"ר כל יומיים מספיקים;
• בשלב הצמיחה הפעילה, יש להשקות סלק 2-3 פעמים בשבוע;
• בתחילת יוני, יש להשקות את הסלק מדי שבוע; ניתן להפחית את תדירות ההשקיה לפעם בכל שבוע וחצי, אך להגדיל את צריכת המים;
• כאשר ירקות השורש מתמלאים, יש להשקות את הסלק פעם ב-1-1.5 שבועות, תוך שימוש ב-15 ליטר לכל מ"ר;
• אם מזג אוויר חם מתחיל, יש להגדיל את צריכת המים ל-20 ליטר לכל מ"ר;
• בתחילת אוגוסט יש להפחית את עוצמת ההשקיה;
• מאמצע אוגוסט ואילך, אין עוד צורך להשקות את הסלק, עם תחילת ההכנות לקטיף; יש להתייבש את גידולי השורש לצורך אחסון לטווח ארוך.

תדירות ההשקיה תלויה בסוג הקרקע ובמצבה. בדיקה טובה היא להכניס מקל עץ לאדמה בכמה מקומות. השקיה אינה הכרחית אם רק 2-3 ס"מ העליונים של האדמה יבשים.

חשוב גם לשקול את הנקודות הבאות:

• הופעת טיפות מים בעת לחיצה על כדור האדמה מעידה על לחות עודפת, לכן אין להשקות את האזור במשך שבועיים לפחות;
• אם האדמה נדבקת לידיים וניתן לגלגל אותה בקלות לכדור, אז אין צורך להשקות בשבוע הבא;
• אם האדמה לא נדבקת, ניתן לאסוף אותה בשקית, אך היא לא נשברת כשנופלת, אז הלחות מספיקה, אך במזג אוויר חם יש צורך להשקות.

עודף לחות מפחית את כמות החמצן בקרקע ומגביר את חומציותה. זה פוגע במערכת שורשי הסלק וגורם לריקבון. לחות גבוהה יוצרת סביבה נוחה לצמיחה ורבייה של חיידקים פתוגניים.

דרישות מים

הצלחת גידול הסלק תלויה במידה רבה במים המשמשים להשקיה. עליו לעמוד בדרישות הבאות:

• הטמפרטורה דומה לטמפרטורת הסביבה או הקרקע; מים קרים מדי מזיקים לגידול; הטווח האופטימלי הוא 12-23 מעלות;
• יש לאפשר למים, ללא קשר למקורם, לשקוע, מה שמבטיח את שקיעת זיהומים מזיקים וחימום המים לטמפרטורה הנדרשת;
• המים לא צריכים להיות קשים מדי; כדי לרכך אותם, ניתן להוסיף אפר עץ בריכוז של 3 גרם לליטר, כבול בריכוז של 100 גרם לליטר, או חומצה אוקסלית בריכוז של 1 גרם ל-5 ליטר.

ניתן להשתמש במים ממקורות שונים להשקיה:

• מי גשמים איסוף מי גשמים הוא אפשרות ההשקיה האופטימלית, בתנאי שאין תעשיות מסוכנות או גורמים שליליים אחרים בקרבת מקום. איסוף מי גשמים מתבצע באמצעות ניקוזים ומיכלים נקיים.
• מי ברז, אם הטמפרטורה שלו עומדת בדרישות. אם המקור הוא גוף מים טבעי ללא מתקני טיפול, מומלץ לבדוק את ההרכב הכימי של מים כאלה. ייתכן שהם אינם מתאימים להשקיה עקב נוכחות חיידקים או פטריות פתוגניים.
• מי מעיין, עשיר בחומרים מזינים, יעיל כאשר משתמשים בו במידת האפשר. הוא קר מאוד, ולכן צריך לשבת עליו למשך זמן ארוך יותר כדי להתחמם באופן טבעי.
• מי מלח משתמשים בו להשקות סלק כאשר הוא סובל ממחסור בנתרן. ניתן לראות זאת בעלים האדומים. השקו באמצעות מזלף דק. להכנת התמיסה, הוסיפו כף מלח שולחן לדלי מים של 10 ליטר.
  הקפידו להמתין עד להמסה מלאה. השתמשו במלח רגיל ללא תוספים. יעיל להשקות את הסלק במי מלח כשהשורשים מבשילים. לדישון זה יש השפעה חיובית על טעם היבול, מגביר את תכולת הסוכר והעסיסיות.

יש למרוח את תמיסת המלח לא יותר משלוש פעמים במהלך כל עונת הגידול. שימוש יתר יגרום להמלחת הקרקע, דבר המזיק לכל הצמחים.

שיטות השקיה

ישנן דרכים שונות להשקות סלק. לכל אחת מהן מאפיינים, יתרונות וחסרונות משלה.

השקיה ידנית

אפשרות זו אידיאלית עבור שטחים קטנים וכוללת שימוש במזלף או צינור.

חשוב להבטיח פיזור מים אחיד ולחץ אחידים, ולהפסיק להשקות מעבר לקצה הערוגה כדי למנוע נזק לצמחים. בעת שימוש במזלף, קוטר החורים בפיה חשוב: עבור שתילים, הם צריכים להיות קטנים, אך עבור צמחים בוגרים, זה לא הכרחי.

עדיף להשתמש במזלף לערוגות בודדות או לשבועות הראשונים, בזמן שהשתילים עדיין מתפתחים. לצמחים בוגרים ולשטחים גדולים יותר, עדיף להשתמש בצינור. השתמשו בפיה מיוחדת כדי לרסס את המים.

החיסרון של השקיה ידנית הוא המאמץ והזמן הנדרשים. היתרון הוא היכולת לשלב השקיה ודישון.

השקיה בטפטוף

זוהי אחת הדרכים היעילות ביותר להשקות לא רק סלק אלא גם גידולי גינה אחרים. ניתן לרכוש מערכת מוכנה או לבנות מערכת משלכם באמצעות צינורות או צינורות. השיטה כוללת מריחה מתמדת של מים על האדמה בכמויות קטנות.

החיסרון העיקרי של השקיה בטפטוף הוא עלות רכישת המערכת. יתרונותיה של שיטה זו עולים על העלויות: אין קרום באדמה, חיסכון בזמן, מאמץ ומים. השקיה בטפטוף מתאימה לכל סוג קרקע.

הַתָזָה

טיפות מים הנופלות על עלי סלק אינן מהוות סיכון למחלות, ולכן השקיה באמצעות ממטרות בטוחה להשקיה. שיטה זו דורשת התקנת מערכת מיוחדת. לחץ מים גבוה ועקבי חיוני לתפקודה התקין.

פיזור מונע היווצרות קרום על האדמה. האדמה רוויה היטב בלחות, ואין צורך לרופף אותה.

השקיה אוטומטית

במקרה זה, ההשקיה מתבצעת באמצעות ממטרות מיוחדות. המים מופעלים באמצעות טיימרים מיוחדים; מערכות מודרניות כוללות חיישנים רגישים ללחות.

מערכת השקיה אוטומטית דורשת השקעה מסוימת, ולכן היא פרקטית רק לשטחים גדולים יותר. היא דורשת רשת חשמל יציבה.

איך אפשר לדעת אם סלק צריך לחות?

חשוב לבדוק באופן קבוע את השתילות ולנטר את מצב הקרקע כדי לזהות בעיות באופן מיידי. חוסר לחות יכול להיקבע על ידי מרקם הקרקע:

• אם גוש האדמה שנאסף מתפורר כשהוא נופל, יש להשקות את הסלק;
• אם לא ניתן לאסוף את האדמה לגוש, היא יבשה ומתפוררת, נדרשת השקיה בשפע.

חוסר לחות משפיע על מראה הצמחים. הם הופכים רפויים יותר וקמולים. צמרות הסלק הופכות קטנות יותר והופכות לבורדו.

הצהבה של עלי הצמח מעידה גם על מחסור בלחות. הם מתחילים לנבול ולנשור. אלו רק הסימנים הראשונים למחסור במים; מצב הצמח יחמיר עם הזמן.

טעויות נפוצות בעת השקיית סלק

בעת השקיית סלק, נעשות לרוב הטעויות הבאות:

• זמן לא נכון להשקיה - השקיה בבוקר בחום עלולה לגרום לכוויות בצמרות, והשקיה בערב בתקופה הקרה עלולה לפגוע במערכת השורשים;
• מספר רב של עשבים שוטים אשר גוזלים את הלחות והחומרים המזינים הדרושים לסלק;
• השקיה בזרם לחץ - האדמה נשטפת, השורשים נחשפים, הסיכון למחלות עולה;
• שימוש במים באיכות ירודה או מלוכלכים, מה שמגביר את הסיכון למחלות, והצמח עלול לקמול ולנבול;
• מים קרים מדי;
• התעלמות מהתרופפות – מים נשארים על פני השטח ומתאדים, מערכת השורשים אינה מקבלת לחות;
• עודף לחות - במקרה זה, מתחילה ריקבון, מתפתחות מחלות שונות, השקיה מוגזמת לפני הקטיף מפחיתה את חיי המדף ומגדילה את אחוז הקלקול;
• חוסר לחות, אשר מונע מהצמח לגדול ולהתפתח כראוי.

תוכלו ללמוד כיצד להשקות ולהאכיל סלק בסרטון הבא:

השקיה וטיפול נכונים בסלק מבטיחים יבול שופע של ירקות שורש טעימים שניתן לאחסן לאורך זמן. יש לבחור את שיטת ההשקיה בהתאם למאפיינים הספציפיים של החלקה שלכם. חשוב לזכור את דרישות המים הבסיסיות ולהימנע מטעויות נפוצות.

שאלות נפוצות