סלק פודזימניאיה אידיאלי לזריעה בתחילת האביב ובחורף. זן זה עמיד בפני קור, אמצע-מוקדם, מייצר שורשים בצבע בורדו כהה וחסרי טבעות. יש להם טעם מעולה והם אידיאליים לבישול, מכיוון שהם שומרים היטב על צבעם האטרקטיבי.
סלק פודזימניאיה A 474
סלק פודזימניאיה A 474 בעל עיסה מתוקה ועסיסית
סלק Podzimnyaya A 474 סובל היטב כפור
תיאור הזן
סלק פודזימניאיה A 474 פותח במכון המחקר הכל-רוסי לבחירת גידולי ירקות וייצור זרעים. מאז 1952, הזן מומלץ לגידול במספר אזורים:
- צְפוֹן מַעֲרָב;
- מֶרכָּזִי;
- וולגה-ויאטקה;
- כדור הארץ השחור המרכזי;
- הוולגה התיכונה.
היבול מוערך בזכות טעמו ותכונותיו המסחריות. מאפייניו מפורטים בטבלה שלהלן:
| פָּרָמֶטֶר | תֵאוּר |
| זמן הבשלה | הזן הוא בינוני-מוקדם - מהנבטים הראשונים ועד לבגרות טכנית זה לוקח 55-101 ימים. |
| שושנת עלים | השיחים זקופים למחצה ונמרצים. העלים עצמם בצורת לב, מוארכים וירוקים כהים, והופכים לפיגמנטיים בסתיו. הפטוטרות מגיעות לאורך של 25-35 ס"מ ולובשות צבע ורוד-אדום עשיר. |
| שורשים | עם סיום עונת הגידול, סלק פודזימניאיה יוצר ראשים קטנים עם הפרמטרים הבאים:
|
| מַטָרָה | זן זה מומלץ לשתילות בתחילת האביב ובחורף. שורשי שולחן בוגרים מתאימים לעיבוד ולשימור. הם שומרים על צבעם המקורי לאחר הבישול. |
| שמירה על איכות | ניתן לגדל סלק פודזימניאיה לאחסון לטווח ארוך. בתנאים נוחים, הבצלים יכולים להחזיק מעמד עד העונה הבאה מבלי לפגוע בטעם או בשיווק. |
| פִּריוֹן | הזן מוערך בזכות יבול גבוה - מטר מרובע של ערוגה יכול להניב עד 6.5-7 ק"ג של פרי. |
| קיימות | הצמח עמיד בפני קור, ולכן יכול לעמוד בקלות בכפור ובטמפרטורות נמוכות. הזן גם מפגין עמידות יחסית לכתמי עלים וריקבון קני שורש. השורשים עצמם עמידים בפני סדקים. |
נציג ממעבדת AgroMERA מתאר בקצרה את מאפייני הזן בסרטון שלהלן:
יתרונות וחסרונות של המגוון
סלק פודזימניאיה הוא אחת האפשרויות הטובות ביותר לזריעה בסתיו. הוא מציע את היתרונות הבאים:
- זה מבטל את הצורך בהשריית זרעים מראש ובטיפולים אחרים לפני השתילה, כגון טיפול בהם בתכשירים מיוחדים וזמני ייבוש ארוכים. גידול עמיד בפני קור זה עובר התקשות טבעית ממש באדמה במהלך חודשי החורף. זה מאפשר לשתילים צעירים לעמוד בפני כפור פוטנציאלי באביב וגם לפתח חסינות למחלות ולמחסור במים.
- הוא מניב יבול מוקדם יותר מאשר זנים שנשתלו באביב לאחר כפור. במהלך החורף, הקליפות הקשות של הזרעים מתנפחות מהר יותר, מה שמאפשר נביטה מהירה בהרבה. זה מבטיח נביטה מוקדמת יותר.
- הוא גדל בכל מזג אוויר, כך שלא תצטרכו לדחות את הזריעה, כמו שקורה בזנים הגדלים באביב, ששתיליהם עלולים לפגר בצמיחה עקב מזג אוויר קר.
- זריעת סתיו מאפשרת לכם לפנות את תקופת האביב, ומאפשרת לכם להקדיש יותר זמן לגידולי ירקות אחרים.
למגוון אין חסרונות ידועים, ולכן גננים רבים בוחרים בו לזריעה בחלקות הגינה שלהם.
תאריכי זריעה
ניתן לזרוע זרעי סלק פודזימניאיה בחוץ פעמיים בשנה:
- בסתיויש לזרוע כאשר טמפרטורות הקרקע הן בין -4 ל- -2 מעלות צלזיוס. בשלב זה, טמפרטורות האוויר עשויות לרדת ל-0 מעלות צלזיוס. תנאים אלה מתרחשים בדרך כלל בסוף אוקטובר עד אמצע נובמבר. בתחילת האביב, כאשר הכפור חלף והטמפרטורות מתחממות ל-10 מעלות צלזיוס, הזרעים שנזרעו לפני החורף יתחילו לנבוט. ניתן לקצור את התוצרת המוקדמת כבר בסוף יוני.
- באביבבהתחשב בסבילות הגידול לקור, גננים זורעים זרעים בתחילת האביב - מסוף אפריל ועד תחילת מאי. בשלב זה, האדמה צריכה להתחמם ל-8-10 מעלות צלזיוס. ניתן לזרוע סלק מיד לאחר הגזר.
ניתן לגדל סלק פודזימניאיה משתילים כדי להאיץ את ייצור גידולי השורש הבוגרים ב-2-3 שבועות. במקרה זה, יש לזרוע את הזרעים בסוף אפריל ולהשתיל את השתילים הקשים באדמה פתוחה חודש לאחר מכן.
טכנולוגיה חקלאית
ביצוע שיטות חקלאיות פשוטות יאפשר לכם לגדל בהצלחה סלק פודז'ימני בצבע בורדו כהה:
- עדיף לזרוע זרעים באדמות עשירות ופוריות בעלות pH מעט חומצי או ניטרלי. קרקעות חרסיתיות ויבשות הן אידיאליות. באדמות כבדות יותר, יש לגדל את הירק בערוגות מוגבהות.
- עדיף לגדל סלק באזורים שבהם גדלו הגידולים הבאים בעונה שעברה:
- תפוחי אדמה מוקדמים;
- מלפפונים;
- קִשׁוּא;
- בָּצָל;
- דְלַעַת.
- יש להכין מראש את האזור לזריעת סלק: לחפור אותו בסתיו, להוסיף חומוס וסיד במידת הצורך, ולהאכיל אותו בדשנים מינרליים מורכבים באביב.
- כדי למלא את תלמי הזרעים, הכינו מראש אדמה מזינה ותפוחה. תערובת של אדמת גינה, חול וקומפוסט רקוב הוכחה כיעילה. כמו כן, מומלץ להכין מראש כבול, שישמש כחיפוי לערוגה. יש למלא אותו בשקיות או בדליים ולהניח אותו במקלט של אדמת שתילת הסלק.
- ✓ בדקו את רמת החומציות (pH) של הקרקע לפני השתילה; הרמה האופטימלית לסלק פודזימניאיה היא 6.0-7.0.
- ✓ ודאו שהאזור מנוקז היטב כדי למנוע התייבשות וריקבון שורשים.
דפוס זריעה ועומק
יש לבצע את פעולות הזריעה במסגרת הזמן שנקבעה מראש, תוך הקפדה על ההוראות הבאות:
- ישרו את פני ערוגת הגינה. אם יורד השלג הראשון על הגינה, הקפידו לנקות אותו בעזרת מטאטא נוקשה.
- הכינו חריצים באורך של כ-20 ס"מ, שלא יעברו מעבר לשולי הערוגה, אחרת הם עלולים להינזק ממשקעים אפשריים. הנה דפוס הזריעה האופטימלי:
- המרווחים בין חריצים בשורה הם 8-10 ס"מ;
- מרווח בין שורות – 25-30 ס"מ;
- עומק זריעה - 2-4 ס"מ.
אמצעי זהירות בעת זריעה- × יש להימנע מזריעה באדמה רטובה מדי, שכן הדבר עלול לגרום לריקבון הזרעים.
- × הימנעו משתילת סלק לאחר גידולים קרובים (כגון תרד או מנגולד) כדי למנוע מחלות.
- זרקו זרעים לתוך החריצים ומלאו אותם באדמה מזינה שהוכנה מראש.
- דחסו ויישרו את האדמה היטב, לאחר מכן חיפוי כבול. שכבת החיפוי האופטימלית היא כ-4 ס"מ.
בעת זריעת זרעים בסתיו, יש לכסות את הערוגות כדי למנוע מהזרעים לקפוא במהלך החורף. ניתן להשתמש למטרה זו במחטי אורן, עלים או נסורת.
טיפול בשתילה
סלק פודזימניאיה אינו זן תובעני, ולכן הוא דורש רק טיפול בסיסי, בהתאם לכללים הבאים:
- באביב, כאשר השלג מתחיל להימס מערוגת הגינה, הסירו את הכיסוי העשוי מחומרים זמינים כדי שהנבטים השבירים שיופיעו יוכלו לצוץ ולהתפתח במלואם;
- לאחר הכפור, יש לשחרר את שכבת האדמה העליונה ולהוסיף דשן עשיר בחנקן, ולאחר מכן לכסות את הערוגה בניילון, שיהיה צורך להסירו עם צמיחת השתילים;
- עם התפתחות של 2 זוגות עלים אמיתיים, מבצעים את הדילול הראשון של השתילים, וכאשר גידולי השורש מגיעים לקוטר של 2-3 ס"מ, מבצעים את השני, תוך הגדלת המרחק בין השיחים ל-8-10 ס"מ;
- כאשר נוצר קרום יבש, יש להשקות את הערוגה, לשחרר אותה ולנקות אותה מעשבים שוטים.
- • כדי לשפר את צמיחת גידולי השורש, יש למרוח דשני אשלגן לאחר הופעת העלים האמיתיים הראשונים.
- • בדקו צמחים באופן קבוע לאיתור סימנים של כתמי עלים של צרקוספורה, במיוחד בתנאי לחות גבוהה.
קְצִיר
כאשר צמרות הצמח נובלות ומצהיבות, והפירות מגיעים למשקל המצוין על ידי היצרן, הקטיף מוכן. זהו הליך פשוט, שכן השורשים קבורים רק למחצה באדמה. פשוט משכו אותם החוצה ביד, לאחר חפירה מתחתם עם את חפירה. יש לייבש את השורשים שנקטפו באוויר ולאחר מכן להשתמש בהם למטרה המיועדת או לאחסן אותם.
ביקורות על המגוון
סלק פודזימניאיה A 474 מוערך על ידי גננים בזכות הבשלתו המהירה, עמידותו לקור, טעמו המעולה ועמידותו למחלות מרכזיות. ניתן לשתול אותו בתחילת האביב ולפני החורף, ולאחר מכן לבצע טיפול בסיסי לקצירת ירקות השורש האדומים כהים והרב-תכליתיים כ-100 יום לאחר נביעה.