מדוע סלק המספוא לאדה פופולרי בקרב מגדלי בעלי חיים וגננים, וכיצד לגדל אותו כראוי?

סלק לאדה הוא בחירה אמינה עבור אלו המחפשים יבול יציב וירקות שורש איכותיים. עמידותו לתנאים קשים ומחלות מבטיחה תוצאות מצוינות גם בתנאים מאתגרים. עם טיפול נכון, ניתן להגדיל את הפרודוקטיביות ולייצר ירקות איכותיים.

היסטוריה של מוצא

הוא פותח על ידי מגדלים בלארוסיים נ. ג. גוריאצ'יך, ו. א. ביצ'קוב, ו. ו. נוז'דין וס. א. סקצ'קוב. בשנת 2004 הוא קיבל הכרה רשמית בבלארוס, ושנתיים לאחר מכן הזרעים נמסרו לרוסיה ונרשמו במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית.

מבוא למגוון

סלק לאדה הוא זן מספוא והוא מיוצר כבר למעלה מ-15 שנה, וזוכה להכרה בקרב מגדלי בעלי חיים רבים. החקלאים משבחים את ערכו התזונתי ואת יבולו הגבוה.

תיאור המראה והטעם

השושנה הצפופה, הזקופה למחצה, מורכבת מכמה עשרות עלים ופטוטרת חזקה. העלים מוארכים בצורת אליפסה, בינוניים באורך וברוחב, עם שוליים גליים ומשטח מבריק. הוא נושא פרחים צהובים-ירוקים, בדרך כלל 2 עד 6 במספר.

ירק השורש גלילי בגודל בינוני בעל קצה מוארך, עם צבע לבן-ורוד מתחת לאדמה וצבע ירקרק מעט מעל האדמה. הבשר בשרני ועסיסי, בצבע לבן. משקל הפקעות נע בין 428 ל-469 גרם, אך באדמה שחורה הן יכולות לגדול ל-10-15 ק"ג, ולפעמים עד 25 ק"ג.

הבשלה ותנובה

לוקח לירק 4 עד 5 חודשים להבשיל לחלוטין, כך שהקטיף מתרחש בדרך כלל בספטמבר-אוקטובר.

העיתוי תלוי באזור, בתנאי מזג האוויר ובזמן השתילה. קבעו את הבשלות לפי העלווה: בשלב זה, עלים ירוקים חדשים מפסיקים להיווצר ועלים ישנים מתחילים להצהיב.

אקלים ואזור מתאימים

הגידול מעובד בהצלחה באזורים שונים, במיוחד באקלים ממוזג. הוא משגשג בסיביר, אזור הוולגה, אזור כדור הארץ השחור המרכזי והרי אורל.

מראה תוצאות טובות כאשר גדל באזורים חמים יותר שבהם יש מספיק אור שמש ותנאי גידול אופטימליים.

למה הוא משמש ועל ידי מי?

זן זה מיועד לשימוש כתוסף אנרגיה וממריץ לבקר. פרות, עיזים, כבשים, חזירים וארנבות שניזונות ממוצר זה חוות שיפור של 70% בעיכול המזון הסחוס (קש, קמח תירס).

תנובת החלב בעיזים, פרות וכבשים עולה ב-13-15%, בעוד שתכולת החלבון והשומן בחלב עולה. נצפית השפעה חיובית על הצאצאים. בחקלאות, לאדה משמשת כמזון יבש, כתוסף עצמאי או כתוספת למזון עיקרי.

השפעת סלק מספוא על גוף בעלי חיים

הבקר ניזון מצמרות סלק, טריות או מיובשות מראש לשימוש בחורף. העלים מכילים מינרלים, חומצות אמינו, פחמימות, חומרים בסיסיים וויטמינים.

עם זאת, השפעת הגידול על בעלי החיים יכולה להשתנות. מומלץ להאכיל סלק לפרות רק לאחר טיפול בחום. לפני הכנסתם לתזונה, זן המספוא מושרה במים רותחים, כתושה ומעורבבת עם קש או חציר כדי להפחית את חומציות הקיבה.

הוראות שלב אחר שלב לטיפול וטיפוח

גידול ביתי מוצלח דורש תנאים מסוימים. חשוב לפעול לפי המלצותיהם של אגרונומים מנוסים.

איפה ובכמה אני יכול לקנות זרעים?

ניתן לרכוש חומרי שתילה בחנויות מתמחות או באינטרנט - שווקים מקוונים מספקים משלוחים לכל רחבי הארץ, כולל למוסקבה ולסנט פטרסבורג. סלק ארוז בשקיות של 800 גרם, במחיר של 440 רובל לחבילה.

זמן שתילה וטמפרטורה

הזמן האופטימלי לזריעת זרעים בחוץ הוא סוף מרץ עד תחילת אפריל. בתקופה זו, הסבירות לחזרת מזג האוויר הקר פוחתת, והטמפרטורות עולות ל-15 מעלות צלזיוס ומעלה.

בחירת מיקום

שפלות ומישורי הצפה עם אור טוב הם אידיאליים. חוסר אור שמש יכול לגרום לגידולי שורש להתחיל לפרוח כשהם עולים במשקל.

איך צריכה להיות האדמה?

זן זה פותח ונבדק על אדמה שחורה. קרקעות חרסית דורשות דישון. קרקעות חרסית, חול וקרקעות חומציות אינן מתאימות, אם כי הוספת חול יכולה לסייע במניעת תולעי שורש. רמת החומציות האופטימלית היא 6.2-7.5.

נְחִיתָה

יש להשרות את הזרעים במים למשך 12-24 שעות כדי לזרז את הנביטה. כדי לשפר את הנביטה, יש לשכב את הזרעים מראש על ידי הנחתם במקרר למשך מספר ימים.

אלגוריתם שלב אחר שלב:

1. צרו חריצים בעומק של 1-2 ס"מ ובמרחק של 30-40 ס"מ זה מזה.
2. הניחו את הזרעים במרחק של 5-10 ס"מ זה מזה.
3. מלאו באדמה ודחסו בעדינות.
4. יש להרטיב במים חמימים ושקועים. יש לשמור על לחות האדמה עד הנביטה, אך יש להימנע מהשקיית יתר.

כאשר השתילים מופיעים (בעוד 2-3 שבועות), יש לדלל את הצמחים תוך שמירה על מרחק של 10-15 ס"מ.

רִוּוּי

השקיה סדירה הופכת חשובה החל מהשבוע השלישי, כאשר בשר הירק מתחיל להיווצר. יש להשקות את הצמחים לפחות פעם בשבוע.

החל מהחודש הרביעי, יש להפחית את התדירות לפעם ב-10 ימים. יש להפסיק להשקות שבועיים לפני הקטיף כדי לאפשר לאדמה ולפני הפרי להתייבש.

רוטב עליון

יש לדשן את הצמחים בפעם הראשונה במהלך תקופת הדילול. יש להשתמש בדשן מינרלי. יש לחזור על הפעולה לאחר 20-30 יום. יש להאכיל ולדשן את הצמחים לפחות 2-3 פעמים לאורך העונה, ולעתים קרובות יותר במידת הצורך.

אמצעים נוספים לטיפול בירקות

יש לשחרר את האדמה לאחר כל השקיה כדי להבטיח אוורור טוב של השורשים. יש להסיר באופן קבוע עשבים שוטים בין השורות. יש לגזום את הסלק כאשר צמרותיו מגיעות ל-3-4 עלים.

קְצִיר

כדי למנוע אובדן נפח, יש לקצור ירקות שורש לפני הכפור הראשון, בסוף ספטמבר או תחילת אוקטובר. סימני הבשלה כוללים עלווה מצהיבה והפסקת צמיחה חדשה.

אִחסוּן

יבשו מראש את היבול תחת מחסה המוגן מאור שמש. גזמו בזהירות את העלים, תוך השארת גדמים קטנים, והסירו את כל השורשים הקטנים.

לאחסון חורף, יש להניח את הסלק במרתף או במחסן מאובזר במיוחד שבו טמפרטורת האוויר אינה עולה על +3-5 מעלות צלזיוס.

מאפייני טיפוח וקשיים אפשריים

הגידול דורש שפע של אור שמש כדי למנוע פריחה ולהשיג גודל ירק אופטימלי. הוא מעדיף אדמה רופפת ופורייה עם רמת pH מתאימה. שתילה בקרקעות חרסיתית או חומצית לא תניב את התוצאות הרצויות.

הדברת מחלות ומזיקים

לצמח מערכת חיסונית חזקה, אך ללא טיפול נאות הוא עלול להיות חשוף לבעיות שונות. המחלות הנפוצות ביותר הן:

• כתם עלים של צרקוספורה: כתמים חומים על העלים עם ציפוי לבן.
• פומוזייבוש צמרות, ריקבון שורשים.
• חֲלוּדָה: כתמים חלודים על העלים.
• ריקבון כלובאזורים רקובים על גידולי שורש עקב לחות במהלך האחסון.
• טחב אבקתיציפוי אבקתי לבן על העלים.

מזיקים:

• קליק חיפושיתאוכל את עיסת גידולי השורש.
• אוכל שורשים: משפיע על שתילים צעירים, וגורם לריקבון שורשים.

סלק יכול לסבול מהתקפות של פשפשי סלק, חיפושיות פרעושים, חדקוני סלק וכנימות שעועית.

מניעה וטיפול:

• הוסיפו דשנים מינרליים לאדמה.
• לרסס עם חומרי הדברה.
• הוסיפו hexachlorane לאדמה כדי למנוע חיפושיות פרעוש סלק.
• אם מופיעות כנימות, יש לטפל בצמחים בניקוטין או אנאבסין.

כדי לשלוט במזיקי זחלים, השתמשו בכלורופורם או באבק.

תכונות חיוביות ושליליות

גנטיקאים פיתחו זן שמניב יבול עקבי בכל האקלים. יתרונותיו כוללים:

החיסרון היחיד של הזן הוא רגישותו לסוג הקרקע. תוצאות אופטימליות מושגות רק באדמה שחורה. סוגי קרקע אחרים דורשים דישון נוסף.

ביקורות

סלק לאדה הוא אחד מזני הסלק המבוקשים ביותר, וצובר פופולריות בזכות תכונותיו המצוינות. הוא פותח גנטית כדי להבטיח יבול יציב בכל האקלים, ומשלב עמידות לבצורת, נביטה גבוהה ועמידות למחלות. טיפול נכון הוא חיוני.

שאלות נפוצות