לפת ונוצ'קה משלבת טעם מעולה, פריון טוב וקלות טיפול. שורשים עסיסיים ורכים בעלי טעם ייחודי יכולים לשמש כבסיס למגוון מאכלים או כתוספת נפלאה לכל ארוחה. בעזרת שיטות חקלאיות פשוטות, ניתן לקצור יבולים שופעים.
מבוא למגוון
ונוצ'קה היא הבחירה הטובה ביותר עבור חובבי ירקות טריים ואכילה בריאה. צמח זה קל לגידול, אך המפתח הוא לפעול לפי המלצותיהם של גננים מנוסים.
מגוון פותח על ידי V. G. Kachainik, A. V. Kandoba, ו-N. V. Nastenko מחברת Agrofirm Aelita LLC. הבקשה לאישור הוגשה בשנת 2009, והיא נכללה במרשם המדינה בשנת 2010.
לפת, המאופיינת בטעם נעים ובתכונות מועילות, היא מרכיב מצוין למגוון מאכלים. הרכב ותכונות מועילות:
- עשיר בויטמינים B, A, C, המחזקים את מערכת החיסון.
- מכיל מינרלים (סידן, מגנזיום, אשלגן וזרחן) המועילים לעצמות וללב.
- מוצר דל קלוריות המסייע בשמירה על משקל תקין.
- מכיל נוגדי חמצון המסייעים להילחם בדלקות ולשפר את מצב העור.
תיאור המראה והטעם
שושנת העלים זקופה למחצה, גובהם 27-35 ס"מ. העלים ירוקים כהים עם קצה מעוגל למדי ושוליים גליים למדי. השורשים שוקלים בין 150 ל-300 גרם, צורתם אלכסונית, ובעלי משטח חלק בצבע כחלחל-סגול.
הקליפה שמתחת לאדמה סגולה. הבשר עסיסי, רך ומוצק, לבן. הטעם משלב מתיקות הרמונית עם חריפות קלה.
שתילה וטיפול
לגידול מוצלח, חשוב לדבוק בכללים מסוימים. יש לפעול לפי ההמלצות הבאות:
- בחרו מקומות שטופי שמש ומוארים היטב עם אדמה פורייה ורופפת. לפת מעדיפה קרקעות חרסית או חוליות עם pH ניטרלי.
- בסתיו, חפרו את האזור לעומק של להב את חפירה, הוסיפו דשן אורגני (חומוס או קומפוסט) ותוספי מינרלים (סופרפוספט ומלחי אשלגן). באביב, שחררו ויישרו את האדמה שוב.
- ניתן לזרוע מאפריל עד יולי, כאשר האדמה מתחממת ל-8-10 מעלות צלזיוס. יש להניח את השתילים בחריצים בעומק של 1-2 ס"מ, עם מרחק של 20-25 ס"מ בין השורות. יש לדחוס בעדינות את האדמה ולהרטיב אותה.
כדי להבטיח יבול טוב, יש לוודא טיפול נאות. זה כולל שיטות חקלאיות סטנדרטיות:
- רִוּוּי. יש להשקות באופן קבוע, במיוחד במזג אוויר יבש. יש להשקות את הצמחים 1-2 פעמים בשבוע, בנדיבות אך ללא מים עומדים, תוך הימנעות מהשקיה מוגזמת או יתר על המידה.
- התרופפות ועקירת עשבים. יש לשחרר את האדמה לאחר כל השקיה או גשם כדי לשפר את גישת החמצן לשורשים ולמנוע היווצרות קרום. יש להסיר עשבים שוטים באופן קבוע כדי למנוע תחרות על חומרים מזינים.
- רוטב עליון. שבועיים לאחר הופעת הנבטים, יש למרוח דשן מינרלי מורכב (למשל, חנקן). לאחר מכן, יש לבצע טיפול שני באמצעות תרכובות זרחן-אשלגן לחיזוק השורשים. שיפור הטעם שלהם.
- • כדי להגביר את יעילות ההשקיה, השתמשו בהשקיה בטפטוף, שתבטיח לחות אחידה של הקרקע מבלי לבזבז מים.
- • כדשן אורגני, מומלץ להשתמש בחליטת סרפד, עשירה בחנקן ובמיקרו-אלמנטים המקדמים צמיחה פעילה של גידולי שורש.
- × הימנעו מטיפולים בקוטלי חרקים במהלך תקופת הפריחה כדי למנוע פגיעה בחרקים מאביקים מועילים.
- × אין להשתמש באפר מרחף במזג אוויר גשום, מכיוון שהוא נשטף במהירות ומאבד מיעילותו.
הגידול עלול להיות רגיש להתקפות של חיפושיות פרעושים וזבובי כרוב. כדי למנוע זאת, יש לאבק את השתילים באפר או אבק טבק. במידת הצורך, יש לטפל בקוטלי חרקים.
ביקורות
לפת ונוצ'קה היא זן פופולרי בזכות תחזוקה מועטה וטעמה המעולה. היא מתגאה ביבולים טובים ובתכונות תזונתיות מצוינות. עם טיפול נכון ובזמן, היא מפגינה חסינות חזקה ועמידות בפני תנודות טמפרטורה. מעט תשומת לב וטיפול הם כל מה שצריך.