לפת באבקה היא זן חדש יחסית ובעל יבול גבוה, המגלם את כל המאפיינים של הזן הקלאסי. היא אידיאלית לכל גינה ותיחשב לבעלת הערכה רבה מצד כל חובבי הלפת.
מי ומתי פיתח את זן הבאבקה?
זן באבקה נוצר על ידי עובדי חברת Agrofirm Aelita LLC. הוא גודל בשנת 2015 על ידי קבוצת מגדלים: Kachainik V.G., Gulkin M.N., Karmanova O.A., Matyunina S.V.
תיאור של לפת באבקה
לפת הבבקה יש שושנה חצי זקופה. העלים ארוכים למדי, מה שמקל על עקירת השורשים מהאדמה. העלים ירוקים, עם קצוות מעוקלים.
זן הבבקה מייצר שורשים מעוגלים בגודל בינוני. הם חלקים, אחידים, ויכולים להיות שטוחים-עגולים או קצרים-גליליים. המשקל הממוצע של שורש בשל הוא 200-300 גרם. הצבע צהוב, עם משטח חלק. הבשר מוצק, עסיסי ורך, עם גוון זהוב-צהוב.
טעם ומטרה
לפת באבקה יש טעם מעולה. זה בדיוק מה שלפת אמיתית צריכה להיות. עשירה, מעט מתוקה, עם רמז למרירות.
מאפיינים עיקריים
לפת הבקבקה היא זן בעל תפוקה גבוהה ומבשילה מוקדם, עם תפוקה של 3.5-3.9 ק"ג למ"ר. משלב הנביטה ועד לבגרות טכנית, השורשים משכים בממוצע 45-55 ימים, כאשר הבשלה מלאה מתרחשת תוך 60-80 ימים.
הזן כמעט ולא חולה, ובפרט, יש לו עמידות גבוהה לקלאברוט של צמחים מצליבים.
יתרונות וחסרונות
גננים לא מצאו חסרונות משמעותיים במגוון זה.
תכונות נחיתה
גידול לפת, בהשוואה לגידולי גינה רבים אחרים, הוא די פשוט. לפת בדרך כלל עמידה למדי בפני קור, ולכן בדרך כלל זורעים אותה באדמה פתוחה, אך ניתן להשתמש גם בשתילים במידת הצורך, במיוחד באזורים הצפוניים.
- ✓ טמפרטורת הקרקע האופטימלית לזריעת זרעי לפת בבקה לא צריכה להיות מתחת ל-5 מעלות צלזיוס.
- ✓ כדי למנוע נזק מחיפושיות פרעושים מצליבים, בנוסף לאפר, ניתן להשתמש בחומר כיסוי כגון ספונבונד בשבועות הראשונים לאחר הזריעה.
מאפייני נחיתה:
- לפת הבבקה גדלה בצורה הטובה ביותר באזור שטוף שמש; הצללה מזיקה לגידול ולהבשלת גידולי שורש גדולים.
- לפת נזרעת תוך מחשבה על היבול הרצוי. אם רוצים יבול קיץ, נזרעת הלפת מוקדם ככל האפשר, בין ה-20 באפריל ל-10 במאי, בהתאם לתנאי האקלים. אם רוצים יבול מאוחר יותר, לסתיו ולחורף, יש לזרוע בין ה-10 ל-15 ביולי.
- דפוס השתילה האופטימלי הוא 20x15 ס"מ. חריצים קטנים נחפרים לשתילה. זרעים נזרעים בעומק של 1-2 ס"מ.
טיפול בלפת
לפת אינה דורשת מאמץ רב מצד גננים; גידולה דורש שיטות חקלאיות מינימליות. כדי לגדל ירקות שורש גדולים ועסיסיים, יש להשקות, לעבד ולעקוש את ערוגות הלפת.
- כאשר השתילים מפתחים 1-2 עלים אמיתיים, יש לדלל אותם. הדילול השני מתבצע 10-12 ימים לאחר הראשון.
- לאחר צמיחת השתילים, מומלץ לפזר את הערוגות באפר עץ. עובי השכבה האופטימלי הוא 0.5 ס"מ. זה ימנע את התפשטות חיפושיות הפרעושים המצליבים.
- לצורך חיפוי מחדש, מומלץ להשתמש בקש או חציר במקום אפר. סוג זה של חיפוי יפחית את כמות העיבוד, עישוב והשקיה הנדרשים, וגם ימנע היווצרות קרום אדמה, שלפת רגישה מאוד אליו.
- הגידול דורש השקיה בשפע וסדירה, לכן אין להסתמך על גשם. חשוב במיוחד להשקות את הלפת בתקופות של חום ובצורת. הזמנים הטובים ביותר להשקיה הם בוקר וערב. עדיף לשמור על האדמה מעט לחה בכל עת. עם זאת, יש להימנע מהשקיית יתר של הערוגות; ספיגת מים מוגזמת אינה מומלצת.
- תדירות ההשקיה המשוערת היא ארבע פעמים בשבוע, פעמיים בבוקר ופעמיים בערב. קצב ההשקיה המומלץ הוא 10 ליטר למטר מרובע. עדיף להשתמש במי גשמים או במים שקועים בטמפרטורת החדר. ההשקיה חשובה ביותר בתקופות של היווצרות עלים אמיתיים וצמיחת שורשים אינטנסיבית. שבוע לפני הקטיף, ההשקיה מצטמצמת למינימום. אם יורד גשם, אין להשקות את הלפת, מכיוון שהדבר עלול לגרום לה להיסדק.
- לפת מדשנת פעם או פעמיים בעונה, בסביבות יולי. לדישון זה משתמשים בדשני אשלגן. מומלץ גם להוסיף 300 גרם אפר עץ (הוא מכיל כ-5% אשלגן). אם הצמיחה חלשה, מוסיפים אשלגן גופרתי בקצב של 10 גרם לכל 10 ליטר מים (נפח למ"ר).
- × הימנעו משימוש במים קרים להשקיה, מכיוון שהדבר עלול להלחיץ את הצמחים ולהאט את צמיחת השורשים.
- × אין לאפשר לאדמה להתייבש במהלך תקופת היווצרות השורשים, שכן הדבר עלול להוביל לסדיקה.
הדברת מזיקים ומחלות
לפת רגישה למזיקים ומחלות הנפוצים בגידולים מצליבים, מה שהופך אותם לשכנים וקודמי צמחים לא רצויים.
זן הבבקה אינו רגיש לזיהומים ולנזקי חרקים, אך אם הם נפוצים, או אם שיטות חקלאיות מופרות באופן בוטה והטיפול לקוי, היבול עלול לחלות או להיתקף על ידי מזיקים.
המזיקים המסוכנים ביותר לפת הם: חיפושיות פרעושים, עש כרוב, כנימות כרוב, חדקוניות, כרוב לולאות, כרוב לבן ולפת. לפת בבקה מושפעת לעיתים רחוקות מקולומבוס. מחלות מסוכנות אחרות כוללות פומה, מחלות כלי דם וחיידקיות ריריות, עובש אפור ועובש שחור-רגליים.
| שִׁיטָה | יְעִילוּת | תקופת היישום |
|---|---|---|
| אפר עץ | עמידות גבוהה נגד חיפושית פרעושים ממשפחת המצליבים | השבועות הראשונים לאחר הזריעה |
| חומר כיסוי | עמיד בפני כל המזיקים | עד להופעת 2-3 עלים אמיתיים |
| מרתחים של צמרות | ממוצע נגד כנימות ועשים | בסימן הראשון של מזיקים |
כיצד לקצור ולאחסן יבולים?
כאשר נזרעים מוקדם, הלפת נעצרת באופן סלקטיבי למאכל כאשר השורשים מגיעים לקוטר של 5-8 ס"מ. לפת הסתיו נקצרת בבת אחת, לפני תחילת הכפור. חשוב להסיר את הלפת מהאדמה במהירות; דחיית הקטיף תגרום לבשר קשה ולטעם מופחת.
לפת נקצרת ביום שמשי ויבש. ניתן להשתמש בקלשון כדי להוציא את השורשים מהאדמה. חשוב לא לפגוע בהם; לפת פגומה לא נשמרה היטב ותיקלקל.
לאחר הקטיף, חותכים את החלקים העליונים, ומשאירים עלי כותרת באורך של כ-2 ס"מ. מנקים את הלפת מאדמה בעזרת מטלית, מיובשים בשמש במשך מספר שעות וממיינים לפי גודל.
ניתן לאחסן לפת עד שבוע ישירות בגינה, מכוסות בחציר או קש (בעובי 12-15 ס"מ). לאחר מכן מועברים השורשים למרתף. טמפרטורת האחסון האופטימלית היא +2…+3 מעלות צלזיוס. לפת מאוחסנת בקופסאות, מפוזרות בחול או כבול. בדרך זו, ניתן לאחסן לפת במשך מספר חודשים.
ביקורות
לפת באבקה היא בחירה מצוינת לחובבי לפת. זן זה משלב תכונות מסחריות מצוינות וטעם מעולה עם תכונות אגרונומיות טובות. לפת צהובה זו היא פורייה מאוד, עמידה ועמידה בפני כפור.