גידול צנון זריה

צנון זריה הוא בחירה אמינה עבור גננים המעריכים פריון טוב וטעם מעולה. זן זה מסתגל בקלות למגוון תנאים ודורש טיפול מינימלי, מה שהופך אותו לאידיאלי עבור גננים מתחילים ומנוסים כאחד. חשוב לפעול לפי המלצות הטיפול כדי להבטיח יבול איכותי.

מבוא למגוון

בין זני הצנון הרבים, ישנם קלאסיקות בדוקות זמן הפופולריות הן בקרב גננים מתחילים והן בקרב חקלאים מנוסים בשל אמינותם ופרודוקטיביותם. אלה כוללים את זן זאריה המבשיל מוקדם, אשר מסתגל במהירות למגוון תנאי אקלים.

מאפייני מראה הצמח וגידולי השורש

שושנת העלים המתפשטת מגיעה לגודל בינוני (22-25 ס"מ). העלים סגלגלים, ירוקים בהירים, גזורים במידה בינונית, ובעלי גיל ההתבגרות קלות. הפטוטרות דקות וירוקות חיוורות. השורשים נשלפים בקלות מהאדמה, אם כי הם נשארים שקועים לחלוטין במהלך הצמיחה.

הירקות גדלים לקוטרם של 3-4.5 ס"מ ומשקלם נע בין 20 ל-22 גרם. צורתם עגולה או שטוחה-עגולה, עם שדרה מוארכת. הקליפה בצבע אדום-ארגמן אחיד. היא דקה, חלקה ומבריקה.

איכויות טעם

הבשר לבן כשלג, צפוף, פריך ורך מאוד, ללא ריח דביק או מימי. הטעם חריף, מעט מתוק, ללא מרירות, ואפילו הקליפה אינה מרה.

זמן הבשלה

זן זה, שמבשיל מוקדם, לוקח רק 18-24 ימים מרגע הנביטה ועד לבשלת גידולי השורש. הוא מייצר יבול עקבי, המאפשר לכם לקצור את הכל בבת אחת.

איזה סוג אדמה הכי טוב לשתילה?

זריה, כמו רוב המינים האחרים, גדלה היטב בקרקעות רופפות, מזינות, חדירות לאוויר ולחות עם חומציות ניטרלית.

שיטות שימוש ותפוקה

הירקות נאכלים טריים ומשמשים בסלטים בשל תכולת הוויטמינים הגבוהה שלהם והתאימותם לירקות אחרים, כמו מלפפונים ועגבניות. לירקות השורש חיי מדף ארוכים, הם אינם נובלים וקלים לעקיפה. התנובה היא 1.5-2.3 ק"ג למ"ר.

מאפייני הטכנולוגיה החקלאית

שתילה וטיפול בצנוניות זריה הם פשוטים - פשוט עקבו אחר הדרישות הבסיסיות של הזן והקדישו לו תשומת לב קבועה. להלן המלצות שיעזרו לכם לגדל את הצנון שלכם, לחזק את מערכת החיסון שלכם ולשפר את איכותו.

תאריכי שתילה

יש לשתול בחוץ מאפריל עד אוגוסט. באפריל, כאשר יש סיכון לכפור, יש לכסות את הערוגות בניילון נצמד. בקיץ, יש להצל על הערוגות עקב שעות האור הארוכות; אחרת, יש סיכון לבליעה, שתגרום לשורשים להיות קטנים.

בחירת אתר והכנתו

הצמח משגשג בשמש מלאה, לכן בחרו מקומות המקבלים שמש מלאה בבוקר וצל קל אחר הצהריים. הימנעו מאזורים נמוכים עם מים עומדים וסתימת מים.

הימנעו משתילת צנוניות באזורים בהם גדלו בעבר בני משפחת הכרוב. מכיוון שלזן זה מערכת חיסונית חלשה, אי-סבב גידולים כראוי עלול לגרום למוות הצמח ולהפחתת הפרודוקטיביות.

דיאגרמת שתילה

שתלו בשורות במרחק של 10-12 ס"מ זו מזו, תוך השארת מרווח של 2-3 ס"מ בין הזרעים. שתלו אותם בעומק של 1-1.5 ס"מ. הרטיבו את האדמה לפני השתילה. בעת השתילה בתחילת האביב, כסו את הערוגה בניילון נצמד כדי להגן על השתילים מתנאי מזג אוויר קשים.

לְטַפֵּל

גידול זה דורש מספר שיטות חקלאיות כדי להבטיח יבול טוב וצמחים בריאים. הזן מאופיין בצמיחה מהירה ובתנאי גידול תובעניים, ולכן טיפול בזמן הוא המפתח לגידול מוצלח.

בצעו את הפעילויות הבאות:

• יש להקפיד על השקיה סדירה כדי לשמור על לחות הקרקע הנדרשת. יש להשקות במשורה. יש למרוח מים על השורשים כדי למנוע מגע עם העלווה.
• הסירו עשבים שוטים המתחרים עם צנוניות על חומרים מזינים ולחות. שחררו את האדמה בין השורות כדי לשפר את אוורור השורשים ולמנוע היווצרות קרום על פני השטח.
• הזינו את הצמחים שלכם בדשנים מינרליים מורכבים או בתוספי תזונה אורגניים, כגון קומפוסט או חומוס. אלה מספקים הזנה נוספת ומקדמים צמיחה מהירה ואחידה יותר.

תשומת לב קפדנית לשיטות החקלאות תעזור לכם להשיג תוצאות מצוינות וליהנות מירקות טריים לאורך כל העונה.

מזיקים ומחלות

טפלו בחומר השתילה בתמיסת אשלגן פרמנגנט לפני שתילתו בערוגות. בעת רכישת זרעים מחנויות מיוחדות, הליך זה בדרך כלל אינו הכרחי, מכיוון שהם מחוטאים במתקנים חקלאיים.

מחזור גידולים הוא אמצעי מניעה חשוב, אך הוא לא תמיד מונע בעיות לחלוטין. הסכנות הגדולות ביותר לזרעיה הן:

• חיפושית פרעושים מצליבים. זה משאיר חורים בעלים, מה שנותן להם מראה דמוי מסננת. כדי להתמודד עם זה, השתמשו בתמיסה של סבון כביסה או פזרו אפר עץ על האדמה סביב הצמחים.
• פרפר לבן. זחלים צורכים באופן פעיל עלים, משאירים חורים גדולים ויוצרים שלדים. עלים פגומים נראים נטרפים ועלולים לאבד צורה ומבנה. הכינו תמיסה של 15 גרם פלפל, 25 גרם אבקת חרדל ו-60 גרם מלח לכל 10 ליטר מים ורססו את הצמחים איתה.
  אם שיטה זו לא עוזרת, השתמשו בקוטלי חרקים Actellik ו-Fitoverm.
• קילה. גורם להצהבה של החלקים העליונים ולהיווצרות גידולים על השורשים. יש למרוח תמיסת סיד.
• בקטריוזיס. זה מתבטא בקמלת העלים וריקבון השורשים. יש לטפל בתערובת בורדו.
• לְהָפֵר שְׁבִיתָה. זה גורם להשחרה וריקבון של הגבעולים, ולקמילה של העלווה. תמיסת נחושת גופרתית יעילה לשליטה.

זיהום מתרחש לעיתים קרובות עקב הפרות בשיטות חקלאיות, ולכן חשוב לעקוב אחר כל המלצות הטיפול בצמחים.

קציר ואחסון

צנוניות זריה נקצרות 27-30 יום לאחר הזריעה. כדי לשמור על טריות הצנוניות לאורך זמן רב יותר, יש להשקות את הערוגה בנדיבות 2-3 ימים לפני הקטיף כדי להרוות את הצנוניות בלחות. אם אתם מתכננים לאכול אותן תוך 1-2 שבועות, יש לאחסן אותן במקרר.

לאחסון ארוך יותר, יש לשמור את הירקות במרתף עד מספר חודשים. הסירו תחילה את החלק העליון והניחו אותם בצנצנות מלאות מים, אטומות היטב עם מכסים.

תכונות חיוביות ושליליות

לגידול יתרונות רבים שהופכים אותו לפופולרי בקרב גננים. חשוב לחקור את היתרונות מראש כדי להימנע מקשיים פוטנציאליים.

יתרונות:

סקירת ביקורות

צנון זריה הוא זן פופולרי בקרב גננים בשל תכונותיו המצוינות. זוהי הבחירה הטובה ביותר עבור אלו המחפשים יבול איכותי. הוא לא רק גדל במהירות, אלא גם מתהדר בטעם מעולה, מה שהופך אותו לאידיאלי למגוון מתכונים קולינריים. טיפול נכון הוא חיוני.