מאפייני הצנון הוורוד-אדום עם קצה לבן, יתרונות והנחיות גידול

צנון ורוד-אדום עם קצה לבן הוא בחירה מצוינת עבור אלו המחפשים זנים מוקדמים, בעלי תפוקה גבוהה וטעם מעולה. גננים מתחילים ומנוסים כאחד יכולים לגדל בקלות את הצנוניות הללו. על ידי ביצוע המלצות הטיפול והשתילה, תוכלו לקצור יבול שופע ואיכותי לאורך כל העונה.

היסטוריה של מוצא

הוא פותח על ידי מגדלים מקומיים, ובשנת 1940 אושר לגידול כמעט בכל אזורי המדינה, כולל צפון מערב רוסיה, הרי אורל, טרנסבייקליה והמזרח הרחוק.

מבוא למגוון

זהו אחד הזנים העתיקים ביותר, אשר פופולרי זה מכבר בקרב גננים מתחילים ומנוסים כאחד. הוא מאופיין בפריון טוב ובהבשלה סימולטנית של פירות.

תיאור הצמח, הטעם

השושנה צפופה למדי ומתפשטת, בקוטר 20-25 ס"מ, ומתנשאת לגובה 10-15 ס"מ מעל פני הקרקע. היא מכילה 6-8 עלים גזורים בצורת לירט. צבעם ירוק עם גוון אפרפר קל. הם גדלים על פטוטרות ירקרקות-אדומות שאורכן עד 5 ס"מ.

לשורשים צורה עגולה קלאסית, באורך של כ-5 ס"מ ובקוטר של כ-4 ס"מ. משקלו של כל ירק הוא בין 15 ל-25 גרם. הקליפה ורודה בעיקרה, גוון אדום עד אדום, והשליש התחתון לבן. מתחת לקליפה החלקה נמצא בשר לבן, צפוף ועסיסי.

שימושים קולינריים

הם מושלמים למגוון מנות. ירקות שורש טריים מתווספים לסלטים, למנות ראשונות, או משמשים כתוספת למנות בשר. הם משמשים גם להכנת מיצים או הוספת מעט נוזלים למשקאות פירות וירקות, מה שמוסיף צבע וטעם מעניינים.

תכונות מועילות

לסלרי הוורוד-אדום, בעל קצהו הלבן, יש פרופיל תזונתי עשיר. הוא מועיל לגוף, כולל:

• ויטמין C – נוגד חמצון רב עוצמה הנלחם ברדיקלים חופשיים, מגרה את מערכת החיסון, מסייע להסתגל ללחץ ושומר על עור בריא.
• חומצה פולית זה חשוב למערכת העצבים וליצירת תאים חדשים. זה מועיל במיוחד לנשים בהריון, מכיוון שזה מונע מומים מולדים אצל העובר.
• אֶשׁלָגָן מווסת את לחץ הדם, מאזן המים, שומר על קצב לב תקין ותפקוד שרירים.
• מגנזיום ממלא תפקיד מפתח בסינתזת חלבונים, מטבוליזם, שומר על קצב לב תקין ובריאות העצם.
• ויטמין B6 חיוני לחילוף חומרים ולתפקוד מערכת העצבים. מעורב ביצירת המוגלובין, אשר מוביל חמצן בכל הגוף.
• סִידָן הכרחי לעצמות ושיניים חזקות, לתפקוד תקין של מערכת הלב וכלי הדם והשרירים.

הוספת צנון ורוד-אדום עם קצה לבן לתזונה שלך תעשיר את גופך באלמנטים מועילים ותעזור לך לנהל אורח חיים בריא.

הַבשָׁלָה

מרגע הנביטה ועד לקציר, הירקות אורכים 23 עד 30 יום. הפירות גדלים באופן שווה, מה שמבטיח קציר סימולטני.

פִּריוֹן

היבול מאופיין בפריון גבוה. בממוצע, נקצרים 1 עד 1.9 ק"ג למטר מרובע.

דרישות הקרקע

נדרשת אדמה פורייה לשתילה. זן זה גדל היטב באדמה רופפת ועשירה בחומרים מזינים.

נְחִיתָה

זהו צעד חשוב ליבול טוב. השלבים המרכזיים לתהליך מוצלח הם:

• בחרו מקום שטוף שמש ומוגן מרוחות חזקות. האדמה צריכה להיות רופפת ומנוקזת היטב. אדמת חרסית קלה או חרסית חולית עם pH ניטרלי (6-7) אידיאלית.
• חפרו מעל הערוגות, הסירו עשבים שוטים והוסיפו דשנים אורגניים (חומוס או קומפוסט), אך לא זבל טרי, מכיוון שהוא עלול לגרום לסדיקה של גידולי שורש.
• לשתול את השתילים ישירות באדמה פתוחה ברגע שהיא מתחממת ל-8-10 מעלות צלזיוס.

התחילו תהליך זה בתחילת האביב וחזרו על הפעולה כל שבועיים לקבלת יבול רציף. זרעו את הזרעים בעומק של 1-1.5 ס"מ, 3-5 ס"מ זה מזה, ורווחו בין השורות במרחק של 10-15 ס"מ זו מזו.

לְטַפֵּל

טיפול ביבול הוא המפתח להשגת יבול איכותי. פעל לפי שיטות חקלאיות פשוטות:

• יש להקפיד על השקיה סדירה, במיוחד בתקופות גידול הירקות. יש לוודא שהאדמה לחה באופן שווה, אך יש להימנע מהשקיה מוגזמת כדי למנוע ריקבון שורשים. יש למרוח מים חמים ושקועים בבוקר או בערב, תוך הימנעות מטפטוף על העלים והגבעולים.
  
• לאחר צמיחת השתילים, יש לדלל אותם כדי להבטיח מספיק מקום להתפתחות הפרי. יש להשאיר מרחק של 5-7 ס"מ ביניהם. זה יעזור למנוע תחרות על חומרים מזינים.
• שחררו את האדמה סביב הצמחים כדי לשפר את אוורור השורשים ולמנוע היווצרות קרום. הסירו עשבים שוטים, שיכולים להתחרות בצנוניות ולספק מחסה למזיקים.
• היבול בדרך כלל אינו דורש דישון תכוף אם האדמה הוכנה היטב. אם האדמה דלה בחומרים מזינים, יש להשתמש בדשן מינרלי מורכב דל חנקן או בתרכובות אורגניות, כגון עירוי מולין או קומפוסט.
  יותר מדי חנקן יכול לגרום לצמיחה מוגזמת של הצמח העליון ולירידה באיכות השורשים.
  

יש לקצור בזמן כדי להימנע מירקות בשלים יתר על המידה וקשים. המאפיין המרכזי של זן זה הוא שהשורשים שקועים כמעט לחלוטין באדמה ואינם בולטים מעליה. כדי לבדוק את הבשלות, יש לשחרר קלות את האדמה סביב בסיס הרוזטה.

עמידות למחלות וטפילים

הזן הוורוד-אדום עם הקצה הלבן אינו רגיש במיוחד למחלות, אך בשיטות גידול לא נכונות הוא עלול לסבול מנבל שחור וקמילה חיידקית. מכיוון שיש לו עונת גידול קצרה, יש להימנע משימוש בחומרי הדברה כימיים. במקום זאת, בחרו בשיטות מסורתיות, כמו טיפול בחליטת בצל או שום.

המזיק העיקרי של גידול זה הוא חיפושית פרעוש ממשפחת המצליבים. ספון-בונד יעיל נגדה; יש להשאיר אותו על הצמחים עד שהצמרות מגיעות לגובה משמעותי.

תכונות חיוביות ושליליות

לפני שתילת זן זה, יש לשקול היטב את יתרונותיו וחסרונותיו. לצנון הוורוד-אדום עם קצה לבן יתרונות רבים:

בין החסרונות, גננים מציינים רמת חיי מדף נמוכה, נטייה לרפיון ותנאי קרקע תובעניים.

ביקורות

צנון ורוד-אדום עם קצה לבן הוא זן פופולרי שהפך לפופולרי בקרב גננים רוסים בזכות תכונותיו המצוינות. הוא נבחר בזכות שורשיו העסיסיים והגדולים, טעמו המעולה ועמידותו לתנאים קשים. עם טיפול נכון ובזמן, הוא יניב יבולים בשפע.