איך ומתי לגדל את זן הצנון המבשיל מוקדם ביותר, 18 ימים?

זן הצנון 18-Day בולט בשלו מוקדם במיוחד, ומגיע לבשלות תוך 18 ימים בלבד. הוא אינו היברידי, אלא זן אמיתי, המאפשר לקצור את חומר השתילה שלכם בעצמכם. הודות לצמיחה המהירה שלו, ניתן לקצור מספר יבולים בעונה אחת.

היסטוריה של הבחירה

ההיסטוריה של התפתחותו של זן זה מתחילה בעבודתם של המגדלים ז. ס. וינוגרדוב, א. א. ליטובקין, ו. ס. וס. ו. וולושנקו. צנון 18 ימים נרשם רשמית במרשם המדינה של הישגי גידול ניסיוניים בשנת 2003.

תיאור המראה

הצמח הוא שיח זקוף למחצה עם שושנת עלים אובובית בעלי גיל מתבגר במידה בינונית. החלק העל-קרקעי בעל גוון ירוק-צהבהב והוא מחובר לפטוטרות צבועות באנתוציאנין.

המאפיינים החשובים ביותר של פירות צנון בני 18 יום הם כדלקמן:

• טופס - גליל מוארך;
• משקל - 17-20 גרם;
• אורך - בערך 5-6 ס"מ.

שורשי זן זה נבדלים על ידי ראשם הקמור וקליפתם הוורודה, עם קצה לבן. בשר הצנון מוצק, עסיסי ולבן.

מאפיינים

צנון בן 18 יום משגשג בלחות, אך יש לו גם יכולת מצוינת לשרוד בצורת וטמפרטורות לילה נמוכות, כולל כפור עד -2 מעלות צלזיוס. לזן זה עמידות מצוינת למחלות והוא מבטיח יבולים שופעים.

מה מייחד אותו בין מינים אחרים?

מאפיינים ייחודיים של זן 18 הימים כוללים היעדר מוחלט של נבטים, נביטה מהירה ותקופת הבשלה קצרה במיוחד - הפירות הראשונים מוכנים לצריכה תוך 14-16 יום לאחר הופעת הנצרים.

חלק מאוהבי הצנוניות אף שותלים אותן באדמה פתוחה לחורף, מתחת לשלג, מה שמאפשר לקצור אותן כבר בפברואר או מרץ, בהתאם לתנאי האקלים המקומיים.

איפה הוא גדל הכי טוב ברוסיה?

הטמפרטורה האידיאלית לזן בן 18 הימים היא 15-18 מעלות צלזיוס, אם כי זה נדיר בקיץ. צנוניות יכולות לסבול חום, אך מאוד לא רצוי לאפשר לאדמה להתייבש.

ניתן לשתול צנוניות בגינות בכל אזור למשך 18 ימים, אך באקלים קשה מומלץ למקם אותן בחממה, ובדרום להשקות אותן בתדירות גבוהה יותר ולהצל עליהן בצהריים.

היקף היישום

ירק שורש זה הוא ארסנל של ממש של חומרים מזינים מועילים, הנחוצים מאוד לאחר כפור חורף ממושך. הוא מכיל ויטמין C, קומפלקס של ויטמיני B וסיבים תזונתיים, אשר מקדמים עיכול טוב יותר ומעלים את מצב הרוח, ועוזרים להתגבר על עייפות האביב.

זן ה-18 Days בולט בבשרו הפריך והטעים. הוא מוצק למדי, עם מרירות קלה וטעם לוואי עדין ומתוק. גננים מובילים משבחים פה אחד את טעמו המעולה.

מוגשים טריים, הם משמשים בסלטים ובחיתוך. ניתן גם לאכול את העלים, משתלבים היטב עם סלט ירקות או מוגשים לצד מנה עיקרית.

הבשלה ותנובה

זן זה מאופיין בפריון מוגבר, המגיע לממוצע של 23 טון לדונם. ניתן לקצור כ-2.2-2.4 ק"ג של ירקות שורש ממטר מרובע של ערוגת גינה. הצמיחה המהירה שלו מאפשרת לגננים רבים לקצור שני יבולים או יותר בעונה, וכתוצאה מכך יבולים מוגברים חודש אחר חודש.

התקופה שבין הנביטה לבגרות טכנית, שבה מתחיל הקטיף, נעה בין 16 ל-22 ימים לכל היותר (עם טיפול לא נכון ומזג אוויר לא נוח). צנוניות מבשילות מעט מוקדם יותר בתוך הבית, וכמה ימים מאוחר יותר בחוץ.

העדפת קרקע

צנוניות משגשגות בקרקעות קלות כמו אדמת חרסית או אדמת חול. הן אינן סובלות קרקעות חומציות או חרסיתיות. בחירת אתר שתילה צריכה להיעשות בקפידה, תוך התחשבות בעקרונות מחזור הגידולים:

• צנוניות יכולות לגדול אחרי כל גידולי ירקות, למעט אלו השייכים למשפחות המצליבים והכרוב.
• הימנעו מזריעת צנוניות לאחר חזרת, כרוב, חרדל, דייקון או סוגים אחרים של צנון, מכיוון שהם עלולים להיות מושפעים ממחלות דומות.
• קודמים טובים לצנוניות הם תפוחי אדמה, מלפפונים ועגבניות.

לפני הזריעה, יש צורך לשפר את האדמה בתקופת הסתיו הקודמת על ידי חפירה עמוקה והוספת חומר אורגני.

חיי מדף של הקציר

לצנוניות מראה אטרקטיבי, קל להובלה ושומרות על תכונותיהן במהלך אחסון למשך זמן רב למדי.

אם תאחסנו ירקות שורש במרתף בטמפרטורה של כ-5 מעלות צלזיוס, הם ישמרו על תכונותיהם התזונתיות וטעמם במשך 2-3 חודשים.

כללים בסיסיים לגידול באדמה פתוחה

כדי להבטיח פקעות טעימות ועסיסיות, חשוב לבחור מקום שטוף שמש לגידולן, אך להימנע מאור שמש ישיר. אם השמש חזקה מדי, יש לספק צל לצמחים במשך חלק מהיום.

המלצות גוברות

גננים מנוסים משתמשים בטריק הזה: כאשר הצנוניות מתחילות להבשיל, יש להגן עליהן מאור בין השעות 18:00 ל-9:00. זה מאפשר לפקעות לפתח מתיקות ועסיסיות מקסימליות.

צנון 18 ימים הוא זן אידיאלי לגינה או לחווה. ניתן לגדל אותו בחממות ואפילו על אדני חלונות, בתנאי שכל הוראות הטיפול יבוצעו.

הדרישות העיקריות:

• לפני הזריעה, יש צורך לדשן את האדמה;
• להרטיב אותו היטב;
• פזרו את הזרעים בזהירות כדי למנוע הצפתם.

מתי הם שותלים באזורים שונים?

באזורים המרכזיים של רוסיה, הזמן האופטימלי לשתילה הוא אמצע אפריל, באזורים הדרומיים - אמצע מרץ, ובסיביר, תחילת מאי צפויה לזריעה באדמה פתוחה.

נְחִיתָה

כדי להבטיח תנאים אידיאליים לגידול צנון במשך 18 ימים, יש להתחיל בהכנת האדמה מוקדם, בסתיו. יש להעשיר את האזור המיועד בקומפוסט ולעבד אותו היטב לעומק של 25-30 ס"מ. אם זה לא אפשרי בסתיו, ניתן לדחות את ההליכים הללו לאביב, אך גננים מנוסים ממליצים בחום להכין את האדמה מראש.

זרעי צנון שנרכשו אינם דורשים טיפול נוסף, כגון השריה או ניעור, מכיוון שיש להם שיעור נביטה גבוה. אם אתם משתמשים בחומר שתילה משלכם, לא תצטרכו להסתדר בלי הכנה מסוימת.

צנוניות נזרעות בטכנולוגיה סטנדרטית: זרעים מונחים בגורים בעומק 1-2 ס"מ, לפי תבנית של 5x5 או 5x7 ס"מ, לאחר מכן האדמה מכוסה בזהירות ומרטיבה קלות.

לְטַפֵּל

נביטת הזרעים מתחילה תוך 5-6 ימים לאחר הזריעה, מה שמצריך טיפוח ראשוני של הערוגות. לאחר מכן, יש להשקות את השתילים באופן קבוע, לפחות פעם ביום. יש להשתמש במים חמימים בעזרת מזלף או צינור עם פיה ריסוס כדי למנוע דליפת אדמה.

מה עוד לעשות:

• לאחר שהשתילים גדלו, יש לדלל אותם, אך אם הזרעים נזרעו במרווחים מספיקים, ניתן לדלג על שלב זה.
• אם מצע האדמה אינו פורה מספיק, מומלץ לדשן בצורת תמיסת אפר עץ שבוע לאחר הזריעה.

קציר ואחסון

הקציר מתבצע בשלבים, ככל שהשורשים מבשילים. בדיקת הבשלות נבדקת על ידי הסרת אדמה מראש השורש והערכת עוביה. חשוב לא לאפשר לשורשים בשלים להישאר באדמה זמן רב מדי, שכן הדבר עלול להוביל לקלקול.

בעיות של גידול

במהלך 18 הימים שבהם גנן מגדל צנוניות, מגדל ירקות עלול להיתקל במספר קשיים:

• נביטה נמוכה של זרעים עלולה להיגרם עקב איכות ירודה של הזרעים או זריעה עמוקה מדי. למרות שלא ניתן לפתור בעיה זו, חשוב לעקוב בקפידה אחר עומק הזריעה ולבדוק את איכות הזרעים ובטיחותם לפני השתילה.
• אם עלי הצמח קטנים וחיוורים, והצמח גדל לאט, מומלץ לדשן אותו בתמיסת אוריאה.
• אם הפירות אינם מתפתחים כראוי, יש צורך להשקות את הערוגות באופן קבוע וליישם דשנים על קרקעות עניות.
• צמיחה איטית מצביעה על הצורך בדילול, עישוב וריפוי אדמה בזמן. בתקופות חמות, כאשר שתילים עלולים לחוות עומס לחות, יש להגדיל את ההשקיה לפעמיים ביום ולהגן על השיחים מאור שמש ישיר באמצעות כיסוי פוליאתילן.

מחלות ומזיקים

צנוניות מזן זה מאופיינות בבריאות איתנה למדי. הן בדרך כלל נטולות מחלות לפרקי זמן קצרים. עם זאת, ישנם יוצאים מן הכלל מדי פעם, הנגרמים עקב לחות עודפת או טיפול לא מספק:

• מחלות כמו חלודה, ריקבון ופצעון שחור עלולות להופיע. ניתן למנוע את רוב הבעיות הללו באמצעות טיפול נאות וטיפול טרום שתילה בזרעים.
• נבטים צעירים מושכים אליהם קרדית עכביש וכנימות. כדי להגן עליהם מפני מזיקים אלה, יש להתקין מחסות מגן בתקופה הראשונית. ככל שהצמח מתחזק, קרדית העכביש מאבדת עניין. שיטה חלופית היא לפזר אבק אפר או אבקת טבק בין השורות.

כדי להגן על היבול שלכם מפני מזיקים, מומלץ לכסות ירקות שורש בחול ולשתול אותם לצד צמחים דוחי מזיקים, כגון ציפורני חתול, שמיר, כוסברה, קלנדולה, לבנדר ושום.

זנים דומים

מאמצי המגדלים הובילו לפיתוח זני צנון רבים, ואין זה מפתיע שחלקם דומים זה לזה. הנה כמה דוגמאות שניתן להשוות ביניהן על סמך פרמטרים שונים:

• זני צנון שמבשילים תוך כ-15-20 יום: רנדר, בכור F1, ילדים F1, פרסטו, אולטרה-מוקדם, חום, זריה.
• במראה, הם דומים לזן בן 18 הימים: ארוחת בוקר צרפתית, שן מתוקה, שמחת הנכדה, אז'ור F1, סליאנקה.
• מאפייני הטעם זהים: אלבינה, וירובסקי לבן, חום, זריה, אילקה, ענק אדום, קווארטה, אליושקה.

תכונות חיוביות ושליליות

סקירת ביקורות

צנון 18 ימים הוא ירק שורש יוצא דופן שיכול להניב עד ארבעה יבולים בעונה. תכונותיו המצוינות זיכו אותו באהבתם של חובבי גינון רבים. עם זאת, חשוב לוודא שהצמחים לחים בתקופות בצורת ולזרוע אותם באדמה פורייה.

שאלות נפוצות