עגבניית הזולוטוי היא זן פופולרי המושך תשומת לב לא רק בזכות צבעה יוצא הדופן אלא גם בזכות טעמה המעולה. היא עמידה בפני מחלות ומניבה יבולים נדיבים. תכונות אלו הופכות אותה לבחירה אידיאלית הן עבור גננים מתחילים והן עבור מגדלי ירקות מנוסים. חשוב לספק לגידול טיפול נאות ולהקפיד על שיטות חקלאיות נכונות.
מָקוֹר
הזן נרשם בשנת 2008 ומאז גודל בחוות פרטיות. בחירתו בוצעה על ידי צוות גדול של אגרונומים, ביניהם א. נ. דובינינה, ס. ו. דובינין וא. נ. לוקיאננקו.
תיאור הצמח
לעגבנייה זו יש אופי גדילה מוגדר והיא מתאימה לגידול בשדה פתוח ובחממה תחת יריעת פלסטיק. השיחים מגיעים לגובה של 0.7-0.75 מ'. הנצרים מכוסים בעלים ירוקים כהים גדולים.
פירות, טעמם ומטרתם
העגבניות נוצרות משחלות רבות וצבען בתחילה ירוק בהיר, והופך לכתום בוהק עם הבשלתן. מאפיינים ייחודיים נוספים של עגבניות כוללים:
- משקל - משתנה בין 100 ל-150 גרם.
- טופס - שטוח-עגול עם צלעות אופייניות.
- עיסה – רך, עם ארומה עגבניות אופיינית.
- טעם - מָתוֹק.
זן זה גדל לרוב לסלטים ומשמש להכנת מיצים ורטבים.
הבשלה ותנובה
זן זולוטוי הוא זן שמבשיל מוקדם. לוקח 92-100 ימים מהנבטים הראשונים ועד להבשלה, אך פרק הזמן המדויק תלוי באקלים האזור ובשיטת הגידול - חממה או שטח פתוח.
זן זה מאופיין בפריון טוב - ניתן לקצור עד 10 ק"ג עגבניות למטר מרובע. שתילים נובטים מוקדם ואחיד, מה שמבטל כמעט לחלוטין את הסיכון לדלקת מאוחרת.
מאפייני הטכנולוגיה החקלאית
אפילו זני עגבניות עמידים בפני קור ברוסיה גדלים משתילים, מכיוון שהצמחים זקוקים במיוחד לטמפרטורות אופטימליות בשלב הנביטה ולפני שהם הופכים לשתילים קטנים. בסך הכל, טכניקות הגידול לזן זה פשוטות ומתאימות אפילו למתחילים.
- ✓ טמפרטורת קרקע אופטימלית לנביטת זרעים: +18…+25°C.
- ✓ לחות אוויר נדרשת לשתילים: 60-70%.
הדרישות העיקריות לגידול שתילי עגבניות זהובות בריאים
במהלך היום, יש לשמור על הטמפרטורה בחדר השתילים בין +20 ל-+24 מעלות צלזיוס, ובלילה - לא פחות מ-+15 מעלות צלזיוס. יש לפעול לפי ההמלצות הבאות:
- הגדילו את שעות האור ל-14 שעות באמצעות פיטו-למפות, אותן ממקמים בגובה של 30 ס"מ מעל הצמחים.
- השקו את השתילים באופן קבוע, תוך שימוש במים חמים ושקעים בלבד, רצוי באמצעות מרסס מכני, כדי לא לפגוע בשתילים.
- ככל שהם גדלים, כאשר מופיעים שני עלים אמיתיים, יש להשתיל את השתילים לעציצים נפרדים, תוך הסרת דגימות חלשות. לאחר ההשתלה, יש להשקות פעם בשבוע.
בתחילת אפריל, התחילו להקשיח את השתילים: ראשית, אווררו את החדר, ולאחר מכן העבירו אותם למרפסת. צמחים קשים מסתגלים ביתר קלות לתנאי קרקע פתוחה או חממה.
הכנת האתר
הימנעו מאזורים שבהם גודלו בעבר פלפלים, תפוחי אדמה או חצילים. אין לשתול עגבניות באותו מקום פעמיים ברציפות. הסיבה לכך היא שגידולי צללית מדלדלים חומרים מזינים ויכולים להשאיר פתוגנים בקרקע, מה שמגדיל את הסיכון לזיהום בגידולים חדשים.
- × אין להשתמש בזבל טרי כדי לדשן את האדמה מתחת לעגבניות, מכיוון שהדבר עלול לגרום לכוויות בשורשים.
- × הימנעו משימוש באדמה עם תכולת חרסית גבוהה, שכן הדבר יפגע בניקוז ובאוורור.
דשנו את האזור בנדיבות בחומוס וחרושו כדי להרוג פתוגנים ועשבים שוטים במהלך החורף. באביב, שחררו היטב את האדמה כדי ליצור תנאים נוחים לצמיחה של השיחים. ניתן להשתמש בזבל ירוק או בגידולי שורש, ולחפור אותם במהלך החורף כדי להעשיר את האדמה.
מה לעשות עם הזרעים?
זרעים שנרכשו כבר מעובדים ואינם דורשים הכנה נוספת. אם בחרתם את חומר השתילה בעצמכם, תחילה מיינו את הזרעים, והסירו את הזרעים הפגומים או הפגומים. לאחר מכן כיילו אותם על ידי טבילתם בתמיסת מלח 5%: זרעים טובים ישקעו לתחתית, בעוד שזרעים ריקים יצופו.
טפלו בזרעים המאביקים את עצמם בתמיסת אפר עץ כדי להעשיר אותם בחומרים מזינים, או השתמשו בממריצי צמיחה, והשרו את הזרעים בהם כ-5-6 שעות. לאחר מכן, ייבשו אותם ללא שטיפה. קורנבין, תוך פיזור קל של אבק הזרעים איתו, יעיל.
לחיטוי, יש להשרות את חומר השתילה בתמיסת אשלגן פרמנגנט 2% או להשתמש בקוטלי פטריות ייעודיים. השלב הסופי של ההכנה הוא התקשות, הכוללת חשיפה הדרגתית של הזרעים לטמפרטורות קרות. פעולה זו תניב צמחים חזקים יותר עם פירות טעימים.
הכנת אדמה לשתילים
עגבניות לא גדלות טוב באדמת גינה רגילה, לכן הכינו מצע מיוחד. ערבבו חלקים שווים של אדמת עובש עלים או דשא, חומוס, חול וכבול.
חיטוי האדמה המוכנה: טפלו בה בתמיסה של אשלגן פרמנגנט או קוטל פטריות, או אפו אותה בתנור בטמפרטורה נמוכה.
- • עדיף להשתמש במיכלים עם חורי ניקוז בקוטר של לפחות 5 מ"מ כדי למנוע קיפאון מים.
- • להתפתחות טובה יותר של מערכת השורשים, יש לבחור מיכל בעומק של לפחות 10 ס"מ.
מיכלים לשתילים
השתמשו בבקבוקי פלסטיק חתוכים, כוסות חד פעמיות וסירים מפלסטיק או קרמיקה. המפתח הוא לוודא שיש בהם חור ניקוז. לפני השימוש, שטפו היטב את המיכלים וטפלו בהם בתמיסת אשלגן פרמנגנט. אפו סירי קרמיקה בתנור.
שתילת זרעים לשתילים וטיפול נוסף
זרעו זרעים בסביבות אמצע מרץ כך שהצמחים יהיו מוכנים לשתילה בחוץ עד סוף מאי. טיפים מועילים:
- יש להרטיב מראש את האדמה במים חמים ולשתול את הזרעים בחורים או חריצים רדודים. לאחר השתילה, יש לכסות את העציצים בזכוכית או פלסטיק.
- הטמפרטורה האופטימלית לנביטת עגבניות היא בין +18°C ל- +25°C.
- כאשר מופיעים הנבטים הראשונים, יש להסיר את הסרט או הזכוכית.
- שמרו על טמפרטורה נכונה. כאשר השתילים מפתחים עלה אמיתי אחד או שניים, יש להשתיל אותם לעציצים עמוקים יותר או לשתול אותם עמוק יותר באותם עציצים.
שבועיים-שלושה לאחר ההשתלה, יש להאכיל את השתילים בדשן מינרלי מלא. יש להשקות את הצמחים מעת לעת במים חמים ולשחרר את האדמה.
שתילת שתילים באדמה
שתילת השתילים בתחילת מאי, כשהם מגיעים לגובה של 30 ס"מ ויש להם 5-6 עלים. הם גדלים בהצלחה גם באדמה פתוחה וגם תחת כיסויי פלסטיק, אך ליבול טוב עדיף להשתמש בחממה או בערוגה. עגבניות מעדיפות אזורים מוארים היטב עם אדמה קלה.
פעל לפי ההמלצות הבאות:
- לפני השתילה, יש ליצור חורים קטנים באדמה המוכנה ולהעביר את השתילים יחד עם כדור השורש.
- לשתול 3-4 צמחים לכל מטר מרובע.
- כסו את השורשים באדמה מנופה והרטיבו היטב.
טיפול בשיחים
זן הזולוטוי דורש יתדות, לכן יש לנעוץ יתדות עץ או להתקין חוט במקביל לשתילת השתילים. יתדות באמצעות חוט לאורך השורות היא אחת האפשרויות הנוחות ביותר.
ביצוע פעולות טיפול נוספות:
- גזמו את השיחים במשורה, תוך השארת 2-3 גבעולים חזקים. הסירו את העלים התחתונים לפני הופעת הפרי הראשון. באזורים חמים, צמצמו את הליך זה או דלגו עליו לחלוטין, שכן העלים מגנים על הפרי מפני כוויות שמש.
- במהלך עונת הגידול, יש למרוח כשלושה דשנים נוספים. לפני ובמהלך הפריחה, יש להשתמש בתמיסות של דשנים מינרליים מורכבים, ובמהלך הפרי, יש להשתמש בחליטות של זבל פרה, צואת ציפורים או קוטל עשבים.
- השקו את השיחים פעמיים בשבוע, והפחיתו את התדירות במהלך גשמים חזקים. שחררו את האדמה והסירו עשבים שוטים בו זמנית.
מחלות, מזיקים
לגידול מערכת חיסונית חזקה, אך במקרים נדירים הוא עלול להיפגע ממחלות ומזיקים. חשוב למנוע בעיות אלו מוקדם:
| מחלה/מזיק | שלטים | אמצעי בקרה | מְנִיעָה |
| כיבון מאוחר | הצהבה וגסיסה של עלים, כתמים חומים על פירות וגבעולים, ריקבון שורשים. | שימוש בקוטלי פטריות (טופז, רידומיל גולד), הסרת חלקים נגועים. | שמירה על מחזור גידולים, סילוק שאריות צמחים ואוורור החממה. |
| נמטודה של שורש עגבניות | היווצרות נפיחות על השורשים - הם הופכים שבירים, הצמיחה מואטת. | שימוש בקוטלי חרקים נגד נמטודות, חיטוי קרקע (למשל בקיטור או במים חמים), טיפול בשורשים לפני השתילה. | אין לשתול עגבניות באזורים עם סימני זיהום; יש לחטא את האדמה. |
| טחב אבקתי | ציפוי לבן על כל החלקים, הצהבה וייבוש של העלים. | שימוש בקוטלי פטריות (Topsin-M, Previkur), הסרת אזורים פגומים. | ריסוס שיחים נגד זיהומים פטרייתיים, אוורור חממות, שמירה על משטר השקיה אופטימלי. |
| כְּנִימָה | העלים מתכרבלים, מצהיבים ומופיעות הפרשות דביקות. | קוטלי חרקים יעילים כוללים את Aktara ו-Fitoverm, כמו גם חליטות שום או טבק. | הצבת מלכודות חרקים, גידול גידולים בקרבת מקום הדוחים כנימות (שום, קלנדולה). |
| חיפושית קולורדו | גרגרנות, עלים מתכסים בחורים, זחלים וחיפושיות על הצמחים. | איסוף ידני של מזיקים, טיפול בקוטלי חרקים Bi-58, Pyrethrum. | שתילת צמחים דוחי חיפושיות (כגון ציפורני חתול) ליד עגבניות, ושימוש בכימיקלים. |
| קרדית עכביש | העלים מכוסים בנקודות קטנות, ורשת מופיעה בחלקם התחתון. | טיפול בחומרי אקריציה אקרין, פיטוברם, הגברת הלחות בחממה להפחתת פעילות הקרדית. | ריסוס מים באופן קבוע, תוך שמירה על לחות אופטימלית. |
תכונות חיוביות ושליליות
לפני שתילת שתילים בגינה שלכם, שקלו היטב את היתרונות והחסרונות של הזן. לזולוטוי יתרונות רבים:
חלק ממגדלי הירקות רואים בצורך בצביטה וקשירת הנצרים חיסרון.
ביקורות
עגבניית הזולוטוי היא בחירה מצוינת עבור אלו המעוניינים לגוון את גינתם עם גידולים יוצאי דופן וטעימים. תחזוקה נמוכה ועמידותה המצוינת למחלות הופכים אותה לתוספת נהדרת לכל חלקת גינה. גידול הגידול הוא פשוט, אך שיטות חקלאיות נכונות קובעות את היבול.