למה וכיצד גדלים זן עגבניות ז'ארה?

עגבניית ז'ארה היא זן היברידי ייחודי שנוצר במיוחד עבור אלו המעריכים יבולים מוקדמים ושפעיים. הודות לטעמה המעולה, עמידותה הטובה למחלות ורבגוניותה, היא הפכה לפופולרית בקרב גננים מתחילים ומנוסים כאחד ברחבי הארץ. עם טיפול נכון, היא תניב יבולים נדיבים.

היסטוריה של מוצא

זן זה נוצר על ידי מגדלים רוסים בשנת 1997 על ידי הכלאה בין זני הרד בול והגרנט. הוא צבר פופולריות במהירות לאחר הצגתו. הוא נכלל רשמית במרשם הישגי הרבייה הממלכתי של הפדרציה הרוסית תחת השם "ז'ארה".

תיאור הצמח

היבריד בלתי מוגדר זה מתאים הן לצריכה טרייה והן לשימור פירות שלמים. לצמח עלווה מתונה. התפרחת הראשונה נוצרת מעל העלה השמיני, ותפרחות נוספות מופיעות כל שני עלים.

התכונות העיקריות של פירות

עגבניות בשלות מקבלות גוון כתום כהה ועשיר. משקלן הממוצע הוא כ-100 גרם. צורתן מוארכת וגלילית, עם מקור ייחודי בקצה. כל אשכול מייצר 6 עד 8 עגבניות.

מאפייני טעם ומטרה

זן זה מושך לא רק בזכות מראהו אלא גם בזכות טעמו המעולה. הבשר העסיסי והמתוק בעל המרקם המוצק נטול כל חומציות, מה שהופך אותו לזן קולינרי רב-תכליתי. רכותו ועסיסיותו הופכות אותו לאידיאלי לצריכה טרייה.

מתאים לגידול ביתי ומסחרי כאחד, הם משמשים בסלטים, רטבים, מיצים וריבה. גם לאחר הבישול, הם שומרים על טעמם הייחודי.

הבשלה ופירות

לז'ארה תקופת הבשלה קצרה - רק 95-100 ימים ממועד הנביטה. זה מאפשר את הקציר הראשון בתחילת עונת הקיץ.

גידול וטיפול

כמו כל זן, מומלץ לגדל את ז'ארה היברידית באמצעות שתילים. לפני הזריעה, יש להשרות את הזרעים בממריץ צמיחה או בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט לחיטוי.

פעל לפי ההמלצות:

• זרעי שתילים יש לזרוע 55-60 יום לפני השתילה באדמה. הזמן האופטימלי להליך זה הוא מאמצע פברואר ועד תחילת מרץ.
• השתמשו במצע מזין קל המורכב מאדמת גן, חומוס וכבול בפרופורציות שוות.
• שתלו את הזרעים לעומק של 1-1.5 ס"מ, לאחר מכן הרטיבו את האדמה וכסו בניילון או זכוכית כדי ליצור אפקט חממה.
• יש להניח את מגשי הזרעים במקום חמים עם טמפרטורה של 22 עד 25 מעלות צלזיוס. לאחר צמיחת השתילים, יש להסיר את המכסה ולהנמיך את הטמפרטורה ל-18 עד 20 מעלות צלזיוס.
• בשלב של שני עלים אמיתיים, יש להשתיל את הצמחים למיכלים נפרדים, תוך מתן תאורה טובה.

השתלה באדמה:

• שתלו את השתילים במיקומם הקבוע לאחר שחלפה סכנת הכפור והאדמה התחממה ל-14-16 מעלות צלזיוס. תכננו את השתילה בסוף מאי או תחילת יוני.
• חפרו את הערוגות, הוסיפו חומוס ואפר עץ.
• בחרו מקומות עם אור שמש טוב.
• המרחק האופטימלי בין השיחים הוא 50-60 ס"מ, בין השורות - 70 ס"מ.
  

טפלו בשתילים שלכם ודאגו להם כראוי. בצעו את נהלי הטיפול הסטנדרטיים:

• רִוּוּי. הצמח דורש השקיה מתונה עם מים חמימים בשורשים. יש להשקות ככל שהאדמה מתייבשת, תוך הימנעות מהשקיה יתרה.
• רוטב עליון. 10-14 ימים לאחר השתילה מחדש, יש למרוח עירוי של מולין או דשן מורכב. במהלך הפריחה, יש להשתמש בדשנים של זרחן-אשלגן. במהלך היווצרות הפרי, אפר ודשנים עשירים באשלגן יעילים.
• היווצרות של שיח. ההיבריד דורש אילוף ל-1-2 גבעולים. יש להסיר את נצרי הצד כדי להבטיח התפתחות אחידה של הצמח.
• התרופפות וכיסוי. לאחר ההשקיה, יש לשחרר את האדמה ולהסיר עשבים שוטים. כדי לשמור על לחות ולמנוע התחממות יתר, יש לכסות את האדמה בקש, נסורת או כבול.
  

טיפול ומניעה של מחלות ומזיקים

לזן ז'ארה יש חסינות טובה, אך בתנאים קשים או בשיטות חקלאיות גרועות, צמחים יכולים להיות רגישים לא רק למחלות אלא גם להתקפות חרקים. חשוב להתחיל בטיפול בזמן:

אמצעי מניעה כלליים:

• מחזור גידולים: אין לגדל עגבניות באותו מקום במשך מספר שנים ברציפות.
• יש להסיר באופן קבוע עשבים שוטים המשמשים כקרקע רבייה למזיקים.
• יש לאוורר חממות ולשמור על לחות אופטימלית.
• טפלו בשיחים בתכשירים ביולוגיים (פיטוספורין, טריכודרמין).
• יש לכסות את האדמה כדי למנוע אידוי לחות ולהגביל את התפשטות המזיקים.

אמצעים אלה יסייעו בהגנה על השיחים ויבטיחו תשואה גבוהה.

ביקורות

זן העגבנייה ז'ארה עומד בשמו – הוא משמח באופן עקבי מגדלי ירקות עם פירות בהירים ועשירים וטעם מעולה. לגידול יש חסינות טובה, אך כדי להבטיח יבולים שופעים לאורך כל העונה, טיפולים מונעים ושיטות חקלאיות חיוניים.

שאלות נפוצות