זנים ומאפיינים של עגבניות החקלאים והדקויות של גידולן

זמלדלץ (עגבניות שרי) הוא זן עגבניות שרי. מגדלים מציעים מספר וריאציות של זן זה: אדום, כתום ופטל, המכסות בצפיפות את הענפים. עגבניות קטנות אלו מאופיינות בטעם מעולה ובמתיקות מדהימה. הן אידיאליות לאכילה טרייה ולשימור בחורף - הן נראות מרשימות במיוחד כשהן שלמות.

היסטוריית גידול ואזורי גידול מומלצים

היברידית עגבניות זמלדלטס F1 היא תוצאה של עבודתם של מגדלים רוסים בראשות ו. א. בלוקין-מכטלין. א. ד. קירמוב תרם תרומה משמעותית לפיתוחה, והציג את הזן הייחודי הזה לקהילה הבינלאומית בשנת 2018.

גידול זה מומלץ לגידול באזור המרכז ובאזורים עם קיצים חמים אך קצרים. הוא מתאים לאזורים הבאים:

• צְפוֹנִי;
• צפון-מערב;
• מֶרכָּזִי;
• צפון קווקזי;
• הוולגה התיכונה;
• וולגה תחתית;
• מערב סיביר;
• מזרח סיביר;
• המזרח הרחוק.

באזורים אלה, עגבניות שרי מפגינות צמיחה פעילה ופירות יציבים, המהווים מאפיין ייחודי של זנים מוגדרים.

ההיבריד צבר פופולריות במהירות בזכות טעמו המעולה ורבגוניותו בגידול - הן בשטחים פתוחים והן במתחמי חממות.

עגבנייה זמלדלק F1: סוגי זנים

ההיבריד זמין במספר זנים, לכל אחד מאפיינים ייחודיים משלו. בנוסף לזן האדום הקלאסי, קיימים גם זני זמלדלטס כתומים ופטליים, המאופיינים בצבע פרי עז. כל הזנים שומרים על כל מאפייני הזן.

דוּבדְבָן

זן זה מתאים הן לגינון פתוח והן לגידול בחממה תחת כיסוי פלסטיק. מאפיינים ייחודיים:

• גובה השיחים הבוגרים הוא 80-100 ס"מ. הצמחים חזקים, עם שפע של עלים ירוקים ארוכים למדי, מה שמעניק להם מראה מרשים.
• כשהן בוסרות, עגבניות בצבע ירוק בהיר, אך כשהן בשלות לחלוטין הן הופכות לאדומות עמוקות.
• משקל כל עגבנייה הוא 20-30 גרם.
• לירקות צורה מעוגלת עם צלעות עדינות. יש להם חיי מדף מצוינים, דבר המוערך במיוחד על ידי חקלאים.
• לעגבניות טעם מתוק מובהק עם רמז לחמיצות, מה שהופך אותן לנעימות מאוד לאכילה. הבשר מוצק ועסיסי, והקליפה הדקה נמסה בעדינות כאשר נאכלים טריים.

זן ה"זמדלטס" הוא זן בעל הבשלה מוקדמת, עם תקופת הבשלה של 90 עד 95 ימים לאחר צמיחת הנבטים הראשונים. זהו זן היברידי בעל תפוקה גבוהה - ניתן לקצור 7.5-8.4 ק"ג למטר מרובע בחוץ, ועד 10-12 ק"ג למטר מרובע בתנאים מוגנים. יבולים גבוהים אפשריים אם כל הדרישות החקלאיות מתקיימות.

כָּתוֹם

היבריד נחוש זה מתגאה בעלווה טובה וגובה קומפקטי של עד 60 ס"מ. הצמחים דורשים גזירה חלקית וגזירה צדדית. דפוס היווצרות השיח האופטימלי הוא 3-5 גבעולים, אך ניתן להגביל את הצמיחה לאשכול הפרחים הראשון, מה שיביא לעיכוב קל בקטיף.

מאפיינים מבחינים:

• לשיחים עלים סדירים, ותפרחות פשוטות המכילות 7-10 שחלות. התפרחת הראשונה מופיעה מעל העלה השביעי, ותפרחות נוספות נוצרות כל שני עלים.
• כשהן בשלות, לעגבניות יש צורה עגולה, משטח חלק וצבע כתום עשיר.
• המשקל הממוצע של עגבניות הוא 35-45 גרם. יש להן קליפה דקה, שיכולה להיסדק כשהן בשלות יתר על המידה.
• ירקות אידיאליים לשימורים ולאכילה טריים.
• טעם הפרי מאוזן, עם מתיקות קלה ותווים ניטרליים, מה שהופך אותם לרב-תכליתיים בשימוש.

ההיברידי עמיד לתנודות טמפרטורה, נבילת ורטיקיליום ופוסריום. זהו זן שמבשיל מוקדם, כאשר תקופת הנביטה ועד לבגרות היא 85-90 ימים. היבולים מגיעים עד 15 ק"ג למ"ר עם טיפול נאות, כולל השקיה ודישון קבועים.

אַרגָמָן

הכלאה מוגדרת עם שיחים שגובהם עד 70 ס"מ. לצמחים עלים קצרים, עשירים וירוקים כהים. לזן זה אין מאפיינים בוטניים מיוחדים והוא מתאים לגידול במגוון אקלים.

תכונות עיקריות של פירות:

• בשלב הראשוני של הצמיחה, עגבניות ירוקות עם כתם ירוק כהה אופייני. עם הבשלתן, הן רוכשות צבע ארגמן בוהק.
• משקל העגבניות נע בין 50 ל-60 גרם.
• פירות נוצרים על תפרחות ביניים, החל בעלה השביעי ולאחר מכן כל שני עלים. כל אשכול מכיל 6 עד 8 פירות.
• לעגבניות צורה מעוגלת וצלעות קלות בולטות.
• לעגבניות אלו טעם מתוק מובהק עם רמז לחמיצות. הבשר צפוף ועסיסי, והקליפה הדקה בקושי משפיעה על הטעם הכללי, מה שהופך אותן לטעימות במיוחד כשהן טריות.

זהו היבריד מוקדם במיוחד: מהנביטה ועד לקציר, זה לוקח 85-90 ימים. עם זאת, זמן ההבשלה עשוי להשתנות בהתאם לתנאי מזג האוויר ולשיטות החקלאיות. זן זה יכול להניב עד 10 ק"ג למטר מרובע של שתילה.

יישום, קטיף ואחסון

היבול של עגבניות פטל פארמר F1 מאופיין ברבגוניותו. הפירות נאכלים טריים, משמשים בסלטים ובמתאבנים קיציים. העגבניות מצוינות לשימור אשכולות שלמים, שומרות על צורתן ואינן נסדקות במהלך הבישול.

שימושים לירקות קטנים:

• סלטים – עגבניות שרי משמשות כמרכיב עיקרי או מוסיפות לירקות אחרים.
• חטיפים – עגבניות מוגשות בשלמותן או חתוכות לחצאים, מתובלות בשמן זית, מלח ועשבי תיבול.
• הכנת רטבים - ירקות מטוגנים או מבושלים להכנת רטבים טעימים לפסטה או פיצה.
• תוספות - עגבניות אפויות עם שום ועשבי תיבול הן תוספת מצוינת למנות בשר או דגים.

בזכות צבעם הבהיר, פירות קטנים משמשים לקישוט מאכלים שונים.

יבול עגבניות השרי מדגם F1 Znamedelets מבשיל בדרך כלל באופן אחיד, באשכולות שלמים, ונקצר במצב זה. כדי להאריך את חיי המדף של העגבניות שנקטפו, יש לאחסן אותן במקרר או במקום קריר אחר עם טמפרטורה שאינה גבוהה מ-4 מעלות צלזיוס.

עגבניות זמלדלק: שתילת שתילים

הזן גדל באמצעות שתילים. יש להקפיד על הכללים החשובים הבאים:

• יש להניח זרעים שנרכשו במיכלים מלאים במצע עשיר בחומרים מזינים. יש לעשות זאת חודשיים לפני שתילת השתילים למיקומם הקבוע.
• בצעו את האירוע באמצע מרץ, והשתילו את השתילים לחממה באמצע מאי, ובערוגות פתוחות בסוף מאי.
• טיפול בשתילים כולל השקיה סדירה, מריחת דשנים המכילים חנקן (פעמיים) והקשחת השתילים 1.5 שבועות לפני ההשתלה.

לפני שתילת שתילים, יש להכין היטב את הערוגות על ידי ניקוין משאריות צמחים. יש להוסיף דשן אורגני לאדמה ולעבד אותה היטב. יש לשתול לא יותר מ-5 צמחים למטר מרובע של אדמה.

טיפול נוסף בעגבנייה "זמדלטס"

טיפול בגידולים שלכם הוא קריטי לקבלת יבול שופע. ביצוע קבוע של שיטות אגרונומיות אלו מקדם צמיחה בריאה ומגביר את העמידות למחלות.

יצירת שיחים, צביטת נצרים צדדיים וקשירתם

ערוגות גינה עצבו צמחים לשלושה גבעולים, ובחממות, לשניים. לשם כך, השאירו נבט צד אחד או שניים מתחת לאשכול הראשון, ממנו מתפתחים נבטים צדדיים. הסירו באופן קבוע את הנצרים הנותרים, מבלי להשאיר גדמים.

למרות גובהם הקצר יחסית, השיחים דורשים יתדות. ללא תמיכה, אשכולות הפרי יגעו בקרקע ויתלכלכו. בחממות, השתמשו בסבכות כדי לקבע את הגבעולים, בעוד שבערוגות פתוחות, יתדות חזקות מספיקות.

השקיה ודישון

השקו את השיחים במים חמימים ושקועים בבוקר, 1-2 פעמים בשבוע. הימנעו ממים עומדים באדמה כדי למנוע מחלות פטרייתיות. בעת ההשקיה, הימנעו מלחות על העלים והנבטים.

כדי להבטיח צמיחה ופירות תקינים, יש להאכיל את היבול מספר פעמים בעונה:

• 12-14 ימים לאחר ההשתלה יש למרוח תמיסת אוריאה על השתילים כדי לעודד צמיחה צמחית. לאחר שבוע, יש למרוח עירוי של צואת ציפורים.
• במהלך תקופת הפריחה יש לפזר אשלגן באזור השורשים כדי לעודד התפתחות שחלות, ולחזור על דישון האשלגן לאחר הופעת הפירות הראשונים.
• בשלב הפרי הפעיל סופרפוספט יעיל.

על ידי ביצוע לוח זמנים זה של האכלה, עגבניות זמלדלטס תקבלו את כל החומרים המזינים הדרושים לצמיחה ופיתוח בעלי תשואה גבוהה.

טיפול בקרקע

לאחר השקיה וגשם, יש לשחרר את האדמה סביב שורשי צמחי העגבניות כדי לפרק את הקרום היבש שנוצר על פני האדמה. במקביל, יש להסיר את כל העשבים שעשויים להופיע בערוגות.

מחלות ומזיקים

היבריד זמלדלץ מאופיין בעמידות גבוהה למחלות, במיוחד לאלו הפוגעות בצמחי לילה. הגידול חסין כמעט לחלוטין למחלות העגבניות הנפוצות הבאות:

• כיבון מאוחר;
• וירוס ברונזה;
• נבילת ורטיקיליום;
• וירוס פסיפס טבק;
• נבילת פוסריום.

עם זאת, כדי למנוע את התפשטות הזיהומים ולהבטיח צמיחה בריאה של הצמח, חשוב לנקוט באמצעי מניעה:

• יש לתרגל מחזור גידולים, לחטא את האדמה לפני השתילה ולהסיר שאריות צמחים לאחר העונה.
• טפלו בזרעים לפני הזריעה.
• השקו את השיחים בשורשים, שחררו את האדמה, הסירו עשבים שוטים וכסו את הערוגות.
• טפלו בצמחים בתכשירים ביולוגיים, חליטות של קליפות בצל או שום.
• יש למרוח דשנים המכילים אשלגן וזרחן, ולהימנע מעודף חנקן.

יתרונות וחסרונות

לפני שמחליטים האם לגדל את עגבניית זמלדלץ, חשוב ללמוד היטב את מאפייני הזן שלה. בין יתרונותיה ניתן למנות את הדברים הבאים:

ביקורות

עגבניית הזמלדלק משלבת אמינות, נוחות ופרודוקטיביות גבוהה. תנובתה היציבה, טעמה המעולה והתחזוקה המועטה הופכים אותה לבחירה אידיאלית הן לגננים מתחילים והן לגננים מנוסים. שפע הזנים מאפשר לכם לגדל מספר זנים בגינה שלכם - כתום, אדום ופטל.