זן עגבניות אמריקאי - ארוחת בוקר של קלוגס: יתרונותיו וחסרונותיו

עגבניית ארוחת הבוקר של קלוגס היא זן אמריקאי יוצא דופן עם פירות גדולים, עסיסיים וצהבהבים. עגבנייה זו תמשוך את אלו המאמינים שאדום אינו הצבע היחיד של גידול זה.

מי ומתי פיתח את עגבניית ארוחת הבוקר של קלוגס?

עגבניית ארוחת הבוקר של קלוגס (דארל קלוגס) גודלה בארצות הברית על ידי הגנן החובב דארל קלוגס. הזן הוצג לראשונה בשנת 1993 בבנק הזרעים האמריקאי Seed Savers Exchange. הוא ידוע גם בשם ארוחת הבוקר של קלוגס.

תיאור הצמח והפירות

צמחי עגבניות ארוחת הבוקר של קלוגס גבוהים ולא מוגדרים, ומגיעים לגובה של 1.8 מטר. יש להם עלים ירוקים כהים דמויי תפוח אדמה.

תיאור קצר של פירות:

• צבע פירות לא בשלים:יָרוֹק.
• צבע פירות בשלים:צהוב-כתום.
• משקל של פרי אחד:200-500 גרם
• טוֹפֶס:שטוח-עגול.
• מוֹך:עסיסי, בשרני.

דגימות בודדות יכולות להגיע למשקל של עד ק"ג אחד.

טעם הפירות ומטרתם

לזן קלוגס ארוחת בוקר טעם מתוק ונעים מאוד, עם חמיצות קלה. בשר הפרי עסיסי, בשרי ועדין. זן זה אידיאלי לאכילה טרייה וטעים במיוחד בסלטים.

הפירות הצהובים הם רב-תכליתיים. הם שומרים על טעמם לאחר הבישול, כך שניתן להשתמש בהם במגוון מאכלים, מיצים, קטשופים ורסק עגבניות.

עגבנייה זו היא זן אמריקאי יוצא דופן עם פירות גדולים, עסיסיים וצהבהבים. עגבנייה זו תמשוך את אלו המאמינים שאדום אינו הצבע היחיד של גידול זה.

זן זה, בעל פירות צהובים, מתגאה ביבולים טובים ועמידות למחלות, והוא סובל היטב בצורת ממושכת. שיח בודד מניב 5-6 ק"ג פרי.

יתרונות וחסרונות

זן אמריקאי זה עם פירות צהובים ענקיים בוודאי ימשוך את תשומת ליבם של גננים, אך לפני שתילת זן זה בגינה שלכם, כדאי ללמוד על כל יתרונותיו וחסרונותיו.

תכונות נחיתה

עגבניית ארוחת הבוקר של קלוגס מגודלת באמצעות שתילים. תהליך הגידול אורך כ-55-60 ימים. ניתן לגדל זן זה בחוץ או בתוך הבית. הראשון מתאים לאזורים הדרומיים, בעוד שחממות ומבני פלסטיק עדיפים באזורים אחרים.

מיכל שתילה

כדי לגדל שתילים בריאים וחזקים, חשוב להימנע מטעויות בכל שלב. תהליך הגידול מתחיל בבחירת מיכל השתילה הנכון. ניתן לגדל עגבניות בכל מיכל, כל עוד הוא מחוטא ויש בו חורי ניקוז.

עבור מיכלי שתילה, ניתן להשתמש, למשל, בקסטות, מיכלים, כוסות פלסטיק, עציצים, קופסאות עץ, גלילי סרט תוצרת בית וכו'. מיכלים ריקים נשטפים תחילה במים חמים וסבון או בחומר ניקוי ניטרלי.

מיכלים שטופים עוברים חיטוי. זה חשוב במיוחד אם המיכלים כבר שימשו לגידול שתילים. חומרי חיטוי בהם ניתן להשתמש כוללים מי חמצן, אשלגן פרמנגנט, חומץ, תמיסת מלח וסודה, פורמלין, אקונומיקה ונחושת גופרתית.

זרעים

כדי להבטיח שזרעים ינבטו היטב ויניבו נבטים חזקים, ברי קיימא ובריאים, יש להכין אותם כראוי לשתילה.

מאפייני הכנת זרעים לפני זריעה:

• בדיקת הנביטה נבדקת בתמיסת מלח: 10 גרם מומסים ב-200 מ"ל מים. זרעים ששוקעים לתחתית משמשים לזריעה; אלו שצפים נזרקים.
• השרייה בזירקון ובציטוביט. זירקון הוא מווסת צמיחה המופק מחרוטית סגולה. הוא משפר את נביטת הזרעים, את שרידות השתילים ואת עמידותם למחלות, ובעל תכונות נוגדות סטרס. ציטוביט הוא דשן מיקרו-נוטריינטים אוניברסלי המכיל קומפלקס של מאקרו- ומיקרו-אלמנטים המגרים את צמיחת הצמח, התפתחותו ועמידותו לתנאים קשים.
• אם הזרעים נקצרים באופן עצמאי, יש צורך לחטא אותם. זרעים מהיצרן בדרך כלל כבר מחוטאים עם הגעתם לשוק. ניתן להשתמש בחליטת שום או במיץ אלוורה לחיטוי.

מומלץ גם להקשיח את הזרעים על ידי שמירתם במקרר למשך 4-5 ימים ולאחר מכן הנבטתם, עטופים בגזה לחה. ניתן גם להנביט זרעים על צמר גפן.

תערובת אדמה

ניתן להשתמש באדמה מסחרית לגידול שתילים. בבחירתה, שימו לב להרכבה. האפשרות הטובה ביותר למצעים מוכנים היא כבול נמוך עם דשנים מינרליים מגורען המכילים מיקרו-אלמנטים. כדי לשפר את הרכב האדמה המסחרית, ניתן להוסיף חומוס או חול נהר דק (לרפיון).

גידול שתילים

שתילים נזרעים מאמצע מרץ עד אמצע אפריל, בהתאם לתנאי האקלים. בדרום, עגבניות נזרעות מוקדם יותר, בסוף פברואר.

מאפייני זריעת שתילי עגבניות ארוחת בוקר של קלוגס:

• מומלץ לזרוע עגבניות במהלך הירח הדועך, שכן מערכת השורשים של הצמחים מתפתחת במיוחד בתקופה זו.
• זרעו זרעים במיכלים גדולים או בכוסות אישיות. הרטיבו מראש את האדמה במים חמים ושקעים. רווחו את הזרעים הסמוכים במרחק של 2 ס"מ זה מזה. רווחו את השורות במיכלים במרחק של 3-4 ס"מ זו מזו.
• הזרעים נזרעים בעומק של 1-1.5 ס"מ ומכוסים בשכבה דקה של אדמה. מכסים את הזרעים בחומר שקוף ומעבירים אותם לחדר חמים עם אור מפוזר.

הכיסוי מורם מדי יום כדי לאוורר את הגידולים ולמנוע עיבוי. כאשר טבעות שתילים מופיעות על האדמה, הסרט מוסר מיד, והטמפרטורה מורידה מ-25°C ל-15°C כדי למנוע מהשתילים להתמתח.

מאפייני טיפול בשתילי עגבניות ארוחת בוקר של קלוגס:

• במהלך השבוע הראשון, שתילים זקוקים לאור 24 שעות ביממה. כדי לספק לשתילים אור רצוף, מדליקים את תאורת הגידול. לאחר שבוע, שעות האור מצטמצמות ל-18 שעות, ובהדרגה יורדות ל-11-12 שעות. השתילים גדלים תחת משטר זה עד לשתילתם באדמה.
• את השתילים דוקרים כאשר מופיעים שני עלים אמיתיים. לאחר מכן משתילים אותם מחדש למיכלים של 300-500 מ"ל. בעת השתילה מחדש, צובטים את השורש המרכזי כדי לעודד היווצרות שורשים צדדיים.
• השקו את השתילים במים חמימים ושקועים מבקבוק ריסוס או ממזלף עם פיה דקה. הימנעו משפיכת מים על העלים. לא מומלץ להתיז מים, שכן הדבר עלול לעודד מחלות פטרייתיות. לפני השתילה, השקו את השתילים פעם בשבוע, ולאחר ההשתלה, השקו אותם 3-4 פעמים בשבוע.
• יש לדשן רק לאחר ההשתלה - כשבועיים לאחר מכן. ניתן להשתמש בדשן אורגני או בדשנים מיוחדים לשתילי עגבניות, כגון Malyshok, Signor Pomidor, Fertika Lux וכו'.
• כדי להסתגל לצמחים לאור טבעי ולתנודות טמפרטורה, הם מוציאים אותם החוצה, ובלילה מכבים את האורות. הם נשארים בחוץ בהתחלה במשך שעה וחצי, לאחר מכן הזמן שהם מבלים "בחוץ" גדל בהדרגה, ומגיע ל-8-12 שעות.

איך לבחור אתר?

בבחירת אתר לעגבניות בוקר של קלוגס, חשוב לקחת בחשבון את גודל הצמחים - הם דורשים הרבה מקום ואור. רוחות רוח ורוחות קרות אינן רצויות. הזן מעדיף אדמה רופפת ופורייה, נושמת, קלה ומנוקזת היטב.

לא מומלץ לגדל עגבניות בחוץ באותו מקום במשך שלוש שנים לפחות. כמו כן, אין לגדל עגבניות לאחר גידולי צללית כמו חצילים, פלפלים ותפוחי אדמה. קודמים טובים לעגבניות ארוחת הבוקר של קלוגס כוללים גזר, לפת, צנוניות, דייקון, סלק, מלפפונים, כרוב, עשבי תיבול וסלטים.

הכנת הקרקע

עגבניית קלוגס ארוחת בוקר מעדיפה אדמה פורייה ומנוקזת היטב עם pH של 6.0-6.8. לכן, יש להוסיף חומר אורגני לאדמה כדי להגביר את הפוריות (זה נעשה בסתיו), חול כדי לרכך את האדמה ורכיבים להתאמת החומציות (אפר עץ, סיד כבוש וכו').

כל הדשנים מיושמים בסתיו, במהלך החפירה. האדמה נחפרת עד לעומק של חפירה. באביב מומלץ גם לחפור את האדמה או לפחות לשחרר אותה לעומק. במהלך תקופה זו ניתן להוסיף דשנים מינרליים לאדמה (עד לעומק של 15-20 ס"מ), לדוגמה, 20 גרם של כל אחד ממלח ואשלגן כלורי, ו-50 גרם של סופרפוספט.

השתלה

שתילים נשתלים כאשר יש להם 7-8 עלים. הם נשתלים בחוץ רק לאחר שהמזג אוויר מתחמם והסכנת כפור חלפה. עם זאת, אין הגנה מלאה מפני נפילות פתאומיות באביב, לכן שמרו ניילון נצמד בהישג יד לשימוש בלילה.

מאפייני שתילת שתילי ארוחת הבוקר של קלוגס:

• מומלץ להשקות את השתילים שעה לפני השתילה. זה יעזור להוציא את הצמחים מהעציצים שלהם מבלי לפגוע בשורשים, יחד עם בגוש השורשים.
• חפרו בורות בגודל של לפחות 15 על 15 ס"מ לשתילה. הבורות צריכים להיות גדולים מספיק כדי להכיל את מערכת השורשים של הצמחים יחד עם האדמה. תבנית שתילה לזנים גבוהים היא 70-80 על 100 ס"מ. בחממה ניתן לשתול צמחים בצורה קומפקטית יותר: 50-60 על 70-90 ס"מ. תבנית שתילה מדורגת היא אופטימלית.
• מומלץ להוסיף חופן אפר עץ וקליפות ביצים מרוסקות לכל חור; ניתן גם להוסיף מעט קליפת בצל, ורמיקומפוסט וכפית סופרפוספט.
• השתילים נשתלים באמצעות העברה, תוך השארת לפחות 4-6 עלים מעל פני השטח. מומלץ לשתול את השתילים עמוק יותר באדמה מאשר גדלו בעציצים, שכן הדבר יעודד את הצמחים לפתח שורשים נוספים.
• החלל הריק בחורים ממלאים באדמה רופפת ונדחסים, ויוצרים שקע ליד הגבעול להשקיה. לאחר השתילה, השתילים מושקים במים חמים ושקועים. לאחר ספיגת הלחות, האדמה מכוסה בקומפוסט או פשוט באדמה יבשה.

תכונות טיפול

העגבנייה האמריקאית, כמו היבול באופן כללי, מגיבה לטיפול. כדי להשיג יבול שופע ואיכותי באמת, עם פירות עסיסיים וגדולים, יש צורך בטיפול מסוים.

רִוּוּי

באדמה פתוחה, עגבניות מושקות בממוצע 1-2 פעמים בשבוע. תדירות ההשקיה תלויה בתנאי מזג האוויר והקרקע. בחממה, לעומת זאת, היא מושפעת בעיקר משלב הצמיחה. ללא קשר לסוג הקרקע - פתוחה או סגורה - השקיה חשובה במיוחד במהלך הפריחה והפרי.

דרישת ההשקיה תלויה בגיל הצמח; צמח בוגר אחד דורש כ-5 ליטר מים חמים ושקועים. האדמה בערוגות עגבניות צריכה להישאר לחה בכל עת, כאשר המטרה העיקרית היא להימנע ממים עומדים.

הַתָרָה

יש לשחרר את האדמה בערוגות העגבניות יום לאחר ההשקיה. אם ירד גשם כבד (אם מגדלים בחוץ), יש גם לשחרר את האדמה. זה מונע היווצרות קרום צפוף שמפריע לחילוף אוויר ומים.

עומק ההתרופפות תלוי בהתפתחות מערכת השורשים של הצמח. בתחילה, ההתרופפות מתבצעת לעומק - 13-15 ס"מ - אך ככל שהשורשים מתפתחים, העומק מצטמצם ל-4-5 ס"מ.

רוטב עליון

עגבניות מוזנות 5-8 פעמים בעונה. הן דשן שורש והן דשן עלווה מתבצעים כל שבועיים. דשנים אורגניים ומינרליים מוסיפים לחלק התחתון של השיחים. בתחילת עונת הגידול משתמשים בדשנים מבוססי חנקן, כולל אוריאה, אמוניום חנקתי, אמוניום סולפט ואוריאה.

לאחר הפריחה, כמו גם במהלך היווצרות השחלות והפירות, יש למרוח דשנים של אשלגן וזרחן. ניתן להשתמש גם בתמיסות שמרים ואפר, הומאט ויוד כדשנים משלימים.

עיצוב ובירית

שתילי עגבניות ארוחת הבוקר של קלוגס מגודלים לגבעול יחיד או כפול. השיטה הראשונה מייצרת עגבניות גדולות במשקל 800-900 גרם, בעוד שהשנייה מייצרת עגבניות במשקל 300-700 גרם, אך בכמויות גדולות יותר.

קשרי גזע חיוניים לזן זה; הם יכולים להיות גזע קלאסי או גזע לולאה. אם העגבניות גדלות בשניים או אפילו שלושה גזעים, כל גזע נקשר בנפרד.

מחלות ומזיקים

לזן חסינות מצוינת, אך לחות גבוהה ושיטות חקלאיות גרועות עלולות להוות סיכון לדלקת מאוחרת, קלדוספוריוזיס וריקבון חום. למניעה, יש לרסס את השיחים עם פיטוספורין M או שווה ערך.

צמחי עגבניות ארוחת בוקר של קלוגס יכולים להיות מותקפים על ידי זחלי תולעים (זחלים), אשר אוכלים את הגבעולים, העלים, הפירות והשורשים. חלזונות, המאכלסים צמחים צפופים, מהווים גם הם איום על הצמחים.

קציר ואחסון

הפירות מבשילים באופן שווה. יש מעט מהם, אך כולם גדולים, מהאשכולות התחתונים ועד לראשם. יש לקטוף אותם במזג אוויר יבש וחם, בבוקר לפני יורד הטל או לאחר שהוא יבש לחלוטין. על פי ביקורות, הפירות עמידים מאוד באחסון ושומרים על טעמם לאורך זמן.

ביקורות

עגבניית ארוחת הבוקר של קלוגס היא בחירה מצוינת לאוהבי זנים בעלי צבעים יוצאי דופן. אם אתם מעדיפים עגבניות ענקיות, אפילו ענקיות, שתלו את העגבנייה האמריקאית בעלת הפירות הצהובים הזו בגינה שלכם, והיא בוודאי תפתיע אתכם בטעמה ובגודלה.

שאלות נפוצות