גידול עגבניות בחוץ: משתילה ועד קטיף

עגבניות הן צמח רב שנתי, אך בארצנו הן גדלות כצמחים חד-שנתיים. כדי להבטיח יבול עגבניות שופע בחוץ, חשוב לבחור את הזן הנכון וליצור תנאי גידול אופטימליים. בואו נלמד על שיטות החקלאות המשמשות לגידול פירות עסיסיים ותוססים אלה בחוץ.

בחירת שתילים איכותיים

אפשר לקנות שתילים מוכנים בשוק או לגדל את זה בעצמךבכל מקרה, לשתילה, יש צורך לבחור רק את השתילים בעלי מערכת שורשים מעוצבת היטב וגבעול חזק שהגיע לגובה של 20 ס"מ.

חשוב שלכל נצר יהיו 8-9 עלים מפותחים לחלוטין. אם הם בצבע ירוק אחיד ועשיר, זהו סימן בטוח לשתיל בריא. כתמים או ירוק חיוור מעידים על תנאי גידול לא מתאימים או מחלה.

אם אתם מתכוונים לגדל שתילים בעצמכם, עליכם לשמור על תנאי הטמפרטורה הנכונים לכל שלב של ההתפתחות ועל זמן הזריעה הנכון.

הכנת האדמה לעגבניות

עגבניות הן צמחים אוהבי שמש, אך הן אינן סובלות היטב אור שמש ישיר. ערוגה מוצלת על ידי חממה או עץ פרי בקרבת מקום נחשבת אידיאלית. באופן אידיאלי, האזור צריך להיות נקי מרוחות.

מומלץ לשתול שתילים באותו מקום בו גדלו מלפפונים, בצל או גזר בשנה שעברה. אם תפוחי אדמה נשתלו בעבר באותו מקום, קיים סיכון למחלות שונות, כמו כיבון מאוחר. הכנת הקרקע נכונה היא קריטית.

לפני השתילה, יש להעשיר את האדמה בדשן ולנרמל את חומציותה. אם לא תעשו זאת, אפילו עם דישון בזמן, העגבניות יקמולו ויחלו. ניתן להשיג בדיקות pH מיוחדות לקרקע בחנויות מתמחות. הטווח האידיאלי לעגבניות נחשב בין 6 ל-7.

כדי להפחית את חומציות הקרקע, מומלץ להשתמש בסיד - 500 גרם לכל מטר מרובע. כדי להגביר את החומציות, משתמשים בגופרית באותם פרופורציות.

לא מומלץ לשתול עגבניות באותו אזור שנתיים ברציפות, אך לא לכולם יש את ההזדמנות לשנות מיקום. במקרה זה, ניתן לשחזר את האדמה בסתיו:

• בסתיו, האדמה נחפרת ומסירה את כל שאריות הצמחים.
• דשנים מוחלים לעומק של להב את חפירה - סופרפוספט, מלח אשלגן, או קומפוסט, חומוס, כבול, צואת ציפורים.
• שיפון או חרדל לבן נזרעים בערוגות; ניתן גם להחליף גידולי זבל ירוק אחרים.
• כדי להפעיל מיקרופלורה מועילה, מומלץ לשפוך תמיסת הומיק על האדמה.

לא מומלץ לחפור קומפוסט לא בשל באדמה, מכיוון שהדבר יכול למשוך תולעים וזחלי תולעי תיל, אשר עלולים לפגוע בשורשי שתילים צעירים.

הימנעו מהוספת זבל לאדמה, שכן עגבניות משגשגות עליו. פעולה זו תגרום לכך שכל האנרגיה תושקע בגידול עלווה ירוקה. צמרות הצמחים יתכרבלו, אך היבול יהיה קטן. אם היה כפור, מומלץ לכסות את האדמה בחומר שחור בסביבות אמצע מאי.

יש ליצור את ערוגות השתילים כשבוע לפני השתילה. עומק החורים צריך להיות לפחות 20 ס"מ. מומלץ להשקות את האדמה מספר שבועות לפני כן בתמיסת נחושת גופרתית. הכינו את התמיסה בפרופורציות הבאות: כף אחת לכל 10 ליטר מים. הליך פשוט זה יסייע בחיטוי האדמה.

שתילת שתילים באדמה פתוחה

יש להשתמש רק בשתילים קשוחים היטב לשתילה בחוץ; אחרת, רוב השתילים יאבדו. שינויים פתאומיים בתנאי מזג האוויר עלולים לעכב את צמיחת השתילים. בהתאם לאקלים האזורי, יש להתאים את זמן השתילה של צמחים צעירים. חשוב לזכור ששתילי עגבניות אינם יכולים לסבול טמפרטורות לילה נמוכות במיוחד או כפור.

מאי נחשב לזמן האופטימלי לשתילת שתילים באדמה פתוחה. אם הטמפרטורות יורדות, השתמשו באגרוטקסטיל או במבנים מיוחדים מבוססי סרט כדי להגן על הצמחים הצעירים.

לאחר שהאדמה הוכנה לחלוטין לשתילה (האדמה נחפרה ויושרה), ניתן להתחיל לשתול את השתילים. עדיף לעשות זאת מוקדם בבוקר, לפני שהשמש מתחממת מדי. חפרו חורים לשתילים, תוך מרחק קל ביניהם, בהתאם לזן הצמח שבחרתם.

עבור צמחי עגבניות גבוהים, מרווח של כ-60 ס"מ הוא אידיאלי, בעוד שלצמחים קטנים יותר, מרווח של כ-40 ס"מ הוא אידיאלי. כאשר שותלים עגבניות במספר שורות, מומלץ לפזר את הצמחים לפיזור כדי לחסוך במקום. המרווח בין השורות משתנה בהתאם לזן, ונע בין 40 ל-70 ס"מ.

לאחר חפירת בורות רדודים, חיוני לחטא את האדמה. לשם כך, יש להמיס אשלגן פרמנגנט במים; התמיסה המתקבלת צריכה להיות בעלת גוון ורוד בהיר. יש להשקות את הבורות בנדיבות בתמיסה, ולאחר מכן ניתן להשקות את האדמה היטב במים נקיים. חשוב לשמור על האדמה לחה היטב לפני השתילה. לאחר השתילה, יש להימנע מהשקיית השתילים במשך מספר ימים.

שתילת עגבניות באדמה פתוחה: הוראות שלב אחר שלב

תהליך שתילת שתילי עגבניות באדמה פתוחה הוא פשוט מאוד; פשוט פעל לפי ההמלצות הבאות:

• יש לשתול רק לאחר חלוף הכפור והטמפרטורות מעל לאפס נותרו במשך שבוע. זה יכול להיות תחילת מאי או יוני.
• האזור צריך להיות שטוף שמש ומאוורר היטב, אך נקי מרוחות. חשיפה לדרום-מזרח, דרום-מערב או דרומה היא בחירה מצוינת.
• לאחר הופעת אשכול הפרחים הראשון על השתילים, ניתן לשתול אותם בחוץ. על השתילים להיות בעלי לפחות שישה עלים מלאים.
• מומלץ לשתול שתילי עגבניות בגיל 50-60 יום, אך נתון זה עשוי להשתנות בהתאם לסוג הצמח הנבחר.
• גומות מוכנות מראש מושקות - לא יותר מליטר מים לכל גומת חור.
• יש להמתין עד שהמים ייספגו לחלוטין באדמה.
• אם השתילים גדלו גבוה מדי בזמן השתילה, גזמו כמה מהעלים התחתונים.
• לאחר הגיזום, השתילים נשתלים מחדש באדמה, מה שמעמיק את הקרקע. שורשים נלווים הממוקמים בחלק התחתון של הגבעול מספקים לעגבניות הזנה נוספת. שתילים מוארכים חזקים מונחים בזווית, תוך שתהתם תמיד באמצע הגבעול.
• שתילים סטנדרטיים מונחים בחור במצב אנכי ומעמיקים עד לעלי הציטודון.
• החורים מושקים שוב ומעליהם מפזרים שכבה קטנה של אדמה יבשה.

לא מומלץ לשתול שתילים ליד צמחים שעלולים לפגוע בהם, כמו שומר, קישואים או תפוחי אדמה. עגבניות משגשגות ליד בצל, בזיליקום, דובדבן ציפורים וסלרי.

טיפול בשתילים

טיפול נכון ובזמן בשתילים מסייע להבטיח פרי טוב. כדי לפתח מערכת שורשים חזקה ולספק לצמחים את החמצן הדרוש, מומלץ לשחרר את הערוגה כל 2-3 שבועות על ידי החדרת כלי לאדמה לעומק של לפחות 8-10 ס"מ. אם האדמה צפופה למדי, יש לבצע הליך זה בתדירות גבוהה יותר.

ריפוי האדמה משולב לעיתים קרובות עם עישוב, שכן עשבים שוטים עלולים לגרום למכת מזיקים של ממש. דשא שומר על לחות באדמה, ויוצר תנאים אידיאליים להתפתחות מחלות שונות. ערוגת גינה צפופה מאוד מאווררת בצורה גרועה.

השקיה ודישון

יש להשקות ישירות בשורשי הצמח; יש להימנע מהשקיית העלווה. בבחירה בין מערכות השקיה קיימות, עדיף לבחור בהשקיה נקודתית. שימוש בהשקיה עילית עלול לגרום לנשירת ראשי הפרחים ולחיוור הפרי.

לאחר השתילה, אין להשקות את השתילים יתר על המידה. מספר פעמים בשבוע מספיקות. יש לוודא שהאדמה לא תתייבש.

בעת השקיית עגבניות, יש לקחת בחשבון את הטיפים הבאים:

• השקיית יתר מזיקה.
• להשקיה, השתמשו במים בטמפרטורת החדר.
• בעת השקיה, נסו להימנע ממגע עם גזע ועלי הצמחים, אחרת הדבר עלול לגרום לכוויות.
• יש להשקות עגבניות בערב, למעט בימים חמים ושטופי שמש.
• לפני הגידול, במהלך הפריחה של המברשות הראשונה והשנייה, יש צורך להשקות את הצמח.

לוח זמנים להשקיה

1. לאחר השתילה: 3-4 ליטר לשיח כל 5 ימים
2. פריחה: 5-6 ליטר לשיח כל 4 ימים
3. פרי: 8-10 ליטר לשיח כל 3 ימים
4. הבשלה: להפחית ל-4-5 ליטר/שיח

מומלץ לדשן עגבניות 4-5 פעמים לאורך עונת הגידול. הדשן מיועד לפי לוח הזמנים הבא:

• בפעם הראשונה שבוצעה חבישה עליונה 15 יום לאחר השתלת השתילים באדמה הפתוחה. למטרה זו, ניתן להשתמש בחליטות מזינות של צואת ציפורים או מולין, שאליה מוסיפים כמות קטנה של אפר עץ. בשלב זה, השיחים מתחילים ליצור ניצנים, כך שמישום הדשן ישפיע לטובה על היווצרות שחלות הפרי.
• האכלה שנייה זה נעשה 10 ימים לאחר פריחת אשכול העגבניות השני. יש להשתמש בחליטה אורגנית עם דשן מינרלי מורכב בפרופורציות הבאות: כף אחת לדלי. לעגבניות גבוהות, יש למרוח 1.5-2 ליטר של החליטה; לעגבניות נמוכות, לא יותר מליטר אחד.
• האכלה שלישית יש לעשות זאת כאשר העגבניות הראשונות מבשילות. משתמשים באותה תמיסת חומרי הזנה, אך במקרה זה, הנפח משתנה: 500 מ"ל מהתמיסה מוזגים מתחת לכל צמח.
• האכלה האחרונה מבוצע 15 יום לאחר היישום השלישי. האפשרות האידיאלית תהיה שימוש בדשן התעשייתי Agricola-3, המכיל סופרפוספט - 4 ליטר תמיסה למטר מרובע.

קראו עוד על דישון שתילי עגבניות. כָּאן.

צובט החוצה בנים חורגים

נבטים צדדיים או נבטים צדדיים אמורים להיווצר ככל שצמחי העגבניות גדלים. הם פשוט אין להם זמן להבשיל, ובמקביל שואבים כמויות גדולות של חומרים מזינים. לכן, יש להסירם מוקדם בהתפתחות הצמח.

כל צמח צריך לשמור על 2-3 נבטים עיקריים. עד שהפרי מתחיל להבשיל, השיחים צריכים להיות נקיים מנבטים צדדיים. יש להסיר נבטים צדדיים, באורך 3-5 ס"מ. יש לנתק או לצבוט אותם כ-1 ס"מ מהגבעול הראשי. יש לעבוד בזהירות במהלך תהליך זה כדי למנוע השארת פצעים גדולים על הצמח. מומלץ להסיר את נבטי הצד בבוקר.

קשירת עגבניות

זנים גבוהים דורשים יתד נוסף. זה מונע מהצמחים ליפול לקרקע ומקל על הקציר. תהליך היתד עצמו פשוט מאוד:

1. יתד מותקן ליד כל צמח שייקשר.
2. אפשר לחפור יתדות חזקות לאורך קצוות השורה, ואז למתוח חוט או חוט ביניהם.
3. חוטים סינתטיים עבים נחשבים לחומרים מצוינים לביריות. יתרונם העיקרי הוא שהם אינם נרקבים.
4. ניתן להשתמש בעמודי מתכת או עץ.
5. אין לקשור צמחים חזק מדי לעמוד או לחוט.
6. כדי לחזק את הגבעולים, ניתן להשתמש ברשת, סורג או כובע עשוי מוטות.

הַאֲבָקָה

עגבניות הן צמחים מאביקים את עצמם, מה שאומר שהן מתמודדות בקלות עם משימה זו. חרקים כמו דבורי בומבוס ודבורי דבש מסייעים רבות בתהליך ההאבקה. כדי למשוך אותן לגינה שלכם, תוכלו לשתול צמחי דבש ריחניים כמו נענע, קנולה, מליסה, כוסברה, חרדל ובזיליקום.

במקרים מסוימים, נדרשת האבקה מלאכותית:

1. כל שיח רועד קצת.
2. אפשר פשוט להקיש על מברשת הפריחה, אבל לא חזק מדי.
3. הליך זה מתבצע במחצית הראשונה של היום.
4. לאחר השלמת ההאבקה, יש לרסס או להשקות את העגבניות במים חמים כך שיזרמו לאורך הפרחים.

מחלות ומזיקים של עגבניות, שיטות בקרה

ישנם לא מעט מזיקים שיכולים לפגוע בעגבניות, הנפוצים שבהם הם:

• צרצר חפרפרת – חרק המשגשג באדמה מופרשת ולחה היטב. קוטלי חרקים חזקים, כולל חליטות חומץ ופלפל אדום, משמשים להדברתו.
• תולעי חוט אלו זחלים מכוסים בקליפה עבה שפוגעים במערכת השורשים של הצמח. כדי למנוע זאת, יש להפוך קרקעות חומציות לאלקליות במהלך הכנת האדמה בסתיו.
• תולעי חתך זחלים אלה נחשבים לאויב המסוכן ביותר של גידולי ירקות. כדי למנוע זאת, מומלץ לבצע עיבוד מכני עמוק ועשבים בזמן. אם מופיעים מספר רב של זחלים על עגבניות, יש לאסוף אותם ולהשמיד אותם ידנית.

צרצר החפרפרת הוא מזיק לעגבניות.

תולעי תיל: זחלים אלה פוגעים במערכת השורשים.

תולעי חתך הן זחלים מסוכנים

עגבניות יכולות לסבול מחיפושיות תפוחי אדמה קולורדו, תריפסים, קרדית עכביש, זבובים לבנים וכנימות מלון. כדי להילחם במזיקים אלה, יש להשתמש בקוטלי חרקים.

מומלץ לרסס עגבניות באופן מונע כל 5-7 ימים, לסירוגין בין חליטת בצל לתערובת בורדו. אם הצמח נדבק במחלה מסוכנת, נדרש טיפול רציני.

עגבניות רגישות לעיתים קרובות למחלות כמו ריקבון קצה הפריחה, פסיפס, כיבון מאוחר, נקודה שחורה, אנתרקנוז ופומה. במקרים אלה, יש צורך לטפל בצמחים בקוטלי פטריות מיוחדים וחזקים, ולהסיר את כל החלקים הנגועים של הצמח.

אם העגבניות ניזוקו קשות, יש להשמיד את כל השתילה.

כדי למזער את הסבירות להישנות הזיהום, לפני העונה החדשה, יש לטפל בקרקע בחומרי חיטוי, למשל, על ידי השקייתה בתמיסה של נחושת גופרתית או תמיסה חמה של אשלגן פרמנגנט, ועל ידי חפירה עמוקה.

הטעויות העיקריות בגידול עגבניות

כדי להגן על היבול שלכם מפני הפסדים גדולים, כדאי להכיר את הטעויות שלעתים קרובות עושים גננים חסרי ניסיון:

• הפרת עיתוי שתילת זרעים או שתילים.
• שימוש בזני עגבניות המיועדים לגידול בחממה.
• רכישת שתילים עם תפרחות, שכן הדבר ישבש את היווצרות השחלות.
• השקיה שופעת ותכופה מדי מובילה לריקבון מערכת השורשים.
• הפריה יתר.
• שתילת שתילים מוקדמת באדמה פתוחה - הפרת משטר הטמפרטורה משפיעה לרעה על היווצרות השחלות.

קְצִיר

זמן הקטיף מתחיל באמצע הקיץ. מכיוון שההבשלה מתרחשת באופן לא אחיד, יש לקטוף את הפירות מדי יום. יש לקצור עגבניות ללא הגבעולים. אין צורך לחכות עד שהן בשלות לחלוטין, מכיוון שהן מבשילות בצורה מושלמת בתוך הבית.

כדי לזרז את תהליך ההבשלה, ניתן למקם עגבניות במקום מואר ומאוורר היטב. כדי לעכב את ההבשלה, מומלץ לאחסן את הפירות במקום קריר וחשוך.

בואו נצפה בסרטון על גידול עגבניות בחוץ. אילו דשנים נחוצים, כיצד לזהות חסרים בחומרים מזינים, כיצד לגזום עגבניות וכיצד להגדיל באופן דרמטי את היבול העתידי שלכם:

טיפול וגידול עגבניות אינו קשה כפי שזה נראה במבט ראשון. פשוט עקבו אחר הטיפים שלמעלה וזכרו לעשב, לדשן ולהשקות באופן קבוע.

שאלות נפוצות