עגבניית ויקטוריה היא זן היברידי פופולרי המאופיין בעמידות למחלות וברבגוניות. השיחים מכוסים בשפע בעגבניות גדולות ועסיסיות בעלות טעם מתוק ומעט חמוץ. מתאים הן לחממות והן לשטח פתוח, זן זה קל לטיפול, שומר על טריותו לאורך זמן ומתגמל ביבולים שופעים.
היסטוריה של הבריאה
ההיבריד, שפותח על ידי המגדלות איגנטובה ס. א., גורשקובה נ. ס. וטרשונקובה ט. א., אושר לשימוש בשנת 2006. במקור, הזן יועד לגידול בחממות, וכיום גדל בהצלחה באדמה פתוחה.
תיאור השיח והפירות
הצמחים בגודל בינוני, מגיעים לגובה של 1.5 מטרים, עם עלים ירוקים כהים וגדולים. העגבניות עגולות בצורתן ובעלות מרקם צפוף, ומשקלן נע בין 200 ל-250 גרם כל אחת, אם כי קיימים גם דגימות גדולות יותר.
קליפתם של ירקות אלה אדומה בוהקת, לעיתים עם גוון כתום קל. היא חלקה ומבריקה, והפנים עשיר בעיסה ובזרעים, מה שהופך אותם לאידיאליים לרטבים ומרקים. הטעם מתוק ועשיר עם חמיצות קלה.
מאפיינים עיקריים של הזן
היתרונות העיקריים של ויקטוריה הם היבול הגבוה שלה. גננים יכולים לקצור עד 12.4 ק"ג למטר מרובע עם טיפול נאות. ההיבריד מושך תשומת לב גם בזכות פירותיו הניתנים לשיווק.
תקופת ההבשלה היא 110 ימים. הזן מפגין ייצור עגבניות מעולה גם בתנאי מזג אוויר קשים.
שתילה וטיפול
ויקטוריה גדלה בעיקר משתילים. כדי להשיג שתילים איכותיים, יש לפעול לפי ההנחיות הבאות:
- לפני הזריעה, יש לחטא את הזרעים על ידי השרייתם בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך 20-30 דקות, ולאחר מכן לשטוף אותם במים נקיים. כדי לזרז את הנביטה, יש להשרות את הזרעים בממריץ צמיחה, כגון אפין או זירקון, למשך 12 שעות.
- השתמשו בתערובת של אדמת גינה, חומוס וכבול ביחס של 2:1:1. לחיטוי, אפו את האדמה בתנור בטמפרטורה של 100-120 מעלות צלזיוס או השקו אותה בתמיסת פיטוספורין.
- זרעו זרעים במיכלים או בקופסאות לעומק של 1-1.5 ס"מ, תוך שמירה על מרחק של 3-4 ס"מ בין השורות. הרטיבו את האדמה במים חמים וכסו בניילון או זכוכית כדי ליצור אפקט חממה.
- עד לבקיעת השתילים, יש לשמור על טמפרטורה של 23 עד 25 מעלות צלזיוס. לאחר הנביטה, יש להסיר את הניילון ולהעביר את השתילים לאזור מואר היטב, תוך הורדת הטמפרטורה ל-18 עד 20 מעלות צלזיוס.
- כאשר מופיעים 2-3 עלים אמיתיים, יש להשתיל את הצמחים לעציצים נפרדים כדי לספק מקום לצמיחת שורשים.
- ✓ ודאו שממריץ הצמיחה תואם לעגבניות, במיוחד זנים היברידיים.
- ✓ יש לבדוק את תאריך התפוגה של ממריץ הגדילה לפני השימוש.
- ✓ יש לקחת בחשבון את טמפרטורת המים להמסת החומר הממריץ, היא לא צריכה להיות גבוהה מ-25 מעלות צלזיוס.
- ✓ על השתילים להיות בעלי עלים ירוקים בהירים ללא כתמים.
- ✓ גבעול השתיל צריך להיות חזק, לא מוארך.
- ✓ מערכת השורשים חייבת להיות מפותחת היטב, ללא סימני ריקבון.
שתילת שתילים באדמה:
- יש להשתיל את השתילים לערוגות או לחממה 50-60 יום לאחר הזריעה, כאשר איום הכפור חלף והאדמה התחממה ל-12…+15 מעלות צלזיוס.
- בחרו מקום שטוף שמש עם אדמה פורייה ומנוקזת היטב. חפרו את האזור, הוסיפו חומוס או קומפוסט (5-6 ק"ג למ"ר) ומעט סופרפוספט (30 גרם למ"ר).
- יש לשתול שיחים במרחק של 40-50 ס"מ זה מזה, במרווח של 60 ס"מ בין שורות.
- הזיזו את השתילים יחד עם גוש השורשים כדי למנוע נזק לשורשים. שתלו את הגבעולים 5-10 ס"מ עמוק יותר, במיוחד אם השתילים מתוחים. לאחר השתילה, השקו היטב כל צמח.
הגידול דורש טיפול מקיף, פשוט ואינו דורש ניסיון. יש לפעול לפי שיטות חקלאיות סטנדרטיות:
- רִוּוּי. יש להשקות את השתילים בפעם הראשונה 5-7 ימים לאחר שתילת השתילים. יש להשתמש במים חמימים ושקועים. במהלך תקופת הצמיחה הפעילה ויצירת הפרי, יש להגדיל את התדירות לפעמיים בשבוע, תוך שימוש ב-3-5 ליטר לכל צמח. יש להימנע מטפטוף על העלים כדי למנוע מחלות פטרייתיות.
- רוטב עליון. 10-14 ימים לאחר השתילה, יש למרוח דשן חנקן (עירוי מוליין או אמוניום חנקתי). במהלך תקופת הפרי, יש להשתמש בדשני זרחן-אשלגן, כגון סופרפוספט (20 גרם) ואשלגן גופרתי (15 גרם) לכל 10 ליטר מים.
כל 2-3 שבועות, יש להחליף דשנים אורגניים (עירוי של דשא או אפר עץ) עם קומפוזיציות מינרליות מורכבות. - קושר. השתמשו בתומכים או בסבכות. אבטחו את הגבעולים בעזרת מטלית רכה או קליפסים מיוחדים כדי למנוע נזק. אבטחו את הנצרים באופן קבוע ככל שהם גדלים.
- חיפוי קרקע. לאחר השתילה, יש לכסות את האדמה סביב השיחים בשכבה של 5-7 ס"מ של קש, גזרי דשא או כבול. חיפוי קרקע מסייע בשמירה על לחות, מפחית צמיחת עשבים שוטים ומגן על השורשים מפני התחממות יתר.
- עישוב והתרופפות. יש לשחרר את האדמה לאחר כל השקיה כדי למנוע היווצרות קרום ולשפר את גישת החמצן לשורשים. יש לשחרר את האדמה לעומק של כ-5 ס"מ. יש לעשב את הערוגות באופן קבוע, במיוחד בתחילת העונה, כדי למנוע מעשבים להתחרות עם העגבניות על חומרים מזינים.
- × הימנעו משימוש בדשנים חנקניים במהלך תקופת הפרי, מכיוון שהדבר עלול להפחית את היבול.
- × אין להשתמש בזבל טרי כדי להאכיל עגבניות, מכיוון שהדבר עלול לגרום לכוויות בשורשים.
היבול כמעט ולא סובל ממחלות ומזיקים, אך בעיות עלולות להתעורר בטיפול לא נכון. מחלות אפשריות כוללות:
- כיבון מאוחר. זה מופיע ככתמים חומים על העלים והגבעולים.
- טחב אבקתי. גורם להופעת לוח לבן על העלים.
- נבילת ורטיציליום. מלווה בהצהבה וקמילה של צמחים.
- לְהָפֵר שְׁבִיתָה. משפיע על השורשים והגבעולים, וגורם להם להירקב.
שיחים יכולים להיות מותקפים על ידי כנימות, אשר מוצצות את השרף מהעלים, בעוד שקרדית העכביש גורמת להצהבה וייבוש של העלים. צמחים סובלים לעתים קרובות מחיפושית תפוחי האדמה קולורדו, אשר פוגעת בעלווה הירוקה.
כדי להילחם במחלות, השתמשו בקוטלי פטריות כגון Hom, Topsin-M ו-Previkur. קוטלי חרקים כגון Aktara ו-Agravertin יסייעו בהריגת מזיקים.
יתרונות וחסרונות
לזן ויקטוריה מספר יתרונות המבדילים אותו מעגבניות אחרות. יתרונותיו העיקריים כוללים:
- תשואה גבוהה השיחים מאופיינים בפרי רב, מה שהופך את היבול למבוקש במשך שנים רבות.
- חסינות חזקה. צמחים מפגינים עמידות טובה למחלות ומזיקים שונים, מה שמפחית משמעותית את הסיכון לאובדן יבול.
- מגוון יישומים. עגבניות אידיאליות להכנת מגוון מאכלים, החל מסלטים טריים ועד רטבים וריבה.
- חיי מדף טובים. ניתן לאחסן ירקות בשלים במקרר עד 2-3 שבועות, תוך שמירה על טעמם וטריותם.
ביקורות
עגבניית ויקטוריה היא בחירה מצוינת עבור אלו המעריכים יבול יציב ופירות איכותיים. קלות הטיפול, עמידותה לתנאים קשים ורבגוניותה הופכים את הזן הזה לבחירה מצוינת עבור מגדלים מתחילים ומנוסים כאחד. עם טיפול נכון והקפדה על דרישות חשובות, גידול זה ישמח אתכם עם תוצאות מצוינות.