זן העגבנייה ליברה זכה להכרה בקרב חקלאים מקצועיים וגננים כאחד בזכות תכונותיו המצוינות ועמידותו החזקה. הוא עמיד בפני מזג אוויר וידוע בפריון הטוב ובהבשלה מוקדמת שלו. עם טיפול נכון ובזמן, הוא יניב יבולים שופעים לאורך כל העונה.
היסטוריה של הופעת הזן
נוצר על ידי מגדלים רוסים, ומקורו בחברת Siberian Garden, הוא חלק מסדרת העגבניות הגדולות הידועה Horoscope.
בקטלוגים מסוימים ניתן למצוא זן זה תחת השם "קבוצת הכוכבים מאזניים". מבין כל הזנים, זן זה בולט בגוון הכתום הייחודי שלו.
תיאור הצמח
זהו זן בלתי מוגדר, המבטיח צמיחה ופירות רציפים לאורך כל העונה. תנאי גידול אופטימליים כוללים גידול בתוך הבית.
השיחים חזקים וחזקים, מגיעים לגובה של עד 1.5 מטר. הנצרים מכוסים בשפע בעלים גדולים בצבע אזמרגד.
התכונות העיקריות של פירות
העגבניות עגולות בצורתן ומשקלן נע בין 300 ל-500 גרם, כאשר חלקן שוקלות עד 700 גרם. גוון כתום-צהוב עז מוסיף למראה החן שלהן. הן מאופיינות בבשר צפוף ובשרני.
מאפייני טעם
לעגבנייה הזו טעם מעולה, המשלב בהרמוניה מתיקות ונגיעה של חמיצות. זה הופך אותה לאידיאלית לצריכה טרייה.
הבשלה ופירות
זהו זן אמצע-מוקדם. העגבניות מבשילות 100-105 ימים לאחר הנביטה.
לזן ליברה יבול גבוה. עם טיפול נאות, ניתן לקצור עד 10 ק"ג פרי למטר מרובע.
היקף השימוש
הפירות רב-תכליתיים, אידיאליים לסלטים טריים ומנות ראשונות. בשרם הצפוף והבשרני הופך אותם לבחירה מצוינת להכנת מיצים, רטבים, משחות, כמו גם לאפייה ומנות קולינריות אחרות. גוונם העז מוסיף מראה תוסס ומעורר תיאבון למנות המוגמרות.
טכנולוגיה חקלאית של עגבניות ליברה
כמו רוב הזנים הלא מוגדרים, מומלץ לגדל זן זה אך ורק משתילים. זה מאפשר פיתוח מערכת שורשים חזקה ובריאה בשלב מוקדם. לגידול מוצלח, חשוב לעקוב אחר כל שלבי הטיפול בשתילים.
הכנת האדמה לעונה הקרובה
התחילו להכין את האתר לגידול יבולים בסוף העונה הקודמת. פעל לפי ההמלצות הבאות:
- יש למרוח את עיקר הדשן בסתיו, מה שנותן לאדמה זמן לספוג את החומרים המזינים עד האביב.
- דרך יעילה אחת לשיפור האדמה היא זריעת זבל ירוק באוגוסט, כגון סלק מספוא או גזר. עד אוקטובר-נובמבר, צמחים אלה יצברו מסה ולא יהיה צורך לקצור אותם. יש לחרוש את הזבל הירוק או גידולי השורש לתוך האדמה, ובמהלך החורף והאביב, תולעים ומיקרואורגניזמים יהפכו אותם לדשן טבעי.
- בסתיו, הוסיפו חומר אורגני: חומוס או קומפוסט, פיזרו שכבה של 4-5 ס"מ על פני החלקה, ולאחר מכן חפרו אותה. כדי לשפר את הערך התזונתי של האדמה, שלבו חומר אורגני עם דשנים מינרליים. הוסיפו 25 גרם של סופרפוספט ו-40 גרם של אמוניום חנקתי ואשלגן חנקתי לכל מטר מרובע.
- ✓ טמפרטורת קרקע אופטימלית לנביטת זרעים: +25-28°C.
- ✓ לחות אוויר נדרשת לשתילים: 60-70%.
חשוב לבחור את גידולי הקדם הנכונים. אפשרויות אופטימליות כוללות גזר, סלק, מלפפונים, כרוב, אפונה ושעועית. הימנעו מגידול עגבניות לאחר תפוחי אדמה, חצילים או פלפלים.
טיפול בזרעים
זרעים שנרכשו באריזות ממותגות בדרך כלל אינם דורשים עיבוד נוסף, מכיוון שהיצרן כבר הכין אותם לפני האריזה. עם זאת, הקפידו לחטא את כל הזרעים שאספתם בעצמכם.
טפלו בחומר השתילה בקוטלי פטריות ובממריצי צמיחה כדי לחטא, להעשיר בחומרים מזינים, להאיץ את הנביטה ולחזק את החסינות של שתילים עתידיים. השתמשו באגאט: הניחו את הזרעים בבד גבינה והשרו אותם בתמיסה למשך 3 שעות.
הכנת אדמה לשתילים
עדיף להכין את האדמה לשתילים בעצמך, על ידי שילוב של מרכיבים שונים. תערובת אחת כוללת חלקים שווים של כבול, חומוס, דשא ונסורת רקובה. לכל 10 ק"ג של תערובת, הוסיפו:
- 60 גרם סופרפוספט;
- 20 גרם מלח אשלגן;
- 30 גרם של אפר;
- 5 גרם אוריאה.
דרישות הקרקע הבסיסיות הן: עשירה בחומרים מזינים, רפויה, נושמת, וחופשיה ממתכות כבדות ופתוגנים. אפו את התערובת המוכנה בתנור בחום של 100 מעלות צלזיוס למשך 40 דקות כדי לחטא אותה ממיקרואורגניזמים ופטריות מזיקים.
שתילים: זריעה וטיפול
הכלל החשוב ביותר בעת שתילת שתילים הוא לתזמן את הזריעה בצורה נכונה. יש לפעול לפי ההנחיות הבאות:
- יש לזרוע את חומר השתילה חודשיים לפני שאתם מתכננים להשתיל את השתילים באדמה או בחממה. לדוגמה, אם ההשתלה מתוכננת למחצית הראשונה של יוני, יש לזרוע את הזרעים במחצית הראשונה של אפריל.
- פזרו את האדמה המוכנה לתוך מגשי השתילים והרטיבו במים חמימים. הניחו את הזרעים בחריצים בעומק של עד 2 ס"מ, במרחק של 3-4 ס"מ ביניהם. לאחר הזריעה, כסו באדמה.
- כדי ליצור את הטמפרטורה האופטימלית לנביטה, יש לכסות את המגשים בניילון נצמד. לאחר שהזרעים נבטו, יש להסיר את הניילון כדי למנוע מהשתילים להתמתח, מה שעלול להפוך אותם לדקים וחלשים. הנבטים הראשונים יופיעו תוך שבוע-שבועיים.
- השקו את האדמה באופן קבוע במים חמימים ושחררו אותה כשהיא מתייבשת מעט.
- כדי לעודד צמיחה, התקינו נורות פלורסנט סביב הארגזים כדי להאריך את שעות האור.
- × הימנעו מהשקיית יתר של האדמה, שכן הדבר עלול להוביל להתפתחות מחלות פטרייתיות.
- × אין להשתמש במים קרים להשקיה, הדבר עלול לגרום ללחץ על הצמחים.
כאשר השתילים מפתחים שני עלים אמיתיים, יש להשתיל אותם בעציצים נפרדים, תוך העמקת הגבעולים מעט. ככל שהם גדלים, יש לסדר אותם בספירלה לכיוון פני האדמה, תוך קבירתם כדי לעודד צמיחת שורשים נוספת. יש לחזור על תהליך זה עד שהעציץ מלא.
השתלת שתילים
כאשר השתילים מגיעים לגיל 60-65 יום, יש לשתול אותם בחוץ. טמפרטורת האוויר האופטימלית לשתילה היא בין 20°C ל-25°C, והאדמה צריכה להתחמם ל-10-15°C. קצב השתילה של זן עגבניות ליברה הוא 3 צמחים למטר מרובע.
יש לדשן מראש את גורי השתילה ב-300 גרם של אפר עץ או חומוס ולהרטיב אותם בנדיבות במים חמים. יש להניח את השתיל עמוק באדמה ולקבור אותו. לאחר השתילה, יש לכסות את הערוגות בקש או נסורת כדי לשמור על לחות ולהגן מפני עשבים שוטים.
טיפול בעגבניות מאזניים
טיפול בגידול כרוך במספר היבטים מרכזיים כדי להבטיח התפתחות בריאה ויבול גבוה. פעל לפי שיטות החקלאות הפשוטות הבאות:
- רִוּוּייש לספק השקיה סדירה אך מתונה לשיחים. יש להשקות בבוקר או בערב כדי למנוע אידוי לחות במזג אוויר חם. יש להימנע מהשקיית יתר, שכן הדבר עלול להוביל לריקבון השורשים. יש לשפוך מים על השורשים, תוך הימנעות מטפטופים על העלים.
- רוטב עליוןכדי להבטיח צמיחה בריאה ופירות בשפע, יש לדשן עגבניות לאורך כל עונת הגידול בדשנים אורגניים ומינרליים.
יש למרוח את הדשן הראשון 2-3 שבועות לאחר שתילת השתילים, באמצעות עירוי של מולין או צואת ציפורים. לאחר שבועיים, יש למרוח דשן מינרלי מורכב (כגון סופרפוספט ואשלגן). לאחר מכן, יש למרוח דשן 2-3 פעמים בחודש. - גבעה והתרופפותכדי לשפר את זרימת האוויר ולמנוע היווצרות קרום באדמה, יש לשחרר את האדמה סביב הצמחים באופן קבוע. מעת לעת, יש לגבעות את העגבניות כדי לחזק את הגבעולים ולעודד התפתחות שורשים נוספת.
- היווצרות שיחעגבניות ליברה הן בלתי מוגדרות, כלומר הן גדלות ברציפות לאורך כל העונה. כדי למנוע מהצמחים לגדול יתר על המידה ולאבד את מרץם, יש לאלף אותם. זה כולל צביטה של נצרים צדדיים שאינם נושאים פרי. זה מאפשר לצמח למקד את האנרגיה שלו בגבעול הראשי ובפרי.
- קשירהכדי למנוע נזק ולהבטיח צמיחה והתפתחות תקינים של הפרי, יש לחבר את הנצרים לתומכים. פעולה זו תבטיח שהשיחים יגדלו זקופים ויגן על הפרי מלגעת בקרקע, ובכך תפחית את הסיכון לריקבון.
- חיפויהליך זה מסייע בשמירה על לחות הקרקע, במניעת צמיחת עשבים שוטים ובשיפור מבנה הקרקע. השתמשו בקש, נסורת או קומפוסט כחיפוי סביב הצמחים.
- • הסירו את העלים התחתונים באופן קבוע כדי לשפר את זרימת האוויר ולהפחית את הסיכון למחלות.
- • השתמשו בדשני אשלגן במהלך תקופת הפריחה כדי להגדיל את מספר השחלות.
הקפדה על כללים אלה תסייע להבטיח צמיחה בריאה של עגבניות מאזניים ויבול טוב.
מחלות של הזן ומזיקים
הגידול מאופיין בעמידות טובה למחלות, אך למטרות מניעה, יש לטפל בקוטלי פטריות וקוטלי חרקים. מוצרים רב-תכליתיים המשלבים מספר פונקציות יעילים במיוחד.
Rescuer יעיל ומכיל קוטל חרקים (להדברת חיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו, כנימות, צרצרים ומזיקים אחרים), קוטל פטריות (להגנה מפני כיבון מאוחר, טחב אבקתי ומחלות אחרות) וחומר ממריץ צמיחה.
גישה משולבת זו מאפשרת הגנה יעילה על הצומח, בעוד שחבילה של שלוש אמפולות היא במחיר סביר. אפשרויות טובות כוללות את קוטלי הפטריות קוואדריס ורידומיל, כמו גם את קוטלי החרקים קונפידור וופאטוקס.
קציר ואחסון
עגבניות ליברה מתחילות להבשיל 100-105 ימים לאחר הנביטה. קוטפים את הפירות כשהם בשלים, אך עדיין לא רכים מדי או נרקבים.
טיפים מועילים:
- בצעו את ההליך כאשר הם הופכים כתומים או מצהיבים (בהתאם לבשלות), אך אינם בשלים לחלוטין. בדרך זו, הם יבשילו מבלי להיחשף למזיקים או מחלות.
- קוצרים עגבניות כשהן מבשילות, החל מהאשכולות התחתונים ועוברים בהדרגה לעליונים.
- לאחר הקטיף, יש לטפל בעגבניות בזהירות, ולמיין אותן לפי איכות. יש להימנע מאחסון עגבניות פגומות או בשלות יתר על המידה, שכן הן עלולות להתקלקל במהירות ולפגוע באיכותן של עגבניות אחרות.
- לאחסון, יש להשתמש במיכלים מאווררים כדי למנוע הצטברות לחות, אשר עלולה להוביל לריקבון. הטמפרטורה האופטימלית היא 12-15 מעלות צלזיוס. יש לשמור את היבול במקום יבש וחשוך.
- אם אתם רוצים לאחסן ירקות למשך זמן רב, השתמשו במקרר, אך זכרו שטמפרטורות מתחת ל-10 מעלות צלזיוס עלולות לפגוע בטעם. ניתן להקפיא עגבניות לשימוש מאוחר יותר ברטבים ובמנות אחרות.
יתרונות וחסרונות של המגוון
עגבניות ליברה זכו להכרה בקרב חקלאים גדולים בזכות גודלן הגדול, צבען הייחודי ובשרן העסיסי. תכונות אלו הופכות אותן לפופולריות במסעדות ובמקומות מזון אחרים.
זן זה מאופיין ביבולים גבוהים, עמידות למחלות ויכולת הובלה טובה. עבור גננים, יתרונותיו העיקריים הם תחזוקה מועטה וקלות טיפול, מה שהופך אותו לאידיאלי לגידול מוצלח בגינות ביתיות.
לזן אין חסרונות משמעותיים, אם כי מדי פעם ישנן תלונות על תפוקה נמוכה מהמצוין. זה בדרך כלל נובע מאי עמידה בשיטות חקלאיות.
ביקורות של גננים
עגבניית ליברה היא בחירה אידיאלית עבור אלו המחפשים זן יציב ואיכותי עם תחזוקה מינימלית. הודות לעמידותה למחלות, לפרודוקטיביות הטובה ולרבגוניותה, היא זוכה לפופולריות גוברת בקרב גננים. המפתח הוא לפעול לפי ההמלצות ולטפל בה.