עגבניית ורנה היא זן רב-תכליתי המשלב פריון טוב, מראה מושך וטעם מעולה. פירותיה הכתומים והיציבים מושלמים לסלטים טריים, שימורים וכבישה. הצמחים הקומפקטיים דורשים מינימום מקום, והעגבניות מאוחסנות היטב וניתנות להובלה בקלות.
תיאור זן ורנה
זן בולגרי בלתי מוגדר, שפותח לגידול בחממה ולצריכה טרייה. הודות למאפייני הזן המצוינים שלו, הוא פופולרי בקרב גננים מתחילים ומנוסים כאחד.
מאפייני הזן
זן אמצע העונה הזה מניב את פירותיו הראשונים 100-110 יום לאחר הנביטה. זן זה מתגאה בתקופת פרי ארוכה, המספקת קציר עד תחילת החורף. עגבניות בשלות לחלוטין נקצרות בסוף ספטמבר. קל לקטוף אותן מהגפנים ויש להן חיי מדף ארוכים.
מאפייני מראה וטעם
השיחים בגודל בינוני, ומגיעים לגובה של עד 1.2 מטר. צורתם הקומפקטית מאפשרת גידול קל גם בחללים קטנים.
מאפיינים מבחינים:
- העלים בצבע ירוק כהה עשיר.
- העגבניות בצורת שזיף ובעלות קליפה כתומה בהירה.
- משקלה של כל עגבנייה מגיע לכ-120 גרם.
טעמם של ירקות אלה ראוי לתשומת לב מיוחדת. הבשר הכתום הבוהק עסיסי, מתוק ומעט חמצמץ. עגבניות אלה אידיאליות לאכילה טרייה, להוספה לסלטים ולהכנת מגוון מאכלים קולינריים.
שתילת עגבניות ורנה
גידול זה פופולרי בצדק בשל תפוקתו הגבוהה ודרישות התחזוקה הנמוכות שלו. כדי להשיג יבול שופע ואיכותי, חשוב לגשת לכל שלב של הגידול בצורה נכונה, החל מהכנת האתר ועד לשתילה.
בחירת אתר נחיתה
בחרו אזורים מוגנים מפני הרוח ומוארים היטב לאורך כל היום. אור משחק תפקיד מפתח בהתפתחות הפרי ובטעמו.
פעל לפי ההמלצות הבאות:
- אם אתם מתכננים לגדל עגבניות בחממה, בחרו ערוגה עם אוורור טוב כדי למנוע לחות עודפת, אשר יכולה לקדם התפתחות של מחלות פטרייתיות.
- יש להקפיד על כללי מחזור גידולים: אין לשתול שתילים לאחר גידולי צללית (תפוחי אדמה, פלפלים, חצילים) כדי למנוע הצטברות של פתוגנים באדמה.
בחרו מקומות שבהם גודלו בעבר שעועית, כרוב, בצל או גזר.
הכנת אדמה וזרעים לשתילה
האדמה צריכה להיות רופפת, פורייה ובעלת pH ניטרלי. יש לפעול לפי ההנחיות החשובות הבאות:
- בסתיו, חפרו את האזור לשתילה והוסיפו דשנים אורגניים - חומוס או קומפוסט.
- באביב, עבדו את האדמה, ולאחר מכן הוסיפו חומרים מינרליים: סופרפוספט, מלח אשלגן או אפר עץ.
הכינו את הזרעים לפני השתילה: השרו אותם בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך 20-30 דקות לחיטוי, ולאחר מכן שטפו במים נקיים. כדי לזרז את הנביטה, השרו את הזרעים בחומר ממריץ צמיחה, כגון זירקון או אפין.
תכונות של זריעה וטיפול
זרעו זרעים במיכלים או בקופסאות עם תערובת מוכנה של אדמת גינה, כבול וחול ביחס של 2:1:1. נקודות חשובות:
- עומק הזריעה הוא 1-1.5 ס"מ, עם מרחק בין השורות של כ-5 ס"מ.
- לאחר הזריעה, יש להרטיב את האדמה במים חמים, לכסות בניילון נצמד או זכוכית ולהניח במקום חמים בטמפרטורה של כ-25 מעלות צלזיוס.
- כאשר הנבטים הראשונים מופיעים, הסירו את המכסה והעבירו את הקופסאות למקום מואר היטב, תוך שמירה על טמפרטורה של +20 מעלות צלזיוס.
- השקו במתינות כדי להימנע מהשקיה יתרה.
- ככל שהשתילים גדלים, יש לספק להם 12-14 שעות של אור יום, תוך שימוש בפיטו-למפות במידת הצורך.
- ✓ טמפרטורת קרקע אופטימלית לזריעת זרעים: 25°C+ עד לבקיעת השתילים, לאחר מכן הורדת הטמפרטורה ל-20°C+.
- ✓ הצורך להשתמש בפיטו-למפות כדי לספק 12-14 שעות של אור יום בתנאים של אור טבעי לא מספק.
- × הימנעו מהשקיית יתר של האדמה, שכן הדבר עלול להוביל להתפתחות מחלות פטרייתיות, כולל רגל שחורה.
- × הימנעו משינויי טמפרטורה פתאומיים, אשר עלולים להחליש צמחים ולהאט את צמיחתם.
כאשר לצמחים יש 2-3 עלים אמיתיים, יש להשתיל אותם לכוסות נפרדות.
השתלת שתילים
יש להשתיל את השתילים למיקומם הקבוע 50-60 יום לאחר הזריעה, כאשר הם מגיעים לגובה של 20-25 ס"מ ויש להם 5-7 עלים חזקים. יש לפעול לפי ההנחיות הבאות:
- שבוע לפני ההשתלה, התחילו להקשיח את השתילים: הוציאו אותם לאוויר הצח, והגדילו בהדרגה את הזמן המושקע שם.
- בערוגות, חפרו חורים במרחק של 50-60 ס"מ זה מזה. הוסיפו כמות קטנה של קומפוסט או אפר עץ לכל חור, וערבבו היטב עם האדמה.
- שתלו את השתילים עמוק מספיק כדי להגיע לעלים האמיתיים הראשונים כדי לעודד היווצרות שורשים נוספים.
גידול נוסף
טיפול בגידולים ממלא תפקיד מפתח בהשגת יבול איכותי ושופע. ביצוע שיטות חקלאיות באופן קבוע מסייע בשמירה על בריאות הצמחים ובגירוי הנעת הפרי.
- ✓ צורך ספציפי בדשני אשלגן במהלך הפריחה לשיפור ייצור הפרי.
- ✓ יש צורך לצבוט את החלק העליון 30-40 יום לפני סוף העונה כדי לרכז את אנרגיית הצמח בהבשלת הפרי.
בצעו פעולות פשוטות:
- רִוּוּי. יש לספק לשיחים לחות סדירה ומתונה. במהלך שלב ההשרשה, יש להשקות את השתילים כל 2-3 ימים כדי לשמור על לחות קלה של האדמה. בתקופת הצמיחה הפעילה ויצירת הפרי, יש להשקות כל 5-7 ימים, בהתאם לתנאי מזג האוויר.
השתמשו רק במים חמימים ושקעים להשקיה. שפכו אותם ישירות לשורשים כדי למנוע מגע עם העלים והגבעולים, אשר עלולים לגרום למחלות פטרייתיות. - התרופפות וכיסוי. לאחר כל השקיה או גשם, יש לשחרר את האדמה כדי לשפר את גישת החמצן לשורשים. זה ימנע היווצרות קרום קשה על פני האדמה.
חיפוי קרקע הוא דרך יעילה לשמר לחות ולהגן על שורשים מפני התחממות יתר. השתמשו בקש, כבול, נסורת רקובה או קומפוסט. - דשנים. דישון קבוע חיוני לצמיחה והתפתחות בריאים של הצמח. 10-14 ימים לאחר השתילה למיקומם הקבוע, הוסיפו חומר אורגני, כגון עירוי של צואת ציפורים או מולין.
במהלך הפריחה, יש להשתמש בדשני אשלגן וסופרפוספט כדי לעודד את הצטברות הפרי. במהלך היווצרות הפרי, יש למרוח דשנים מינרליים מורכבים או עירוי אפר עץ. - היווצרות שיחים. הליך זה מקדם את הפרודוקטיביות. הסירו נבטים צדדיים כדי למנוע מצמחים לבזבז אנרגיה על עודף ירק. בצעו הליך זה באופן קבוע, תוך השארת 1-2 גבעולים עיקריים.
צבטו את החלק העליון בשלבי הצמיחה המאוחרים (30-40 יום לפני סוף העונה) כדי לעצור את צמיחת השיח ולרכז את האנרגיה שלו בהבשלת הפרי. - בִּירִית. מכיוון שהם גדלים לגובה של עד 120 ס"מ, הם זקוקים לתמיכה. השתמשו בסבכות, יתדות או רשת מיוחדת. זה ימנע מהגבעולים להישבר תחת משקל העגבניות ויגן עליהם מפני מגע עם אדמה רטובה.
הסירו עשבים שוטים באופן קבוע, שכן הם שואבים חומרים מזינים מהאדמה ויוצרים קרקע פורייה למזיקים. ככל שהצמחים גדלים, גזמו את העלים התחתונים, במיוחד אם הם מתחילים להצהיב. זה ישפר את האוורור ויפחית את הסיכון למחלות.
מזיקים ומחלות
עגבניות ורנה עמידות בפני תנאים קשים, אך אם לא מקפידים על שיטות גידול וטיפול נאותים, הן עלולות להיות רגישות למחלות ומזיקים. כדי לשמור על צמחים בריאים ולהבטיח יבול שופע, חשוב להבין את האיומים העיקריים וכיצד להילחם בהם:
| מחלה/מזיק | שלטים | מניעה וטיפול |
| כיבון מאוחר | הופעת כתמים כהים על עלים, גבעולים ופירות, נבול הדרגתי. | רססו בתערובת בורדו או בפיטוספורין או טריכודרמין. ודאו אוורור טוב בחממה ושמרו על לוח זמנים קבוע להשקיה. |
| אלטרנריה (נקודה יבשה) | כתמים כהים על העלים שמתייבשים עם הזמן. | הסרת חלקים מושפעים. שימוש בקוטלי פטריות Quadris או Skor. |
| עובש אפור | הופעת כתמים אפורים מימיים על גבעולים ופירות. | יש לשחרר את האדמה באופן קבוע כדי לשפר את האוורור. יש לטפל בצמחים בטופז, הום או רידומיל גולד. |
| פְּסִיפָס | הופעת כתמים ירוקים וצהובים בהירים על העלים, הדומים לדוגמת פסיפס. | השמדת צמחים נגועים. טיפול בזרעים לפני השתילה וטיפול בכלים. |
| לְהָפֵר שְׁבִיתָה | החשיכה וריקבון של בסיס הגבעול, נבילת שתילים. | יש לחטא את האדמה לפני הזריעה. להשקות במידה ולטפל בשתילים בתמיסת אשלגן פרמנגנט. |
| כְּנִימָה | התכרבלות והצהבה של עלים, נוכחות של חרקים קטנים בצד האחורי. | ריסוס בחליטות שום או טבק או תמיסת סבון. שימוש במוצרים ביולוגיים, כגון אקטופיט. |
| כנימת לבן | זבובים לבנים על העלים וציפוי דביק. | מלכודות סרט דביק. טיפול בקוטלי חרקים עם פופנון או קונפידור. |
מניעת מחלות ומזיקים:
- יש להקפיד על מחזור גידולים: אין לשתול עגבניות באותו מקום שנתיים ברציפות.
- הסירו עשבים שוטים ועלים שנשרו באופן קבוע.
- השתמשו בחומר שתילה בריא וחטאו את האדמה.
- השקיית צמחים במידה, תוך הימנעות ממים עומדים.
- בצע ריסוס מונע עם תכשירים ביולוגיים, למשל, פיטוספורין.
טיפול נאות ואמצעי הגנה בזמן יסייעו לשמור על בריאותן של עגבניות ורנה ולהשיג יבול יציב.
זנים דומים
| שֵׁם | תקופת ההבשלה | עמידות למחלות | סוג צמיחה |
|---|---|---|---|
| פינוקיו | מוּקדָם | מְמוּצָע | קוֹצֵב |
| הלב של השור כתום | מְמוּצָע | גָבוֹהַ | לֹא קָבוּעַ |
| לחמנייה צהובה | מוּקדָם | נָמוּך | קוֹצֵב |
| קניגסברג הזהב | מְמוּצָע | גָבוֹהַ | לֹא קָבוּעַ |
| לימון-2 | מְאוּחָר | מְמוּצָע | לֹא קָבוּעַ |
ישנם זנים הדומים לוורנה במאפייניהם החיצוניים: עור צהוב או כתום, מקור מוארך או צורה מוארכת בצורת לב. מצוינים הזנים הדומים הבאים:
- פינוקיו;
- ליבו של שור כתום;
- לחמנייה צהובה;
- קניגסברג הזהב;
- לימון-2.
על ידי שתילת מספר זני עגבניות בו זמנית, ניתן למקסם את הפרודוקטיביות ולהשיג יבולים בשפע.
יתרונות וחסרונות
בזכות שיחיו הקומפקטיים, זן זה אידיאלי לאזורים עם שטח מוגבל. העגבניות משמשות בסלטים טריים וחורפיים, כבישה והמלחה, הן בשלמותן והן בחתיכות. עם זאת, ורנה אינה מתאימה להכנת מיץ עגבניות או רטבים.
בין החסרונות, מגדלי הירקות מציינים עמידות ממוצעת למחלות, מתיקות מקסימלית של עגבניות רק בסוף העונה, והצורך לעצב ולקשור את השיחים.
ביקורות
עגבניית ורנה פופולרית ובצדק בזכות השילוב של תחזוקה מועטה, טעם ותנובה גבוהה. בשרה המוצק, עמידותה בפני סדקים ויכולתה לקצור זרעים הופכים אותה לאידיאלית לגינה ביתית. זן זה הוא הבחירה הטובה ביותר לייצור פירות טעימים ויפים שיעטרו כל שולחן.