המורכבויות של גידול זן עגבניות אורל

עגבניית אורל היא זן היברידי המגודל לגידול בחממה בעלת עמידות מצוינת לתנאי אקלים קיצוניים. היא מאופיינת ביבולים גבוהים, פירות גדולים וטעם מעולה. היא עמידה בפני מחלות נפוצות ותנאי מזג אוויר קשים.

אזורי גידול ומוצא

אורל הוא היברידי דור ראשון שנוצר על ידי צוות מדענים, ביניהם ס. פ. גבריש, א. ו. אמצ'סלבסקיה, ו. ו. מורב ו-א. א. וולוק. היוזם היה חברת החקלאות גבריש, בשיתוף פעולה עם מכון המחקר לגידול גידולי ירקות.

הזן גודל במקור עבור אזור אורל, אך גודל בהצלחה גם באזורים אחרים:

• צְפוֹנִי;
• צפון-מערב;
• מֶרכָּזִי;
• וולגה-ויאטקה;
• כדור הארץ השחור המרכזי.

הוא מעובד בצפון הקווקז ובאזור הוולגה התיכונה. בשנת 2007 הזן נוסף לפנקס המדינה של הפדרציה הרוסית והומלץ לגידול בחממות פלסטיק וזכוכית.

תיאור השיח והפירות

צמח גבוה ובלתי מוגדר זה, בעל עלים ירוקים כהים גדולים, מגיע ל-2 מטרים או יותר. הוא מתגאה בתכונות הבאות:

• התפרחות פשוטות, ללא ענפים. אשכול מכיל 3-4 פירות, המחוברים היטב לגבעול. במהלך עונת הגידול מתפתחים על השיח 7-10 אשכולות - כל אחד מהם מייצר פירות בגודל שווה המבשילים בו זמנית.
• לעגבניות צורה שטוחה-עגולה סטנדרטית עם משטח מבריק וצלעות קלות בבסיס. הן ירוקות כשהן בשלות לראשונה, אך כשהן בשלות לחלוטין, הן מקבלות גוון אדום עשיר, המפוזר באופן שווה מבפנים ומבחוץ, ללא כתם ירוק ליד הגבעול.
• העיסה מכילה 6 קנים או יותר. המשקל הממוצע של עגבניות הוא כ-200 גרם.

מאפייני זני עגבניות

אורל הוא זן פופולרי בקרב גננים מתחילים ומנוסים כאחד. הוא מועדף בזכות תכונותיו החיוביות הרבות:

• תקופת ההבשלה, התשואה. עגבניות מגיעות לבגרות 119 יום לאחר צמיחת הנצרים הראשונים, והקטיף נמשך כמעט עד נובמבר ברוב האזורים. זן זה הוא בעל יצרנות גבוהה: ניתן לקצור עד 4.5 ק"ג פרי מצמח בודד, ועד 8.5 ק"ג ירקות למטר מרובע.
• מטרה ויישום. לעגבניות טעם מתוק ונעים, מה שהופך אותן לטעימות במיוחד כשהן טריות. הן מושלמות להוספה למגוון מנות וריבוי חורף, כולל רטבים, מיצים, סלטים ולצ'ו.
• יכולת הסתגלות אקלימית. ההיבריד עמיד לתנאי מזג אוויר קיצוניים ובעל עמידות שיא לקור.

כללי טכנולוגיה חקלאית

הגידול גדל באמצעות שתילים. מאפיין חשוב הוא שבהיותו היברידי, הוא אינו מייצר זרעים איכותיים לקציר לאחר מכן. גם אם צמחים יגדלו מהזרעים שנקטפו, הם לא ישמרו על כל המאפיינים החיוביים של הזן האם.

השתלה

יש לרכוש זרעי עגבניות אורל מדי שנה מיצרנים בעלי מוניטין בחנויות מתמחות. חברות אלו מספקות בדרך כלל את כל הכנת הזרעים הדרושה, כפי שמצוין על האריזה. פשוט השרו את הזרעים בקורנווין לפני השתילה כדי לנבוט אותם.

פעל לפי ההמלצות הבאות:

• יש לחטא את מיכלי הזריעה בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט.
• קנו אדמת עגבניות - זהו מצע מזין לשתילי ירקות.
• מלאו את המיכלים באדמה, הרטיבו אותם ולאחר מכן זרעו את הזרעים המונבטים. כסו בניילון נצמד והניחו במקום חמים עד לבצבץ השתילים.
• כאשר הזרעים נובטים, הסירו את המכסה והעבירו את הצמחים לחדר מואר.
• במהלך תהליך הגידול, יש להשקות את השתילים באופן קבוע, להאכיל אותם מספר פעמים בדשנים המכילים חנקן, כגון אוריאה, וכאשר מופיעים שני עלים קבועים, יש להשתיל אותם לעציצים נפרדים.

7-10 ימים לפני המעבר לערוגות, התחילו להקשיח את הצמחים על ידי הוצאתם לאוויר הצח.

השתלה וטיפול

הכינו את האדמה מראש: דשנו בחומר אורגני. הוסיפו 20 גרם סופרפוספט וקומץ אפר עץ לחורי השתילה. שתלו את השיחים ברצועות, תוך השארת מרחק של 40 ס"מ ביניהם בשורות ו-60 ס"מ ביניהם.

ביצוע הליכי טיפול:

• השקו את הצמחים פעם בשבוע, תוך שימוש ב-5 ליטר מים חמים ושקועים.
• 14 יום לאחר השתלת השתילים, יש להוסיף דשן המכיל חנקן לאדמה.
• במהלך הפריחה, היווצרות השחלות ותחילת הפרי, יש להאכיל את היבול בתערובת של סופרפוספט ומלח אשלגן.

לאחר גשם והשקיה, יש לשחרר את האדמה באזור השורשים ולהסיר עשבים שוטים בו זמנית.

תכונות של גידול ואחסון

זן אורל מאופיין בעמידות גבוהה לטמפרטורות נמוכות, יכול לעמוד בבצורת לטווח קצר, ומשגשג גם בעונות גשומות, מה שהופך אותו לייחודי בין זנים אחרים. כאשר מגדלים אותו בחממה, יש לספק לצמחים טיפול קפדני.

יש לאוורר את החדר מדי יום כדי להימנע מלחות גבוהה, אשר עלולה להוביל לריקבון עגבניות. יש לאחסן את היבול שנקטף במקום קריר, כגון מקרר או מרתף.

הדברת מזיקים ומחלות, מניעה

לגידול עמידות גבוהה למחלות נפוצות, כולל נגיף פסיפס הטבק, שאינו ניתן לטיפול ועלול לפגוע קשות בפרי, כמו גם לפוסריום וקלדוספוריוזיס. העגבניות אינן נסדקות ועומדות באחסון והובלה ארוכי טווח, תוך שמירה על מראהן האטרקטיבי.

עם זאת, מניעת מחלות באופן קבוע היא חיונית, שכן היא יעילה הרבה יותר מטיפול. כדי לשלוט במזיקים, השתמשו בקוטלי חרקים כגון Aktara או Fitoverm, כמו גם בתרופות עממיות כגון שום או עירוי אבק טבק.

יתרונות וחסרונות

כדי להימנע מקשיים פוטנציאליים בעת גידול גידול, חשוב להבין את מאפייניו, יתרונותיו וחסרונותיו. היתרונות העיקריים של זן אורל הם:

בין התכונות השליליות, גננים מציינים את הצורך בהצבת יתדות והסרה קבועה של נצרים צדדיים. יתר על כן, התשואה תלויה בתנאי הגידול ובשיטות החקלאיות.

ביקורות

אורל היא בחירה מצוינת עבור אלו המחפשים זן עגבניות קל לגידול ובעל תפוקה גבוהה. עגבניות גדולות ויפות אלו משמשות במגוון מאכלים ורימורי חורף. זן זה מספק יבול יציב, ללא קשר לתנאי מזג האוויר, ומתגאה בעמידות טובה למחלות.