ציפוצ'קה הוא זן עגבניות רב-תכליתי המשלב לא רק יופי וטעם אלא גם מניב יבולים נדיבים. עם טיפול ותשומת לב נאותים, הוא יספק עגבניות לאורך זמן, במיוחד בהתחשב בתקופת הפרי הארוכה שלו. בעוד שזן זה דורש טיפול נאות, הוא מחזק משמעותית את המערכת החיסונית.
היסטוריה ותיאור של השיח והפירות
זן חדש זה פותח על ידי מגדלים רוסים בשנת 2022. המקור הוא חברת החקלאות Semena Altaya. זרעי ניסיון מההשקה הראשונה היו מבוקשים מאוד בקרב גננים כבר בשנת 2021.
ציפוצ'קה הוא זן בלתי מוגדר שצמחיו יכולים לגדול עד 1.5-2 מ' בגובה. מאפיינים מבחינים:
- עלים - צבע ירוק אזמרגד עשיר עם משטח מט, בינוני, מלבני, עם התבגרות קלה בצד החיצוני.
- מברשות – פירות חזקים, ארוכים ובעלי צורה יוצאת דופן, לרוב חופפים זה את זה. האשכול הראשון מופיע לאחר העלה התשיעי או העשירי, וכל אשכול מייצר עד 40 פירות.
- פירות – בגודל בינוני, בעל צורה מלבנית, עם דוגמת צלעות בהירה ופייה קטנה בקצה, הם דומים ללימונים. צבעם צהוב בהיר, לפעמים עם גוונים של דבש או אדמדם, ומשקלם כ-70-100 גרם.
- לקלף - חלק ועמיד, המונע מהפרי להיסדק.
- עיסה – צפוף, עסיסי, עם מספר קטן של זרעים וללא חללים.
- מערכת שורשים – הוא מפותח היטב, והגבעולים חזקים ועבים, מה שמאפשר לשיחים לשאת מספר רב של פירות.
לעגבניות טעם מתוק עם חמיצות כמעט בלתי מורגשת. לעגבניות בשלות יש ארומה עדינה שלא תמיד נמצאת בזנים אחרים.
מאפייני עגבניות החומוס
לפני שתילת גידול בגינה שלכם, חשוב להכיר את התכונות הבסיסיות שלו. לזן זה מאפיינים רבים המושכים את תשומת ליבם של גננים מתחילים ומנוסים כאחד.
הבשלה ותנובה של עגבניות חומוס
הגידול מאופיין בתקופת פרי ארוכה, הנמשכת מיוני עד אוקטובר. עגבניות מבשילות 95-100 יום לאחר צמיחת הנצרים הראשונים. אשכולות פרי רבים נוצרים על הצמח. העגבניות מבשילות באופן לא אחיד, אך העגבניות הבשלות אינן נושרות.
שיח בודד יכול להניב עד 40 עגבניות, או כ-5-8 ק"ג. בחממות, היבול יכול להיות שופע יותר, ולהגיע עד 10 ק"ג. יש לקצור את העגבניות כשהן מבשילות, ולאחסן את אוסף הסתיו. אם הגבעולים עדיין מחוברים, הם יחזיקו מעמד עד חודשיים.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
עם טיפול נאות, הצמח חף מבעיות. עם זאת, כמו כל הצמחים במשפחת הצלליות, חסינותו נחלשת אם גדל בתנאים לא מתאימים.
החומוס יכול להיות רגיש למחלות שונות, כולל ריקבון קצה הפריחה, פסיפס, כיבון מאוחר, אנתרקנוז ופומה. כדי להילחם במחלות אלו מומלץ להשתמש בקוטלי פטריות מודרניים, שניתן לשלב עם תרופות עממיות להגברת היעילות.
עמידות למזג אוויר ואזורי גידול
זן זה מפגין עמידות טובה לתנאי מזג אוויר שונים. הוא סובל היטב תנודות טמפרטורה וכפור קל, מה שהופך אותו למתאים לגידול במגוון אקלים.
עגבניות ציפוצ'קה מתאימות לגידול ברוב אזורי רוסיה. באזורים הצפוניים והמרכזיים מומלץ לגדל זן זה בחממות, בעוד שאלו המתגוררים באזורים הדרומיים יכולים לשתול בבטחה עגבניות בערוגות פתוחות.
היקף היישום
עגבניות בצורת אקזוטית משמשות לעתים קרובות לכבישה או שימור של פירות שלמים. צורתן הקומפקטית וקליפתן החזקה מבטיחות שהן יישארו שלמות בצנצנות ולא ייסדקו.
עגבניות טעימות טריות, במיוחד בסלטים. ניתן להשתמש בהן להכנת סלטים טעימים, ירקות מוקפצים, ריבות חורף ואפילו מזון לתינוקות.
- ✓ טמפרטורת קרקע אופטימלית לזריעת זרעים: +25-27°C.
- ✓ עומק זריעת זרעים: 1-1.5 ס"מ.
- ✓ מרחק בין צמחים בעת שתילה באדמה: 40×40 ס"מ.
כללי נחיתה
גידול נכון של עגבניות הוא המפתח ליבול טוב ולצמחים בריאים. כדי להשיג תוצאות מקסימליות, חשוב להקפיד על הנחיות שתילה והכנה מסוימות.
חשוב לקחת בחשבון את עיתוי השתילה, לעבד כראוי את חומר השתילה ולספק תנאים נוחים לגידול שתילים.
זמן זריעה והכנה
עבור זן ציפוצ'קה, הזמן האופטימלי לזריעת זרעים הוא סוף פברואר או תחילת מרץ, בהתאם לאזור ולתנאים. זמן זה מאפשר לשתילים לגדול לגודל הרצוי לפני השתילה באדמה הפתוחה או בחממה.
הכינו את הזרעים מראש: טפלו בהם נגד מחלות והשרו אותם בממריצי צמיחה לשיפור הנביטה. הקשו את הזרעים על ידי הנחתם תחילה במים חמים, ולאחר מכן במים קרים למשך מספר דקות. זה יחזק את הצמחים ויגביר את עמידותם לתנאים חיצוניים.
זְרִיעָה
יש להניח את הזרעים במיכלים מוכנים או בכדורי כבול בעומק של 1-1.5 ס"מ. כדי להבטיח נביטה טובה, האדמה צריכה להיות לחה וחמה (בסביבות 25-27 מעלות צלזיוס). לאחר הזריעה, יש לכסות את המיכל בניילון נצמד או בזכוכית כדי ליצור אפקט חממה.
כאשר הנבטים הראשונים מופיעים, הסירו את הניילון והורידו את הטמפרטורה ל-20-22 מעלות צלזיוס כדי למנוע מהשתילים להימתח. בשלב זה, חשוב לספק לצמחים מספיק אור - עדיף להשתמש בפיטו-למפות אם אור טבעי אינו מספיק.
גידול שתילים
לאחר שהשתילים גדלו ופיתחו מספר עלים אמיתיים, יש להשתיל אותם בעציצים נפרדים. יש לוודא שהאדמה רופפת ומאווררת היטב, ולהשקות באופן קבוע אך לא יתר על המידה.
לצמיחה תקינה, שתילים זקוקים לא רק לאור ומים, אלא גם להזנה. יש להשתמש בדשן מורכב עשיר בחנקן, זרחן ואשלגן. יש לחזור על תהליך זה כל 10-14 ימים.
לאחר שהשתילים גדלו והתחזקו, התחילו להקשיח אותם, תוך התאקלמותם בהדרגה לטמפרטורות קרירות יותר ולאור שמש ישיר. אפשרו לשתילים להסתגל לתנאי חוץ 7-10 ימים לפני שתילתם באדמה או בחממה.
שתילה באדמה
הנחיות הגידול של זן עגבניות ציפוצ'קה הן די פשוטות. שתילו את השתילים בתבנית של 40x40 ס"מ, תוך השארת מרחק של 50 ס"מ בין החורים. התחילו לשתול באמצע אפריל, כאשר השתילים כבר פיתחו 6-8 עלים מלאים.
אלגוריתם הנחיתה הוא כדלקמן:
- הכינו את הגומות 3 ימים לפני השתילה כדי לאפשר לאדמה להתחמם. הוסיפו 20 גרם של אשלגן גופרתי וכף אחת של 20 גרם של סופרפוספט לכל גומה, ולאחר מכן פזרו את התערובת על האדמה.
- הניחו בזהירות את השתילים בגומה, תוך פיזור השורשים. שתלו אותם עמוק מספיק כדי להגיע לעלים האמיתיים הראשונים.
- כסו את השורשים באדמה ודחסו קלות את אזור השורשים.
- יש להרטיב את הצמחים בליטר מים שקועים, ולהוסיף מעט אשלגן פרמנגנט לחיטוי האדמה.
עגבניות צהובות מעדיפות אזורים שטופי שמש ומוארים היטב המוגנים מפני טיוטות. זה יעזור להבטיח פרי מתוק ולמזער את הסיכון למחלות ומזיקים.
- × הימנעו מהשקיית יתר של האדמה, שכן הדבר עלול להוביל להתפתחות מחלות פטרייתיות.
- × אין להשתמש במים קרים להשקיה, הדבר עלול לגרום ללחץ על הצמחים.
הוראות טיפול
טיפול בצמחי עגבניות ציפוצ'קה שלכם הוא קריטי לצמחים בריאים ולקציר טוב. זן זה דורש תשומת לב בכל שלבי הצמיחה, מהשתילה ועד הקציר.
בירית, צביטה וטיפול באדמה
צמחים יכולים להגיע לגובה ניכר. כדי למנוע מהגבעולים להישבר תחת משקל הפרי ולהבטיח זרימת אוויר טובה, יש לקשור את הנצרים. זה מעודד צמיחה אנכית, שחשובה לייצור פרי אחיד ובריא.
טיפים מועילים:
- השתמשו ביתדות עץ או פלסטיק, סבכות או רשתות. אבטחו את הגבעולים בזהירות כדי למנוע נזק להם.
- צביטת נבטים צדדיים היא הסרת נבטים רוחביים המתפתחים בחיקי העלים. הליך זה חיוני לזן עגבנייה זה, מכיוון שהוא מסייע להתמקד בהתפתחות הגבעול הראשי והפרי.
הסרת נבטי צד מונעת צפיפות יתר, משפרת את זרימת האוויר ומפחיתה את הסיכון למחלות. - כדי להבטיח שהצמחים יקבלו את כל החומרים המזינים והחמצן הדרושים, יש לשחרר באופן קבוע את האדמה סביב השיחים. זה מקדם חדירת אוויר טובה יותר לשורשים, משפר את ניקוז המים ומונע היווצרות קרום על פני האדמה.
- החלקה צריכה להיות נקייה מעשבים שוטים, המתחרים עם עגבניות על מים וחומרי הזנה. עישוב מסייע במניעת התפשטות מחלות ומזיקים.
חיפוי קרקע הוא חלק חיוני בטיפול בקרקע. הוא מסייע בשמירה על לחות הקרקע, מונע עשבים שוטים ושומר על טמפרטורה אופטימלית סביב השורשים. השתמשו בקש, גזרי דשא או שבבי עץ לחיפוי.
רוטב עליון
הצמח יניב פרי במרץ עם דישון קבוע. יש למרוח את הדשן הראשון שבועיים לאחר שתילת השתילים באדמה פתוחה, באמצעות עירוי של צואת ציפורים או מולין. יש למרוח דשן מינרלי מורכב לאחר 10 ימים.
תכננו את ההאכלה השלישית כאשר הפירות הראשונים מתחילים להבשיל, ואת הרביעית שבועיים לאחר מכן. סופרפוספט ואגריקולה-3 יעילים.
- • השתמשו בהשקיה בטפטוף כדי להרטיב את האדמה באופן שווה ולחסוך במים.
- • הזנה עלוותית עם מיקרו-אלמנטים מגבירה את עמידות הצמח למחלות.
רִוּוּי
חומוס הוא זן רגיש במיוחד ללחות, לכן יש להשקות את השתילים פעמיים בשבוע. אין לאפשר לשכבת האדמה העליונה להתייבש. יש להשתמש במים שקועים בטמפרטורת החדר להשקיה.
יצירת שיח עגבניות בשם צ'יק
גדלו את העגבניות לשני גבעולים. הסירו נבטים צדדיים שמתפתחים בשלב מוקדם של הצמיחה, מכיוון שהם קולטים הרבה חומרים מזינים. השאירו 2-3 נבטים עיקריים על כל צמח. כאשר העגבניות מתחילות להתמלא, לא אמורים להיות נבטים צדדיים על השיחים.
בחממה, אילפו את הצמחים לגבעול יחיד. קשרו את הנצר הראשי לתמיכה, והשאירו עליו את אשכול הפרחים הראשון. הסירו את כל שאר הגבעולים והנצרים הצדדיים. צבטו את החלקים העליונים בערך בגובה הראש כדי לעודד הסתעפות צדדית ולשפר את הניב הפרי.
הדברת מזיקים ומחלות
עגבניות אמצע העונה רגישות למספר מזיקים המאיימים על יבולן. הנה כמה מהמסוכנים ביותר:
- צרצר חפרפרת. החרק מעדיף לקנן באזורים מופרים ולחים היטב. כדי להתמודד עם צרצרים, השתמשו בקוטלי חרקים חזקים ובתרופות עממיות, כגון חומץ או חליטות פלפל אדום חריף.
- תולעי תיל. לזחלים יש קליפה עבה והם ניזונים משורשי צמחים. כדי למנוע זאת, יש להפוך קרקעות חומציות לאלקליות בסתיו.
- תולעי חתך. זחלים הם בין המזיקים המסוכנים ביותר לגידולי ירקות. כדי למנוע את הופעתם, יש לבצע עיבוד מכני עמוק של האדמה ועישוב קבוע. אם מתרחשת נגיעות, יש לאסוף את המזיקים ידנית ולהשמיד אותם.
- חיפושית קולורדו. חרק זה מהווה איום חמור על גידולים רבים, כולל עגבניות. כדי לשלוט בו, יש לשחרר את השורות, לגלגל את השיחים ולטפל באדמה באפר עץ. יש להשתמש במלכודות ובכימיקלים.
זן ה-Tsypochka רגיש למחלות שונות, כולל ריקבון קצה הפריחה, פסיפס, כיבון מאוחר, אנתרקנוז ופומה. כדי להילחם במחלות אלו, השתמשו בקוטלי פטריות ובתרופות עממיות.
הסירו חלקי צמח פגומים ושרפו אותם מהאזור. לפני העונה החדשה, חפרו את האדמה וטפלו בה בתמיסת נחושת גופרתית או אשלגן פרמנגנט חם לחיטוי.
יתרונות וחסרונות
לפני שתילת שתילים בגינה, הקפידו לחקור לא רק את היתרונות אלא גם את החסרונות של הגידול. לציפוצ'קה יש מספר יתרונות:
בין התכונות השליליות, חלק מהגננים מציינים את הצורך בצביטה, קשירה ועיצוב, את גובה השיחים - הדורשים הרבה מקום באתר, את הצורך בהשקיה ואת גודל ומשקל הפירות הלא גדולים במיוחד.
ביקורות
עגבניית ציפוצ'קה הופיעה יחסית לאחרונה, אך הפכה במהירות לפופולרית בקרב גננים בארצנו. זאת בשל מאפייני הזן המצוינים שלה: תחזוקה נמוכה, יבול גבוה וטעם מעולה. זן זה אידיאלי לגידול הן בחממות והן בערוגות פתוחות.