מאפייני עגבניות טרטיאקובסקי והוראות גידול מפורטות

עגבניית טרטיאקובסקי היא זן בעל שם היסטורי ומספר יתרונות. מראהו האטרקטיבי הופך אותו למוקד משיכה בכל גינה. זן זה מרשים ביבולים השופעים שלו, פרי איכותי וקלות גידול. ישנם שני זנים: הזן הקלאסי והזן ההיברידי.

מוזרויות של מקור וסוגים

כיום ישנם שני זנים של עגבניות בשוק הרוסי תחת השם הנפוץ טרטיאקובסקי. בחרו בחוכמה, שכן שני הזנים אינם מוגדרים. עם זאת, ישנם הבדלים ביניהם.

הזן הראשון נוצר בשנת 1998 באורל כתוצאה משילוב מספר זנים במטרה לשפר את תכונותיהם ונרשם מיד במרשם המדינה.

השני הוא היברידי שפותח על ידי חברת "Heterosine Selection" הודות למספר מדענים:

• ט. ו. שטיינרט;
• א. ו. אלילויבה;
• ו. פ. פדיאקוב.

הוא אושר לגידול בשנת 2021 וניתן לגדלו הן בחממות פוליקרבונט והן תחת חופות פלסטיק. אין הגבלות גיאוגרפיות לגידול.

חברת החקלאות אורלסקי דכניק מציעה חומרי שתילה. על האריזה תמיד מצוין שמדובר בזרעים ברמה פרימיום. זן היברידי זה זמין רק בחנויות גינון מיוחדות ונחשב לזן יוצא דופן ונדיר למדי.

תיאור השיח

עגבניות טרטיאקובסקי F1 המקוריות מאופיינות כהיברידיות בעלות עונת גידול ארוכה וצמיחת שיח בלתי מוגבלת. אם לא מטפלים בהן, השיח יכול לגדול עד 600 ס"מ בעונה אחת.

אינדיקטורים נוספים:

• עם אימון נכון, הגובה יכול להגיע ל-150 עד 180 ס"מ. אם לא גוזמים את ראש השיח בזמן, פרמטר זה יכול לעלות על 200-250 ס"מ. גודל השיח צריך להתאים לגובה החממה.
  היצרן ממליץ לעצב את השיח לשני גבעולים: הראשון הוא הגבעול הראשי, והשני הוא החזק מבין נצרי הצד הנותרים. שיטה זו נחשבת ליעילה ביותר מכמה סיבות, שכן היא מאפשרת לשיח לפזר טוב יותר את משקלו ולהגדיל את התשואה.
• הגבעול הראשי של צמח העגבנייה חזק ועצי, בעל גוון ירוק כהה או חום-ירקרק. הוא מייצר נבטים צדדיים רבים, הדורשים צביטה. למרות חוזקו של הגבעול, הוא אינו מסוגל לשאת את משקל כל הפירות, ולכן יש צורך לחבר את הצמח ליתדות או לסורג.
• הצמח מייצר שפע של עלווה. העלים כהים בצבעם, מוארכים ומעובה מעט, עם קצוות משוננים. פני השטח מכוסים בשערות דקות. גננים ממליצים להסיר עלים עודפים, במיוחד אלה על הענפים התחתונים, מכיוון שהם אינם מועילים.
• מערכת השורשים מפותחת, אך היא מתפשטת בעיקר על פני הקרקע - השורשים מתפשטים יותר לרוחב מאשר לעומק, דבר שיש לקחת בחשבון בעת ​​שתילת צמחים צעירים.
• התפרחת היא מסוג ביניים. עלי הכותרת צהובים בהירים, הניצנים מסוגלים להאבקה עצמית, ופרחים עקרים כמעט ואינם קיימים.
• הפרי הראשון נובע בעלה השישי או השביעי, ופירות נוספים מופיעים כל שלושה עלים. אשכול בודד מייצר 7 עד 9 עגבניות. משקל העגבניות באשכול אינו משתנה הרבה. עם זאת, פירות היער בענפים התחתונים עשויים להיות מעט גדולים יותר מאלה בענפים העליונים.

מראה ומאפיינים של פירות

הבשלת העגבניות מתרחשת באופן לא אחיד. בסוף העונה, מקובל לקצור עגבניות בשלב הטכני או החלבי של הבשלה. עגבניות בוסר מפתחות את צבען בצורה הטובה ביותר בחדר מואר ומאוורר היטב.

מאפייני פרי:

• טופס - שטוח-מעוגל;
• משקל - 100-250 גרם (הכלאיים קטנים יותר מהזן);
• צבע – עגבניות ורודות-פטל ועגבניות בוסר בצבע ירוק כהה עם נקודה צהובה בהירה ליד הגבעול;
• עור – מעודן, אך אלסטי, לא נוטה להיסדק, מופרד בקלות מהפרי;
• משטח – חלק עם ברק;
• מבנה צלעות – נראה רק בגבעול וכמעט ולא מורגש למגע;
• עיסה – עסיסי, בצבע פטל, בעל מבנה צפוף;
• זרעים – מעטים במספר, ריקים, ממוקמים בשלושה תאים (הכלאה היא האשמה).

מאפיינים עיקריים

היצרן טוען כי הכלאת העגבניות הזו רב-תכליתית, מה שהופך אותה מתאימה למגוון מאכלים ולשימורים. קליפתה האלסטית מבטיחה את עמידותה במהלך ההובלה.

הבשלה ופירות, פרודוקטיביות

צמח טרטיאקובסקי מאופיין בתקופת הבשלה מוקדמת ומיוחדת: הפירות מגיעים לבשלות תוך 105-110 ימים בלבד מרגע צמיחת הנבטים הראשונים מהזרעים, והקציר מוכן לייצור המוני 125-130 ימים לאחר הזריעה, המקבילים לסוף יולי או הימים הראשונים של אוגוסט. הפרי אינו מתארך ויכול להסתיים תוך שבועיים.

ההיברידית מפורסמת בזכות הפרודוקטיביות הטובה שלה:

• ממטר מרובע אחד ניתן לקבל עד 20-25 ק"ג של ירקות בעת יצירת שיח משני גבעולים;
• עם שיח בעל גבעול יחיד, התשואה יורדת ל-10-12 ק"ג.

זן זה משגשג בתנאי קרקע פתוחה, ללא קשר לכמות אור השמש. תנאי מזג אוויר, כגון קיצים גשומים או בצורת, אינם משפיעים על הפרודוקטיביות, אך בקרקע פתוחה, התשואה עשויה להיות נמוכה במקצת עקב גובהו הרב יותר של השיח וצפיפות השתילה.

טעם, מטרה ושימוש

לעגבניות טעם עדין ומתוק עם רמז לחמיצות. עגבניות אלו הן מזון רב-תכליתי. ניתן לאכול אותן טריות, להוסיף אותן למנות כתוספת, או לשמר אותן לחורף. השימושים הנפוצים ביותר בפרי הם:

• כבסיס למרקים;
• להכנת סלטים משומרים;
• בייצור מיץ עגבניות;
• ללצ'ו;
• להשריית חביות והמלחה בצורה שלמה.

איפה לגדול?

ניתן לגדל את טרטיאקובסקי הן בחוץ והן בתוך הבית, כאשר בחירת השיטה תלויה בתנאי האקלים המקומיים:

• באזורים הדרומיים ובצפון הקווקז, אין צורך במבני הגנה מסרטים לשיחים;
• בחלק המרכזי של רוסיה, צמחי טרטיאקובסקי מסוגלים לשאת פרי רק בתנאי חממה.

שיחים היברידיים נמצאים בחלקות גינון ובחוות פרטיות. הם אינם מגודלים באופן מסחרי עקב העלות הגבוהה של חומרי השתילה.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

עגבניית טרטיאקובסקי היא זן ייחודי שפותח באמצעות מבחר נרחב. היא מאופיינת בעמידותה למזיקים ומחלות שונים, ביניהן:

• פוסריום;
• קלדוספוריוזיס;
• כיבון מאוחר;
• וירוס פסיפס הטבק.

במהלך העונה החמה, משתמשים בפצצות עשן וטיפולי קוטלי חרקים או תרופות עממיות יעילות כדי להגן על צמחים מפני חרקים.

איך לגדל עגבניות בצורה נכונה בחממה ובשטח פתוח?

לפירות אלה חיי מדף ארוכים - עד 1.5-2 חודשים - והם דורשים אחסון במקום חשוך. תיאור הזן מציין כי השיחים מסוגלים לעמוד בטמפרטורות נמוכות ואינם מושפעים מבצורת לטווח קצר, מה שהופך אותם למתאימים לגידול בצל.

זריעה וטיפול בשתילים

זני עגבניות טרטיאקובסקי גדלים אך ורק באמצעות זרעים. אופיים ההיברידי דורש מגננים לרכוש זרעים באופן קבוע מרשתות חנויות או קמעונאים מתמחים. מגדלים לעיתים קרובות מטפלים בזרעים בנוסף בקוטלי פטריות כדי להגן עליהם מפני מחלות פטרייתיות.

תאריך תחילת השתילה של זרעי טרטיאקובסקי לשתילים הוא 60-65 יום לפני תאריך ההשתלה הצפוי בערוגה הקבועה. זה מתרחש בדרך כלל בין סוף פברואר לתחילת מרץ.

לזריעה, השתמשו במצע מוכן או צרו אותו בעצמכם על ידי ערבוב הרכיבים הבאים בפרופורציות שוות:

• אדמת גן;
• חול נהר;
• קומפוסט או חומוס.

לפני השימוש, יש לחמם את המצע בתנור למשך 15-20 דקות, ולטפל בזרעי עגבניות טרטיאקובסקי על ידי השרייתם בתמיסה חומצית קלה של אשלגן פרמנגנט למשך 10 דקות, לאחר מכן לשטוף במים זורמים ולייבש.

תהליך הזריעה נראה כך:

1. מלאו מיכלים מוכנים מראש במצע והרטיבו אותו מעט.
2. צרו חריצים באדמה לעומק של 2 ס"מ ופיזרו בהם את הזרעים.
3. מפזרים שכבה דקה של אדמה וכבול מעל.
4. יוצקים מעליו מים חמים.
5. כסו את התערובת בניילון או זכוכית כדי ליצור אפקט חממה.
6. יש להניח את המיכלים עם השתילים במקום בהיר עם טמפרטורה של לפחות +25-26 מעלות צלזיוס.
7. לאחר הופעת העלים הראשונים, הסירו את הכיסוי והאכילו את הצמחים הצעירים בדשנים מורכבים.

טיפול בצמחים צעירים אינו דורש מאמץ רב:

• השקו את השתילים בנדיבות פעם בשבוע כאשר שכבת האדמה מתחילה להתייבש;
• יש למרוח דשנים כדי לעודד צמיחת צמחים;
• הקפידו ליצור תנאים לתאורה למשך 14 שעות לפחות ביום;
• כאשר העלים האמיתיים הראשונים מופיעים על הצמחים, יש להעביר אותם לעציצים נפרדים כדי לאפשר למערכת השורשים להתפתח.

עם בוא אפריל, השתילים מתחילים להסתגל לתנאים החיצוניים. יש לפעול לפי הטיפים הבאים:

• הסתגלות לאוויר צח צריכה להיות הדרגתית - התחילו בשהייה קצרה במרפסת או בלוג'יה - 20-30 דקות בימים הראשונים;
• הגדילו את משך הזמן שהשתילים מבלים בחוץ מדי יום, ולפני השתילה באדמה פתוחה, יש להשאיר את השתילים בחוץ למשך הלילה;
• אם טמפרטורת האוויר יורדת מתחת ל-12-13 מעלות צלזיוס, יש להחזיר את הצמחים פנימה.
• במהלך ההתאקלמות, אין להציב שתילים ליד מקורות חום;
• קירור מהיר מדי או הצבה במקום מאוורר עם טיוטות אינו רצוי;
• במהלך תקופת ההסתגלות הראשונית, יש להגן על צמחי העגבניות מאור שמש ישיר באמצעות וילונות אור, דפי נייר או חומרים לא ארוגים;
• ניתן להשאיר את השתילים בשמש לא לפני 3-4 ימים.

השתלה לחממה

זן זה מתאים ביותר לגידול בחממות עבור מגדלי ירקות המתגוררים באזורים המרכזיים והצפוניים של המדינה. זאת בשל תנאי מזג האוויר הבלתי צפויים באזורים אלה, כולל תקופות ממושכות ללא שמש או חום, כמו גם לחות גבוהה.

לפני השתילה, יש לוודא חיטוי האדמה. ניתן לעשות זאת באמצעות מוצרים מקצועיים או שיטות מסורתיות. לדוגמה, יש לטפל באדמה בתמיסת פחמן דו-חמצני - פעולה זו תהרוג את כל הפתוגנים שנותרו וימנע את המשך התפתחותם.

מיד לאחר השתילה מחדש, יש לרסס את האזור סביב הגזע במים חמים. יש להיזהר שהמים לא ייגעו בעלים, שכן הדבר עלול להוביל לכישלון מאוחר. בהתחשב בלחות הגבוהה בחממות, יש להקפיד לאוורר את החדר באופן קבוע.

העברה לשטח פתוח

כדי להשתיל בהצלחה שיחי עגבניות טרטיאקובסקי בגינה הפתוחה, טמפרטורת הקרקע חייבת להגיע לפחות ל-1518 מעלות צלזיוס. אם סביר להניח שכפור לילי, יש לדחות את השתלת השתילים או להגן עליהם באמצעות הגנה נוספת כגון ניילון נצמד.

הליך השתילה באדמה אינו שונה מהשתלה בחממה. עם זאת, כדאי להוסיף דשן, כגון קומפוסט או חומוס, לאדמה כדי להעשיר אותה במרכיבים הדרושים לקציר העתידי.

כמה דקויות:

• מומלץ לשתול 2-3 צמחים לכל מ"ר;
• המרווח ביניהם צריך להיות 50-60 ס"מ;
• שימו לב במיוחד למערכת השורשים, המאופיינת בהתפשטות רוחבית של שורשים ולא בחדירתם למעמקים - זה דורש יותר מקום להזנה;
• לשם קלות הטיפול והקציר, עדיף לסדר את הצמחים בצורת לוח שחמט.

טיפול נוסף בעגבניות

לאחר השתלת השתילים באדמה, מתחיל שלב קריטי: טיפול בצמח. זה כרוך במספר שלבים חשובים:

• תמיכת בוש. שלב זה מתחיל כאשר השיח מגיע לגובה של 50-60 ס"מ. בשלב זה, יתד ננעץ באדמה ליד הצמח, ולאחר מכן השיח מאובטח באמצעות רצועות בד מחוטאות שטופלו באשלגן פרמנגנט. חלק מהגננים בוחרים בשיטה חלופית: הם מותחים חוט לאורך השורות וקושרים את השיחים אליו.
• היווצרות של שיח. תהליך זה נמשך לאורך כל עונת הגידול וכולל:
  • הסרת עלים מתים ויבשים;
  • גיזום ענפים שגדלו יתר על המידה וחסרי שחלות ופרחים;
  • הסרת נצרים צדדיים שמתחילים לצמוח לאחר הופעת אשכול הפרחים הראשון - יש צורך להשאיר רק גבעול אחד, שהוא החזק ביותר;
  • קריעת עלים הממוקמים מתחת לאשכול הפרי הראשון.
    
• רוטב עליון. יש ליישם דשנים אך ורק בבסיס הצמח. תערובת של אמוניום חנקתי, סופרפוספט ואשלגן כלורי אידיאלית לעגבניות גבוהות. יש לערבב את החומרים עם מים ולמרוח אותם מתחת לכל צמח, ולאחר מכן יש להשקות היטב את הערוגה.
  במהלך העונה, השיחים מוזנים שלוש פעמים:
  • תוך עשרה ימים ממועד העברתם למקום קבע;
  • כאשר השחלה הראשונה מופיעה;
  • במהלך הבשלת הפרי.
    
  תוכנית דישון עגבניות

  1. האכלה ראשונה היא 10 ימים לאחר ההשתלה: אמוניום חנקתי (10 גרם), סופרפוספט (20 גרם), אשלגן כלורי (10 גרם) לכל 10 ליטר מים.
  2. האכלה שנייה עם הופעת השחלה הראשונה: הגדילו את שיעור הסופרפוספט ל-30 גרם לכל 10 ליטר מים.
  3. האכלה שלישית במהלך הבשלת הפרי: הפחתת דשני חנקן, הגברת דשני אשלגן.
• רִוּוּי. חשוב לשמור על לחות קרקע מתונה, תוך התמקדות ביובש. בתנאי מזג אוויר רגילים, יש להשקות פעמיים עד שלוש פעמים בשבוע. בתקופות גשומות או במזג אוויר חם ממושך, ייתכן שיהיה צורך להתאים את התדירות. המלצות השקיה בסיסיות כוללות:
  • שימוש במים חמים, אותם ניתן לחמם בחבית גדולה בשמש;
  • צמחי חממה מושקים במהלך היום, בעוד ערוגות פתוחות מושקות בשעות הבוקר או הערב;
  • יש להימנע ממגע של מים עם עלים וגבעולים כדי למנוע כוויות שמש;
  • אסור לכוון זרם מים ישיר - זה ישטוף את האדמה מהשורשים;
  • לא מומלץ להשקות ניצנים ושחלות; עדיף להשקות עגבניות בעזרת מזלף קטן עם מרסס.
    
• הַתָרָה. זה מבוצע מיד לאחר ההשקיה כדי לספק למערכת השורשים גישה לחמצן.
  
• חיפוי קרקע. כיסוי אזור השורשים מסייע בשמירה על לחות באדמה ומונע צמיחת עשבים שוטים. חומרים שונים משמשים כחיפוי, כולל דשא טרי, קש יבש, קומפוסט רקוב וגושי עץ.
  

הדברת מזיקים ומחלות, מניעה

ההיברידי עמיד בפני זיהומים פטרייתיים וחרקים, כלומר אינו דורש טיפול תכוף בקוטלי פטריות או חומרי הדברה אחרים. Tretyakovsky F1 עמיד במיוחד בפני מחלות פטרייתיות. למרות זאת, חשוב להבטיח מניעת כיבון מאוחר והדברה נאותה של מזיקים.

כיבון מאוחר

פטרייה זו תוקפת עלים ומתפשטת במהירות בין שיחים, ומשאירה אחריה כתמים חומים וחומים על העלים והפירות. יש לטפל בזהירות בכל שיח כדי למנוע השלכות קטלניות על היבול כולו.

פטרייה זו פעילה במיוחד במזג אוויר לח וקריר, ולכן מניעה היא המפתח לשליטה בה:

• כאשר יורד גשם, יש לטפל בעגבניות בחומרים מיוחדים כמו פיטוספורין, אקוסיל ותערובת בורדו;
• אם מתגלים הסימנים הראשונים של נזק לעלים, יש להסירם ולהשמידם על ידי שריפה;
• בעת קטיף עגבניות, מומלץ לקטוף אותן כשהן עדיין ירוקות, לשטוף אותן היטב ולחטא אותן על ידי החזקתן במים בטמפרטורה של +55…+60 מעלות צלזיוס למשך 2-3 דקות.

ינשוף אמיתי

זהו פרפר קטן שזחליו עלולים לגרום נזק לזן עגבניות טרטיאקובסקי F1. המזיקים לא רק אוכלים את העלים אלא גם פוגעים בעגבניות ירוקות ובשלות כאחד. החרק שורד היטב את החורף, ומסתתר בעומק של כ-20-25 ס"מ.

כדי להגן על צמחים מפני חרקים מזיקים, מומלץ לרסס שיחי עגבניות, להסיר בזהירות עשבים שוטים ולחפור היטב את האדמה לאחר הקטיף.

חיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו

באזורים הדרומיים, גידול עגבניות טרטיאקובסקי F1 עלול להיות מאוים על ידי חיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו, במיוחד אם שדות תפוחי אדמה ממוקמים בקרבת מקום. הכנת האדמה לשתילה בסתיו ובאביב, כמו גם הקשחת האדמה לפני השתילה, יסייעו במניעת התפתחות פתוגנים.

כדי לשלוט בחיפושית תפוחי האדמה בקולורדו, מומלץ להשתמש בקוטל החרקים קומנדור. יש להסיר את הזחלים באופן ידני.

כללי מניעה כלליים

השיטות הבאות משמשות למניעת זאת:

• ריסוס אבקת טבק או אפר בין השורות כדי להדוף חרקים;
• להשקות את האדמה והעלים בתמיסת סבון כדי למנוע התפתחות מזיקים;
• במהלך עונת הגשמים, כדי למנוע את התפשטות זיהומים פטרייתיים, צמחים מרוססים בתערובת פיטוספורין או בורדו;
• אוורור קבוע של החממה כדי למנוע נזק לעלים ולגבעולים מחלזונות;
• התרופפות כדי להשמיד זחלי מזיקים כך שלא יתרבו ליד צמחים;
• הסרת עשבים שוטים לא רצויים, שבהם נבגי פטריות מוצאים לעתים קרובות מקלט;
• שמירה על תנאי השקיה ודישון אופטימליים לבריאות הצמח;
• הקפדה על כללי מחזור גידולים כדי להפחית את הסיכון למחלות - גידולים שאחריהם ניתן לשתול עגבניות כוללים בצל, צנוניות, חזרת, לפת, מלפפונים, קישואים וקטניות;
• טיפול בחממה ובכלי החקלאות בתמיסת נחושת, בה ניתן להשתמש לריסוס עגבניות לפני שהן מפרישות;

אם צמח נגוע, יש להסירו מיד כדי למנוע את התפשטות הזיהום לצמחים אחרים. לאחר מכן, יש לטפל בשתילים הנותרים בפיטוספורין.

יתרונות וחסרונות

לכל זן עגבניות יתרונות וחסרונות משלו. יתרונותיו של זן טרטיאקובסקי כוללים:

יתרון מובהק הוא עושרן בוויטמינים ובמיקרו-אלמנטים. עגבניות טרטיאקובסקי מכילות ויטמינים B, A ו-C, כמו גם אשלגן, סידן ומגנזיום, אשר משפיעים לטובה על גוף האדם. הן מגבירות את העמידות בפני לחץ, מקדמות תפקוד תקין של הלב וכלי הדם, מחזקות את מערכת החיסון והן בחירה מצוינת למזון תזונתי ולתינוקות.

בין החסרונות של הזן ראוי לציין:

ביקורות

טרטיאקובסקי הוא אחד מזני העגבניות ההיברידיים הטובים ביותר. הוא מתהדר ביבולים תחרותיים, עמיד בפני מזג אוויר וטעם מעולה. גידולו דורש מאמץ מינימלי: השקיה סדירה, דישון, עישוב וריפוי אדמה תקופתי. עיצוב נכון הוא חיוני.

שאלות נפוצות