יתרונות עגבניות Ladyfingers וטיפים לגידול

עגבניית האצבעות של דמסקי ידועה הן לגננים מקצועיים והן לחובבים. זן זה קיים כבר זמן מה, ולכן ביסס את מעמדו כבחירה פופולרית. הוא יכול לגדול ולהניב פירות במרץ הן בחממות והן בחוץ. באדמה פתוחהלכן, מומלץ לגדל אותו בתנאי אקלים שונים.

מקורן של עגבניות

עגבנייה זו ידועה למעלה מ-100 שנה, אך גודלה בעיקר בדרום רוסיה. בשנת 2006 הזן נוסף לפנקס המדינה. ל. א. מיאזין היה היוצר של הזן. כיום, קיימים מספר זנים של עגבנייה זו, הנבדלים זה מזה בצורת הפרי ובצבעו.

תיאור ומאפיינים של זן Lady Fingers

עגבניות נחשבות לזנים מוגדרים, מכיוון שהן מבשילות מוקדם. ניתן לקצור את הפירות הראשונים 100 יום לאחר השתילה.

תיאור של פירות ושיחים

השיחים אינם גבוהים במיוחד – כ-60 ס"מ, אך יכולים להגיע למטר אחד כאשר גדלים אותם בחממה. העלווה הכהה בעלת גוון אזמרגד. הצמח הוא צמח רמוזה עם תפרחות פשוטות, שכל אחת נושאת כ-5 פירות.

הפירות גליליים, מעט מצולעים. העגבניות אינן גדולות - כ-60 גרם - וגודלן כמעט אחיד. הארומה והטעם טובים - הפירות מתוקים וחמצמצים, הבשר רך ויציב. פני השטח מבריקים וחלקים, בעלי מרקם צפוף.

פרודוקטיביות ופירות

זן זה מניב יבול טוב - ניתן להשיג כ-10 ק"ג של פירות טעימים ועסיסיים למטר מרובע בגידול בחוץ. אם שתילת זרעי Ladyfingers בחממה, ניתן להשיג יבול גדול אף יותר, בתנאי שכל השיטות החקלאיות תקפות.

היקף ותכונות השימוש

מגוון זה נחשב אוניברסלי וניתן להשתמש בו למטרות שונות:

• הכנת סלטים לחורף;
• השגת לצ'ו, רסק עגבניות, קטשופ;
• שְׁמִירָה;
• מְיוֹבָּשׁ.

יתרונות וחסרונות של מגוון זה

היתרונות העיקריים של הזן המתואר הם המאפיינים הבאים:

למגוון זה כמעט ואין חסרונות, אך ישנם מספר חסרונות:

טכניקות גידול לעגבניות Ladyfingers

שתילה עבור זרעים ו גידול שתילי עגבניות זה לא מציג קשיים מיוחדים. העיקר הוא להכין את הזרעים מראש, מה שיאפשר לכם להסיר ריקים ולהבטיח נביטה.

עבודה עם זרעים

הכינו את הזרעים שלכם לשתילה מראש על ידי טיפול בהם בחומרי גירוי צמיחה כדי למנוע זיהום. זה יבטיח שהצמחים שלכם יהיו נקיים ממחלות ויניבו יבול טוב.

ניתן גם להשרות את הזרעים ולהניח אותם על מטלית או מפית, ולהרטיב אותם מעת לעת. לאחר שהזרעים נובטים, יש לשתול אותם באדמה ולזרוק את אלה שלא נובטים.

גידול שתילים

שתילת זרעים כדי להשיג שתילים בצעו הליך זה בסביבות אמצע מרץ (50-60 יום לפני השתילה המתוכננת). בהתאם לאזור האקלים שלכם, בחרו את הזמן האופטימלי.

תהליך הנחיתה מורכב ממספר שלבים:

• הכינו את האדמה ואת כלי השתילה. טפלו באדמה בתמיסת אשלגן פרמנגנט כדי לחטא אותה. ניתן גם להשתמש באדמה מוכנה שקנויה בחנות.
• שתלו את הזרעים לעומק של לא יותר מ-1 ס"מ, הרטיבו מעט את האדמה, כסו את הקופסאות בשכבת ניילון והניחו במקום חמים.
• הנבטים הראשונים יופיעו בעוד כשבוע, לאחר מכן יש להסיר את הניילון ולהוריד את הטמפרטורה ל-15 מעלות צלזיוס. אל תשכחו את הצורך בתאורה מתאימה; התקינו תאורה אחורית נוספת.
• כאשר נוצר העלעל השלישי, להשתיל את השתילים במיכלים נפרדים. הסירו את הקצה מהשורש המרכזי כדי להאיץ את התפתחותו.
• כ-14 יום לפני שתילת השתילים במקום קבוע, התחילו להקשיח אותם על ידי הוצאתם לאוויר הצח למשך כמה שעות בכל יום.

שתילת שתילים באדמה

בסביבות היום ה-50 לגידול השתילים, יש לשתול אותם באדמה פתוחה, אך לא לפני תחילת מאי.

בצע את ההליך הבא:

• יש לשתול מוקדם בבוקר לפני תחילת החום, מה שיאפשר לעגבניות להסתגל ביתר קלות למיקום החדש;
• לשתול מחדש את הצמחים יחד עם האדמה מהכוס לאותו עומק;
• אם הצמח גבוה מדי, יש לשתול אותו בזווית קלה כך שהגבעול הנוסף יהיה מתחת לאדמה יחד עם השורש;
• יש להשאיר מרחק של כ-50 ס"מ בין השורות ולפחות 30 ס"מ בין השיחים;
• היצמדו לתוכנית - לא יותר מ-6-7 שיחים לכל מ"ר.

שתילה וטיפול בצמחים

זן עגבנייה זה אינו בררן במיוחד ואינו דורש תנאים מיוחדים. עם זאת, כדי להבטיח יבול שופע, הוא דורש הקפדה על כמה כללי טיפול וגידול פשוטים: השקיה בזמן, דישון, קשירה ועקירת עשבים שוטים, שכן עשבים שוטים עלולים לשאת מחלות מסוכנות.

קשירת שיחים

"פרחי הגברת" גדלים לגובה של לא יותר ממטר אחד, כך שאין צורך בהצבת יתדות. לתמיכה, ניתן להשתמש בסורג אנכי או אופקי, גדר נמוכה, או יתדות מתכת או עץ.

בצעו בירית אופקית ככל שהשיחים גדלים:

• התקן אלמנטים תומכים עליהם תמתח חוט או כבל;
• קשרו את הצמחים לחוט המתוח - ניתן לקשור את הגזע עצמו או את האשכולות.

רִוּוּי

באביב, האדמה לחה מספיק, כך שהשקיה כל 7-8 ימים מספיקה. להשקיה תכופה יותר, השתמשו בצינור, תוך שימוש ב-40-45 ליטר מים לכל מטר מרובע של חלקה (כ-7-8 צמחים).

לפני הצפת התעלה, יש להרטיב קלות את האדמה כדי לשפר את הספיגה. אין צורך להשקות במזג אוויר גשום או מעונן.

להשקיה, השתמשו במים חמים (בערך +14 מעלות), מכיוון שהם נספגים מהר יותר וטוב יותר על ידי השיחים.

רוטב עליון

שלושה שבועות לאחר שתילת השתילים באדמה פתוחה, מתבצעת ההאכלה הראשונה. חודש לאחר מכן, דשן מוחל שוב כאשר מתחילה פריחה פעילה ויצירת פירות.

השיטה האופטימלית היא להשתמש בדשנים מוכנים. התערובת צריכה להכיל חנקן (5 גרם), אשלגן (10 גרם) וזרחן (10 גרם). יש לשלב דשנים יבשים בין השורות.

יש להקפיד על לוח הזמנים של האכלה:

• השקיה לאחר השתילה;
• יום לאחר מכן, לאחר שהאדמה התייבשה, יש למרוח דשן בשיטת הכמות הגדולה;
• לשחרר את האדמה למחרת;
• לאחר 5-6 ימים, יש להשקות את הצמח.

צפו בסרטון על גידול זן Damskie Fingers באדמה:

קְצִיר

קטפו את העגבניות כשהן מבשילות. הזמן האופטימלי לזן זה הוא יוני-יולי. קטפו את העגבניות מהענפים, תוך הקפדה לא לפגוע בקליפות. אם אתם מתכננים לאחסן את העגבניות למשך זמן רב, הסירו גם את הגבעולים, אחרת הם עלולים לפגוע בעגבניות הנותרות.

העבירו עגבניות בשלות לקופסאות באזור מאוורר ויבש, נקי מעובש. בטמפרטורות שבין 3 ל-6 מעלות צלזיוס, ניתן לאחסן עגבניות למשך זמן רב. ניתן גם לבחור עגבניות שלא בשלות לחלוטין, מה שיאריך את חיי המדף שלהן.

עגבניות בשלות לא ניתן לאחסן יותר מ-20 יום; אם הפירות אינם בשלים, ניתן לאחסן אותן בקופסאות יותר מ-30 יום.

מניעת מחלות ומזיקים

זן עגבניות זה מאופיין בעמידות גבוהה למחלות ומזיקים, בין אם הוא גדל בחממה או באדמה פתוחה. המחלה הנפוצה ביותר היא פסיפס, המחייבת להסיר ולשרוף את כל העלים הנגועים.

חיידקים ופטריות הם הנשאים העיקריים של מחלות, אשר מופעלות בנוכחות תנאי גידול לא מתאימים.

כדי למנוע התפתחות של מחלות מסוכנות או התקפות מזיקים, כדאי לנקוט במספר אמצעי מניעה:

• טפלו בחומר הזרעים בעירוי חיטוי, למשל, נחושת גופרתית או אשלגן פרמנגנט;
• במהלך תקופת הצמיחה הפעילה, יש לפזר את השיחים באפר יבש או לטפל בהם בתמיסת אפר (מסייע נגד כיב מאוחר);
• הסר עלים או שיחים מושפעים מהגינה.

אם מתגלה מחלה מסוימת, יש לטפל בה באמצעות כימיקלים.

למדו כיצד להילחם במחלת הדלקת המאוחרת על עגבניות בסרטון זה:

ביקורות

עגבניית הדמסקי פינגרס קלה לטיפול ואינה דורשת מיומנויות או ידע מיוחדים. זן זה מייצר יבול גדול באופן קבוע, בעוד שהעגבניות אידיאליות לשימורים ובעלות טעם מעניין.

שאלות נפוצות