הניואנסים של שתילה וגידול עגבניות פאט ג'ק

זן העגבנייה פאט ג'ק הוא זן עגבנייה מוקדם-אמצעי המאופיין ביבולים טובים, תחזוקה נמוכה ואיכות פרי מעולה לשיווק. מאפיין השוק שלו הוא השילוב המועיל של קומה נמוכה ופרודוקטיביות גבוהה. הוא מתפקד היטב הן בערוגות פתוחות והן בחממות פלסטיק.

תיאור השיח והפירות

זן זה הוא זן בעל אופי מכריע. צמחיו קצרים וקומפקטיים למדי. יש להם מערכת שורשים מפותחת היטב ומבנה חזק. מראם מתואר כדלקמן:

• גובה - 0.5-0.7 מ';
• דרגת התפשטות נמוכה;
• גבעולים חזקים שיכולים לעמוד בעומס במהלך תקופת הפרי;
• עלווה מתונה;
• עלווה: ירוקה, בגודל בינוני, אופיינית לצורת היבול.

שיחי פאט ג'ק, למרות צמיחתם הנמוכה, דורשים יתד. זה מונע מהגבעולים להישבר תחת משקל היבול המבשיל. יש לאלף את הצמחים גם ל-3-4 גבעולים ולהסיר במידה נבטים צדדיים (אפשר גם בלי להסיר נבטים צדדיים עודפים).

היבול של זן זה הוא אטרקטיבי, אחיד בגודלו ובצורתו. הפירות גדולים למדי ונוטים לעלות במשקל במהירות. יש להם את המאפיינים הבאים:

• משקל - 175-300 גרם;
• בצבע אדום או ורוד כהה;
• צורה שטוחה-עגולה מסודרת;
• צלעות מעט בולטות;
• עור חזק, חלק, עם ברק יפהפה;
• עיסה: צפופה, בשרנית, עסיסית וארומטית;
• מספר רב של קיני זרעים.

היבול שנקטף עומד היטב בהובלה למרחקים ארוכים. הפירות אינם נחבלים, דולפים או מאבדים את מראהם השיווקי במהלך ההובלה. יש להם חיי מדף מצוינים. בתנאים מתאימים, ניתן לאחסן אותם לאורך זמן מבלי לאבד את מוצקותם, טעמם המעולה או את החומרים המזינים הכלולים בעיסה שלהם.

תכונות עיקריות

הזן פותח על ידי המגדלים הרוסים V.N. Dederko ו-O.V. Postnikova. הוא אושר לשימוש בשנת 2014. המגדלים העניקו לו תכונות מצוינות רבות: יבול גבוה, עמידות בפני כיב מאוחר ויכולת לייצר פרי רב גם תחת תנודות טמפרטורה משמעותיות.

פרודוקטיביות, זמן הבשלה

זן ירק זה שייך לקטגוריית הזנים וההכלאות המוקדמים-אמצעיים, בעלי תפוקה גבוהה. המאפיינים הטכניים העיקריים שלו הם כדלקמן:

• תקופת ההבשלה של היבול היא 105-115 ימים לאחר הנביטה (בשיטת גידול ללא שתילים היא עולה ב-7-10 ימים);
• זמן קטיף פירות: יולי, ספטמבר;
• שיעור הפריון הוא 42400 ק"ג לדונם בגידול תעשייתי, 5-6 ק"ג למ"ר בגידול פרטי;
• אחוז התפוקה הניתנת לשיווק הוא 97.6.

דרישות אקלים ואזורי צמיחה

פאט ג'ק הוא זן ירק המתגאה ביכולת הסתגלות מצוינת לתנאי גידול. שיחיו מתאימים היטב לטמפרטורות משתנות. הם מניבים פירות בכל מזג אוויר. הם אינם נוטים להשיל את גבעולי הפרחים שלהם עקב גלים קרים.

זן ירק זה אושר על ידי מרשם המדינה הרוסי לשתילה בחלקות פרטיות ובאדמות חקלאיות הממוקמות באזורים ומחוזות רבים במדינה:

• צְפוֹנִי;
• צְפוֹן מַעֲרָב;
• מֶרכָּזִי;
• וולגה-ויאטקה;
• אזור כדור הארץ השחור המרכזי;
• צפון קווקזי;
• הוולגה התיכונה;
• וולגה תחתית;
• אורל;
• מערב סיביר;
• מזרח סיביר;
• המזרח הרחוק.

שיטות שימוש

יבול שגדל בהתאם לכל שיטות החקלאות משמח גננים במראהו האטרקטיבי ובטעמו המעולה, עסיסיותו וארומה. ייעודו רב-תכליתי: צריכה טרייה ובישול ביתי. עקרות בית משתמשות בעגבניות אדומות בשרניות בדרכים הבאות:

• הם מכינים מהם סלטים;
• נוסף כמרכיב למגוון מנות (מרקים, תוספות, פיצה, תבשילי קדירה);
• להכין רטבים, קטשופ;
• מעובד למיץ, רסק עגבניות, רסק עגבניות;
• משומר (עגבניות גדולות טובות להכנת שימורי חורף כמו אדג'יקה ולצ'ו);
• משמש לכבישה והקפאה.

זריעה וגידול שתילים

גננים מגדלים בעיקר את זן העגבניות הזה באמצעות שתילים. הם זורעים את הזרעים בקופסה משותפת (או מיכלים בודדים) מלאים במצע הזנה זמין מסחרית בסוף פברואר או מרץ. הם שותלים אותם בעומק של 1-2 ס"מ. הזרעים מושקים, מכוסים בניילון נצמד ונשמרים במקום חמים.

עבור נבטי עגבניות שנבטו וגדלים בתוך הבית, יהיה צורך לבצע את אמצעי הטיפול המחייבים הבאים:

• תאורה משלימה עם פיטומנורות כדי להבטיח אור יום שנמשך לפחות 8-10 שעות;
• השקיה מתונה;
• התרופפות זהירה של האדמה מתחת לשתילים;
• הזנה מורכבת של מינרלים;
• קטיף לאחר הופעת 2 עלים אמיתיים (ההליך הכרחי לשתילים הגדלים בקופסה משותפת);
• הִתקַשׁוּת.

לְהַעֲבִיר

בגיל 50-60 יום, גננים משתילים שתילי עגבניות למיקום הגידול הקבוע שלהם: ערוגה פתוחה או חממה. במקרה הראשון, הם ממתינים עד שטמפרטורות יציבות של 18-20 מעלות צלזיוס (64-68 מעלות פרנהייט) והאדמה מתחממת. השתילים נשתלים בגינה בחודשים מאי-יוני. עגבניות צעירות "מושתלות" לאדמה מוגנת מוקדם יותר, באפריל.

גננים מרווחים את צמחי פאט ג'ק בגינה באמצעות תבנית של 40-50 על 70 ס"מ. לא יותר מחמישה שתילים מותרים למטר מרובע. הם מושתלים באדמה רכה ולא חומצית מועשרת בדשנים אורגניים ומינרליים. בחרו מקום שטוף שמש וללא רוח לערוגה.

טיפול נוסף

זן עגבנייה זה קל לגידול. שיטות גידול סטנדרטיות מספיקות כדי להבטיח שהצמחים יישארו בריאים, יתפתחו כראוי ויניבו פרי בשפע. יש להקפיד על הנחיות הטיפול הבאות:

• רִוּוּייש להרטיב את האדמה בערוגת העגבניות באופן קבוע, כדי למנוע ממנה להתייבש או להיות ספוגה במים למשך תקופות ארוכות. יש להשקות אותה פעם ב-7 ימים. בתקופות יבשות, יש להשקות את הצמחים בתדירות גבוהה יותר.
  השתמשו במים חמימים ושקועים להשקיית עגבניות פאט ג'ק. שפכו את המים עד לשורשים, תוך הימנעות מהתזת הגבעולים והעלים.
• התרופפות ועשבים שוטיםיום לאחר ההשקיה, יש לשחרר את האדמה מתחת לצמחי העגבניות כדי למנוע היווצרות קרום עבה על פני השטח, המונע כניסת אוויר לשורשים. שלבו הליך זה עם הסרת עשבים שוטים. עשבים שוטים מעכבים את צמיחת הירקות ומכילים מזיקים הנושאים מחלות.
• רוטב עליוןכדי להבטיח יבול שופע, יש להשתמש בדשן. לאחר שתילת שתילי עגבניות למיקומם הקבוע, יש למרוח חומרי הזנה לפחות פעמיים. יש להקפיד לדשן את שיחי Fat Jack במהלך הפריחה ויצירת הפרי.
  בשלב הראשוני של הצמחייה, יש להשתמש בחומר אורגני (קומפוסט, חומוס או תמיסת מולין). לאחר שהצמחים מתחילים להניב פירות, יש להשתמש בדשנים מינרליים עתירי אשלגן וזרחן.
• יצירת השיח וקשירתו לתומכיםכדי להבטיח ששתילות העגבניות שלכם יהיו פרודוקטיביות, גדלו את הצמחים ל-3 או 4 גזעים. זה בסדר לא לצבוט אותם.
  גננים מנוסים אינם מזניחים הליך זה. הם מסירים מעת לעת עודפי נבטים צדדיים כדי להפנות את כל האנרגיה והחומרים המזינים שלהם מהאדמה לכיוון היווצרות והבשלה של פירות.
  בשל גודלם הגדול והפוריות הגבוהה של שיחי פאט ג'ק, מומלץ להשתמש בהם כדי להצמיד אותם. זה מונע מהגבעולים להישבר תחת משקל היבול המבשיל.

הדברת מזיקים ומחלות

לזן עגבניות זה יש חסינות טובה. שתילותיו אינן רגישות לדלקת מאוחרת, שכן הן מייצרות יבול לפני שהזיהום מתחיל להתפשט באופן נרחב. הן רגישות במידה בינונית למחלות ירקות אחרות.

עם טיפול נאות ותנאי גידול נוחים, השיחים נשארים בריאים. אמצעי מניעה גם עוזרים לגננים למנוע מחלות. אלה כוללים את הדברים הבאים:

• חיטוי חומר הזרעים (יש להשרות אותו לפני השתילה בתמיסה של אשלגן פרמנגנט או כל קוטל פטריות);
• השקיית האדמה בערוגת הגינה והמצע הביתי המיועד לגידול שתילי עגבניות בתמיסה של אשלגן פרמנגנט;
• החלפה שנתית של שכבת האדמה העליונה (עוביה לפחות 5 ס"מ) בחממה, חיטוי כל המשטחים הפנימיים של המקלט;
• עמידה בתקני מחזור גידולים;
• סידור ערוגה באוויר הפתוח רחוק ככל האפשר מנטיעות של גידולי צללית אחרים;
• בדיקה סדירה של נטיעות Fat Jack לגילוי מוקדם של סימנים מוקדמים של מחלה;
• הרס חלקי צמחים שנפגעו מפטריות;
• עישוב קבוע, הסרת פסולת צמחים מערוגת הגינה;
• טיפול מונע בנטיעות עגבניות בתמיסה של נחושת גופרתית, תערובת בורדו, קוטלי פטריות כגון Fitosporin-M;
• עמידה במשטר ההשקיה, בתזמון ובקצבי היישום של דשן;
• הסרת שכבת העלווה התחתונה כדי למנוע הופעת ריקבון שורשים.

שתילות של צמחי Fat Jack סובלות מחרקים כמו צרצרים, זבובים לבנים, כנימות, חיפושיות תפוחי אדמה מקולורדו, קרדית עכביש ושבלולים. קוטלי חרקים מסחריים יכולים לסייע בשליטה על נגיעות מזיקים אלה:

• רַעַם;
• פוסבציד;
• פיטוברם;
• אקטליק.

יש למרוח אותם על השיחים בערב, במזג אוויר רגוע ויבש. כמו כן, יש לסלק את המזיקים ביד ולשטוף אותם מהעלים בזרם מים מתון. אין להזניח תרופות עממיות: מי סבון (לכנימות וקרדית עכביש), פלפל חריף (לחלזונות) ואמוניה (לצרצרים).

יתרונות וחסרונות

עגבניית פאט ג'ק הפכה למועדפת בקרב גננים וחקלאים ביתיים בזכות יתרונותיה הרבים, המבדילים אותה מזנים והיברידים אחרים של עגבניות מוקדמות. יתרונותיה הבלתי ניתנים להכחשה כוללים:

לזן יש גם מספר חסרונות. השיחים שלו דורשים עיצוב וקשירה לתומכים. הם חסרים עמידות טובה לזיהומים ומזיקים, מה שמחייב מניעת מחלות חובה.

ביקורות

זן Fat Jack הוא תוצר של גידול מקומי. גננים אוהבים את הזן הזה בזכות הבשלתו המוקדמת, יכולת השיווק הטובה, שיחים פרודוקטיביים, תחזוקה מועטה ועמידות בפני כיבון מאוחר. זהו זן מועדף בקרב אלו המעריכים עגבניות בעלות טעם חמוץ-מתוק קלאסי שנשמרות היטב ואינן מאבדות את צורתן במהלך ההובלה.

שאלות נפוצות