מגוון יפהפה וגדול של עגבניות שולחן - Fat Boatswain

עגבניית הסירות השמנה היא זן גדול פירות עם צבע יוצא דופן. פירותיה המגוונים גדולים וטעימים באמת. זן סלט זה יהיה רכישה מצוינת לכל גנן.

תיאור הצמח והפירות

עגבניית הסירות השמנה (Fat Boatswain) גדלה לגודל בינוני, סטנדרטי, והיא זן קבע. היא מגיעה לגובה של 0.7-1.2 מ'. העלווה בינונית. העלים סטנדרטיים, ירוקים כהים וגודלם בינוני.

תיאור קצר של פירות:

• צבע פרי בוסר: ירוק עם פסים ירוקים כהים.
• צבע פרי בשל: אדום בוהק עם פסים זהובים.
• טוֹפֶס: מְעוּגָל.
• מספר תאים (קינים) בפרי: 4.
• מִשׁקָל: 140-200 גרם

על הגבעול הראשי נוצרים 7 אשכולות, שבכל אחד מהם מבשילים 6-7 פירות.

ההיסטוריה של עגבנייה השמנה

הזן פותח על ידי מגדלים בגן הבוטני המרכזי של סיביר. בשנת 2008, עגבניית הסירות השמנה נוספה לפנקס המדינה של הפדרציה הרוסית והומלצה לגידול בכל אזורי המדינה.

מחברי המגוון: ג.א. Kudryavtseva, L.P. Altunina, Yu.V. פוטב.

יוֹזֵם: אגרופירם "זרעי אלטאי".

טעם הפירות ומטרתם

לעגבניית הסירות השמנה טעם מתוק ומעט חמוץ. בשרן של עגבניות בשלות הוא בינוני-צפוף, עסיסי ושמנמן, והקליפה דקה אך מוצקה.

הפירות מיועדים לצריכה טרייה, אך ניתן להשתמש בהם גם למגוון תכשירים חורפיים.

מאפיינים

עגבניית הסירות השמנה היא זן אמצע העונה, עם 100-115 ימים מתקופת הנביטה ועד להבשלת הפרי. היבול הוא 5-6 ק"ג/מ"ר. עם טיפול נכון, שיח בודד יכול להניב עד 5 ק"ג של פרי.

עגבנייה זו מסוגלת לעמוד הן בחום והן בקור, ויש לה גם עמידות מוגברת לנגיף פסיפס עגבניות, קלדוספוריוזיס וריקבון קצה הפריחה.

יתרונות וחסרונות

זן ה-Fat Boatswain מושך אליו גננים לא רק בזכות שמו יוצא הדופן והבלתי נשכח, אלא גם בזכות יתרונותיו האחרים, כולל מראהו, טעמו ותכונותיו האגרונומיות. לפני שתילת הזן המעניין הזה בגינה שלכם, כדאי להכיר את מלוא יתרונותיו וחסרונותיו.

תכונות נחיתה

ניתן לגדל את עגבניית הסירות השמנה עם או בלי כיסוי. האפשרות השנייה מתאימה יותר לדרום; בכל שאר האזורים עדיפים חממות או כיסויי פלסטיק. בכל אזורי האקלים, זן זה גדל בעיקר באמצעות שתילים.

בחירת אתר

עגבניית הסירות השמנה היא בעלת אור חזק מאוד, הדורשת 11-12 שעות אור יום. לשתילתה נבחרים האזורים החמים והשטופי שמש ביותר.

הכנת הקרקע

עגבניות דורשות אדמה פורייה ומנוקזת היטב כדי לגדול ולשגשג. רמת החומציות (pH) האופטימלית של האדמה לגידול זה היא 6 עד 6.5. הכנת האתר לשתילת עגבניות מתחילה בסתיו.

האדמה מנוקה משאריות צמחים, ודשנים אורגניים ומינרליים ורכיבים אחרים שיסייעו בשיפור איכות הקרקע מפוזרים. דשנים אורגניים ומינרליים מוסיפים במהלך עיבוד הקרקע.

בסתיו, ניתן לזרוע זבל ירוק וגידולים ממשפחת המצליבים שונים, כגון חרדל או צנון שמן, בחממה או בשדה פתוח. הירקות המתקבלים משולבים באדמה, ומעשירים אותה בחומר אורגני.

גידול שתילים

שתילים גדלים במשך 60-65 ימים. זהו משך הזמן הדרוש להפחתה מתאריך השתילה הצפוי כדי לחשב את זמן הזריעה של השתילים, המשתנה בהתאם לאזור האקלים. באזורים ממוזגים, הזריעה מתרחשת במרץ, בעוד שבדרום, היא מתרחשת בסוף פברואר.

תכונות של גידול שתילי עגבניות Fat Boatswain:

• לפני השתילה, מחטאים את הזרעים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט (1 גרם לכל 200 מ"ל מים) או בחליטת שום (2-3 שיני שום כתושות, יוצקים 100 מ"ל מים, מסננים לאחר 24 שעות). כמו כן, משרים את הזרעים בממריץ צמיחה, כגון אפין או אנרג'ן אקווה, מתקשים ומונבטים.
• לשתילה, השתמשו במיכלים או במיכלים בודדים מלאים באדמה - קנויה או תוצרת בית - העשויה מכבול, חומוס וחול. ניתן גם לגדל שתילים בעציצים של כבול, אותם שותלים באדמה יחד עם השתילים.
• המיכלים ממלאים באדמה, מיישרים ומרטיבים במים חמימים ושקועים. הזרעים נזרעים בשורות בתוך המיכלים. הזרעים מרווחים במרחק של 1.5-2 ס"מ זה מזה, עם רווח של 3 ס"מ בין השורות. עומק הזריעה הוא 1 ס"מ. אם זורעים במיכלים בודדים, יש לזרוע 3-5 זרעים בכל מיכל. לאחר השתילה, הזרעים מרטיבים שוב.

מיכלים עם הזרעים מכוסים בניילון שקוף וממוקמים בחדר חמים ומואר, שם הטמפרטורה נשמרת על 22…25 מעלות צלזיוס.

השתילים גדלים במשך חודשיים, תוך ביצוע המניפולציות הבאות:

• במשך שלושת השבועות הראשונים, לפני ההשתלה, יש להשקות את השתילים פעם בשבוע. לאחר ההשתלה, יש להשקות אותם כל יומיים-שלושה. יש להשתמש רק במים חמימים ושקעים. האדמה צריכה להיות לחה מעט, אך יש להימנע ממים עומדים, שכן לחות עלולה להוביל להתפתחות מחלה חשוכת מרפא הנקראת "רגל שחורה".
• שתילים נזרעים כאשר יש להם שני עלים אמיתיים. צמחים מושתלים ממיכלים למיכלים נפרדים. אם נזרעים בכוסות, השתילים מושתלים למיכלים גדולים יותר. בעת הזריעה, בנוסף לשתילה מחדש, השורשים מצומצמים בשליש.
• לאחר הקטיף, שתילי עגבניות מוזנים פעמיים בדשנים מורכבים במרווחים של שבועיים.
• הקשחת השתילים מתחילה שבועיים לפני השתילה באדמה. העגבניות מוציאות את הצמחייה החוצה, תוך הגדלת זמן השהייה בהדרגה - החל מחצי שעה ועד 8-10 שעות. אם טמפרטורת הלילה לא יורדת מתחת ל-10 מעלות צלזיוס, יש להשאיר את השתילים בחוץ למשך הלילה שלפני השתילה.

השתלה

שתילים נשתלים באדמה פתוחה או מתחת לפלסטיק. האפשרות האחרונה כוללת שתילה מוקדמת יותר - כ-2-3 שבועות מוקדם יותר מאשר באדמה פתוחה. האפשרות השנייה משמשת כאשר איום הכפור חלף, וטמפרטורות הקרקע והאוויר התחממו ל-14 עד 16 מעלות צלזיוס ו-18 עד 22 מעלות צלזיוס, בהתאמה.

תכונות של שתילת שתילי Fat Boatswain:

• לשתילה, חפרו חורים בגודל של כ-15 על 20 ס"מ. גודלם צריך להיות כזה שמערכת השורשים של השתילים, יחד עם כדור השורש, תוכל להיכנס לתוכם בקלות.
• דפוס השתילה האופטימלי הוא 40 x 40 ס"מ. חורים נחפרים בשורות או בצורת לוח שחמט.
• הוסיפו חופן דשן אורגני ואפר עץ לחורים. ניתן גם להשתמש בדשן מגורען העשוי מזבל תרנגולות או מזבל סוסים.
• את החורים משקים במים חמים ושקעים, נותנים לאדמה לשקוע (חצי שעה עד שעה), ולאחר מכן שותלים בהם שתילי עגבניות בשיטת ההעברה. שתילים הגדלים במיכלי כבול מונחים בחורים יחד עם המיכלים שלהם.
• שורשי העגבניות מכסים באדמה, נדחסים, וסביב הגבעול נוצרת שקע. הצמחים הנטועים מושקים, ולאחר שהמים נספגו, האדמה מכוסה בקומפוסט, קש, חציר או פשוט אדמה יבשה.

תכונות טיפול

עגבניית הסירות השמנה מגיבה לטיפול אך אינה בררנית. אם תספק לה תנאי גידול סטנדרטיים, כפי שמומלץ על ידי שיטות חקלאיות, היא בוודאי תניב יבול טוב של פירות איכותיים, גדולים, טעימים ושופעים.

רִוּוּי

מומלץ להשקות זן זה לעתים רחוקות אך ביסודיות. בדרך כלל, השקיית השיחים פעם או פעמיים בשבוע מספיקה; אם חם ואין גשם, יש להגדיל את התדירות לשתיים או שלוש פעמים בשבוע.

הַתָרָה

כדי לשמור על אוורור טוב, מומלץ לרופף את האדמה לאחר השקיה וגשמים חזקים. יש לרופף את האדמה לעומק של 8-10 ס"מ בתחילת עונת הגידול, ולהוריד בהדרגה עד 4-5 ס"מ. הסיבה לכך היא שצמחים מפתחים שורשים רדודים, אשר עלולים להינזק מהרופף עמוק מדי.

רוטב עליון

דישון עגבניית הסירות השמנה פועל לפי התבנית הסטנדרטית. במהלך תקופת הצמיחה הפעילה, הצמחים מקבלים חנקן וזרחן, אפר עץ ודשנים מורכבים כמו ניטרומופוסקה.

בשלבי הפריחה והפרי, עגבניות דורשות דשנים של אשלגן וזרחן, ולכן מוסיפים סופר-פוספט או אשלגן גופרתי לשורשים.

עיצוב ובירית

מומלץ לאלף את הזן הזה עם 2-3 גבעולים. הצמחים דורשים גם צביטה - הסרה קבועה של נבטים הגדלים בחיקי העלים. יש לקשור את השיחים לתומכים או סבכות קבועות.

מחלות ומזיקים

עגבניות עמידות לרוב מחלות הלילה, כולל עובש אפור, פסיפס ונבל ורטיקיליום. עם זאת, הצמחים דורשים אמצעי מניעה נגד זיהומים פטרייתיים. אם מופיעים תסמינים, יש לרסס אותם מיד עם פונדזול או תערובת בורדו.

מבין המזיקים, כנימות יכולות לגרום לנזק הרב ביותר לעגבניית הסירות השמנה. עש עגבניות וצרצרי חפרפרת נפוצים גם כן. כדי להדביר את החרקים, השתמשו בקראטה, אקטופיט, פרופי או מוצרים דומים.

קציר ואחסון

הפירות מבשילים בזה אחר זה, כך שהקציר הוא הדרגתי - מסוף יולי ועד תחילת הסתיו. עגבניות בוסר, שעדיין בשלב החלבי, מבשילות יפה בתוך הבית מבלי לאבד את טעמן.

עגבניות מאוחסנות במקומות קרירים ומוצלים, כגון מרתף או מרתף. הלחות האופטימלית היא 70-80%, והטמפרטורה היא בין 3 ל-4 מעלות צלזיוס. עגבניות חומות (לא בשלות) מונחות בקופסאות, מרופדות בנייר.

ביקורות

עגבניית הסירות השמנה היא בחירה מצוינת לחובבי זנים יוצאי דופן. עגבנייה זו בעלת פירות גדולים, עם פסים המזכירים אפוד של ספינת סירה, מחזיקה בכל התכונות של זן אידיאלי - היא פורייה, טעימה, עמידה, רב-תכליתית ובעלת תכונות מסחריות מצוינות.

שאלות נפוצות