טיימיר – עגבנייה לגידול באזורים עם האקלים הקר ביותר

עגבניית טיימיר היא זן שמבשיל מוקדם במיוחד שפותח על ידי מגדלים רוסים עבור אזורים עם אקלים קר. היא מיועדת ל... גידול בשטח פתוח וכיסויי פלסטיק. הצמח סובל היטב את תקופות הקור באביב ובקיץ, מתאושש במהירות וממשיך להניב פירות, כאשר תקופת הקציר נמשכת עד הכפור הראשון, דבר המשמח במיוחד את חובבי ירקות טריים.

תיאור הזן

טיימיר עמיד לטמפרטורות נמוכות, ולכן הוא ממשיך לגדול ולשאת פרי גם במהלך כפור האביב. את הקציר הראשון ניתן להשיג 75-90 יום לאחר הנביטה. מידע נוסף על מאפייני השיחים והפירות ניתן למצוא בהמשך.

שיחים

הצמח נחוש, רגיל וקומפקטי. השיחים חזקים ונמוכים, מגיעים לגובה של 25-45 ס"מ. מערכת השורשים מפותחת היטב וחודרת עמוק לאדמה, שם היא מוגנת בצורה אמינה מפני טמפרטורות נמוכות. הכתר דליל ונוצר על ידי עלים גדולים, ירוקים כהים ושלפוחתיים. צורה זו מבטיחה אור ואוורור טובים לפרי הבשל.

עד סוף יוני, מספר רב של שחלות מופיעות על גבי הצמחים, אשר נאספות בצפיפות לאשכולות. כאשר גדלים בחוץ, צמח בודד מייצר לעתים קרובות 4-5 אשכולות פשוטים בכל פעם. כל אשכול יכול להכיל עד 5-8 פירות.

הצמח משגשג בתנאי טמפרטורות משתנות וכפור אביב, מכיוון שהוא עמיד בפני קור. לכן, לאחר מזג אוויר סוער, הוא חוזר במהירות לצמיחה ומגדיל במהירות את יבולו.

פְּרִי

בצפון מערב, הם מתחילים להניב פירות בהמוניהם מסוף יוני, ועגבניות בשלות מופיעות באמצע יולי. עגבניות בשלות לחלוטין הן אדומות בהירות, עגולות, עם בשר צפוף וסוכרי ומשקלן מגיע ל-80-100 גרם. יש להן טעם ייחודי, מתוק וחמצמץ נעים.

עגבניות הן רב-תכליתיות. את הקציר הראשון מומלץ לאכול טרי, מוגש פרוס או בסלטים. עם הבשלתם, ניתן לכבוש את הפירות בחביות ולשומר אותם. קליפתם העבה מונעת סדקים לאחר הבישול, וגודלם הקטן מאפשר צנצנות קלות.

טבלת מאפיינים

התכונות העיקריות של הזן מתוארות בטבלה:

פָּרָמֶטֶר	תֵאוּר
שיטת גידול	באדמה פתוחה, בחממה, חממה, תחת כיסוי סרט
אזור גידול	אידיאלי לגידול באזורים הצפוניים, מכיוון שהוא מותאם לאקלים המקומי. באקלים מתון יותר, עדיף לבחור זנים בעלי עמידות נמוכה יותר לתנאי מזג אוויר קשים, אך עם יבולים גבוהים יותר וטעם טוב יותר.
פִּריוֹן	אם מקפידים על כל הנחיות הגידול, שיח בודד יכול להניב עד 3-4 ק"ג של פרי, אך התשואה הממוצעת היא 2 ק"ג. ניתן להשיג יבול טוב יותר כאשר מגדלים אותו בחממה.
פרי	תקופת הפרי הסופית היא אוגוסט.
הַבשָׁלָה	עגבניות יכולות להבשיל עוד יותר לאחר הקטיף, כך שניתן לחתוך את העגבניות שעדיין חומות מהשיחים ולהניח אותן על אדן החלון כדי שיבשילו בשמש.
עמידות בפני מחלות ומזיקים	לזן זה חסינות חזקה למחלות הפוגעות בגידולי סולנום. עם השקיה סדירה, הוא עמיד בפני ריקבון קצה הפריחה ופצעון מאוחר. עם זאת, יש להימנע מהשקיית יתר של האדמה, שכן הדבר יעודד מחלות שעלולות להוביל לריקבון שורשים. הצמח נושא פרי באופן פעיל באוגוסט, מה שהופך אותו לחסין כמעט לחלוטין מפני פטריות ומזיקים.

הסרטון הבא מתאר את המאפיינים של עגבניית טיימיר העמידה לקור:

טכנולוגיה חקלאית

כדי לקבל יבול עגבניות טוב באקלים קר עם שעות אור קצרות, עליכם לשקול את הכללים הבאים:

• לגידול טיימיר, עדיף להשתמש בשתילים. לאחר 1.5-2 חודשים, ניתן להשתיל את השתילים בחממה או באדמה פתוחה.
• באזורים הצפוניים זריעה לשתילים יש לבצע זאת לא לפני המחצית השנייה של אפריל, ושתילת שתילים באדמה פתוחה צריכה להיעשות לאחר 10 ביוני, עם טמפרטורות אוויר חיוביות יציבות ושעות אור ארוכות.
• האדמה צריכה להיות פורייה, קלה למדי, ובעלת pH מתון עד ניטרלי. אם האדמה חומצית, יש לסייד אותה, ואם היא כבדה, להוסיף חול כדי להבטיח ניקוז.
• יש לשתול עגבניות בערוגה שבה גידלו בעבר כרוב, בצל ושעועית. תפוחי אדמה, חצילים וגידולי צללית אחרים הם קודמיו לא רצויים.
• אין לשתול יותר מ-8-10 צמחים לכל מטר מרובע של ערוגת גינה. למרות שהיצרן מתיר עד 15 צמחים לכל מטר מרובע, צפיפות יתר לא תוביל לתוצאות טובות.
• בעת דישון טאימיר בדשנים חנקניים, יש לנקוט משנה זהירות, שכן עודף חנקן יכול לעורר צמיחה פעילה של מסה ירוקה לרעת זמני ההבשלה ומדדי התשואה.

יש לשתול עגבניות באזורים בגינה עם התאורה הטובה ביותר, מכיוון שהן גדלות היטב בשמש מלאה.

בחירת זרעים

זרעי Taimyr מופצים על ידי Biotekhnika, אשר מבטיחה את עמידתם בתקן GOST R52171-2003. כל חבילה חייבת להכיל לפחות 25 זרעים.

זן זה אינו היברידי, כך שניתן לאסוף את הזרעים בעצמכם מהקציר הקודם. יש להוציא אותם מפירות בשלים לחלוטין ולהשרות אותם במים נקיים. יש לדוג החוצה את כל הזרעים החלולים שצפים אל פני השטח ולזרוק אותם. יש להשרות את הזרעים הנותרים במשך 20-30 דקות בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט לחיטוי, לאחר מכן לייבש אותם ולהניחם בשקיות נייר לאחסון עד האביב.

אין לבלבל בין העגבנייה המוקדמת במיוחד Taimyr מחברת "Biotechnika" לבין ההיברידית Taimyr F1 לעונה בינונית, שמקורה רשום במרשם המדינה כחברה ההולנדית Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV.

גידול שתילים

מאמצע אפריל אפשר להתחיל גידול שתיליםתהליך זה מורכב ממספר שלבים:

• בחירת מכולותניתן לגדל שתילים בקופסאות מרווחות עם חורי ניקוז, אך מיכלים בודדים - עציצים, כוסות פלסטיק או נייר בנפח של ליטר אחד - נחשבים לאופציה הטובה ביותר. בחירת מיכלים בודדים מבטלת את הצורך בהשתלה מאוחרת יותר.
• טיפול בזרעיםיש להשרות את הזרעים במשך מספר דקות בתמיסת מי חמצן חלשה שחוממה ל-40 מעלות צלזיוס. לאחר מכן, יש להניחם על משטח ישר ולכסות אותם במטלית לחה. תוך מספר ימים הזרעים יבקעו ויהיה מוכן לזריעה.
• הכנת הקרקעהאדמה צריכה להיות מזינה, רופפת ומעט חומצית (pH ניטרלי). ניתן לרכוש מצע בעל המאפיינים הרצויים בחנות גינון או להכין אותו על ידי ערבוב חלקים שווים של אדמת גינה, חומוס וחול. לאחר מכן, יש לחטא את התערובת באמצעות אחת משתי שיטות:
• מכניסים לתנור למשך 20 דקות, לאחר מכן מוציאים ומניחים להתקרר;
• יש לשמור אותו במקפיא במשך כמה ימים כדי להרוג חיידקים מזיקים בטמפרטורות מתחת לאפס.
• זריעת זרעים לשתיליםהניחו אבני ניקוז בתחתית מיכל השתילים כדי להפחית את הסיכון למחלות פטרייתיות, לאחר מכן הוסיפו את תערובת האדמה. הרטיבו אותה בעזרת בקבוק ריסוס, כסו בניילון נצמד והניחו לה לעמוד 2-3 שעות כדי להבטיח פיזור אחיד של הלחות. לאחר מכן, השתמשו בקיסם כדי ליצור חורים קטנים באדמה, בקוטר 1 ס"מ. הטילו זרע בודד לכל חור, כסו באדמה והרטיבו קלות.
• הנחת שתיליםמיד לאחר השתילה, יש לכסות שוב את המיכל בניילון שקוף ולשמור אותו במקום חמים (הטמפרטורה האופטימלית היא כ-25 מעלות צלזיוס) עד לבליטת השתילים. לאחר מכן, יש להסיר את ניילון הניילון ולהניח את השתילים על אדן החלון. בשלב זה ניתן להוריד את טמפרטורת האוויר ל-17 מעלות צלזיוס. השתילים צריכים לקבל 12-14 שעות אור ביום.
• לְטַפֵּליש להשקות את האדמה באופן קבוע במים שקועים, תוך הימנעות מיובש או השקיית יתר. בעת זריעת זרעים במיכל משותף, כאשר מופיעים שני עלים אמיתיים, לִצְלוֹלומשאירים רק נבטים בריאים וחזקים. יש לשתול את השתילים עמוק עד העלים כדי להבטיח שמערכת השורשים תסתגל היטב והגבעולים לא יימתחו יתר על המידה. במהלך תקופה זו, מומלץ לספק לשתילים תאורה נוספת.

לאחר 1.5-2 חודשים ממועד הזריעה, על השתילים להיות בעלי גבעולים חזקים ומערכת שורשים מפותחת.

הסרטון הבא מראה בבירור כיצד ייראו שתילי טיימיר:

שתילה באדמה פתוחה

זה מתבצע לאחר עשרת הימים הראשונים של יוני. עם זאת, יש להכין את האתר מראש, לפי התוכנית הבאה:

1. באביב, טפלו באדמה בתמיסה חמה של נחושת גופרתית או תערובת בורדו. זה ישפר את איכות האדמה ויחטא אותה.
2. בעת חפירה, יש לדשן את הערוגה בחומוס או קומפוסט רקוב, כמו גם במלחים מינרליים.
3. אם האדמה חומצית, יש לטפל בה בסיד.
4. הוסיפו מעט חול לאדמה צפופה וכבדה.

כאשר מגדלים עגבניות מזרעים, יש לשתול את הזרעים המוכנים ישירות באדמה באופן הרגיל, אך רק בחממה או חממה. יש להעשיר את האדמה מראש בשבבי עץ.

בעת שימוש בשיטת השתילים, יש צורך להשתיל שתילים חזקים באדמה. יש לבצע את הסדר הבא:

1. השקו את השתילים היטב כמה שעות לפני השתילה כדי להקל על הוצאתם מהכוסות מבלי להפריע לאדמה או לפגוע במערכת השורשים. עם זאת, השקיה אינה הכרחית אם גודלו בעציצים כבול, מכיוון שניתן להכניס אותם ישירות לחורים יחד עם השתילים.
2. הכינו חורים רדודים בערוגת הגינה תוך התחשבות בדפוס השתילה האופטימלי (8-10 שתילים לכל מ"ר) והשקו במים חמים.
3. הניחו את השתילים בחורים המוכנים. שתילים שגדלו יתר על המידה עדיף לשתול אופקית, כאילו שוכבים. לאחר השתילה, יש להרטיב קלות את האדמה.
4. תקעו יתדות ליד כל נבט כדי לקשור את השיחים בעתיד.

בעת שתילת עגבניית טיימיר בחממה, יש לפעול לפי ההמלצות בסרטון שלהלן:

טיפול וקטיף עגבניות

כדי להשיג יבול טוב, שתילים דורשים טיפול נאות. בואו נבחן מה זה כרוך בו.

רִוּוּי

לאחר השתילה, יש להשקות את האדמה בפעם הראשונה כ-7-10 ימים לאחר מכן. לאחר מכן, יש להשקות פעם בשבוע, או בתדירות נמוכה יותר במזג אוויר גשום. הליך זה צריך להיות מלווה בריפוי האדמה סביב השיחים והסרת עשבים שוטים. במהלך הקיץ החם, יש לכסות את האדמה מתחת לצמחים בנסורת, קש או קומפוסט כדי לשמור על לחותה.

מתחילת תקופת ההבשלה של הפרי, יש להפחית את תדירות ההשקיה פי 1.5-2.

רוטב עליון

כדי להגדיל את יבול הטיימיר, כדאי להאכיל אותו בחומרי הזנה. אם העגבנייה גדלה באדמה פורייה, בפעם הראשונה דישון שתילים יש ליישם אותו 3 שבועות לאחר השתילה למקום קבוע.

הצמח מגיב היטב לדשנים מדוללים במולין ומועשרים במלחי אשלגן וזרחן. במידת הצורך, ניתן להשתמש בזבל נוזלי של עוף במקום מולין. במהלך הפריחה מומלץ לרסס את החלקים העליונים בתמיסה חלשה של חומצה בורית כדי לחזק את הפרחים והשחלות.

לאורך הקיץ יש לבצע 6 דישונים נוספים, כולל הוספת חומר אורגני לפני שתילת השתילים בערוגת הגינה. יש להשקות את האדמה היטב לפני כל דישון.

לאחר השתילה בערוגת הגינה, אין להאכיל את השתילים בדשנים המכילים חנקן, מכיוון שהדבר עלול לגרום לצמיחה מוגזמת של השיחים, ירידה בתשואה וירידה באיכות הפרי.

קשירה, צביטה של ​​נבטים צדדיים

שיחי הצמח הנמוכים הם קומפקטיים, אך יש לקשור אותם ליתד כדי לאפשר לאוויר צח ואור שמש להיכנס.

בנוסף, חשוב לנהל את עומס השיחים על ידי הסרת נבטים צדדיים. יותר מדי נבטים צדדיים יעכבו את הבשלת הפרי. עם זאת, אל תגזימו בהסרתם, שכן הדבר יגרום להבשלה לא אחידה של הפרי.

הגנה מפני מזיקים ומחלות

טיימיר עמיד למחלות פטרייתיות ורק לעתים רחוקות מותקף על ידי מזיקים. עם זאת, ניתן לשתול את היבול באדמה מזוהמת, דבר הגורם לסימני נזק לצמרותיו. כדי להימנע מכך, יש לזכור את אמצעי המניעה הבאים:

• טפלו באתר השתילה העתידי באביב בקוטלי פטריות - תמיסה של נחושת גופרתית או תערובת בורדו;
• לפני השתילה, יש לחטא זרעים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט;
• להשקות את השתילים במים עם תוספת של אפר עץ;
• בסתיו, בצעו חריש עמוק של האדמה עם תוספת של קוטלי חרקים כדי להגן על הצמח מפני קרציות, חרקים, כנימות, נמטודות וכו'.

אם צמח העגבנייה שלכם מותקף על ידי מזיקים, יש לטפל בו בקוטלי חרקים בהתאם להוראות שעל האריזה. אפשרויות פופולריות כוללות מלאתיון (קרבופוס), דסיס ופרובוטוקס.

קְצִיר

הפירות נקצרים עם הבשלתם, אם כי ניתן לקטוף אותם בוסר, מכיוון שהם יכולים להבשיל בתוך הבית. יש להניח אותם בארגזים ולהעבירם ליעדם. יש לאחסן רק את הפירות המוצקים והשלמים ביותר.

יתרונות וחסרונות של המגוון

היתרון המרכזי של טיימיר הוא עמידותו לטמפרטורות נמוכות, המאפשרת לצמח לשאת פרי עד הסתיו, אפילו בתנאים של תנודות טמפרטורה פתאומיות. יתרונות נוספים כוללים:

לא זוהו חסרונות משמעותיים עבור טיימיר, אך יש לזכור שהוא רגיש לדשנים חנקניים, שכן כמויות עודפות ישפיעו לרעה על היבולים. יתר על כן, יש לתמוך בשיחים, אחרת העלווה הצפופה של צמחים נטועים בצפיפות תחסום את זרימת האוויר לאדמה.

עגבניית טיימיר היא זן מוקדם במיוחד, עמיד בפני קור, שיניב פירות גם באקלים הקשה של האזורים הצפוניים. ניתן לאחסן את הפירות הקטנים למשך זמן מה או להעביר אותם. יש להם טעם מעולה, מה שהופך אותם מתאימים לצריכה טרייה או לעיבוד.

שאלות נפוצות