תכונות של זן עגבניות הטייגה

עגבניית הטייגה זכתה לביקורות נלהבות על בשרה הטריקולורי הייחודי וטעמה העסיסי והמתוק. עגבניות אלו נאכלות טריות ומשמשות לשימור חורף. בשל גודלן הגדול, מעטות מספיקות להכנת סלט ירקות. למרות אופי הגידול הגבוה שלהן, הן אינן תופסות מקום רב בגינה.

תיאור ומאפיינים

זן חדש זה פותח על ידי המגדלת הקנדית קארן אוליבייה על ידי הכלאה של שני זנים - לודמילה'ס פינק הארט וקפטן לאקי. הוא מאופיין בשיחים גבוהים וקומפקטיים עם מעט ענפים, המגיעים לגובה של 180-200 ס"מ.

מאפיינים ייחודיים של התרבות:

• העלים גדולים, שמוטים, מזכירים עלי תפוח אדמה.
• לפירות העגבנייה הזו טעם מתוק ועשיר עם ארומה קלה של חריפות ופירות.
• הבשר צפוף ושמנוני, עם גוון טריקולור של ורוד, ברונזה וזית. הקליפה חלקה.
• עם טיפול נכון, הירקות גדולים - 250-400 גרם, בצורת לב או בצורת לב אליפסה.
• ירקות בשלים משלבים גוונים של בורדו, צהוב-ירוק, ורוד וארגמן.
• עגבניות נאכלות טריות, ומשמשות להכנת מיץ, קטשופ ומשחה.

לזן אמצע העונה הזה תקופת הנביטה עד הפרי היא 100-105 ימים. הקטיף מתרחש מיולי עד ספטמבר. הוא פרודוקטיבי מאוד, ומניב עד 10-12 ק"ג פרי לשיח בתנאי חממה.

נְחִיתָה

האירוע מורכב מכמה שלבים מרכזיים: זריעת שתילים ושתילתם באדמה פתוחה או סגורה.

אנא עמדו בדרישות מסוימות:

• זרעו זרעי עגבניות לשתילים 60-70 יום לפני השתילה. זמן זה עשוי להשתנות בהתאם לאזור ולאקלים. התחילו בסוף פברואר או תחילת מרץ.
• הכינו את הזרעים. הקשו אותם: הניחו אותם במים חמים (50°C) למשך 20-30 דקות, ולאחר מכן מיד במים קרים. לאחר מכן ייבשו אותם על מפית. טפלו בזרעים בחומרים ממריצי צמיחה.
• השתמשו בתערובת אדמה קלה, רופפת ומזינה לזריעה. ניתן לרכוש אדמת עגבניות מוכנה או להכין בעצמכם על ידי ערבוב חלקים שווים של אדמת גינה, חומוס וחול.
• זרעו זרעים בעציצים רדודים, במרחק של 2-3 ס"מ זה מזה. שתלו בעומק של 1-2 ס"מ. כסו בעדינות את הזרעים באדמה, לאחר מכן הרטיבו קלות וכסו בניילון נצמד או זכוכית ליצירת אפקט חממה.
• לאחר צמיחת הנבטים הראשונים, יש להפחית את הטמפרטורה ל-20-22 מעלות צלזיוס במהלך היום ול-16-18 מעלות צלזיוס בלילה. יש לספק לשתילים אור טוב, רצוי 12-14 שעות ביום. יש להרטיב את השתילים באופן קבוע במים חמים ושקועים כדי למנוע ריקבון שורשים.
• הכינו את האזור לשתילת שתילים. מספר שבועות לפני השתילה, חפרו את האזור והוסיפו דשנים אורגניים (חומוס, קומפוסט) ודשנים מינרליים. תוספי אשלגן וזרחן מועילים לעגבניות, מקדמים צמיחה ופירות.
• השתיל שתילים לאדמה פתוחה או לחממה לאחר שחלפה סכנת הכפור והטמפרטורות התייצבו על 15-18 מעלות צלזיוס, בסוף מאי או תחילת יוני. בחממות, ניתן לשתול אותם מעט מוקדם יותר אם הטמפרטורות מאפשרות זאת.
• יש להקשיח את השתילים היטב: 1-2 שבועות לפני השתילה, התחילו להוציא אותם החוצה, תוך הגדלה הדרגתית של זמן השהייה שלהם בחוץ.
• צרו חריצים או הכינו בורות שתילה בעומק של 20-25 ס"מ. שתלו את השתילים באותו עומק בו גדלו במיכל. שתלו את הגבעולים עמוק יותר, מכיוון שהצמח יפתח שורשים נוספים לאורך הגבעול, מה שיקדם השתרשות טובה יותר.

המרחק בין הצמחים צריך להיות לפחות 40-50 ס"מ כדי למנוע מהם להצל זה על זה. לאחר השתילה, יש להשקות את השתילים בנדיבות.

גידול נוסף

טיפול בעגבניות כרוך במספר שיטות חקלאיות חשובות. טיפול נכון מקדם את בריאותן, צמיחה נמרצת ויבולים גבוהים.

בצעו פעולות פשוטות:

• רִוּוּי. יש לספק לצמח לחות סדירה אך מתונה. יש להשקות את השיחים בבוקר במים חמימים ושקועים (22-24 מעלות צלזיוס). תדירות ההשקיה תלויה בתנאי מזג האוויר: 2-3 פעמים בשבוע במזג אוויר חם, ובימים קרירים יותר, בתדירות נמוכה יותר, כל 5-7 ימים.
  השקו את הצמח מהשורשים כדי למנוע ממים להגיע לעלים ולגבעולים, שכן הדבר עלול להוביל להתפתחות מחלות פטרייתיות.
• רוטב עליון. הצמח דורש דישון, במיוחד בתקופות של צמיחה פעילה ופירות. לוח הזמנים האופייני הוא 3-4 דישונים לעונה. בשלבים המוקדמים של ההתפתחות, יש למרוח דשני חנקן, כגון אמוניום חנקתי, כדי לעודד היווצרות עלווה.
  כדי לקדם התפתחות שורשים, לשפר את הפרי ולחזק את המערכת החיסונית, יש להשתמש בדשנים של זרחן ואשלגן. דשנים אורגניים, כגון חומוס, קומפוסט, חליטות צמחים או צואת ציפורים, הם מקורות מצוינים לחומרים מזינים.
• צובט החוצה בנים חורגים. הסרת נצרים רוחביים (ילדים חורגים) המופיעים בחיקי העלים מקדמת חילופי אוויר טובים יותר, מפחיתה את הסיכון למחלות ומאפשרת לצמחים למקד את האנרגיה שלהם ביצירת פירות גדולים.
  בצעו הליך זה 1-2 פעמים בשבוע, תוך הסרת נבטים שטרם פרחו. עשו זאת מוקדם בבוקר כדי למנוע נזק לשיחים בחלק החם ביותר של היום.
• בִּירִית. כדי למנוע שבירת גבעול, לשפר את האוורור ולהקל על תחזוקת הצמח, אבטחו אותם בחומרים רכים. השתמשו בסבכות אנכיות או יתדות.
• זְמִירָה. מסייע בעיצוב צמחים, בשיפור גישת האור לחלקים התחתונים ומעודד צמיחה והתפתחות. גזום את העלים התחתונים הקרובים לקרקע כדי למנוע את התפשטות המחלות. הסר צמחים ישנים וחולים ונבטים עודפים.
• הגנה מפני מחלות ומזיקים. כדי למנוע מחלות פטרייתיות (טחב אבקתי ודבורה מאוחרת), יש לשמור על לוח זמנים קבוע של השקיה, להימנע מהשקיית יתר של האדמה ולאוורר את החממה באופן קבוע. יש לטפל בשיחים בקוטלי פטריות או בחליטות צמחים, כגון שום או קלנדולה.
  בדקו באופן קבוע צמחים לאיתור מזיקים כמו כנימות, קרדית עכביש וחרקים אחרים. השתמשו בקוטלי חרקים ובתרופות עממיות כמו תמיסת סבון או חליטת שום.
• הַתָרָה. התכה מסייעת בשיפור אוורור הקרקע, מונעת היווצרות קרום ומשפרת את גישת הלחות לשורשים. יש לעשות זאת בזהירות כדי למנוע נזק למערכת השורשים.

יתרונות וחסרונות

לפני שאתם מתחילים לגדל זן עגבניות חדש, הכירו היטב לא רק את יתרונותיו, אלא גם את חסרונותיו.

פירות יכולים להיות רגישים לתנודות טמפרטורה ולסבול מהתחממות יתר בתנאי חממה ללא אוורור מספק.

ביקורות

עגבניית הטייגה פופולרית במיוחד בקרב גננים בזכות הרבגוניות שלה ועמידותה הגבוהה. עגבניות גדולות אלה, בצבעים ייחודיים ובעלי טעם מעולה, מתאימות למגוון מטרות קולינריות. עם טיפול נכון, גידול זה ישמח אתכם עם יבולים עקביים לאורך כל העונה.

שאלות נפוצות