תכונות של עגבניות מחרוזת וכללי גידול

לעגבניות השרשרת צבע ייחודי שאין שני לו לזני עגבניות אחרים. העגבניות גדולות, עסיסיות ובעלות טעם טוב, מה שהופך אותן לאידיאליות לאכילה טרייה ולסלטים. זן זה עמיד בפני תנודות טמפרטורה ובצורת. השיחים הקומפקטיים הופכים אותן לאידיאליות לגידול בשטח מוגבל.

מוצא ואזוריות

הזן, שגודל בארה"ב בשנת 2000, ידוע גם בשמות אחרים: The Thong, Dwarf The Thong, Gnome Strap ו-Gnome String. הוא גדל בהצלחה באזורים שונים, במיוחד באקלים חם וממוזג.

הגידול פופולרי במיוחד בחלקים הדרומיים והמרכזיים של רוסיה, ובמדינות בעלות אקלים דומה - אוקראינה, קזחסטן ובמקומות אחרים. באזורים קרים יותר, שתילים נשתלים בחממות.

תיאור הצמח והפירות

השיחים בגודל בינוני - גובהם נע בין 80 ל-120 ס"מ. הגבעול חזק ויציב, ועלים ירוקים כהים יש מרקם מקומט אופייני.

מאפיינים ייחודיים של עגבניות:

• עגבניות לא בשלות הן בצבע ירוק זית כהה עם גוון סגול, וכשהן מבשילות הן רוכשות גוון דובדבן כהה עשיר עם אותו גוון סגול.
• הפירות גדולים, צורתם שטוחה-עגולה.
• המשקל נע בין 150 ל-250 גרם.
• העיסה בשרנית ועסיסית, עם גוון סגול.

גידול זה מאופיין בטעם מעולה: מאוזן ומעט מתוק, עם נימה חריפה קלה. זן זה רב-תכליתי - אידיאלי הן לסלטים טריים והן להקפאה. הוא משמש במגוון מאכלים קולינריים.

ערך תזונתי

עגבניות שרי מכילות מספר רכיבים תזונתיים חשובים התורמים לבריאות טובה:

• ויטמין C – נוגד חמצון רב עוצמה המחזק את מערכת החיסון, מגן על התאים מפני רדיקלים חופשיים ושומר על עור בריא.
• ויטמין A – חיוני לבריאות העיניים, משפר את הראייה ומסייע בשמירה על בריאות העור והריריות.
• ויטמיני B – ממלאים תפקיד חשוב בתפקוד התקין של הגוף, כולל חילוף החומרים ומערכת העצבים.
• ויטמין K – משתתף בתהליכי קרישת דם.
• חומצה פולית - זה חשוב במיוחד לנשים בהריון, שכן זה תומך בהתפתחות תקינה של העובר.

סיבים תזונתיים מסייעים לנרמל את תפקוד מערכת העיכול.

מאפיינים

לפני השתילה, יש לבחון היטב את מאפייני הזן כדי למנוע בעיות פוטנציאליות בהמשך. לעגבניית הסטרינגי תכונות חיוביות רבות שהופכות אותה לאטרקטיבית עבור גננים.

למד את תכונותיו בקפידה:

• הבשלה והנפקת פירות. זן זה נחשב לזן אמצע-מוקדם. עונת הגידול נמשכת כשלושה חודשים, ולאחריה תקופת ההבשלה, הנמשכת בין 90 ל-100 ימים.
  הצבע האדום הבוהק של עגבניות נובע מנוכחותו של ליקופן, המיוצר בטמפרטורות לילה שאינן יורדות מתחת ל-8-9 מעלות צלזיוס.
• פִּריוֹן. זהו זן פורה מאוד, המניב כ-3 ק"ג פרי לצמח. כדי להבטיח יבול טוב, הצמחים זקוקים לתמיכה בסורג ולנבטים צדדיים (הסרת נבטים צדדיים). תוצאות מצוינות מושגות על ידי אילוף השיח עם 2-3 גבעולים.
• עמידות למחלות ומזיקים. לזן מערכת חיסונית חזקה והוא עמיד בפני מחלות רבות. עם זאת, אמצעי מניעה חשובים לשמירה על בריאות הצמח ולהגן מפני מזיקים.

נְחִיתָה

כדי להבטיח שתילים איכותיים וחזקים, יש לזרוע זרעים בשבועיים הראשונים של מרץ. אם תזרעו מוקדם יותר, הצמחים יתארכו יתר על המידה ובסופו של דבר יגדלו יתר על המידה, מה שיקשה עליהם להתבסס לאחר השתילה באדמה. זריעה מאוחרת גורמת גם לעיכוב בגדילה, מה שמשפיע על היבול.

הקפידו על הכללים החשובים הבאים:

• מלאו את המיכלים באדמה פורייה, הניחו את הזרעים ומפזרים קלות אדמה, הרטיבו במים חמים.
• הניחו את המיכלים על אדן החלון או בחממה.
• לאחר שחלפה סכנת הכפור, יש לשתול את השתילים בחוץ. באופן אידיאלי, מאמצע עד סוף מאי.

גידול נוסף

טיפול בשיחי עגבניות מחרוזת כרוך במספר היבטים מרכזיים התורמים לצמחים בריאים וליבול טוב:

• רִוּוּי. יש להשקות את השיחים באופן קבוע, אך להימנע מהשקיה יתרה. יש להשקות את הצמחים מהשורשים כדי למנוע מים להגיע לעלווה ולפרי. יש להשתמש במים חמימים ויבשים, רצוי מוקדם בבוקר או בערב.
• בִּירִית. אבטחו גבעולים ונצרים לסבכות או תומכים אחרים. זה יעזור לשמור על הצמחים זקופים, למנוע נזק לענפים ולשפר את זרימת האוויר.
• צובט החוצה בנים חורגים. כדי להבטיח צמיחה תקינה ולהגדיל את היבול, הסירו נבטים צדדיים הצומחים מחיקי העלים. זה עוזר לשיחים למקד את האנרגיה שלהם בייצור פירות.
• זְמִירָה. גזום עלים ישנים או פגומים כדי לשפר את זרימת האוויר ולמנוע מחלות.
• רוטב עליון. כדי לעודד צמיחה ופירות, יש לדשן באופן קבוע. יש להשתמש בדשנים מורכבים, תוך מתן תמיסות אורגניות ומינרליות לסירוגין. יש למרוח את הדשן הראשון 2-3 שבועות לאחר השתילה, ולאחר מכן לחזור על הפעולה לאורך כל עונת הגידול, במיוחד בתקופת הפרי הפעילה.
• חיפוי קרקע. כדי לשמור על לחות הקרקע ולמנוע עשבים שוטים, יש לכסות את האדמה בקש, חציר או קליפת עץ. זה גם עוזר להפחית את הסיכון למחלות פטרייתיות.

ביצוע ההמלצות הללו יספק לשיחי עגבניות המחרוזת שלכם תנאים אופטימליים לצמיחה, הגנה מפני מחלות ופרודוקטיביות טובה.

מחלות ומזיקים

לגידול חסינות טובה ועמידות למחלות, כולל כיבון מאוחר ומקרוספוריוזיס, אשר לעיתים קרובות משפיעות על צמחים ממשפחת הצלליות. כדי להגביר את העמידות ולמנוע מחלות, יש לטפל בתמיסה של אשלגן פרמנגנט או נחושת גופרתית.

המזיקים העיקריים של זן המיתרים:

• קרדית עכביש;
• תולעת תיל;
• צרצר חפרפרת;
• חיפושית קולורדו.

כדי להדביר חרקים, השתמשו בקוטלי חרקים כגון Fufanon, Aktara, Fitoverm או Iskra. השתמשו גם באמצעי הדברה אחרים.

יתרונות וחסרונות

גידול מחרוזות מוצלח הן באדמה פתוחה והן תחת מחסה, מה שמאפשר לזן להסתגל למגוון תנאים. יש לו יתרונות רבים:

עם זאת, לגידול יש כמה חסרונות. לדוגמה, קשה להשיג חומר גזעי. הצמחים דורשים גם אילוף בשיחים ומניעת מחלות באופן קבוע כדי לשמור על בריאותם ולמקסם את היבולים.

ביקורות

סטרינגי הוא זן עגבנייה פופולרי עם שם ייחודי. צבעו יוצא הדופן אולי לא ימשוך את כל הגננים, אך טעמו המעולה, מתיקותו ועסיסיותו מפצים על כך במידה רבה. לצמחים יש מערכת חיסונית חזקה, כך שעם טכניקות גידול נכונות, לא אמורות להיות בעיות.

שאלות נפוצות