איך לגדל בעצמך עגבניית שזיף פולנית של דודה סווארלו?

לעגבניות השזיף הפולניות של דודה סווארלו יש צורה יוצאת דופן, הן גדולות וכבדות. הן זן שמבשיל מוקדם, המאופיין בפריון טוב ותחזוקה מינימלית. קליפתן העבה מאפשרת חיי מדף ארוכים, מה שהופך אותן לאידיאליות לשימורים.

תיאור השיח והפירות

זן ייחודי זה גודל בקנדה. זהו זן בלתי מוגדר, כלומר צמחים יכולים להגיע לגובה של עד 2 מטרים. לנבטים מספר קטן של עלים, מה שמאפשר חשיפה טובה יותר לאור ומגביר את העמידות למחלות.

מאפיינים מבחינים:

• השיח יוצר מספר אשכולות (7-8) על הגבעול הראשי, כל אחד מכיל 3 עד 5 עגבניות. המספר הכולל על צמח בודד יכול להגיע ל-40, שהוא גבוה משמעותית מהממוצע עבור רוב הזנים.
• הפירות גדולים, מה שהופך אותם לאידיאליים לא רק לאכילה אלא גם למטרות נוי. הם יכולים להיות בעלי מגוון צורות, מעגולות בצורת שזיף ועד עגולות בצורת לב, עם צורות לא סדירות.
• משקלו של ירק אחד נע בין 300 ל-400 גרם, והדגימות הגדולות ביותר יכולות להגיע לק"ג אחד.
• עגבניות ידועות במרקמן הבשרני ובהיעדרן הכמעט מוחלט של גרעינים. קליפתן העבה הופכת אותן לעמידות יותר בפני נזק מכני.

זהו ענק אמיתי בין העגבניות, בעל טעם וארומה מעולים. הפירות משמשים לאכילה טרייה, שימורים וכבישה.

מאפיינים עיקריים

השזיף הפולני, דודה סווארלו, הוא זן שמבשיל מוקדם, תוך 90-100 ימים בלבד לאחר הנביטה. גודלו הקומפקטי מאפשר גידולו בחללים קטנים. יתר על כן, הוא אינו דורש עיצוב או גיזום, מה שמפשט משמעותית את הטיפול.

זן זה הוא בעל פרודוקטיביות גבוהה: צמח בודד יכול להניב עד 3-4 ק"ג של פירות גדולים וטעימים. השיחים עמידים למחלות ומזיקים, אך דורשים טיפולים מונעים לחיזוק מערכת החיסון שלהם.

טיפול וגידול עגבניות

הגידול קל לגידול, כך שאפילו גננים מתחילים יכולים להתמודד איתו בקלות. חשוב לעקוב אחר הנחיות שתילה מסוימות ולבצע שיטות חקלאיות בזמן.

בחירת מיקום לגידול

לגידול, בחרו אזורים שטופי שמש ומאווררים היטב. צמחים אוהבים חום ואור, לכן הערוגות צריכות לקבל לפחות 8-10 שעות של אור שמש ביום.

קודמיהם הטובים ביותר לעגבניות הם קטניות, גזר, כרוב, בצל ושום. יש להימנע מלשתול אותן לאחר גידולי צללית (תפוחי אדמה, פלפלים, חצילים), מכיוון שהם חולקים מחלות ומזיקים דומים.

הכנת הקרקע וזריעה

שבועיים-שלושה לפני השתילה, חפרו את הערוגות לעומק של 25-30 ס"מ, הסירו עשבים שוטים ושאריות מגידולים קודמים. שיפור האדמה:

• לשיפור הפוריות – חומוס (5-6 ק"ג לכל מ"ר);
• להגנה מפני מחלות ולמילוי מאגרי אשלגן – אפר עץ (200 גרם לכל מ"ר);
• לחיזוק מערכת השורשים – סופרפוספט (20-30 גרם לכל מ"ר);
• אם האדמה כבדה מדי - חול או כבול.

לפני הזריעה, יש לעבור את הזרעים במספר שלבים:

• כיול – לבחור דגימות גדולות וצפופות ולהסיר קטנות ופגומות;
• חיטוי – יש להשרות את הגרגרים בתמיסה של 1% של אשלגן פרמנגנט למשך 15-20 דקות, ולאחר מכן לשטוף במים נקיים;
• הגברת הנביטה – לטפל באפין או זירקון כדי להאיץ את הנביטה (על פי ההוראות);
• התקשות – עטפו את הזרעים במטלית לחה ושמרו במקרר למשך 1-2 ימים בטמפרטורה של +2…+5 מעלות צלזיוס.

זרעו זרעים במיכלים או מגשים בעומק של 1-1.5 ס"מ. האדמה צריכה להיות לחה אך לא ספוגה במים. טמפרטורות נביטה אופטימליות הן 23 עד 25 מעלות צלזיוס. הנבטים הראשונים מופיעים תוך 5-7 ימים.

גידול והשתלת שתילים

כאשר מופיעים נבטים, יש להעביר את המיכלים למקום מואר היטב ולהנמיך את הטמפרטורה ל-18…+20 מעלות צלזיוס כדי שהשתילים לא יימתחו.

תן להם טיפול הולם:

• השקיה מתונה, ככל שהאדמה מתייבשת;
• תאורה עם פיטו-למפות אם אור טבעי אינו מספיק;
• יישום של דשנים מורכבים עם חנקן, זרחן ואשלגן 10-14 ימים לאחר נביטת השתילים;
• קטיף לכוסות נפרדות בשלב היווצרות 2-3 עלים אמיתיים.

יש להשתיל את הצמחים למיקומם הקבוע בגיל 50-60 יום, כאשר יש להם 5-7 עלים אמיתיים. שבוע לפני ההשתלה, יש להתחיל להקשות את השתילים: להוציא אותם החוצה, ולהגדיל בהדרגה את זמן השהייה בחוץ.

שתלו עגבניות במרחק של 40-50 ס"מ זו מזו, עם מרחק של 60-70 ס"מ בין שורות. עשו גומה לעומק של 20-25 ס"מ. הוסיפו חופן קומפוסט וקצת אפר לכל גומה לפני השתילה. לאחר מכן, הרטיבו את השתילים במים חמים, ואם יש צורך, כסו אותם באגרופייבר בימים הראשונים.

השקיה ודישון

כדי להבטיח צמיחה טובה ופירות בשפע, עגבניות דורשות השקיה נאותה ודישון בזמן. רססו את השתילים במים חמים ושקעים בשורשים, תוך הימנעות ממגע עם העלים.

התדירות תלויה בשלב התפתחות הצמח:

• לאחר השתילה באדמה - פעם אחת כל 5-7 ימים;
• במהלך תקופת הפריחה – השקיה מתונה כדי למנוע צמיחה מוגזמת של ירק;
• כאשר הפירות מתמלאים - 2-3 פעמים בשבוע, 5-7 ליטר לכל שיח;
• במהלך תקופת ההבשלה – בתדירות נמוכה יותר כדי למנוע עגבניות להיסדק.

היבול דורש חנקן, זרחן ואשלגן, לכן יש לדשן 3-4 פעמים בעונה:

• 10-14 ימים לאחר השתילה – עירוי של מולין (1:10) או צואת ציפורים (1:20);
• לפני הפריחה – תערובת של אפר או חומרים של אשלגן-זרחן;
• בתחילת הבשלת הפרי - סופרפוספט ואשלגן גופרתי (20 גרם לכל 10 ליטר מים);
• במהלך פרי פעיל – רוטב שמרים או חליטת צמחים לשיפור הטעם.

גיזום ובירית

אמצעים אלה עוזרים לעגבניות להתפתח טוב יותר, למנוע מחלות ולהגדיל את היבולים. כדי למנוע מהצמח לבזבז אנרגיה על חומר ירוק מיותר, יש לבצע את השלבים הבאים:

• הרחקת בנים חורגים – נצרים צדדיים בחרכי העלים, יש לקטוף פעם בשבוע, ולהשאיר 2-3 גבעולים עיקריים;
• דילול – גזום את העלים התחתונים ככל שהשיח גדל, במיוחד אם הם נוגעים בקרקע;
• היווצרות – בחממה, גדלו צמחים עם גבעול אחד; באדמה פתוחה, אפשר להשאיר שני גבעולים.

בצעו הליך זה במזג אוויר יבש כדי למנוע זיהומים פטרייתיים. צמחים גבוהים זקוקים לתמיכה, אחרת הם עלולים להישבר תחת משקל העגבניות.

• לתקן אותם שבוע לאחר השתילה;
• השתמשו בסורגים, יתדות או רשתות, וחברו את הגבעולים בעזרת סרטים רכים;
• יש לתמוך בנוסף במברשות גדולות כדי שלא ישברו תחת משקל הפרי.

קשירה נכונה משפרת את זרימת האוויר, מונעת ריקבון ירקות ומקלה על הטיפול בשיחים.

מחלות ומזיקים

היבול מאופיין בחסינות טובה, אך בתנאים קשים הוא יכול להיות רגיש למחלות וחרקים. אמצעי הגנה בזמן יסייעו בשימור היבול:

• טחב אבקתי - העלים מתכסים בציפוי לבן והצמח נחלש.
  טפלו בתמיסת טופז או אפר.
• ויבול ורטיקיליום – העלים מצהיבים וקמלים מלמטה למעלה. כדי למנוע זאת, יש לוודא מחזור גידולים תקין ולמרוח את Previkur בסימן הראשון של המחלה.
• כיב מאוחר - כתמים כהים מופיעים על העלים והפירות. יש למרוח פיטוספורין או תערובת בורדו. מניעה: השקיה מתונה ואוורור.
• ריקבון אפור - זה נראה ככתמים לחים ופורחים. הסירו את האזורים הנגועים ורססו את השיחים בנחושת גופרתית.
• כנימות - חרקים קטנים מוצצי מוהל גורמים לעלים להתכרבל. השתמשו בתמיסת סבון או בחליטת שום.
• קרדית עכביש – העלים מתכסים ברשת דקה. תמיסה המבוססת על קליפות בצל או Fitoverm יעילה.
• חיפושית תפוחי אדמה בקולורדו – אוכל עלים וגבעולים. אוסף את הטפילים ביד וטפל בלנה או ביטוקסיבאצילין.
• כנף לבנה – זבובים לבנים קטנים שהזחלים שלהם מוצצים את המיץ. הציבו מלכודות מיוחדות, השתמשו באקטרה.

מניעה כוללת טיפול נאות, אוורור, מחזור גידולים וכיסוי אדמה.

יתרונות וחסרונות

לעגבניית השזיף הפולנית של דודה סווארלו יש מספר יתרונות שהופכים אותה לאטרקטיבית לגידול.

יתרונות עיקריים:

לזן זה יש כמה חסרונות. בשל העגבניות הגדולות, הן דורשות תמיכה בטוחה, אחרת הגבעולים עלולים להישבר תחת משקלן. באקלים קר יותר, עדיף לגדל גידול זה בחממה, מכיוון שהוא רגיש לשינויי טמפרטורה פתאומיים.

ביקורות

השזיף הפולני, דודה סווארלו, משלב פרודוקטיביות, תחזוקה מועטה וטעם מעולה. עגבניותיו הגדולות והבשרניות הן רב-תכליתיות, ועמידותו למחלות מקלה על גידולו. זן זה מוערך בזכות הבשלתו המוקדמת, דרישות הטיפול המינימליות והנפת הפרי שלו גם בתנאי מזג אוויר קשים.

שאלות נפוצות