סקורוספלקה הוא זן עגבנייה שמבשיל מוקדם ובעל תכונות מצוינות.

עגבניית סקורוספלקה היא זן אופייני המיועד לגידול חיצוני, אם כי היא מניבה תפוקה טובה באותה מידה בחממות. למרות שאינה צמח בעל תפוקה גבוהה, היא קלה לגידול ומייצרת פירות אדומים, שטוחים ועגולים במשקל של עד 150 גרם 87-95 ימים לאחר הנביטה.

תיאור הזן

סקורוספלקה הוא צמח בעל צמיחה נמוכה, המסווג כזן אולטרה-מוקדם, ומכאן שמו. נחקור את המאפיינים העיקריים של השיחים והפירות בהמשך.

שיחים

הם מתפשטים ומגיעים לגובה של כ-50-70 ס"מ, אך כאשר גדלים אותם בחממות הם יכולים לגדול עד למטר אחד, לכן יש לקשור אותם לתמיכה חזקה ולנצרים צדדיים נוספים (הסרה או קיצור של נצרים מסדר שני - נצרים צדדיים).

גבעולים גבוהים ומסועפים נושאים עלווה שופעת בצבע ירוק-אפרפר ובשרנית. תפרחות הצמח פשוטות, עם פרחים קטנים בצורת פעמון, לבנים בוהקים עם בסיס צהוב מובהק. ייצור הפרי הממוצע הוא 6-7 פירות לענף.

פְּרִי

הם מבשילים 87-95 ימים לאחר הנביטה, בגודל בינוני ובעגולים-שטוחים (מעט שטוחים בקצוות). משקלם הממוצע הוא 150 גרם. כשהם בשלים, צד אחד של העגבנייה בגוון כתום, בעוד ששאר הפרי אדום בוהק.

עבור זן מוקדם במיוחד, הפירות חמצמצים ובשרניים במידה בינונית, עם תכולה גבוהה של חומרים פעילים ביולוגית. הם רב-תכליתיים, כך שניתן להשתמש בהם טריים לסלטים מוקדמים. פירות שמבשילים מאוחר יותר מתאימים יותר לשימורים. עגבניות מזן זה עמידות לטמפרטורות גבוהות, ולכן אינן מתפוצצות במהלך העיבוד. לכן ניתן להשתמש בהן להכנת מיץ עגבניות מעולה.

הפירות מאופיינים בחיי מדף טובים וקלות הובלתם, בשל צפיפותם הגבוהה ובשרניותם. מסיבה זו, גננים מרבים לגדל זן זה באופן מסחרי.

טבלת מאפיינים

המאפיינים העיקריים של סקורוספלקה ניתן למצוא בטבלה:

פָּרָמֶטֶר	תֵאוּר
תכונות כלליות	זן מוקדם במיוחד, בעל צמיחה נמוכה, שיכול לגדול ולהניב פרי באדמה פתוחה ובחממות פלסטיק. כאשר גדל בסיביר ובצפון הרחוק, עדיף לשתול אותו בחממות או במתחמי חממה מחוממים היטב.
תקופת ההבשלה	87-95 ימים לאחר ההופעה
טוֹפֶס	שטוח-עגול
צֶבַע	אדום בוהק
מִשׁקָל	להגיע עד 150 גרם
בַּקָשָׁה	מתאים לצריכה טרייה, כמו גם לעיבוד ושימור.
פִּריוֹן	מטר מרובע של שטח שתילה מניב כ-5-7 ק"ג פרי. בממוצע, מיוצרות עד 7 עגבניות מכל שיח. היבול נמוך עקב הבשלה המוקדמת של הזן.
תכונות של טיפוח	דורש צביטה וקשירה לתמיכה חזקה.
עמידות למחלות	עמיד בפני מחלות עיקריות. בשל בגרותה המוקדמת, העגבנייה מבשילה לפני תחילת הדלקת המאוחרת.
ערכי מגוון	הוא מייצר יבול יציב ומאופיין בתנובת פרי טובה גם בטמפרטורות נמוכות.

המאפיינים של זן הגמד נדונים גם בסרטון:

טכנולוגיה חקלאית

כדי לגדל עגבניות בהצלחה, עליכם לעמוד במספר דרישות:

• הכינו שתילים 55-60 יום לפני מועד השתילה הצפוי באדמה. זה קורה בדרך כלל בסוף מרץ.
• קרקעות חוליות וחרסיות עם pH של 5-6 הן אופטימליות עבור סקורוספלקה. קודמיו הטובים ביותר הם מלפפונים, כרוב וכל סוגי השעועית.
• שמרו על שפע של אור, שכן עגבניות משגשגות על אור. ככל שהאור בהיר ועוצמתי יותר, כך הפרי יבשיל מהר יותר. אור לא מספיק יגרום לצמחים להימתח ולהיחלש, מה שעיכב את הפריחה והפרי.
• כדי לעודד נביטת זרעים, יש לשמור על טמפרטורה בין 14°C ל-16°C, אם כי הטמפרטורות האידיאליות הן 20°C ו-25°C. אם הטמפרטורה יורדת ל-10°C, התפתחות וצמיחת הצמח יאטו משמעותית ועלולים להיפסק לחלוטין אם הטמפרטורה תרד עוד יותר. אם הטמפרטורה תגיע ל-1°C-, הצמח ימות.
• להתפתחות חיובית של הצמח, יש לשמור על לחות אוויר בסביבות 45-60% ולחות קרקע בסביבות 65-75%.
• יש לשמור על פוריות הקרקע במהלך גידול הצמח, שכן היא משפיעה על היווצרות הפרי, אשר שואב את רוב חומרי ההזנה שלו מהאדמה. יש ליישם דשנים זרחניים בשלב התפתחות מערכת השורשים, ודשנים מורכבים המכילים זרחן ואשלגן בשלב הפרי. יש ליישם דשנים חנקניים בזהירות מיוחדת משתי סיבות:
• חוסר חנקן יוביל לצמיחה איטית יותר של הצמח, שינוי צבע או אפילו נשירת עלים, ולהופעת פירות קטנים ופגומים;
• עודף חנקן יגרום לצמיחה מוגזמת של עלווה וגבעולים, אשר ישפיעו על יבול הזן ויאטו את תהליך היווצרות הפרי.

בנוסף לדישון בדשנים מינרליים מורכבים, כדי להשיג יבול טוב, יש להשקות את הצמח בזמן, להסיר נבטים צדדיים ולנקוט באמצעי מניעה כדי להגן עליו מפני מזיקים ומחלות.

איך קונים שתילים?

גידול שתילים מזרעים זהו אחד השלבים החשובים ביותר בגידול עגבניות והוא גוזל זמן. אם הזמן קצר, ניתן לרכוש שתילים תוך התחשבות בגורמים הבאים:

• השתילים צריכים להיות בני 60 יום לכל היותר. עדיף שתילים צעירים בני 45 יום לפחות. חשוב שכל השתילים שנרכשים יהיו באותו גיל, אחרת הם יגדלו בצורה לא אחידה בערוגת הגינה ולא יספקו הגנה טבעית מפני השמש הקופחת לצמחים שכנים.
• הגובה האופטימלי של שתילים הוא עד 30 ס"מ, ומספר העלים הוא בין 6 ל-8.
• הגבעול צריך להיות אלסטי ועבה, הדומה לעיפרון בפרמטרים שלו.
• לא אמור להיות נזק מכני גלוי לעלים, לגבעולים או לשורשים. יתר על כן, הגזע והעלים צריכים להיות נקיים מאתרי הטלת ביצי מזיקים. עבור ביצי חרקים קטנות, יש לבדוק בקפידה במיוחד את החלק התחתון של העלים ואת נקודות החיבור של הענפים לגזעים.
• השתילים צריכים להיות סימטריים עם מערכת שורשים מפותחת ודחוסה.
• כל השתילים צריכים להיות בקופסאות עם אדמה, לא בשקיות, שכן שיטת אריזה זו עלולה לפגוע במערכת השורשים, מה שישבש את השרשה הרגילה והמהירה בערוגת הגינה.

מוכרים חסרי מצפון מאיצים את צמיחת השתילים על ידי הוספת כמויות מוגזמות של דשן חנקן. שתילים כאלה ייבדלו בצבעם הירוק העז ובעלים בעלי קצוות מתפתלים פנימה.

הכנת שתילים בעצמכם ושתילתם באדמה פתוחה

גננים רבים מעדיפים לגדל שתילים משלהם החל מסוף מרץ. תהליך זה מורכב מכמה שלבים:

• טיפול מקדיםלאחר הרכישה יש צורך לנבוט את הזרעיםראשית, יש לכסות אותם במים ולהניח להם לשבת לזמן מה. יש להסיר ולהשמיד את כל הזרעים שצפים אל פני השטח, ולחטא את הזרעים בתחתית על ידי השרייתם בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט (1 גרם לליטר מים), שצריכה להיות בעלת גוון ורוד קל. ניתן להשתמש גם בתמיסות אחרות לחיטוי הזרעים, כולל תמיסת אפר (2 כפות אפר לליטר מים רותחים, להשרות במשך יומיים) או Fitosporin-M, המשפר את הנביטה ומגביר את חסינות צמח העגבנייה.
• הכנת הקרקעערבבו אדמה, כבול וחול ביחס של 1:1:1, לאחר מכן שימו את התערובת בקופסאות קטנות או מיכלי פלסטיק והוסיפו זבל. חטאו את המצע על ידי חימוםו בתנור.
• שתילת זרעיםשתלו אותם בעומק של 15 מ"מ, לאחר מכן השקו במים חמימים וכסו בניילון נצמד. שמרו במקום חמים עד להופעת השתילים, לאחר מכן העבירו אותם למקום בהיר והסירו את הניילון. השתילים הראשונים יופיעו תוך 3-5 ימים, ולאחר מכן יש להעביר את מיכל השתילים למקום בהיר.
• רוטב עליוןהנבטים יופיעו 6-7 ימים לאחר הזריעה. יש לדשן את השתילים. קראו עוד על כך. כָּאן.
• קטיףביום ה-15-21 או לאחר הופעת 2 עלים בוגרים על השתילים, יש לבצע לִצְלוֹלכדי לעזור לצמח להתחזק ולהתבסס יותר, בעת השתילה, יש לשתול את העגבניות עמוק עד לפסיגי העץ. יש להרחיק אותן מאור שמש ישיר למשך 3-4 ימים כדי לאפשר לשתילים להסתגל להשתלה.
• שמירה על מיקרו אקלים אופטימליבמהלך היום, יש לשמור על הטמפרטורה בין 20 ל-25 מעלות צלזיוס, ובלילה, לא פחות מ-18 מעלות צלזיוס. אם האביב מעונן, יש צורך להאריך את שעות האור הטבעיות באמצעות מנורות פלורסנט. בעת גידול עגבניות בחממה, חשוב גם לפקח על הלחות ולאוורר את החדר באופן קבוע.
• רִוּוּיכאשר האדמה התייבשה, יש להשקות את השתילים במתינות, תוך התחשבות בכך שהשקיה מוגזמת תוביל להתפתחות פצעי יער. כמו כן, יש להימנע מהשקיית יתר של האדמה בעת מריחת דשנים שונים.
  טעויות בעת הכנת אדמה לשתילים

  • × שימוש באדמה לא מחוטאת עלול להוביל למחלות שתילים.
  • × לחות מוגזמת של הקרקע מעוררת התפתחות של רגל שחורה.

  שתילים מקבלים את כל המיקרו-אלמנטים הדרושים מהאדמה, כך שאם הם נראים בריאים וחזקים, ולעלים יש גוון ירוק כהה אופייני, אז הם לא צריכים דשנים.

  קריטריונים למיקרו אקלים אופטימלי לשתילים

  • ✓ טמפרטורת יום: +20…+25°C, טמפרטורת לילה: לא נמוכה מ-+18°C.
  • ✓ לחות אוויר: 45-60%, אדמה: 65-75%.
• הִתקַשׁוּתעושים זאת 12 ימים לפני שתילת השתילים בחוץ. כדי להקשיח אותם, הוציאו אותם החוצה לכמה שעות בכל יום, למרפסת מקורה או בחוץ.

תוכלו ללמוד עוד על מתי וכיצד לשתול שתילי עגבניות בצורה נכונה ב במאמר האחר שלנו.

כאשר השתילים בני 55-60 יום, ניתן לשתול אותם באדמה פתוחה. כדי לקדם צמיחה מהירה של עגבניות, בסתיו, קרוב יותר לאוקטובר, מומלץ לשתול זבל ירוק, כמו אפונה, בערוגת הגינה. באביב, 10-15 ימים לפני שתילת השתילים, יש לכסח את הזבל הירוק, לקצוץ אותו ולחפור אותו באדמה כדי להעשיר אותו בכל החומר האורגני הדרוש.

השתלת שתילים למיקומם הקבוע צריכה להתבצע באמצעות מרווח של 0.3 x 0.5 מ', ביחס של 5-6 צמחים למטר מרובע. לפני ההשתלה, יש לשחרר את האדמה באזור, לחטא אותה באשלגן פרמנגנט ולדשן אותה בזבל ודשן חנקן.

קראו על גידול עגבניות באדמה פתוחה. כָּאן.

תחזוקה וטיפול

כדי להשיג יבול טוב, יש לטפל כראוי בשתילים ולבצע את כל השיטות החקלאיות בהקדם. בואו נבחן את השיטות הללו להלן.

רִוּוּי

השקו את האדמה פעם בשבוע במזג אוויר יבש ופחות בתדירות במזג אוויר גשום. הזמן הטוב ביותר להשקות את האדמה הוא בוקר או ערב. השתמשו במים חמימים שהושארו בשמש.

יש להשקות עגבניות באמצעות השקיה בטפטוף כדי לשמור על רמת לחות נמוכה וקבועה מתחת. זה יבטיח יבול שופע, והפירות יגדלו שמנמנים ויציבים.

לאחר הרטבת האדמה, יש להמתין עד שהשכבה העליונה תיצור קרום, ולאחר מכן לשחרר את האדמה סביב השיחים; אחרת, ייווצר קרום "אבן", אשר עלול לפגוע בגבעולים ובשורשים, שכן הוא יפריע לתזונת האדמה.

היזהרו לא להשקות יתר על המידה, שכן לחות מוגזמת תגרום לסדקים בפרי. סדקים אלה יכולים להיות מסוכנים מכיוון שהם יכולים להכיל גורמים זיהומיים שעלולים לגרום לריקבון עגבניות.

התרופפות וגבעות

יש לשחרר את האדמה 3-4 פעמים בשבוע ולערבב 2-3 פעמים בעונה. עישוב וניקוי עשבים שוטים באופן קבוע חשובים גם כן, אחרת יישארו טפילים על שורשי הצמח, מה שעלול לגרום למחלות פטרייתיות או חיידקיות.

רוטב עליון

ניתן להאכיל את הצמח בכל תערובת מיוחדת המכילה יותר אשלגן וזרחן מאשר חנקן. יש ליישם אותן לא יותר מפעמיים בשבוע ולפחות שלוש פעמים בעונה. בנוסף, ניתן להשקות את צמחי העגבניות במים שבהם הומס גללי תרנגולות.

מבין דשנים מינרליים, תערובות עשירות בבורון ומגנזיום שימושיות במיוחד. לדוגמה, ניתן להשקות את הצמח בתמיסת חומצה בורית (1 גרם לכל 1 ליטר).

קשירה

זהו שלב חשוב בטיפול בצמח. הוא מתחיל כאשר מופיעים 6-7 עלים, כמעט מיד לאחר שתילת השתילים במיקומם הקבוע. ניתן לבצע את הקיבוע באחת משתי דרכים:

• יש לקשור כל שיח ליתד נפרד, אותו יש לנעוץ במרחק של 10 ס"מ מהגבעול, בצד הצפוני;
• השתמש בסורג עם עמודי תמיכה דלילים שביניהם נמתח חוט.

השיטה השנייה נחשבת אופטימלית, שכן ניתן לקשור שיחים משתי שורות בזוגות לסורג אחד. זה מפנה את הדרך ביניהם, מה שמקל הרבה יותר על הקציר.

ניסיון גננים הראה שכאשר קושרים שיחים לסורג, הפירות יוצאים גדולים יותר מאשר כאשר הם קשורים בנפרד ליתד.

צובט החוצה בנים חורגים

זה נעשה 7 ימים לאחר שתילת השתילים. יש להסיר את נבטי הצד לפני שהם מגיעים לאורך של 3-4 ס"מ. הסרת נבטים ארוכים יותר עלולה להוביל לתוצאות לא רצויות ואף למוות של הצמח. יש להסיר את נבטי הצד מדי שבוע, אחרת השיחים יגדלו לגדול מדי.

הגנה מפני מזיקים ומחלות

אם הגינה שלכם שורצת מזיקים (כנימות, חיפושיות קולורדו, זחלים), יש לחסל אותם באמצעות כימיקלים מיוחדים. אם אלה אינם זמינים, ניתן להשתמש בתמיסת נחושת גופרתית או סבון. רססו את התמיסה על העלים והגבעולים של הצמח.

המזיקים הבאים יכולים גם לגרום נזק מיוחד לעגבניות:

• שבלוליםהם אוכלים עלווה וגורמים לריקבון על פירות. אפר, אבק טבק וסיד כבוש יכולים להיות יעילים נגדם. פזרו את התמיסה הנבחרת סביב הגבעול.
• קרדית עכבישהם מסבכים את העלים ברשת, מוצצים את המוהל, גורמים להם להתייבש ואולי אף להרוג את הצמח. חליטת שום או מלאתיון יעזרו נגד קרציות.
• צרצר חפרפרתעל ידי הרס מערכת השורשים, זה מוביל למוות הצמח. כדי להרוג אותו, ניתן להשתמש בחליטה של ​​פלפל חריף וחומץ או גרום.
• תולעת חוטהזחלים הצהובים הבוהקים, הניזונים משורשים, מתחפרים לעתים קרובות עמוק בתוך הגבעול. ניתן להרוג אותם בעזרת בזודין.
• תולעי חתךזחל אפור כהה או שחור שהורס עלווה וגבעולים. כדי להיפטר ממנו, יש לרסס את הצמח עם סטרלה.
• כנימת לבןהחרק מופיע על העלווה ומכסה אותה בהפרשות, מה שמעורר את צמיחת הפטריות. לאחר מכן, השיח משחיר ומת. ניתן להשתמש בקונפידור נגד החרקים.

באשר למחלות, המחלות הבאות מהוות סכנה מיוחדת:

• סטריקזה גורם לעלים להתכרבל ולקמול, לפרחים ופירות לנשור, ובמקרים חמורים, למות הצמח. כדי למנוע את הנגיף, יש להשתיל את השתילים למקום שטוף שמש והרחק מגידולי סולנום אחרים.
• ויבול ורטיקיליוםהעלים מצהיבים מתחת, מתייבשים ונושרים, והצמח מפסיק לגדול אך אינו מת. כדי למנוע את התקדמות המחלה, יש להסיר את הצמחים הנגועים.
• כיבון מאוחרהצמח כולו מתכסה בכתמים רקובים רבים, והחלק התחתון של העלווה מתכסה בציפוי לבנבן. דישון נכון ושמירה על כללי השכונה יסייעו במניעת המחלה. אם הצמח נפגע, יש לרסס אותו תחילה עם זסלן, ולאחר שבוע עם ברייר. חליטת שום (5 שיני שום כתושות לליטר מים) הוכחה כיעילה בין תרופות עממיות.
• פומוזכתמים גדולים ואדומים בקוטר של עד 3-4 ס"מ מופיעים על עגבניות. האזור הפגוע נראה קעור, שכן תהליך הריקבון משפיע גם על הבשר. המחלה מתפתחת עקב לחות מוגזמת. אם המחלה כבר זוהתה, יש להסיר את הפירות הנגועים ולרסס את השיחים בתערובת בורדו, Hom או Oxyhom.
• נקודה חיידקיתכתמים חומים קטנים מופיעים על העלווה, וכתמים שקועים גדולים עם גבול בהיר מופיעים על הפרי. זה יכול להוביל למוות מוחלט של הצמח. כדי למנוע את המחלה, יש למרוח דשנים המכילים נחושת וחנקן באופן מיידי. אם מופיעים כתמים, יש לטפל בצמח בתערובת בורדו או נחושת גופרתית. יש להסיר שיחים נבולים.
• לְהָפֵר שְׁבִיתָהזה משפיע בעיקר על שתילים ושתילים צעירים. הזיהום מתבטא בכתמים שחורים על הגבעול ובקמילה של הצמח. כדי למנוע את המחלה, יש להשקות את הצמח במתינות, ולפעמים עם תמיסת אשלגן פרמנגנט (1-1.5 גרם לכל 10 ליטר מים).

איך לקצור ולאחסן?

ניתן להתחיל את הקטיף כבר ביוני. אם העגבניות מיועדות לאכול טריות, משומרים או להכנת מיץ או רסק עגבניות, עדיף לקטוף אותן כשהן בשלות ואדומות לחלוטין. זה קורה 80-90 יום לאחר הזריעה. אם יש לכבישה או אחסון של עגבניות סקורוספלקה, ניתן לקטוף את הפירות מוקדם יותר, כשהם עדיין ירוקים, חלביים או ורודים.

לפני האחסון, יש למיין את העגבניות, לזהות ולהסיר כל אחת עם נזק מכני או אחר. את העגבניות הקשות והיציבות ביותר יש להניח בקופסאות פלסטיק או עץ, שכל אחת מהן תשקול לא יותר מ-12 ק"ג. יש לשמור אותן במקום קריר וחשוך, כגון מרתף או מזווה. עם זאת, אזור האחסון לא צריך להיות לח, שכן הדבר יעודד גידולים פטרייתיים ורקובים. כדי למנוע קלקול, יש לאוורר את החדר באופן קבוע, למשל על ידי פתיחת הדלתות לכמה שעות.

סקורוספלקה היא זן בשרני ויציב, כך שהעגבניות שומרות על צורתן המקורית לאורך זמן. עם זאת, אל תשכחו אותן זמן רב מדי כדי למנוע מהן להתקלקל. יש להשתמש בהן כמתוכנן בשבועות הראשונים לאחר הקטיף.

ניתן להעביר עגבניות נבחרות בקופסאות כדי למנוע מהן להתרסק או לדלוף מיץ.

יתרונות וחסרונות

היתרונות של המגוון הם כדלקמן:

באשר לחסרונות, יש לציין את הדברים הבאים:

סקורוספלקה היא זן עגבנייה מוקדם המומלץ לגידול בחוץ, אך גם מתפתח היטב בחממות. הצמח קל לגידול, והטיפול הבסיסי מורכב מהשקיה ודישון קבועים. כדי להבטיח יבול טוב, זכרו לצבוט את נצרי הצד ולקשור אותם לתמיכה.

שאלות נפוצות