זן עגבניות מעניין, "טיגריס סיבירי ורוד": יוצא דופן וטעים מאוד

עגבניית הטיגריס הסיבירית הורודה היא אחד הזנים היפים והטעימים ביותר בעלת צבע אנתוציאנין. עגבנייה אמריקאית זו מתגאה בצבע ייחודי ובטעם יוצא דופן, ובמקביל היא עמידה, פורייה ועמידה למחלות.

מי גידל את עגבניית הטיגריס הסיבירית הורודה?

עגבניית הטיגריס הסיבירי הורוד פותחה בארה"ב על ידי מארק מק'קסלין. הזן נוצר על ידי הכלאה של עגבניות "מלך היופי" ו"כחולות". היא אושרה לשימוש מסחרי בשנת 2013.

תיאור הזן

זן הטיגריס הסיבירי גדל לשיחים גבוהים ולא מוגדרים. בחממה הם מגיעים לגובה של 1.6-1.8 מ'. באדמה הפתוחה השיחים מעט קצרים יותר. העלים ירוקים ועשירים, וגבעולי הפרחים חזקים, נושאים שחלות רבות. שישה עד שבעה אשכולות פירות נוצרים על גבעול אחד.

תיאור קצר של פירות:

• צבע פרי בוסר: ירוק בהיר, עם פסים בקושי נראים לעין.
• צבע פרי בשל: ארגמן עם משיכות סגולות כהות.
• טוֹפֶס: שטוח-עגול.
• מִשׁקָל: 150-200 גרם

הפירות מרובי תאים, ובהירות צבעם תלויה בכמות ובעוצמת אור השמש הישיר. לעגבניות בשר אדום וזרעים קטנים ורבים.

טעם הפירות ומטרתם

לפרי טעם נעים, עדין ומתוק כמעט ללא חמיצות, המשלב רמזים עשירים של עגבנייה ופירות. הבשר חמאתי ועסיסי. הפרי רב-תכליתי וניתן לאכול אותו טרי, לפרוסות או להשתמש בו בסלטים.

עגבניות בשלות משמשות להכנת משחות ולצ'ו, פירה ורטבים, ומיץ עגבניות. הפירות אידיאליים לבישול, אפייה, הכנת ראגו ומנות אחרות. הם שומרים על תכונותיהם המועילות גם לאחר הבישול.

מאפיינים

לפני שתילת עגבניית הנמר הסיבירי האמריקאי בגינה שלכם, חשוב להכיר את כל מאפייניה. אם אתם מעוניינים בזן יוצא דופן זה, שקלו את המאפיינים האגרונומיים העיקריים שלו.

זמן הבשלה

עגבניית הטיגריס הסיבירית הורודה היא זן של אמצע העונה. לוקח לה 110-120 ימים מרגע הנביטה ועד להבשלת הפירות הראשונים.

פִּריוֹן

התשואה הממוצעת של עגבנייה זו היא 12 ק"ג למ"ר. כאשר גדלים בתנאי חממה, נקצרים כ-10 ק"ג עגבניות משיח אחד.

חסינות למחלות

לזן הטיגריס הסיבירי עמידות גבוהה למדי למחלות סולנום נפוצות. עם זאת, בתנאים קשים, קיים סיכון לזיהומים פטרייתיים וחיידקיים.

יתרונות וחסרונות

לפני שתילת שתילי עגבניות חדשים או רכישת שתילים מוכנים, מומלץ להכיר את כל היתרונות והחסרונות של הזן שאתם רוכשים.

תכונות נחיתה

זן הוורוד סיבירי טייגר גדל משתילים. השתילים המוגמרים מושתלים באדמה פתוחה או בחממה. זריעה באדמה פתוחה אינה נהוגה בעת גידול זן זה.

מיכל שתילה

אם אתם מתכננים לגדל שתילים ללא השתלה, ניתן לזרוע אותם ישירות למיכלים בודדים - עציצים או כוסות פלסטיק בנפח של 350-500 מ"ל. אם אתם מתכננים להשתיל שתילים, עליכם להשתיל אותם למיכלים בודדים תוך צביטה של ​​השורש המרכזי. ניתן לזרוע עגבניות במגשים או במיכלים גדולים יותר.

מיכלים לזריעה וגידול שתילים צריכים להיות בעלי חורי ניקוז בתחתית כדי לאפשר לעודפי לחות להיפלט. אחרת, הסיכון לפתח פטריית יער שחור, מסוכנת מאוד לשתילים, עולה.

מלאו את המיכל הריק בכל מצע אוניברסלי המיועד לגידול שתילים. ניתן גם להשתמש בתערובת של חומוס, חול וכבול, מעורבבים בחלקים שווים. אפשרות נוספת להכנת תערובת שתילה היא לערבב מצע טרה ויטה, אדמת גינה, אגרוברמיקוליט (להתרופפות) ואפר עץ מנופה.

כיצד להכין זרעים לזריעה?

זרעים שנרכשו מהיצרן בדרך כלל מוכנים לחלוטין לזריעה - מצופים בכדורים או מצופים בקרום, הם אפילו לא דורשים השרייה.

אם משתמשים בזרעים שנאספו באופן עצמאי לזריעה, יש לעבד אותם בהתאם לכל הפרקטיקות החקלאיות:

• בדקו נביטה בתמיסת מלח. יש להמיס כפית אחת ב-200 מ"ל מים. יש להשרות את הזרעים למשך 20 דקות. זרעים שלא נובטים יצופו אל פני השטח וייזרקו.
• הזרעים מחוטאים בתמיסת אשלגן פרמנגנט 1% או מי חמצן 3% למשך 10 דקות. לאחר הטיפול, הזרעים נשטפים ומיובשים.
• כדי להאיץ את הנביטה ולהגדיל את יבולי הצמחים, זרעים מטופלים בממריצי צמיחה, כגון אפין. לחלופין, ניתן להשתמש בתרופות עממיות כגון מיץ אלוורה, דבש או חליטת אפר עץ.
• הנביטו את הזרעים במטלית לחה. הרטיבו את המטלית במים חמים (20-25 מעלות צלזיוס). זרעים נבטים נובטים פי שניים מהר יותר מזרעים יבשים.

גידול שתילים

זרעי עגבניות לשתילים נזרעים 60-65 יום לפני תאריך השתילה הצפוי. האדמה המוכנה מושקה באמצעות בקבוק ריסוס, ולאחר מכן נזרעים זרעים יבשים (מצופים) או מונבטים.

תכונות של זריעת שתילי עגבניות טייגר סיבירי:

• אם זורעים זרעים במיכלים גדולים, יש ליצור חריצים באדמה המפולסת והלחה. יש לרווח את החרכים הסמוכים במרחק של 3-4 ס"מ זה מזה. יש לרווח את הזרעים במרחק של 2.5-3 ס"מ זה מזה.
• הזרעים נטמנים בעומק של 1 ס"מ במצע ומכוסים בשכבה דקה של אדמה. הגידולים מרוססים במים חמים ושקועים.
• אם הזריעה נעשית במיכלים נפרדים, אז נטועים 3-4 חלקים בכל אחד מהם כדי להבטיח נביטה של ​​100% ולבחור את הנבט החזק ביותר.

כסו את הזרעים בחומר שקוף - ניילון פוליאתילן או זכוכית. הניחו אותם בחדר מואר וחם. הרחיקו מחלונות; האור צריך להיות בינוני. עד לבקיעת השתילים, אווררו את "החממה הקטנה" מדי יום.

עד לבקיעת השתילים, יש לשמור על טמפרטורה בתוך הבית (או בחממה) בטווח של 25°C עד 28°C. ברגע שהנבטים מתחילים לבצבץ מהאדמה, יש להסיר את הכיסוי מיד כדי למנוע התחממות יתר. הטמפרטורה יורדת משמעותית ל-14°C עד 16°C במהלך היום ו-10°C עד 12°C בלילה. זה מונע מהשתילים להתמתח.

תכונות של טיפול בשתילים:

• לפני הקטיף, שתילים מושקים לעתים רחוקות - פעם בשבוע.
• שבוע לאחר הופעת השתילים, הטמפרטורה עולה שוב ל-22…25 מעלות צלזיוס.
• במהלך השבוע הראשון, שתילים זקוקים לאור 24 שעות ביממה. לכן, יש לספק אור מלאכותי. עם הזמן, שעות האור מצטמצמות ל-11-12 שעות.
• שתילים נזרעים בגיל שבועיים. לאחר הנזילה, השקיה הופכת תכופה יותר - 2-3 פעמים בשבוע. יש להשתמש רק במים חמימים ושקועים.
• לחות האוויר האופטימלית לגידול שתילים היא 60-70%.
• לאחר ההשתלה, השתילים מוזנים בדשנים מינרליים מורכבים. תדירות מריחת הדשן היא פעם בשבועיים.
• הקשחת השתילים מתחילה שבועיים לפני השתילה באדמה או בחממה. המיכלים עם העגבניות מונחים בחוץ, בהתחלה לזמן קצר, ובהדרגה מגדילים את זמן החשיפה שלהם ל-8-10 שעות.

איך לבחור אתר?

עגבניית הטיגריס הסיבירי הורוד גדלה במקום פתוח, חם ומואר היטב, נקי מרוחות חזקות. בעת שתילת עגבניות, יש להקפיד על כללי מחזור הגידולים - אין לשתול אותן לאחר תפוחי אדמה, פלפלים, חצילים או גידולי צללית אחרים.

הקודמים הטובים ביותר לעגבניות הם מלפפונים, כרוב, בצל, ירקות, דלעות ושום. יש לשתול את השטח בצורה ישרה; ניתן לשתול עגבניות גם במדרונות. יש להימנע משפלות בהן מים עומדים.

אין לגדל את עגבניית הטיגריס הסיבירית הורודה בתנאי מי תהום גבוהים, שכן הדבר מגביר משמעותית את הסיכון לדלקת מאוחרת.

הכנת המיטות

האדמה לגידול עגבניות צריכה להיות רופפת, פורייה, חדירת מים ואוויר, וניטרלית או מעט חומצית. אם האדמה חסרה חומרים מזינים, הוסיפו חומר אורגני כמו קומפוסט או חומוס לאדמה לפני החפירה.

באדמה פתוחה או בחממות, הוסיפו 20 ליטר זבל רקוב, 10 ליטר חול נהר ו-5 ליטר אפר עץ למ"ר. בקרקעות חומציות, הוסיפו חומרים מחמצנים, כגון סיד כבוש.

ערוגות עגבניות נוצרות בערוגות ברוחב 1-1.2 מ' ובגובה 0.4-0.6 מ'. באדמה פתוחה, אורך הערוגות נקבע על פי מספר השתילים הנשתלים; בחממה, הוא נקבע על פי גודלם.

השתלה

שתילי עגבניות נשתלים בחוץ בין ה-15 במאי ל-5 ביוני בקירוב, ומתחת לפלסטיק, בחממות ובערוגות, שבועיים קודם לכן. הם נשתלים בחוץ רק לאחר שמזג האוויר מתחמם באופן עקבי וסכנת הכפור חלפה.

תכונות של שתילת שתילי טיגריס סיבירי:

• עבור שתילים, חפרו חורים בעומק של כ-15 ס"מ. תבנית השתילה המומלצת היא 40 על 50 ס"מ.
• הוסיפו כמות קטנה של דשן אורגני, סופרפוספט ואפר עץ לתחתית החורים והשקו. לאחר חצי שעה או שעה, שתילו את השתילים.
• השתילים נשתלים לתוך הבורות בשיטת העברה. השתילים נשתלים בעציצים של כבול יחד עם מיכלים מתכלים.
• עגבניות נטועים מושקות; כאשר המים נספגים, האדמה מכוסה בחיפוי קרקע.

אם קיים סיכון לירידה קריטית בטמפרטורה בלילה, מומלץ לכסות שתילים הנטועים באדמה פתוחה בניילון בלילה.

תכונות טיפול

עגבנייה אמריקאית זו, בעלת פירותיה יוצאי הדופן, דורשת טיפול בסיסי מאוד. מכיוון שהשיחים גבוהים, השקיה ודישון דורשים מספר שלבים חשובים נוספים, כולל קיבוע, עיצוב והסרת העלים התחתונים.

רִוּוּי

אין להשקות את השתילים הנטועים במשך כ-10 ימים, אלא אם כן יש חום קיצוני. לאחר מכן, יש להשקות את העגבניות בערך פעם בשבוע. הכמות המומלצת היא 10 ליטר מים. יש למרוח מים על השורשים, תוך הימנעות מהתזות על העלים והגבעולים.

דרישות המים עולות בחדות במהלך הבשלת הפרי. לאחר תחילת הפרי, תדירות ההשקיה מופחתת. אם אין מספיק מים, העלים מתכהים ונופלים. אם מופיעים סימנים אלה, צמחי העגבניות זקוקים להשקיה.

הַתָרָה

לאחר כל השקיה או גשם, ערוגות העגבניות מרופפות ומסירות עשבים. לאחר הרפייתן, ניתן לכסות את האדמה בחומר אורגני כמו חציר, קש, קומפוסט וכו'.

שבועיים-שלושה לאחר השתילה, העגבניות עוברות חלוקה. לאחר מכן, הליך זה חוזר על עצמו עוד כמה פעמים - כאשר החלק התחתון של הגבעול הופך לכחול וכאשר מופיעים שורשי אוויר.

זִבּוּל

עגבניית הנמר הסיבירי מוזנת לסירוגין בדשנים אורגניים ומינרליים. בתחילת עונת הגידול מוחלים דשנים אורגניים ותרכובות עשירות בחנקן, שכן חנקן מקדם את צמיחת המסה הירוקה.

לאחר הופעת השחלות, התחילו למרוח דשנים עתירי אשלגן וזרחן. ניתן גם להאכיל את השיחים בורמיקומפוסט - לדלל 5 מ"ל לכל ליטר מים.

עיצוב ובירית

עגבניית הטיגריס הסיבירי מאולפת עם גבעול אחד או שניים. בגידול בחוץ, נותרים שניים או שלושה נבטים. השיחים דורשים חיבור וקמצוץ. יש להסיר את נבטי הצד מיד - אסור שיגדלו יותר מ-5 ס"מ.

גזירת נבטים צדדיים מתבצעת בבוקר, ביום שמשי. הסירו את נבטי הצד בעזרת מספריים או מספריים לגינה. חשוב גם להסיר את העלים התחתונים מיד - כאשר הפרי באשכול השני מתחיל להבשיל.

מחלות ומזיקים

לעגבניית הטיגריס הסיבירי יש חסינות גבוהה למחלות, כולל וירוסים. עם זאת, שיטות חקלאיות גרועות בשילוב עם תנאי מזג אוויר קשים מגבירות את הסיכון לטחב אבקתי.

כדי להילחם במחלות פטרייתיות, משתמשים בתכשירים קוטלי פטריות כגון סקור, טופז, הום וקוואדריס. תכשירים ביולוגיים כגון פיטוספורין-M, גמאיר ובקטופיט יעילים גם הם במאבק בזיהומים. תרופות עממיות כגון מי גבינה, תמיסת סודה ותמיסת אפר יעילות גם הן.

המזיקים המסוכנים ביותר לעגבניות הנמר הסיביריות הם כנימות, זבובים לבנים וקרדית עכביש. נמטודות, צרצרים ותריפסים גם הם מסוכנים. כדי להדביר חרקים, מומלץ להשתמש במוצרים ייעודיים, כגון קונפידור.

קְצִיר

הקציר הוא בחודשים יולי ואוגוסט. הפירות נקטפים לצריכה בבגרות ביולוגית. עגבניות בוסר משמשות לאחסון, אך יש לזכור כי חיי המדף שלהן קצרים. לאחסון והובלה, העגבניות נערמות בקופסאות נמוכות, בשורה אחת.

ביקורות

עגבניית הטיגריס הסיבירי הורודת היא זן שבטוח ימשוך גננים ותיקים ואוהבי עגבניות יוצאות דופן. אם אתם אוהבים עגבניות ורודות ומעדיפים זנים עם פירות בצבע ייחודי, אז הטיגריס הסיבירי הוא הזן המושלם עבורכם.