זן עגבניות שטמבובי קורול (מלך סטנדרטי) הוא זן אמצע העונה של עגבניות ורודות גדולות. הוא מוכר היטב לגננים בסיביר, שם הוא מותאם ב-100% לאקלים. שם, הזן פופולרי בזכות עמידותו, עמידותו לקור, עמידותו למחלות ויבולו הגבוה. הוא גדל בעיקר בחלקות גינות פתוחות.
תיאור ומאפיינים של זן העגבניות "סטמבובי קורול"
לזן ירק זה מאפיינים מצוינים רבים שהופכים אותו לאטרקטיבי לגידול פרטי ומסחרי כאחד. הכירו את המאפיינים הללו, כמו גם את התיאור הבוטני, לפני שאתם מתחילים לגדל אותו בגינה שלכם.
היסטוריה של הבריאה
זן עגבניות זה פותח על ידי מגדלים מקומיים המייצגים את חברת החקלאות "גן סיבירי" (נובוסיבירסק). זהו מוצר חדש שביסס לעצמו מוניטין חזק בקיומו הקצר. הוא אינו רשום במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית.
SibSad הוא שם דבר בקרב גננים מאז 2007. כיום, הוא נחשב לאחת המובילות בשוק הרוסי לייצור:
- גידולי ירקות עמידים לקור שגדלים ונושאים פרי היטב באזורים עם תנאי אקלים קשים (יותר מ-300 זנים מהמבחר שלנו);
- זרעים איכותיים עם שיעורי נביטה גבוהים.
איך נראה השיח?
צמחי קינג סטנדרטיים הם צמחים חזקים וצומחים נמוך, קומפקטיים למדי. הם נבדלים על ידי מראם:
- גובה - 0.55-0.6 מ';
- גבעול ישר וחזק;
- כתר המאופיין בצפיפותו ובגוון שלו;
- עלווה: ירוקה, עם משטח גלי;
- פרחים: גדולים, צהובים.
- ✓ היווצרות תכופה של אשכולות פירות: כל עלה שני או כל 2 עלים.
- ✓ הצורך בבירית עקב משקל הפירות, למרות הסוג הסטנדרטי של השיח.
צמחים מזן זה יוצרים עצים סטנדרטיים. הם אידיאליים לשטח מוגבל. הם נבדלים על ידי סידור צמוד של אשכולות פירות (כל עלה שני או כל שני עלים). הם אינם דורשים צביטה, אך דורשים יתד עקב משקל הפרי, אשר מפעיל לחץ משמעותי על הנצר.
מאפייני הפרי
זני עגבניות שטמבובי קורול מאופיינים בגודלם הגדול ובאיכויות הצריכה המצוינות שלהם. יש להם את המאפיינים הבאים:
- משקל - מ-200 גרם ל-600 גרם (פירות כבדים יותר מבשילים בחלק התחתון של השיח);
- בצורת לב עגולה ויפה;
- עור דק, אך עור חזק למדי בצבע ורדרד-ארגמן (אם השתילה מושקית יתר על המידה, היא עלולה להיסדק);
- בשר ורוד בוהק, בסגנון סטייק בקר, מתוק בחיתוך, בשרי, צפוף, עם כמות קטנה של זרעים.
לעגבניות יש תכונות טעם מצוינות. הן משמחות את האוכל בטעם עגבניות עשיר, הנשלט על ידי מתיקות ורמז לחמיצות.
הבשלה ופירות, פרודוקטיביות
זן זה שייך לקטגוריית גידולי הירקות המוקדמים-בינוניים והיברידיים. יבולו מבשיל תוך 100-110 ימים לאחר הנביטה. הוא נחשב לפורה מאוד:
- צמח אחד מייצר עד 6 ק"ג עגבניות לעונה (כדלי של עשרה ליטר);
- מניח פירות בכל מזג אוויר;
- שומר על יבולים גבוהים גם עם השקיה לא מספקת של השתילה.
עמידות למחלות
פרי מוחו של מגדלי SibSad, צמח זה משמח גננים שמגדלים אותו בזכות חסינותו החזקה:
- השיחים עמידים בפני זיהומים פטרייתיים;
- הם כמעט אף פעם לא מושפעים מריקבון קצה הפריחה;
- הם מושכים מזיקים לא יותר משתילות עגבניות מזנים אחרים.
עם זאת, עדיין חשוב לא להזניח את מניעת המחלות בצמחי סטנדרט קינג. יש להקפיד על שיטות חקלאיות נכונות, במיוחד קצב ותדירות השקיה, ולטפל בערוגת העגבניות בתכשירים ביולוגיים כגון Fitosporin-M ו-Bioabsolut.
אזורי גידול וסבילות לטמפרטורה
זן ירק זה מותאם היטב לגידול באזורים עם אקלים קריר.
זה די עמיד בפני קור:
- עומד בירידות טמפרטורה של +5-6 מעלות צלזיוס;
- בטמפרטורות נמוכות יותר הוא חולה ומתקשה להתאושש;
- מת תחת חשיפה ממושכת לטמפרטורות מתחת לאפס.
גננים מקומיים מגדלים אותו בהצלחה כמעט בכל מקום בפדרציה הרוסית, כולל באזורי חקלאות מסוכנים. הוא משגשג בהרי אורל ובסיביר, בחלק המרכזי של המדינה ובאזורים הדרומיים.
מטרה ויישום
עגבניות ורודות מזן זה הן רב-תכליתיות. הן נאכלות טריות, מוסיפות לסלטים בקיץ, ומשמשות בבישול וברימורים חורפיים כמו לצ'ו ואדג'יקה.
פירותיו הגדולים והבשרניים של הסטנדרט קינג, בעלי טעמם העשיר והמתוק, מצאו שימוש נרחב בבישול ביתי:
- הם כבו;
- עַל הָאֵשׁ;
- מוגש טרי פרוס יחד עם ירקות אחרים, וגם בשילוב עם גבינה רכה ועשבי תיבול;
- מעובד למיץ עגבניות סמיך וטעים עם עיסה או פירה;
- משמש להכנת קטשופ, רטבים, מרק עגבניות ורוטב בורשט.
פירות זן זה נוטים לשמור על צורתם היטב בפריסה. הודות לבשרם הצפוף, הם אינם מתפרקים במהלך הבישול ושומרים על מרקמם.
תכונות מועילות והרכב ויטמינים
עגבניות גדולות, בצורת לב, ורודות הן לא רק טעימות אלא גם בריאות מאוד. עיסה עשירה בחומרים מזינים חשובים:
- ויטמינים (A, C, E, K, B6, חומצה פולית וכו');
- מינרלים (אשלגן, ברזל, מגנזיום, סידן, נחושת, זרחן, גופרית, מנגן, גופרית וכו');
- נוגדי חמצון, בפרט ליקופן;
- סִיב.
הם מכילים יותר טוקופרול וקרוטן מאשר עגבניות אדומות רגילות. הם מקור לליקופן, חומר צמחי המכיל חומצת לימון, קרוטנואיד בעל תכונות נוגדות חמצון חזקות המוריד את הכולסטרול הרע. הם גם עשירים באשלגן ובוויטמיני B בריאים ללב.
על ידי אכילת פירות המלך הסטנדרטי, תחוו השפעות ריפוי רבות:
- לשפר את העיכול;
- לאזן את כמות הנוזלים בגוף;
- להוריד את רמות הכולסטרול שלך;
- לנרמל את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם;
- לשפר את מצב העור;
- לשפר את חדות הראייה שלך;
- לשפר תהליכים מטבוליים בגוף;
- להגן על תאי הגוף מפני נזקים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים;
- להבטיח דם טוב יותר;
- לחזק את מערכת העצבים שלך;
- לשפר את מצב הרוח והחיוניות שלך.
למרות היתרונות הבריאותיים של עגבניות ורודות, יש להן כמה התוויות נגד. אין לכלול עגבניות טריות בתזונה של אלו הסובלים מכיב קיבה, קוליטיס, דלקת קיבה חריפה, דלקת לבלב, אבני מרה, גאוט, דלקת פרקים או תפקוד לקוי של הכליות.
שיטות שתילה וגידול
גננים מגדלים בעיקר את עגבניית המלך הסטנדרטית בחלקות גינה פתוחות, בין אם באמצעות שתילים או זריעה ישירה. היא דורשת טכניקות גידול סטנדרטיות וקל יחסית לטפל בה.
- ✓ טמפרטורת קרקע אופטימלית לשתילת זרעים: +15°C.
- ✓ המרחק בין הצמחים צריך להיות לפחות 50 ס"מ כדי להבטיח מספיק מקום לצמיחה.
שתילים
לקבלת יבול מוקדם יותר, גידלו ירקות באמצעות שתילים. זרעו את הזרעים כ-60 יום לפני שתילתם בגינה. עקבו אחר ההנחיות הבאות:
- השתמש בחומר זרעים איכותי ובמצע אוניברסלי לשתילי ירקות שנרכש בחנות פרחים;
- לשתול את הזרעים במיכלי שתילה מלאים באדמה פורייה;
- לשתול אותם לעומק של 1-1.5 ס"מ;
- להרטיב את הגידולים ולכסות אותם בניילון נצמד;
- יש להשאיר אותם במקום חמים (25 מעלות צלזיוס) עד להופעת הנבטים.
לאחר צמיחת השתילים, יש לספק להם אור טוב וטמפרטורה נוחה (20-22 מעלות צלזיוס). יש להשקות אותם במתינות מעת לעת. כאשר השתילים מפתחים עלה אמיתי אחד או שניים, יש להשתיל אותם.
שתילה באדמה פתוחה
שתלו זרעי עגבניות שטמבובי קורול בחוץ בחודש מאי. המתינו עד שהאדמה תחמם ל-15 מעלות צלזיוס וסכנת הכפור תחלוף. לפני השתילה, חפרו את האדמה ודשנו אותה בקומפוסט או חומוס, כמו גם בדשנים מינרליים, כדי לשפר את פוריותה.
השתמשו בחלקה בגינה שלכם לגידול ירקות בעלת המאפיינים הבאים:
- לִפְתוֹחַ;
- לְהַחלִיק;
- סוֹלָרִי;
- ללא רוח;
- הגנה מפני טיוטות;
- לא ניתן להצפה;
- עם אדמה רופפת ומזינה.
לאחר הופעת העלים הראשונים, יש לדלל את השתילים. יש להשאיר מרחק של לפחות 50 ס"מ בין הצמחים.
תאריכי שתילה ותכנית
בדרום המדינה, יש לשתול שתילי עגבניות בגינה הפתוחה באמצע מאי, לאחר שחלפה איום הכפור. באזורים הצפוניים, יש לשתול את הצמחים בתוך הבית או תחת כיסוי פלסטיק זמני בו זמנית.
השתילו את שתילי העגבניות של שטמבובי קורול לגינה על ידי ביצוע השלבים הבאים:
- השקו את השתילים כדי לוודא שהם מווצאים בבטחה מהעציצים שלהם, יחד עם גוש השורשים. היזהרו לא לפגוע בשורשים השבירים.
- הניחו את השתילים בגומות השתילה המוכנות. החזיקו אותם בגזע, מלאו את התחתית באדמה.
- דחסו בעדינות את האדמה ליד השורשים בעזרת כפות הידיים.
טיפול בעגבניות המלך הסטנדרטיות
זן זה קל למדי לגידול, אך דורש טיפול סטנדרטי כדי לשמור על בריאות צמח העגבנייה ולהבטיח יבולים גבוהים. יש להקפיד על שיטות החקלאות הבאות:
- רִוּוּייש להרטיב באופן קבוע את האדמה מתחת לשיחים במים חמים ושקועים. לצמחים סטנדרטיים יש שורשים רדודים. ייבוש שכבת הקרקע העליונה מזיק להם. במזג אוויר חם, יש לספק לצמחים השקיה בשפע ותכופה. יש לבצע הליך זה בבוקר.
- התרופפות האדמהבצעו הליך זה יום לאחר השקיית השתילה. שחררו את האדמה בעזרת מגרפה דקה כדי למנוע היווצרות קרום אדמה צפוף ולהרוות אותה בחמצן.
- הסרת עשבים שוטיםעשב לפחות פעם בשבוע, בשילוב עם התרופפות.
- חיפויכסו את האדמה מתחת לצמחי העגבניות שלכם בשכבה של חומר אורגני לאחר השקיה וריפוי האדמה. זה ימנע מהאדמה להתייבש וידכא צמיחת עשבים שוטים. השתמשו בקש, נסורת או כבול כחיפוי.
- קשירה לתמיכההליך זה נחוץ כדי למנוע את נשירת יבול השיח תחת משקל הפירות המבשילים.
- דישון השתילהיש למרוח תערובות חומרים מזינים לאורך כל העונה. יש להשתמש בקומפלקסים מינרליים בצורת תמיסות מימיות.
- × הימנעו מהשקיית יתר של האדמה, שכן הדבר עלול לגרום לסדיקה של הפרי.
- × אין להשתמש במים קרים להשקיה כדי למנוע לחץ על הצמחים.
טיפול ומניעה של מחלות ומזיקים
לזן הסטנדרטי של צמח זה מערכת חיסונית חזקה. שיחיו פחות רגישים לזיהומים בעגבניות. זיהומים בעגבניות יכולים להתרחש במהלך עונת הקיץ הגשומה אם לא מקפידים על שיטות חקלאיות (כגון לוחות זמנים לא סדירים של השקיה או הזנחה של טיפולים מונעים נגד כיבון מאוחר ומחלות אחרות).
זיהומים פטרייתיים קשים לריפוי. בשלב מוקדם, מומלץ למרוח קוטל פטריות על בסיס נחושת. אם הזיהום חמור, יש לחפור את השיחים הנגועים מערוגת הגינה יחד עם כדור האדמה ולהשמיד אותם על ידי שריפה. ריסוס עם Fitosporin-M פעם ב-10 ימים יסייע במניעת הבעיה.
שיחי עגבניות ורודות מתוקות מושכים חרקים. הם מותקפים על ידי מזיקים:
- כְּנִימָה;
- קרדית עכביש;
- סְקוּפּ;
- עש עגבניות וכו'.
בדקו באופן קבוע את שתילות העגבניות שלכם כדי לזהות את נוכחותן מוקדם. כדי למנוע התפשטות מזיקים מוגזמת, רססו את הצמחים בקוטלי חרקים לפני שהם מתחילים להניב פרי. במהלך תקופת הפרי וההבשלה, השתמשו במוצרים ביולוגיים כגון Fitoverm ו-Bitoxybacillin-BTU.
יתרונות וחסרונות
לזן עגבניות שטמבובי קורול יתרונות רבים שהופכים אותו לבחירה אטרקטיבית עבור מגדלים פרטיים וחקלאים:
לזן הזה כמעט ואין חסרונות. גננים מציינים רק את הצורך המוגבר בשימור, את הנטייה של עגבניות להיסדק כשהן מושקות יתר על המידה, ואת חוסר התאמתן לשימור פירות שלמים.
ביקורות
עגבניות סטנדרט קינג הן זן סיבירי של עגבניות ורודות מתוקות, אהוב על גננים בזכות עמידותן הטובה לקור, יבול גבוה, טעמה המעולה, גודל פרי גדול ותכולת ויטמינים עשירה. עגבניות אלו נאכלות טריות, משמשות במגוון מאכלים ומשומרות.