זן עגבניות גדולות פירות Sakharnaya Nastasya: גרסה משופרת של Bull's Heart

זן סכרניה נסטסיה הוא אחד הדוגמאות הבולטות ביותר לעגבניות בקר. הוא מתהדר בפירות גדולים ובשרניים, יבולים גבוהים ותכונות גידול מצוינות, מה שהופך אותו לבחירה מצוינת הן לגננים מנוסים והן לגננים מתחילים.

מי הוציא את זה ומתי?

זן סכרניה נסטסיה פותח על ידי חברת החקלאות הנודעת גבריש. הוא פותח על ידי צוות של שבעה מגדלים. המומחים השתמשו במספר זני עגבניות כדי לפתח את הזן החדש הזה.

זן הסכרניה נסטסיה נחשב לגרסה משופרת של עגבניית לב השור הפופולרית. הוא נוסף לפנקס העגבניות הרוסיות הממלכתי בשנת 2015. מומלץ לגידול בכל האזורים, הן בחוץ והן בתוך הבית, בהתאם לתנאי האקלים.

תיאור הזן

שיחים בגודל בינוני עם גבעולים חזקים וצפיפות בינונית שייכים לסוג הלא מוגדר. הצמחים מגיעים לגובה של 1.5 מ'. העלים בגודל בינוני, ירוקים כהים ובעלי צורה סטנדרטית. לזן זה תפרחות פשוטות ופירות גדולים ומשעממים. אשכול בודד מניב 6-8 פירות גדולים.

תיאור קצר של פירות:

• צבע פרי בוסר: ירוק בהיר.
• צבע פרי בשל: אדום, ארגמן.
• טוֹפֶס: בצורת לב, צלעות בינוניות.
• מוֹך: בשרני, גרגירי, צפיפות בינונית.
• עוֹר: צפוף, אלסטי.
• מִשׁקָל: 250-300 גרם

טעם וייעוד של פירות

פירות זן הסכרניה נסטסיה מתוקים, בעלי טעם עגבנייה עשיר. המתיקות נעימה, לא דביקה. פירות בשלים רוכשים ארומה עזת. זן זה מיועד לסלטים, אך ניתן להשתמש בו גם לייצור מיצים וריקוטה שונים.

מאפיינים

עגבניית הבקר "סכרניה נסטסיה" קלה לגידול, הודות למאפיינים אגרונומיים מצוינים. היא עמידה ולא תובענית, עמידה למחלות, ומתאימה בקלות למגוון רחב של תנאים.

תכונות של המגוון:

• מאופיין ביבולים גבוהים, ניתן לקצור 9-11 ק"ג פרי למטר מרובע. שיח בודד יכול להניב כ-3 ק"ג עגבניות.
• זהו זן שמבשיל מאוחר. לוקח 120-130 ימים מרגע הנביטה ועד להבשלת הפירות הראשונים.
• אוֹדוֹתהוא מאופיין בעמידותו המוגברת לתנאי מזג אוויר קשים. שיחיו שורדים בקלות חום, גשמים ממושכים ותנודות טמפרטורה.

יתרונות וחסרונות

לפני שתילת עגבניות בקר בגינה שלכם, כדאי להכיר את כל המאפיינים, היתרונות והחסרונות שלהן. זה יעזור לכם לקבוע האם הזן שאתם שוקלים מתאים למטרות המיועדות שלכם.

נְחִיתָה

זן הסחארניה נסטסיה הבינוני גדל משתילים. בדרום הוא גדל באדמה פתוחה או סגורה; באזורים אחרים עדיפים מבני פלסטיק.

איך להכין זרעים?

לפני זריעת זרעים באדמה פתוחה או לשתילים, מומלץ להכין אותם בהתאם. הכנה מוקדמת מגבירה את הנביטה ומבטיחה את הצמחים החזקים, הבריאים והפרודוקטיביים ביותר.

מאפייני הכנת זרעים לשתילה:

• הזרעים ממוינים, תוך השמטת דגימות פגומות, קטנות, פגומות וכהות.
• תמיסת מלח תעזור לזהות דגימות שאינן נובטות וחלולות - הן יצופו למעלה.
• ניתן לחטא זרעים באמצעות קוטלי פטריות, תמיסות אשלגן פרמנגנט 1% או מי חמצן 3%.
• כדי להגביר את הנביטה, זרעים מושרים בממריצי צמיחה, כגון אפין, קורנווין, זירקון וכו'.
• עדיף להנביט את הזרעים לפני הזריעה. לשם כך, עטפו אותם במטלית לחה. לאחר הנבטה, יש לשתול אותם מיד באדמה או בעציצים.

זריעת שתילים

שתילי עגבניות נזרעים בתחילת מרץ או בסוף פברואר - התזמון משתנה מאזור לאזור, בהתאם לתנאי האקלים המקומיים.

תכונות של זריעת שתילים:

• עגבניות נזרעות 50-55 ימים לפני השתילה באדמה.
• לגידול, השתמשו במיכלים מלאים במצע או בעציצים של כבול. האפשרות האחרונה עדיפה, מכיוון שהיא מאפשרת לכם לשתול שתילי עגבניות יחד עם המיכל, ובכך למנוע נזק לשורשים.
• ניתן להשתמש במיכלים גדולים לזריעה. עם זאת, יהיה צורך להשתיל את השתילים לעציצים נפרדים במהלך ההשתלה. ניתן גם לזרוע שתילים במגשים או בכוסות, אך גם משם יהיה צורך להעביר את השתילים למיכלים גדולים יותר.
• מלאו את העציצים במצע מהמכולת או בתערובת שתילה תוצרת בית. האפשרות הראשונה פשוטה יותר, אך גם יקרה יותר. השנייה דורשת מאמץ ודורשת מספר מרכיבים להכנת התערובת. לדוגמה, ניתן להכין מצע עשיר בחומרים מזינים מכבול, חומוס או קומפוסט, חול, אפר עץ ונסורת.
• לפני הזריעה, יש להשקות את האדמה כדי לשמור על לחות קלה. יש ליצור חריצים רדודים בעציצים ופיזרו את הזרעים במרווחים של 3 על 3 ס"מ. יש לשתול 2-3 זרעים בכל כוס, בעומק של כ-1 ס"מ. יש לכסות את הזרעים בשכבה דקה של אדמה רכה.
• הגידולים מושקים באמצעות בקבוק ריסוס ומכוסים בחומר שקוף. ניתן לכסות מיכלים בזכוכית, בעוד שכוסות מכוסות בצורה נוחה יותר בניילון נצמד. הגידולים נשמרים בחדר חמים. טמפרטורת האוויר האופטימלית היא +22°C עד +25°C.
• בכל יום מסירים את הכיסוי כדי לאוורר את הגידולים. כמו כן, הם מרוססים באופן קבוע במים חמים ושקועים.

טיפול בשתילים

ברגע שהשתילים מתחילים לבצבץ מהאדמה, מסירים מיד את ניילון הניילון. זה קריטי, שכן צמחים צעירים תחת כיסוי עלולים למות עקב דחיסות ואפקט החממה. חשוב גם להוריד מיד את הטמפרטורה כדי למנוע מהשתילים לגדול מהר מדי. אחרת, השתילים יתמתחו.

תכונות של טיפול בשתילים:

• במשך שבוע, השתילים נשמרים בטמפרטורה נמוכה יותר של +14…+16 מעלות צלזיוס. בלילה, הטמפרטורה צריכה להיות נמוכה עוד יותר, ב- +10…+12 מעלות צלזיוס. לאחר שבוע, הטמפרטורה עולה ל- +20…+23 מעלות צלזיוס.
• צמחים צעירים זקוקים בתחילה לאור של 24 שעות. עם הזמן, שעות היום מצטמצמות ל-18-20 שעות, ומצטמצמות בהדרגה עד שלאחר חודש הן אמורות להגיע ל-11-12 שעות.
• במהלך השבוע הראשון, יש להשקות את השתילים במשורה - פעם בשבוע. יש להשתמש רק במים חמימים ושקועים. יש למרוח בזהירות, ממש בשורשים. יש להימנע ממגע של המים עם העלים והגבעולים כדי למנוע התפתחות של מחלות פטרייתיות.
• כאשר מופיעים 2-3 עלים אמיתיים (לא פסיגיים), יש להשתיל את הצמחים למיכלים נפרדים או גדולים יותר, תוך צביטה של ​​1/3 מהשורש המרכזי.
• לאחר השתילה, יש להשקות את השתילים בתדירות גבוהה יותר, כ-2-3 פעמים בשבוע. דישון מתחיל גם לאחר ההשתלה. במהלך עונת הגידול, השתילים מופרשים 1-2 פעמים. בדרך כלל משתמשים בדשנים מורכבים מיוחדים לשתילים.
• ניתן להתחיל בהקשחת השתילים 1-2 שבועות לפני השתילה. זה יעזור להם להסתגל מהר יותר לאדמה הפתוחה. הגדילו בהדרגה את זמן השהייה בחוץ, והשאירו את השתילים בחוץ עד השתילה. זה נכון רק אם טמפרטורות הלילה לא יורדות מתחת ל-10 מעלות צלזיוס.

בחירת אתר

כדי להבטיח שעגבניות יגדלו היטב ויניבו פירות ללא מחלות, חשוב לבחור את המיקום הנכון. האתר צריך להיות מואר היטב לאורך כל היום. יש להימנע מצל, אדמה ספוגת מים, משבי רוח ורוחות צפוניות חזקות.

קרקעות חוליות או חרסיתיות קלות עם pH ניטרלי נחשבות הטובות ביותר לעגבניות. הן צריכות להיות רופפות, מזינות ומנוקזות היטב.

קודמי עגבניות הטובים ביותר הם כרוב, מלפפונים, קישואים, בצל, שום, קטניות ודלעות. אין לשתול עגבניות לאחר צמחי לילה כמו תפוחי אדמה, חצילים, פלפלים וכו'.

הכנת הקרקע

הכנת הקרקע לשתילת עגבניות מתחילה בסתיו. רכיבי הקרקע המתאימים נבחרים על סמך פוריות הקרקע, מבנהה וחומציותה. חומר אורגני (קומפוסט, חומוס או זבל) ודשנים מינרליים (אשלגן גופרתי וסופרפוספט) מוסיפים לשיפור הערך התזונתי.

עבור קרקעות כבדות, הוסיפו חומרי התרופפות כגון חול או כבול. אם האדמה חומצית, הוסיפו סיד כבוש, קמח דולומיט או אפר עץ. פזרו את כל המרכיבים באופן שווה על פני השטח, לאחר מכן חפרו את האדמה לעומק של את חפירה. באביב, ישרו את האדמה בעזרת מגרפה והכינו את אתרי השתילה לעגבניות על ידי חפירת שורות או בורות.

השתלה

שתילה באדמה פתוחה מתבצעת רק כאשר מזג האוויר הופך חם באופן עקבי, ותחת כיסוי כשבועיים קודם לכן. טמפרטורת האוויר האופטימלית לשתילת שתילים היא בין 18 ל-22 מעלות צלזיוס, וטמפרטורת הקרקע היא בין 12 ל-14 מעלות צלזיוס. שתילים נשתלים כאשר השתילים פיתחו 7 עד 12 עלים.

מאפייני שתילת שתילים:

• לשתילה, חפרו חורים בגודל 40 על 60 ס"מ. לחלופין, חפרו שורות במרווחים של 60 ס"מ זו מזו. שתלו 4 שתילי עגבניות לכל מטר מרובע.
• חומוס, אפר עץ וסופרפוספט נשפכים לתחתית החורים, מכוסים באדמת גן רגילה ומשקים במים חמים.
• השתילים מועברים לחורים יחד עם גוש השורשים. כדי להקל על הוצאתם מכלי השתילה, הם מושקים בנדיבות.
• השתילים מוקפים בגומות (או שורות). החלל הריק ממלאים באדמה, דוחסים אותו ומשקים אותו. ההשקיה הבאה מתבצעת רק 10 ימים לאחר מכן.

לְטַפֵּל

זן הסכרניה נסטסיה דורש טיפול בסיסי. יבול עגבניית בקר זו תלוי ישירות בטיפול נכון, עקבי ובזמן.

רִוּוּי

עגבניות בקרסטייק מושקות באופן קבוע, בהתאם לתנאי מזג האוויר ותנאי הקרקע. בממוצע, ההשקיה מתבצעת פעמיים בשבוע. חשוב לוודא שהאדמה לא תתייבש או תושקה יתר על המידה, שכן מים עומדים עלולים לגרום לריקבון ולזיהומים פטרייתיים.

הזמן הטוב ביותר להשקות הוא ערב או בוקר מוקדם. טמפרטורת המים האופטימלית היא 20 עד 25 מעלות צלזיוס. במזג אוויר קריר, יש להפחית את ההשקיה. קצב ההשקיה המומלץ לשיח הוא 5 ליטר. במהלך הפרי, יש להפחית את ההשקיה כדי למנוע ספיגת מים בפירות.

רוטב עליון

כדי להבטיח יבול טוב, עגבניית סכרניה נסטסיה מוזנת מספר פעמים בדשנים אורגניים ומינרליים. ההאכלה הראשונה מתבצעת שבועיים לאחר שתילת השתילים באדמה. בשלב זה, מומלץ להשתמש בדשן עם קומפלקס מינרלים מלא.

ההאכלה השנייה נעשית במהלך הפרי. חליטת מולין מדוללת, למשל, מתאימה. ההאכלה השלישית נעשית במהלך תקופת הפרי, באמצעות קומפלקס מינרלים המכיל מלחי אשלגן.

התרופפות ועשבים שוטים

כדי להבטיח שמערכת השורשים תקבל מספיק חמצן לגדילה והתפתחות של הצמח, יש לשחרר את האדמה יום לאחר ההשקיה או הגשם. יש לשחרר את האדמה לעומק של כ-10 ס"מ בתחילה, ולהקטין אותה בהדרגה ל-4-5 ס"מ ככל שהצמחים גדלים.

כמו כן, במהלך התרופפות, מוסרים עשבים שוטים, אשר סופגים חומרים מזינים, מפריעים לצמיחה של עגבניות ומושכים חרקים.

בירית ועיצוב

שיחי עגבניות סכרניה נסטסיה זקוקים לתמיכה. ככל שהגבעולים גדלים, יש לקשור אותם לתומכים בעזרת סרטים רכים. במהלך תקופת ההבשלה מומלץ גם לקשור את האשכולות. יש ליצור 1-2 גבעולים מהשיחים. יש להסיר את נצרי הצד לאורך עונת הגידול.

מחלות ומזיקים

הזן עמיד בפני כיבון מאוחר, כתמים חומים ופוסריום, אך בתנאים קשים קיים סיכון לזיהום. כדי למנוע מחלות, יש לבצע ריסוס מונע עם פיטוספורין, טריכודרמין וכו'.

האיומים הגדולים ביותר על זן הסחארניה נסטסיה הם כנימות וזבובי לב. תמיסה של סבון כביסה יכולה לסייע במאבק בכנימות, בעוד שניתן להשתמש במלכודות פרומונים ובצמחים ריחניים, כגון בזיליקום, בצל ושום, נגד זבובי לב. במקרה של נגיעות נרחבות של חרקים, ניתן להשתמש בקוטלי חרקים כמו קונפידור.

קְצִיר

הקטיף מתחיל בסוף יולי או תחילת אוגוסט. הפירות מבשילים בהדרגה, בהדרגה. אין צורך למהר עם העגבניות, מכיוון שהן אינן נוטות להיסדק.

אם יש לאחסן עגבניות, יש לקטוף אותן ללא בשלות, במזג אוויר יבש. פירות בשלים אינם מאוחסנים; הם נאכלים או מעובדים מיד.

ביקורות

עגבניית הסחארנאיה נסטסיה היא זן יוקרתי באמת, אפשר אפילו לומר "אליטה". פירותיה פשוט ללא רבב - יפים, טעימים ונשארים באחסון טוב. עגבניה זו עומדת בציפיות לשמה המהדהד ותהיה תוספת נהדרת לכל גינה.

שאלות נפוצות