תכונות של עגבניות רומא ושיטות הגידול שלה

עגבניית רומא היא זן היברידי המאופיין בעמידות גבוהה למחלות ובתחזוקה מועטה. היא אידיאלית לגידול בשדה פתוח ובחממה כאחד. צמחיה הקומפקטיים תופסים מעט מקום, ולפירות טעם מעולה ומרקם בשרי, מה שהופך אותם לאידיאליים לסלטים טריים ולשימורים.

מוצא ואזוריות

זן זה הוא זן מודרני שגודל על ידי גידול עממי. הוא פותח באמצעות מיון חובבני במאה ה-21, אך התאריך המדויק להופעתו אינו ידוע. הוא אינו רשום במרשם הישגי הגידול של המדינה.

הזן הקודם נחשב לזן רומא VF, שפותח בשנות ה-50 במדינת מרילנד האמריקאית. מזן זה מקורו של רומא המודרני, אשר הפך נפוץ ברוסיה.

הצמח גדל באזורים עם אקלים חם וממוזג, הדורשים אור טוב ומזג אוויר יציב. השיחים משגשגים במזרח הרחוק הרוסי, דרום רוסיה, הרי אורל וסיביר. הם מעובדים גם באזורי המרכז והוולגה.

תיאור השיח והפירות

הצמחים מאופיינים בגדילה מוגבלת, ומגיעים לגובה ממוצע של 60 ס"מ, ובאקלים חם עד 70-75 ס"מ. השיח מתפשט למחצה, עם עלווה מפותחת היטב. הגבעול חזק ונמרץ, אך למרות צמיחתו הנמוכה, הוא דורש תמיכה, שכן הפירות כבדים למדי.

מאפיינים מבחינים:

• עלים - גדולים, מוארכים, בעלי קצוות מחודדים, גוון ירוק עשיר ומרקם מט. הם מחוספסים למגע, עם ורידים בולטים, במיוחד בצד התחתון. במהלך בצורת ממושכת הם עלולים להתכרבל, ותחת שמש קופחת הם עלולים להצהיב וליפול.
• תפרחות – הפרחים פשוטים, קטנים וצהובים בהירים. השיח בדרך כלל מפסיק לגדול לאחר שנוצרו 2-3 תפרחות. אשכול בודד מניב 4 עד 6 פירות.
• עגבניות - כשהן בשלות, העגבניות בצבע אדום עשיר ובצורתן אליפטית-גלילית. צלעות קלות משתרעות מהגבעול ועד לבסיס. משקלן נע בין 60 ל-80 גרם. הקליפה עבה ועמידה בפני סדקים, מה שהופך אותן מתאימות להובלה ולבישול.

מאפיינים עיקריים

עגבניית רומא האמריקאית לאמצע העונה היא בחירה טובה לגננים מתחילים עם ניסיון מועט או ללא ניסיון בגידול עגבניות. זן זה מתגאה ביבולים גבוהים ועמידות למחלות, מה שהופך אותו לקל לגידול.

מטרה וטעם

עגבניות אידיאליות לאכילה טרייה ולהכנת סלט ירקות. הן נשמרות היטב בשימורים ומשמשות לשימור חורף. הן שומרות על מוצקותן וטעמן בהקפאה.

ירקות אלה עומדים בחום היטב, מה שהופך אותם לתוספת פופולרית למנות חמות, לצ'ו, פסטות, רטבים, מיצים וריבות. יש להם טעם לוואי מתוק ומיוחד וארומה עשירה של עגבניות.

פרודוקטיביות, זמן הבשלה

זן היברידי זה, המיועד לאמצע העונה, לוקח כ-115 ימים מרגע הנביטה ועד להבשלה מלאה של הפרי. גננים יכולים לקצור עד 7 ק"ג עגבניות למטר מרובע.

הקציר מתבצע ביולי ואוגוסט, ובזכות תקופת הפרי המוארכת, העגבניות מבשילות בהדרגה. תכונות אלו הופכות את הזן למתאים למכירות בשוק בכמויות קטנות ללא הפסדים משמעותיים.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

הצמח עמיד לתנאים קשים, חולה לעיתים רחוקות, וכמעט ולא מותקף על ידי מזיקים. השיחים כמעט חסינים מפני נבילת ורטיקיליום ופוסריום, וסובלים היטב תנודות טמפרטורה ובצורת לטווח קצר.

עם זאת, לחות גבוהה משפיעה לרעה על הצמחים, ומגבירה את הסיכון להתפתחות כיב מאוחר. כדי למנוע את המחלה, חשוב להבטיח תנאי גידול מתאימים ולבצע טיפולים מונעים בקוטלי פטריות.

טכניקות גידול חקלאיות

זרעים לשתילים נזרעים 60-65 ימים לפני השתילה המתוכננת באדמה פתוחה או בחממה. בהתאם לאקלים האזורי, הזריעה מתבצעת בסוף פברואר, תחילת מרץ או אמצע מרץ.

הכנת זרעים לזריעה

כדי לגדל בהצלחה שתילי עגבניות, חשוב לעבד כראוי את חומר השתילה. שלבים עיקריים:

• כִּיוּל. לפני הזריעה, בחרו רק זרעים בריאים וגדולים. הניחו אותם בתמיסת מלח (20 גרם מלח לכל ליטר מים) והניחו להם לשבת 10-15 דקות. זרעים ריקים או פגומים יצופו; אין להשתמש בהם.
• חיטוי. כדי למנוע מחלות, יש לטפל בזרעים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט (1-2%): יש להשרות אותם במשך 20-30 דקות, ולאחר מכן לשטוף תחת מים זורמים. זה הכרחי כדי להרוג כל פתוגנים פוטנציאליים ולשפר את הנביטה.
• הִתקַשׁוּת. כדי להגביר את עמידות הצמח לתנאים קשים, יש להניח את הזרעים במקום קריר למשך 1-2 ימים, ולפני הזריעה יש לחמם אותם במים חמים (45-50 מעלות צלזיוס) למשך 15-20 דקות.
• נִבִיטָה. עטפו את הזרעים במטלית לחה והניחו אותם במקום חמים עד להופעת שורשים קטנים. זה יאיץ את תהליך הנביטה.

לאחר כל ההליכים, הזרעים מוכנים לזריעה. יש לשתול אותם במיכלים בודדים או במגשי שתילים, ולקבור אותם באדמה לעומק של 1-1.5 ס"מ. הכנה זו מקדמת נביטה טובה.

זריעת זרעים

כדי להבטיח צמחים בריאים וחזקים, יש להקפיד על ההנחיות הבאות:

• זרעו את הזרעים באדמה המורכבת מתערובת של אדמת יער, חומוס, אפר עץ וחול. אם אתם מכינים את האדמה בעצמכם, חיטאו אותה תחילה: השקו אותה בתמיסה חמה של אשלגן פרמנגנט - זה הורג ביעילות מיקרואורגניזמים מזיקים.
• ניתן להשתמש בתערובת אדמה מוכנה לשתילים, הנמכרת בחנויות.
• אם האדמה יבשה מאוד, יש להרטיב אותה לפני השתילה.
• לאחר העיבוד, יש לשפוך את האדמה לכלי שתילה עם חורי ניקוז. יש להרטיב אותה ולדחוס אותה קלות.

צרו חורים בעומק של 1.5 ס"מ באדמה, במרחק של כ-5 ס"מ זה מזה. הניחו את הזרעים בחורים וכסו בשכבה דקה של אדמה.

כיצד להקשיח ולהשתיל עגבניות כראוי?

המשיכו בתהליך זה במשך 7 ימים. לשם כך, יש להפחית את הטמפרטורה בחדר בו גדלים השתילים ל-9 מעלות צלזיוס, באמצעות מזגן (אם קיים). לחלופין, ניתן להוציא את הצמחים החוצה במהלך היום:

• התחילו בהליכות קצרות (5-10 דקות), והגדילו בהדרגה את הזמן באוויר הצח עד לשעות אור מלאות.
• עם רדת הערב, הקפידו להחזיר את השתילים פנימה.

השתמשו בקופסאות עץ מיוחדות להשתלה. ברגע שהשתילים מפתחים את העלים הראשונים, יש לשתול אותם מחדש. ניתן גם להשתמש בעציצים עם כבול וחומוס. גודל המיכל המינימלי לצמח עגבנייה אחד הוא ליטר אחד. המרחק בין הערוגות צריך להיות לפחות 10 ס"מ, ובין צמחים בשורה, כ-6 ס"מ.

שתילת שתילים בערוגות

ניתן לשתול שתילים מזן זה בכל סוג של מצע, למעט קרקעות חרסית כבדות. לקבלת יבולים גבוהים, בחרו קרקעות חוליות או חרסית, והאדמה צריכה להיות מדושן היטב.

בעת שתילת שתילים, יש להקפיד על כללי מחזור גידולים. שתילת ירקות:

• כְּרוּב;
• בָּצָל;
• גֶזֶר;
• מלפפונים;
• שעועית.

הימנעו מגידול עגבניות ליד חצילים, פיסליס, תפוחי אדמה, טבק או פלפלים. אם האדמה חרסיתית וכבדה, יש לשפר אותה על ידי הוספת 30 ק"ג של חול נהר גס (או 40 ק"ג של כבול) למטר מרובע. עבור קרקעות חוליות קלות, יש להוסיף 10 ק"ג של זבל או קומפוסט רקוב היטב.

בצעו עבודות הכנה 3 שבועות לפני השתילה:

• חפרו את האזור והוסיפו 500 מ"ל של אפר ו-60 גרם של סופרפוספט לכל מ"ר.
• רוחב הערוגה צריך להיות 100 ס"מ לשתילת שתילים בשתי שורות. המרחק בין השתילים צריך להיות 40 ס"מ, ובין השורות - 50 ס"מ.
• 12 ימים לפני השתילה, יש לטפל בערוגה עם גופרת נחושת כדי למנוע זיהומים: יש לערבב 25 גרם מהחומר ב-10 ליטר מים.
• לאחר 3 ימים, בצעו טיפול משני של האדמה בתמיסת מנגן מרוכזת לחיטוי והעשרת האדמה.

שלטו בצפיפות השתילה, תוך השארת מרחק של 50x40 ס"מ בין שתילים, שיאפשר לצמחים להתפתח ללא לחץ באזור מוגבל.

לְטַפֵּל

כדי להשיג יבול טוב, חשוב לטפל ביבול כראוי. טיפול בשיחים כרוך בשיטות חקלאיות סטנדרטיות.

רִוּוּי

לאחר השתילה באדמה ומתן מים בשפע, עגבניות זקוקות לזמן כדי להתבסס ולפתח שורשים - כ-3-4 שבועות. יש לפעול לפי ההמלצות הבאות:

• השקו את השיחים באופן קבוע במים חמימים. חפרו חריצים משני צידי כל שורה, במרחק של 15-20 ס"מ מהגבעולים.
• לנוחיותכם, השתמשו במערכות השקיה בטפטוף.

טיפול בקרקע

שחרור תכוף של האדמה סביב הצמחים מסייע בשיפור זרימת האוויר לשורשים ומונע היווצרות קרום על פני השטח. שחררו את האדמה בעדינות כדי למנוע נזק למערכת השורשים.

בצעו פעילויות אחרות:

• עישוב חשוב באותה מידה להסרת עשבים שוטים, אשר יכולים להצל על צמחים ולהתחרות על חומרים מזינים. יש לעקור את העשבים ביד כדי למזער את הנזק.
• חיפוי קרקע מסייע בשמירה על לחות, מונע צמיחת עשבים שוטים ושומר על טמפרטורת קרקע יציבה. כסו את האדמה בקש, קומפוסט או כבול. תהליך זה מפחית את הצורך בהשקיה תכופה ומקל על הטיפול בצמח.

חיפוי קרקע מספק הזנה נוספת לצמחים כשהם מתפרקים. חשוב להחליף את החומר באופן קבוע, במיוחד לאחר גשמים עזים.

רוטב עליון

כדי להבטיח תפוקה גבוהה של עגבניות לאורך כל עונת הפרי, יש למרוח דשן. יש לפעול לפי לוח הזמנים הבא:

• ההאכלה הראשונה צריכה להיות מבוססת חנקן. השתמשו בחליטות אורגניות תוצרת בית של עשבי תיבול, מולין או זבל תרנגולות, או מרחו אוריאה או אמוניום חנקתי (20-30 גרם למ"ר).
• הדשן השני צריך להיות אשלגן-זרחן. יש למרוח עירוי אפר עץ או מונו-אשלגן פוספט (10-20 גרם לכל מ"ר).

יש להחליף דשנים במרווחים של 2-3 שבועות.

צובט החוצה בנים חורגים, מעצבים

אלו הן שיטות חקלאיות חשובות התורמות לשיפור היבול ואיכות הפרי. נבטים צדדיים הם נבטים רוחביים הנוצרים במקום בו הגבעול והעלים נפגשים.

פעל לפי ההמלצות הבאות:

• כדי למנוע מהצמח לבזבז אנרגיה על נבטים מיותרים, יש להסיר אותם באופן קבוע.
• בצעו גיזום צדדי ככל שהשיחים גדלים, תוך גזירת כל ענפי הצד המופיעים לפני האשכול הראשון.
• גזרו את הצמח ל-1-2 גבעולים: קמצוץ את כל נצרי הצד מלבד אחד או שניים, והשאיר אותם לצמיחה נוספת. גישה זו מאפשרת לכם למקד את כל האנרגיה שלכם בפיתוח הגבעול הראשי והפרי, מה שמשפיע לטובה על היבול.

הסרה תכופה של נבטים צדדיים מסייעת בשיפור זרימת האוויר, בהפחתת הסיכון למחלות ובמקרה של חוסר ודיכאון, יאפשרו לאור ולחומרים מזינים להגיע לאזורי הליבה של הצמח.

מחלות ומזיקים

מיד לאחר השתלת השתילים בחממה או שבוע לפני כן, יש לטפל בשיחי עגבניות רומא בקוטלי פטריות כדי למנוע כיבון מאוחר. המוצרים הבאים מתאימים:

• תערובת בורדו (תמיסה של 0.5%);
• פיטוספורין;
• טוֹפָּז;
• מְהִירוּת.

לאחר המעבר לחממה, יש לבדוק באופן קבוע את השיחים לאיתור מחלות, ובמידת הצורך, לטפל שוב.

עגבניות רומא יכולות להיות מותקפות על ידי מזיקים אופייניים:

• כְּנִימָה;
• תריפסים;
• קרדית עכביש;
• נמטודה;
• חיפושית קולורדו.

כדי להילחם בהם, יש לרסס בקוטלי חרקים:

• אקטארה;
• דסיס;
• קרבופוס;
• אקטליק;
• ביוטלין.

כדי להימנע משימוש תכוף בכימיקלים, השתמשו בתרופות עממיות לטיפול:

• תמיסה חלשה של אבקת חרדל;
• שבבי סבון כביסה;
• סודה לשתייה;
• חליטה של ​​קליפת שום או בצל.

באדמה פתוחה, יש לרסס שיחים במזג אוויר יבש וחסר רוח, רצוי בערב. כדי להילחם בחיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו, יש להשתמש בפיתיון תפוחי אדמה: יש להניח חתיכות תפוחי אדמה קצוצות בצנצנת ולקבור אותן ליד הצמחים.

איסוף ואחסון

התחילו לקצור בתחילת אוגוסט. לאחסון לטווח ארוך, קטפו פירות שרק מתחילים להשחים. אם מזג אוויר קר מתחיל, קטפו ואחסנו בקופסאות להבשלה. כדי לזרז את תהליך ההבשלה, שמרו על טמפרטורות בין 22-25 מעלות צלזיוס.

אם אתם מאחסנים עגבניות במרתף, בדקו אותן באופן קבוע והסירו עגבניות רקובות או פגומות. בתנאים אופטימליים, עגבניות יישארו טריות במשך 2-3 חודשים.

יתרונות וחסרונות

לרומא מספר יתרונות משמעותיים, מה שהופך אותו לבחירה פופולרית בקרב גננים. בין יתרונותיו של ההיברידי ניתן למנות:

• מערכת חיסונית טובה - צמחים מתמודדים היטב עם זיהומים פטרייתיים וויראליים;
• שיחים קומפקטיים – לא תופסים הרבה מקום בערוגת הגינה;
• תקופה ארוכה של הבשלת פירות – הקציר נאסף לאורך כל העונה;
• דרישות תחזוקה נמוכות – יש להקפיד על שיטות חקלאיות פשוטות.

למרות היעדר חסרונות ברורים, חלק ממגדלי הירקות מציינים כי היבול אינו סובל היטב קיצים גשומים עם ירידות טמפרטורה חדות. בתנאים כאלה, התפוקה יורדת, והצמחים רגישים למחלות.

ביקורות

זן רומא יענה על הציפיות אפילו של גננים מתחילים. עמידות למחלות, פריון טוב וטעם מעולה הופכים אותו לחיוני עבור אלו המעריכים קלות טיפול. עגבניות אלה נאכלות טריות ומשמשות לשימורים.

שאלות נפוצות