מאפיינים עיקריים של זן עגבניות רוקט וכללי הגידול

עגבניית רוקט היא זן אידיאלי הן לגננים מתחילים והן לגננים מנוסים. היא מייצרת שיחים קומפקטיים הדורשים מעט טיפול או הכשרה. הצמח עמיד למחלות ומזיקים, אך עלול לסבול מבעיות אם לא מטפלים בו כראוי. שיטות גידול נכונות יבטיחו תפוקה טובה.

היסטוריה של הבריאה

הוא פותח בשנות ה-70 על ידי מגדלי קרים, ושמו נרשם רשמית רק ב-1980. הוא יועד באופן בלעדי לאזור צפון הקווקז, אך בפועל הוא מסתגל היטב לאזורים אחרים במדינה, כולל הרי אורל.

עם הזמן, הזן צבר פופולריות ברחבי רוסיה. הוא גדל הן בחממות והן בערוגות פתוחות, ומניב תוצאות טובות בשני המקרים. למרות שמומלץ רשמית לשימורים, מפתחי העגבנייה רואים בה גידול רב-תכליתי המתאים למגוון מטרות.

תכונות השיח ותיאור הפירות

זהו זן אופייני. הצמח קומפקטי, מגיע לגובה של לא יותר מ-80 ס"מ, מה שמאפשר ניצול יעיל של החלל.

מאפיינים מבחינים:

• השיח בעל עלים דלים, עם עלים ירוקים כהים, המספקים לפירות תאורה טובה וגישה לאור שמש.
• התפרחת פשוטה, עם מאפיין אופייני של התצורה: הראשונה נוצרת מעל העלה ה-5-6, והבאות אחריה - אחרי 1-2 עלים.
• העגבניות אינן גדולות - משקלן נע בין 34 ל-58 גרם. צרור יכול להכיל עד 6 עגבניות.
• העור חלק וצפוף, אינו נסדק במהלך גשמים מתונים.
• העיסה בשרנית וצפופה, עם 2-3 תאים המכילים זרעים רכים.

עגבניות בשלות הן בצבע אדום ובעלות צורה מוארכת בצורת שזיף, התואמת לחלוטין את השם.

מאפיינים

למרות ההיסטוריה הארוכה שלו, זן הראקטה ממשיך להיות פופולרי גם עם הופעתם של זנים היברידיים חדשים רבים. ערכו העיקרי טמון לא רק בטעמו ובמראהו, אלא גם ביבולו העקבי. ללא קשר לתנאי השתילה, הוא תמיד מניב תוצאות מצוינות.

טעם ושימושים של עגבניות

עגבניות מדורגות על ידי הטועמים ב-3.8-4 נקודות בסולם מיוחד, עם ציון מקסימלי של 5. מגדלי הירקות מעריכים אותן בזכות בשרן המוצק, טעמן הנעים וחמיצותן העדינה.

זן זה רב-תכליתי. עגבניות נשמרות היטב וננעלות היטב, מה שהופך אותן לפופולריות בקרב חקלאים להפצה לחנויות קמעונאיות ומסעדות. הן משמשות גם בתעשיית המזון לייצור רסק עגבניות, קטשופ ורטבים.

זמן הבשלה ואזורי גידול

זן זה אינו נחשב מוקדם. לוקח 120-130 ימים מהנביטה הראשונה ועד לקציר, כך שאם שתילת השתילים נשתלת במרץ, ניתן לצפות לפרי לא לפני יולי.

ברגע שמתחיל להניב פרי, הזן מייצר יבול מהיר ואחיד - כל הפירות מבשילים כמעט בו זמנית, מה שהופך אותו לנוח לעיבוד. עם זאת, עבור אלו שנהנים לבקר מעת לעת בדאצ'ה שלהם ולקטוף עגבניות טריות מהגפן, ראקטה לא תציע אפשרות זו לאורך זמן.

פרודוקטיביות, פרי

עבור צמח סטנדרטי בעל צמיחה נמוכה, זן זה ידוע בפריון הגבוה יחסית שלו. גודלו הקומפקטי מאפשר צפיפות שתילה של עד 6 צמחים למטר מרובע באדמה פתוחה. בחממות, הצמחים גדלים גבוהים יותר ומתפשטים יותר, ולכן צפיפות השתילה נמוכה יותר.

שיטות חקלאיות אינן משפיעות באופן משמעותי על היבול. צמח בודד יכול להניב עד 2.5 ק"ג פרי, ובממוצע 12 ק"ג למטר מרובע של קרקע פתוחה. בחממות, היבול נשאר גבוה בשל תקופת הפרי המוארכת.

הזנים הטובים ביותר של הקו

זן הראקטה כולל מספר זנים, שלכל אחד מהם מאפיינים משלו. הם צברו פופולריות בזכות ביצועיהם המצוינים, יבולם היציב ורבגוניותם.

להלן תיאורים מפורטים של תת-המינים השונים:

• טיל צהוב. זן לא מוגדר עם נבטים חזקים. השיחים יכולים להגיע לגובה של 1.5-1.6 מ'. פירותיהם שוקלים 150-170 גרם וצורתם גלילית. הבשר זהוב, עסיסי למדי וסוכרי, עם טעם מתוק בעיקרו ומעט חמוץ. זמן ההבשלה הוא 90-95 ימים ממועד הנביטה.
  
• טיל קרים. שיחים קומפקטיים ומוגדרים גדלים עד 50 ס"מ, מה שהופך את הזן הזה לאידיאלי לחלקות קטנות. הצמחים אינם דורשים יתד או צביטה. העגבניות מוארכות ובעלות צורת שזיף, עם קליפה חלקה ועמידה העמידה בפני סדקים.
  הטעם מתוק עם חמיצות קלה, והבשר מלא ועסיסי. צמח בודד מניב עד 2 ק"ג. עגבניות אלו מתאימות לשימורים שלמים, להכנת קטשופ סמיך ולהכנת מיצים. הן מוערכות בזכות יכולת התחבורה שלהן וחיי המדף הארוכים שלהן.
• רקטה אלטאי. זן מבשיל מוקדם, מבשיל תוך 115 ימים. צמח לא מוגדר זה מגיע לגובה של 1.2-1.5 מטר ודורש יתד, במיוחד כאשר גדל בחממה. העגבניות הגליליות הן בצבע צהוב עשיר, במשקל של 150 עד 170 גרם, כאשר חלקן מגיעות למשקל של 300-600 גרם.
  לעגבניות קליפה חלקה, בעובי בינוני-עבה. הן בשרניות, מתוקות וטעימות, עם מעט גרעינים. הן אידיאליות לאכילה טרייה, כבישה ושימור. היבול שומר על מראהו האטרקטיבי לאורך זמן וניתן להובלה למרחקים ארוכים.

הזנים מתאימים לגידול בתנאי אקלים שונים ומאופיינים בתכונות מצוינות.

זריעה וגידול

באזורים הדרומיים של רוסיה, ניתן לזרוע זרעי עגבניות רוקט ישירות באדמה פתוחה. במקומות אחרים, השתילים מגודלים תחילה בתוך הבית ולאחר מכן מושתלים למיקומם הקבוע. זריעת השתילים מתבצעת כ-55-60 יום לפני מועד ההשתלה הצפוי.

הכנת חומר זרעים

זרעים שנרכשו מחנויות מתמחות כבר עברו את הטיפול הנדרש לפני הזריעה על ידי היצרן. עם זאת, זרעים שנקטפו מגינות ביתיות דורשים טיפול נוסף לפני הזריעה.

יש להשרות את הזרעים בתמיסה ורודה של אשלגן פרמנגנט כדי לחטא אותם. לפני השתילה, יש להנביט אותם על ידי עטיפתם בבד גבינה לח. זרעים מונבטים ינבטו באדמה מספר ימים מוקדם יותר מזרעים שלא טופלו.

הכנת אדמה ומיכלים

ניתן לרכוש אדמת זריעה בחנויות מתמחות יחד עם הזרעים, או להכין מצע עשיר בחומרים מזינים משלכם על ידי ערבוב חלקים שווים של דשא, עובש עלים, כבול וחול נהר. הוסיפו אפר עץ לתערובת זו.

לפני הנחת האדמה במיכלים, יש לחטא אותה בתמיסה ורודה של אשלגן פרמנגנט. יש לשטוף היטב את המיכלים שבהם תזרעו עם אותה תמיסה לפני השימוש.

שתילת זרעים לשתילים

הניחו את הזרעים על פני האדמה, במרחק של 1.5-2 ס"מ זה מזה. פזרו שכבה דקה של תערובת חומרי הזנה מעל והרטיבו בעדינות בעזרת בקבוק ריסוס.

כסו את המיכלים בניילון נצמד ליצירת אפקט חממה והניחו אותם במקום חמים וחשוך עד לבקיעת השתילים. שתילים מופיעים בדרך כלל 5-7 ימים לאחר הזריעה.

טיפול נוסף בשתילי עגבניות רוקט

לאחר שהשתילים צצים, הסירו את הניילון הנצמד והעבירו את המיכלים למקום מואר. הגדירו את טמפרטורת החדר ל-17 מעלות צלזיוס כדי שהצמחים יתקשחו. לאחר מכן העלו אותה בהדרגה ל-22 מעלות צלזיוס ושמרו עליה עד להשתלת השתילים באדמה הפתוחה או בחממה.

השתלה לערוגות וחממות

לפני שתילת שתילים באדמה פתוחה, לכל צמח עגבנייה צריכים להיות לפחות חמישה עלים אמיתיים. הכינו את ערוגות השתילה בסתיו: חפרו את האדמה והעשירו אותה בקומפוסט או חומוס. עגבניות גדלות בצורה הטובה ביותר לאחר ירקות שורש, כרוב, בצל או קטניות.

שתילה בחממה:

• בצעו הליך זה חודשיים לאחר הנביטה. זן זה אידיאלי לגידול בתוך הבית תחת סרט, פוליקרבונט או זכוכית.
• הכינו את החממה בסתיו: הסירו את שכבת האדמה העליונה (עד 10 ס"מ), שבה נבגי פטריות וזחלי חרקים יכולים לחרוג.
• חפרו את האדמה הנותרת והוסיפו דשנים אורגניים - חומוס או קומפוסט רקוב.

בעת שתילת עגבניות רוקט, יש לשמור על מרחק של 40 ס"מ בין השיחים ו-50 ס"מ בין השורות.

שתילה באדמה פתוחה:

• לשתילה בחוץ, הכינו את הערוגות בסתיו: חפרו את האדמה והוסיפו קומפוסט. באביב, עבדו את האדמה לעומק.
• לפני השתילה, יש להקשיח את השתילים במרפסת או בלוג'יה כדי שיוכלו להתרגל במהירות לתנאי חוץ.
• בעת שתילה בכמה שורות, יש להשאיר מרווח של 50 ס"מ בין השורות. לאחר מכן, יש להשקות את השתילים ולקשור אותם.

אם קיים סיכוי לכפור באזור, השתמשו בניילון נצמד או באגרופייבר להגנה.

תכונות טיפול

זן זה נחשב קל לגידול ודורש מאמץ מועט מצד הגנן, בתנאי שמתקיימים תנאי גידול סטנדרטיים. השקיה, דישון וצביטה סדירות חיוניים.

השקיית עגבניות

במהלך עונת הגידול לפני הפריחה, יש להשקות את העגבניות במתינות ובנדיבות, 1-2 פעמים בשבוע. זה מקדם התפתחות של מערכת שורשים חזקה שחודרת עמוק לתוך האדמה בחיפוש אחר לחות.

מתקופת הפריחה ועד תקופת הפרי, יש להשקות את הרקטה פעמיים בשבוע, תוך שימוש ב-5-8 ליטר מים לכל שיח. יש להשתמש במים חמימים וללא כלור. יש להשקות רק בשורשים, תוך הימנעות מטפטוף על העלים.

זִבּוּל

לצמיחה נמרצת, עגבניות זקוקות לדשנים המכילים זרחן ואשלגן. זרחן מסייע בפיתוח מערכת שורשים בריאה, בעוד אשלגן משפר את טעמן של העגבניות ומגביר את עמידותן למחלות ולתנאי מזג אוויר קשים.

לדישון, השתמשו בתמיסת סופרפוספט, הממיסים 40 גרם מהחומר ב-10 ליטר מים. יוצקים אותו מתחת לשורשי הצמח. לאחר שבוע, יש למרוח תמיסה דומה באמצעות אשלגן גופרתי.

אפר עץ, עשיר בחומרים מזינים, הוא אלטרנטיבה טובה לדשנים מינרליים. ניתן להחליף את הזנת השורשים בריסוס העגבניות. ליישום עלים, יש להכין תמיסה של 6 גרם חומצה בורית ו-20 גרם מנגן גופרתי, מומסים ב-20 ליטר מים.

צובט החוצה וקושר

זן הראקטה מאופיין בשיחים קומפקטיים. צביטת נבטים צדדיים היא אופציונלית, אך עדיף להסירם לפני היווצרות התפרחת הראשונה. נבטים צדדיים באורך של עד 5 ס"מ המופיעים בחיקי העלים יש לסובב החוצה ביד.

בגידול בחוץ, יש לאמן את הצמח ל-3-4 גבעולים, ובשתילה בחממה, יש לאמן אותו ל-2-3 גבעולים. יש לקשור את השיחים לתמיכה כדי לשמור על הגבעולים ישרים וחזקים. זה עוזר למנוע מהצמח להישבר תחת משקל הירקות.

טעויות בעת גידול

גננים שגידלו את זן הרקטה בגינותיהם במשך מספר שנים כבר יודעים שיש להימנע מטעויות מסוימות בעת הטיפול בו. למרות התחזוקה המועטה של ​​הצמח, חשוב להקפיד על שיטות חקלאיות נכונות כדי להימנע מפגיעה בצמחים:

• הימנעו מגיזום יתר של עלים או מחשיפת נבטים. ניסיון להבטיח אוורור טוב עלול לפגוע בשיח ולעכב את הנבטת הפרי.
• הימנעו מהתזת מים על העלים בעת ההשקיה. עלווה רטובה החשופה לשמש חמה עלולה לגרום לכוויות שמש, שניתן בקלות לטעות בהן כסימני מחלה.
• הימנעו מהשקיית הצמחים אם שכבת האדמה העליונה עדיין רטובה. למרות שהזן עמיד בפני כיבון מאוחר, הדבר אינו מונע את התפתחותו. יתר על כן, לחות עודפת עלולה לגרום לעגבניות להיסדק.
• אין לשתול עגבניות באדמה פתוחה עד שיחלוף איום הכפור הלילי, אחרת השתילים עלולים למות.

אי ציות לכללים אלה עלול לגרום לתנובה נמוכה או לאי תנובה כלל.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

למרות העמידות היחסית של זן עגבניות הרקטה למחלות כמו כיבון מאוחר, ריקבון קצה הפריחה, כתמי עלים מסוג ספטוריה וטחב אבקתי, הצמחים עדיין יכולים להיות רגישים להתקפות מזיקים. זה נכון במיוחד עבור אלו שאינם נוהגים במחזור גידולים ושותלים את הגידול לעתים קרובות באותו מקום.

לרוב, עגבניות מושפעות מ:

• חיפושית קולורדו. זה פוגע לא רק בעגבניות, אלא גם בתפוחי אדמה וחצילים. זחלי החיפושית צורכים עלים ונבטים, מה שמוביל לירידה בפוטוסינתזה ולהיחלשות הצמח.
  באזורים קטנים, אספו חיפושיות וזחלים ביד. במקרים אחרים, פיזור העלים באפר או בקורנפלור יעיל. עבור שתילות גדולות יותר, השתמשו בחומרי הדברה כימיים.
• שבלולים. הם פוגעים לא רק בעלים ובנצרים אלא גם בפירות עצמם, במיוחד במזג אוויר גשום. אספו אותם ביד או פזרו אפר לאורך הערוגות כדי למנוע מזיקים להגיע לצמחים.
• תולעת תיל. תולעת קטנה שפוגעת בשורשים ובגבעולים של עגבניות. כימיקלים יעילים נגדה, אך יש גם תרופה עממית: קבורת פקעות תפוחי אדמה לאורך ערוגות הגינה. לאחר מספר ימים, תולעי התיל ידבקו בפקעות, אותן יש לשרוף לאחר מכן.
• צרצר חפרפרת. חרק מסוכן שמכרסם גבעולי עגבניות בגובה הקרקע. לעתים קרובות הם מגיעים לאזורים עם זבל פרות. השתמשו ברעלים או הציבו מלכודות: חפרו בורות מסביב להיקף האזור והניחו זבל טרי. כאשר הצרצרים מטילים את ביציהם, הרסו את החורים.
  ציפורני חתול הנטועים סביב הערוגות יעזרו להדוף חרקים.

הדברה בזמן היא המפתח ליבול טוב. בחירת שיטות ההדברה תלויה בגודל היבול ובחומרת הנגיעות.

איסוף ואחסון

ברגע שהעגבניות הופכות לאדומות או לצהובות בוהקות, התחילו לקצור, בדרך כלל ביולי. קטפו את העגבניות בזהירות כדי למנוע נזק להן ולנבטים. השתמשו בקופסאות מרופדות בעיתון לאחסון. הימנעו מצפיפות יתר של העגבניות בקופסה אחת כדי למנוע מעיכה של העגבניות שבתחתית.

יש לאחסן את העגבניות שנקטפו במקום יבש, הרחק מאור שמש ישיר. טמפרטורת החדר לא צריכה לעלות על 6 מעלות צלזיוס, אחרת העגבניות עלולות להתחיל להתקלקל. בדרך זו, העגבניות יישארו טריות במשך שלושה שבועות. ניתן לקטוף אותן מהגפנים כשהן כמעט בוסר ולאחסן אותן במיכלים להבשלה.

יתרונות וחסרונות

צורתן וגודלן של העגבניות הופכים אותן למתאימות לשימורים בשלמותן. הן מבשילות באופן שווה, מחזיקות מעמד היטב על הגפן, ואינן נסדקות או מתקלקלות. זן זה אידיאלי לקציר מכני, וזהו יתרון משמעותי מבחינת שיווק.

גננים מעריכים את תקופת הפרי הארוכה של זן זה. מאפיין נוסף הוא שילוב של שיחים קומפקטיים ופרודוקטיביות טובה.

יתרונות נוספים של המגוון:

החסרונות כוללים את הצורך בדישון והשקיה נאותים, כמו גם את טעם הירקות (ישנם זנים בעלי טעם עשיר יותר). חלק ממגדלי הירקות לא אוהבים את העובדה שהפירות מבשילים בו זמנית.

זנים דומים של עגבניות

ישנם מספר זנים בעלי מאפיינים דומים לרקטה. אנלוגים פופולריים מפורטים להלן:

• ולנטינה. עגבנייה מוקדמת, נמוכה, רב-תכליתית. הצמחים קומפקטיים, ומייצרים פירות אדומים-כתומים קטנים, דמויי שזיף, במשקל של עד 80 גרם. הם מוצקים, בשרניים, בעלי קליפה עבה, המציעים טעם מעולה. הזן עמיד לבצורת ובעל חסינות טובה.
• גוזל. עגבנייה היברידית נמוכה ומבשילה מוקדם. העגבניות בצורת אליפסה, אדומות ובעלות טעם מעולה, במשקל 60-100 גרם. היבול טוב - 2-3 ק"ג לשיח.
• מדורת ארטק. שיח קומפקטי בגובה של עד 80 ס"מ. פירותיו אדומים בצורת פלפל, במשקל של עד 120 גרם, ובעלי טעם חמוץ-מתוק. הם מבשילים 90 יום לאחר הנביטה. הפרי ממושך.
• תוֹפָעָה. זן אופייני לשטח פתוח, גובהו 45 ס"מ בלבד. הוא מייצר פירות אדומים, מוארכים ובשרניים מאוד במשקל 40 עד 70 גרם. הפרי מוקדם ואחיד. הוא עמיד לכל המחלות העיקריות.
• דוּכָּסִית. הכלאה גמדית של אמצע העונה. הצמח קטן, מגיע לגובה של עד 70 ס"מ. העגבניות מוארכות, בעלות קצה מחודד, אדומות, ומשקלן 50 גרם. הטעם עדין ומתוק. היבולים מגיעים ל-2-2.5 ק"ג לשיח. הוא מפגין עמידות לכל מחלות הגידול הנפוצות וסובל היטב בצורת וחום.

אם לא מצאתם זרעי רוקט למכירה או שלא אספתם כאלה מהקציר הקודם, תוכלו לגדל אחד מהזנים האלה בגינה שלכם.

ביקורות

עגבניית הרוקט עמידה לבצורת וכמעט נטולת מחלות, מה שהופך אותה לבחירה אמינה לגידול בחממות ובשטח פתוח. זן זה דורש תחזוקה מועטה, והיבול שלו יציב וגבוהה. לעגבניות טעם חמוץ-מתוק נעים, מה שהופך אותן לאידיאליות לצריכה טרייה ולעיבוד.

שאלות נפוצות