אפשרויות גידול עגבניות פינוקיו עם הוראות מדויקות

עגבניית פינוקיו היא זן קומפקטי, מבשיל מוקדם ובעל יבול גבוה. הוא אידיאלי לשטח מוגבל, כמו מרפסות ואדני חלונות. הוא גדל בהצלחה בחממות ובשטח פתוח. הודות לעונת הגידול הקצרה שלו ועמידותו למחלות, הוא מענג את עצמו עם פירות מוקדמים וטעימים בעלי טעם עשיר ומתוק וארומה נעימה.

עובדות היסטוריות ואזורים

זן מקומי זה פופולרי הן בקרב חקלאים והן בקרב גננים חובבים. הוא פותח בשנת 1970 ועבר את כל הבדיקות הנדרשות תוך מספר שנים בלבד. בשנת 1973 הוא נוסף רשמית לפנקס המדינה.

מאפיין ייחודי של פינוקיו הוא שניתן לגדל אותו לא רק בערוגות פתוחות, אלא גם בתוך הבית בעציצים.

הזן מומלץ לגידול באזורים הבאים:

• צְפוֹנִי;
• צפון-מערב;
• מֶרכָּזִי;
• וולגה-ויאטקה;
• כדור הארץ השחור המרכזי;
• צפון קווקזי;
• הוולגה התיכונה;
• וולגה תחתית.

היבול נושא פרי גם באזורים הבאים: אורל, המזרח הרחוק, מערב סיביר ומזרח סיביר.

תיאור השיחים והפירות

עגבניית פינוקיו היא זן קבוע לשימוש כללי. זהו זן סטנדרטי עם מפרק בגבעול, המאופיין בפרי נוח לשיווק.

מאפיינים מבחינים:

• השיחים קומפקטיים, עד גובה 35 ס"מ, עם גבעול חזק ועבה.
• העלווה ירוקה כהה, סוג בינוני.
• משקל הפרי נע בין 20 ל-30 גרם.
• הפרי עגול בצורתו ובצבעו אדום בוהק.

השיח יוצר אשכולות רבים, שכל אחד מכיל עד 10 עגבניות.

תכונות טעם ודקויות שימוש

בשר הפרי עסיסי ומתוק, עם ארומה עשירה של עגבנייה. ירקות קטנים וחלקים אלה בעלי קליפה מוצקה אידיאליים לכבישה בצנצנות קטנות.

בזכות טעמן המתוק, עגבניות מהוות תוספת נפלאה לסלטים ומשמשות כקישוט למגוון מנות. הן משמשות לעתים קרובות להכנת רטבים ומיצים עשירים.

זמן הבשלה, פרודוקטיביות ויכולת הובלה

הבשלות הביולוגית של עגבניות פינוקיו תלויה בזמן השתילה. מאפיינים עיקריים של הגידול:

• בממוצע, הפירות הראשונים מבשילים 95-100 ימים לאחר השתילה.
• תקופת הפרי נמשכת כשלושה חודשים ויכולה להימשך עד אוקטובר.
• זהו זן בעל תפוקה גבוהה. למרות גודלם הקומפקטי של השיחים, צמח בודד באדמה פתוחה יכול להניב עד 3 ק"ג עגבניות. התשואה למטר מרובע יכולה להגיע ל-20 ק"ג. כאשר גדל על אדן החלון או מרפסת, צמח בודד יכול להניב עד ק"ג פרי.

עגבניות שרי, כולל זן פינוקיו, נבדלות בזכות חיי המדף והניידות המעולים שלהן. הודות לקליפתן הצפופה, הפירות שומרים על טעמם גם בהובלה למרחקים ארוכים.

גָדֵל

פינוקיו הוא זן קל לגידול המתאים למגוון תנאים, מה שהופך אותו לקל לגידול אפילו למתחילים. המפתח הוא לעקוב אחר הנחיות בסיסיות וכללים פשוטים.

פעילויות הכנה

לפני שתילת עגבניות, חשוב לפעול לפי הנחיות מסוימות. הכנה מדוקדקת מגדילה משמעותית את הסיכויים ליבול שופע ואיכותי.

מיקום, תאורה, טמפרטורה ולחות

בחרו אתרי שתילה עם חשיפה לדרום-מערב או דרום-מזרח. אתרים הפונים צפונה אינם מתאימים עקב חוסר אור. הצמח משגשג על אור, לכן שעות היום צריכות להיות לפחות 8 שעות.

טמפרטורת האוויר האופטימלית לזריעת זרעים היא +20-35°C, לאחר נביטה - +15-18°C, ולצמיחה נוספת - +18-22°C. לחות האוויר המומלצת היא 40-60%.

בחירת מיכל

השתמשו במגשי פלסטיק גדולים, קופסאות עץ או מיכלים תוצרת בית לזריעה. אם אתם מתכננים לגדל מספר צמחים בתוך הבית, בחרו בכדורי כבול. האפשרויות הטובות ביותר להשתלת שתילים הן עציצים מפלסטיק, כוסות ובקבוקי פלסטיק חתוכים.

לגידול שיחים בוגרים במרפסת או אדן החלון, בחרו עציצים או אדניות בנפח מינימלי של 2 ליטר. שתילה בארגזי עץ מקובלת, אך לא יותר מ-10 שיחים למטר מרובע.

איך לגדל שתילי עגבניות בבית?

עיתוי זריעת הזרעים להשגת שתילים תלוי במיקום בו מתכוונים לגדל את הצמח. עבור קרקע פתוחה, ניתן לזרוע זרעים בסוף מרץ או תחילת אפריל; במרפסת, ניתן להתחיל לזרוע מוקדם יותר; ועבור גידול על אדן החלון, זרעים נזרעים בסתיו כדי לקבל שתילים מוכנים לשתילה עד תחילת החורף.

מבחר זרעים

בחרו חומר שתילה שאינו בן שנתיים. לאחר מכן, בצעו את השלבים הבאים:

1. מניחים את הגרגירים בכלי עם מים כך שמפלס המים יהיה 1-2 ס"מ מעל הזרעים.
2. לאחר 30 דקות, הוציאו את הזרעים הצפים, מכיוון שהם ריקים.
3. טפלו בזרעים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך 15-20 דקות או בקוטל פטריות מסחרי. השליכו זרעים פגומים או סדוקים.

יום לפני הזריעה, יש להשרות את הזרעים ב-5-6 שכבות של גזה לחה.

הכנת קרקע נכונה

האדמה צריכה להיות רופפת, פורייה, ניטרלית או מעט חומצית, ועשירה במינרלים. יש להימנע משימוש באדמה מערוגות בהן עגבניות גדלו יותר משנתיים.

קנו תערובת אדמה מוכנה לעגבניות או הכינו בעצמכם: ערבבו 10 ק"ג אדמה, 10 ק"ג חומוס, 10 ק"ג כבול ו-200 גרם אפר עץ. הוסיפו דשן זרחן לתערובת.

זריעה וטיפול בשתילים

הניחו את הזרעים בנפרד או בקינים של 2-3 בכל כוס שתילים לעומק של 1.5-2 ס"מ. לאחר מכן, בצעו את ההמלצות הבאות:

• לאחר הזריעה, יש להרטיב את האדמה ולכסות בניילון נצמד או ניילון נצמד. הטמפרטורה האופטימלית לנביטת הזרעים היא לפחות 25 מעלות צלזיוס.
• השתילים יופיעו תוך כ-4-5 ימים, לאחר מכן יש להסיר את הניילון ולהעביר את השתילים לחדר עם טמפרטורה של 15-18 מעלות צלזיוס להתפתחות שורשים טובה יותר. להמשך צמיחה, הטמפרטורה צריכה להיות בין 18-22 מעלות צלזיוס.
• כאשר לשתילים יש 2-3 עלים אמיתיים, יש לקטוף אותם ולהסיר את עלי הפסיגים.

יש להשקות את השתילים אחת ל-3-4 ימים בהתאם ללחות הקרקע, אין לאפשר להיווצרות קרום על האדמה.

לְהַעֲבִיר

התחילו להכין את האדמה לגידול עגבניות בסתיו: חפרו אותה והעשירו אותה באפר וחומוס. הסירו שאריות צמחים ועשבים שוטים מהאזור. באביב, חפרו שוב את האדמה וחטאו אותה על ידי השקיה בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט.

טיפים מועילים:

• 2-3 ימים לפני השתילה, יש להרטיב את השתילים ולהאכיל אותם.
• אין להניח יותר מ-7-8 חורים לכל מ"ר.
• מניחים 20 גרם של אפר בתחתית כל חור.

יש לשתול את השתילים בזווית, אך לא לשתול אותם עמוק מדי. יש להשקות במים חמימים ולאחר מכן לכסות באדמה.

אפשרויות גידול נוספות

מלבד גידול עגבניות מסורתי בחוץ, ישנן מספר שיטות נוספות. עגבניות מגודלות לרוב על מרפסת או אדן חלון. זהו פתרון אידיאלי עבור אלו שרוצים לגדל ירקות במהלך החורף או שאין להם חלקת גינה.

באדמה פתוחה

יש לשתול זרעי פינוקיו רק באדמה חמה, שטמפרטורתה לא צריכה לרדת מתחת ל-15 מעלות צלזיוס. אם האדמה קרה, הצמחים לא יוכלו לספוג במלואם חומרים מזינים.

פעל לפי הכללים:

• לצמיחה והתפתחות תקינים, יש להקפיד על טיפול קבוע: השקיה פעם בשבוע, דישון כל 10-15 ימים, ריפוי האדמה לאחר ההשקיה ודישון פעמיים באדמה לחה.
• יש לשפוך מים חמים מתחת לשורשים לא יאוחר מ-3 שעות לפני השקיעה כדי למנוע כיבון מאוחר. יש להימנע ממגע עם העלים.

על המרפסת

גדלו עגבניות באכסדרה או במרפסת הפונה דרומה, דרום-מזרחית או דרום-מערבית. במרפסת הפונה צפונה, הצמחים יחוו חוסר אור, מה שיאט את צמיחתם. האדמה צריכה להיות פורייה, בדומה לזו של שתילים, מכיוון שעגבניות יגדלו בחלל סגור.

פעל לפי ההמלצות:

• שתלו את השיחים בעציצים בעלי קיבולת מינימלית של 5 ליטר. אפשרות טובה היא בקבוקי פלסטיק חתוכים של 5 ליטר, אך הקפידו ליצור בהם חורים כדי לאפשר למים עודפים להתנקז.
• השקו ודשנו את הצמחים באופן קבוע. אל תתנו לאדמה בעציץ להתייבש, שכן הדבר עלול לגרום לנשירת פרחים ושחלות.
• האדמה חייבת להישאר פורייה כדי להבטיח יבול מלא. יש לדשן את הצמח כל שבועיים באמצעות תמיסה חלשה של דשן מינרלי מורכב, ולהקפיד להרטיב את האדמה לאחר הדישון.
• שחררו את האדמה במיכל כדי להבטיח גישה לאוויר לשורשים.
• במזג אוויר מעונן, השתמשו בתאורת גידול לתאורה נוספת. כדי להבטיח תאורה אחידה, סובבו את מיכלי העגבניות ב-180 מעלות מדי יום.

פינוקיו הוא זן המאביק את עצמו, ולכן האבקה נוספת אינה הכרחית.

על אדן החלון

טיפול בעגבניות ביתיות אינו שונה בהרבה מטיפול בצמחים במרפסת. יש לשמור על טמפרטורה נכונה: 23 מעלות צלזיוס במהלך היום ו-18 מעלות צלזיוס בלילה. תאורה נוספת חיונית, שכן עגבניות דורשות לפחות 12 שעות של אור יום לצמיחה מלאה.

יש להשקות עד שהאדמה בעציץ רוויה לחלוטין. בעת דישון בתחילת הצמיחה, יש להשתמש בדשן מורכב, וכאשר הפריחה והפרי מתחילים, יש להוסיף מלח אשלגן כדי לשפר את איכות הפרי.

הוראות טיפול שלב אחר שלב

כשמגדלים עגבניות ננסיות, חשוב לקחת בחשבון מספר היבטים מרכזיים. ביצוע ההמלצות הללו יעזור לכם להימנע מטעויות נפוצות ולגדל צמחים חזקים ובריאים.

השקיה ודישון

השקו את השתילים באופן קבוע ככל שהאדמה מתייבשת. פעל לפי ההמלצות הבאות:

• הימנעו מחומצנות והיווצרות קרום. אם מיכל השתיל שקוף, התאימו את ההשקיה בהתאם למראה האדמה והימנעו מהיווצרות עובש סביב הקצוות. השקו את השיחים במים חמימים ושקועים.
• התחילו לדשן לאחר שהשתילים מפתחים את העלה האמיתי החמישי שלהם. השתמשו בדשנים מינרליים מוכנים (כגון סופרפוספט, אוריאה), אפר עץ, קליפות ביצים או שמרי בירה.
• הכינו דשן טבעי בקצב של 20 גרם לשיח או השתמשו בתמיסת מולין (חלק אחד ל-5 חלקים מים) - ליטר אחד של תמיסה לשיח. חזרו על מריחת הדשן לאחר 10-14 ימים עם אותה תערובת.
• יש לדשן את השתילים עד להבשלת הפירות, אך להפסיק זאת 10 ימים לפני הקטיף.

גיזום, עיצוב וצביטה

צבטו כאשר ראש הגבעול מגיע לגובה של 20-25 ס"מ. זה יעזור לשיח להפוך לשופך יותר ולהגדיל את מספר הפירות. בנוסף, גזמו ענפים גדולים מדי והסירו פרחים עודפים.

צמחים בעלי אופי מוגדר דורשים עיצוב מינימלי. עצבו את השיחים ל-2-3 גבעולים.

תמיכה, תלייה וקטיף פירות

הצמח אינו דורש יתדות או יתדות אם הצביטה והגיזום נעשים כהלכה. לצמחים גבעולים חזקים ויציבים התומכים היטב בכל השיח. עם זאת, אם אתם מגדלים עגבניות בחממה או באדמה פתוחה, התקינו תומכים כאשר הגבעולים עולים על 35 ס"מ בגובה.

השתמשו ביתדות עץ או סולמות לתמיכה. תלו צמחים מחתיכות בד ארוכות על הסורג.

כאשר הצמח מגיע לגובה של 28-35 ס"מ (בדרך כלל לאחר 65-70 יום מתחילת עונת הגידול), הפירות מתחילים להבשיל. יש לקטוף אותם כאשר הקליפה הופכת לאדומה בוהקת. במהלך תקופה זו, השיח מצהיב בהדרגה ומתייבש.

תכונות של גידול עגבניות בחממה ובשטח פתוח

כאשר מגדלים את זן פינוקיו בתוך הבית, הטיפול בו הוא בדרך כלל פשוט. עם זאת, חשוב לאוורר את החממה מדי יום כדי להבטיח תנאי גידול אופטימליים.

באדמה פתוחה, הטיפול קצת יותר מסובך:

• במהלך השבוע הראשון לאחר שתילת השתילים, יש לכסות את הערוגות בניילון נצמד בלילה.
• כסו את האדמה כדי להגן על השיחים מפני מזיקים ולמנוע את קיפאונם.

לגידול עגבניות במרפסת או על אדן החלון, השתמשו בעציצים בעלי קיבולת מינימלית של 2 ליטר. השקו מדי יום, אך במשורה. כמו כן, שחררו את האדמה. בחורף, כאשר אור השמש אינו מספיק, השתמשו במנורות פלורסנט לתאורה נוספת.

טיפים ואזהרות נוספות

הימנעו מריסוס השתילים, שכן לחות על העלווה עלולה לגרום להצהבה ונזק. הצהבה וייבוש של עלים וענפים מלמעלה למטה הם נורמליים עבור זן זה, שכן עונת הגידול שלו קצרה.

פעל לפי ההמלצות הבאות:

• צעדים חשובים לצמיחה מוצלחת כוללים עישוב קבוע, ריפוי האדמה והסרת עלים מלאכותיים בעת שתילה מחדש.
• במהלך הפריחה, יש לנער בעדינות את השיחים כדי לשפר את ההאבקה.
• קטפו פירות בשלים במהירות כדי לעודד פרי מתמשך.
• חוסר באור טבעי יכול להאט את הצמיחה, לפגוע בטעם העגבניות ואף להוביל למותו של הצמח, לכן יש להתקין מנורות פלורסנט לתאורה נוספת בחורף.

עגבניית פינוקיו היא לא רק צמח נוי בעל יבול גבוה, אלא גם מקור לעגבניות חמוצות מתוקות וטעימות, אידיאליות לשימורים של פירות שלמים.

מחלות ומזיקים

פינוקיו עמיד מאוד למחלות, כולל כיבון מאוחר, הודות לעונת הגידול הקצרה שלו ולהבשלה המוקדמת. אמצעי המונע היחיד הנדרש הוא טיפול בזרעים ובאדמה בתמיסת חיטוי.

שיחים יכולים להיות מותקפים על ידי מזיקים:

• כְּנִימָה;
• שבלולים;
• חיפושית קולורדו;
• צרצרים של חפרפרות;
• זחלי חיפושית מאי.

אספו חרקים ידנית, ולמניעה, השתמשו בתמיסת סבון (גררו חתיכת סבון כביסה והמיסו אותה ב-10 ליטר מים חמים) או במרתח של קמומיל וקלנדינה. רססו את העלים על השיחים, תוך הימנעות ממגע עם האדמה.

יתרונות וחסרונות

לפני גידול גידול, הקפידו ללמוד היטב את כל תכונותיו, כולל חסרונותיו. זה יסייע במניעת קשיים פוטנציאליים בעתיד.

בין התכונות השליליות, גננים מציינים עונת גידול קצרה ומערכת שורשים חלשה.

ביקורות

עגבניות פינוקיו הן זן רב-תכליתי וקל לגידול, המתאים לגננים מנוסים ומתחילים כאחד. טעמן המעולה, עמידותן למחלות ויכולתן להניב פרי במגוון רחב של תנאים הופכים אותן לבחירה מצוינת לגידול. עגבנייה קלה זו לטיפול תספק שמחה ויבול שופע גם בשטח מוגבל.

שאלות נפוצות