הניואנסים של שתילה וגידול עגבניות מזרקה כתומות

עגבניית המזרקה הכתומה היא בחירה אידיאלית עבור אלו המעריכים עגבניות טעימות, עסיסיות ובגודל בינוני. זן זה מאופיין גם בפריון מוגבר, מה שהופך אותו לבחירה פופולרית בכל חלקת גינה. גידולו אינו דורש כישורים או ניסיון מיוחדים, מה שהופך אותו מתאים לגננים מתחילים ומנוסים כאחד.

תיאור השיח והפירות

שיחי "זרקת התפוז" אינם מוגדרים, ולכן הם ממשיכים לגדול ולייצר פירות לאורך כל העונה. זן זה יכול להגיע לגובה מרשים של 200 ס"מ, לפעמים אפילו יותר.

מאפייני זן נוספים:

• העלים בצבע ירוק בהיר ויכולים להיות גדולים למדי;
• הפרחים בצבע לבן או צהוב וקטנים בגודלם;
• כל מברשת מכילה בין 14 ל-28 שחלות, מה שהופך את הזן למתאים לגידול מסחרי או לצריכה אישית;
• הזן בולט בצבע הכתום הבוהק של פירותיו;
• משקלו של כל ירק יכול לנוע בין 15 ל-45 גרם;
• לפירות המזרקה התפוזים קליפה חזקה שאינה נוטה להיסדק;
• צביעת פני השטח והעיסה אחידה;
• הצורה מוארכת-גלילית, העור חלק ומבריק;
• עיסה עם שלושה קינים;
• הטעם מתוק עם רמז קל לחמיצות, האופיינית לזנים בעלי פירות צהובים.

מאפיינים עיקריים והיסטוריה

חברת "מרכז אוגורודניק" היא מפתחת עגבניות תחת שם מקורי זה. זן זה, בעל תפוקה גבוהה, פותח על ידי מגדלים מקומיים ונכלל במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית בשנת 2019. מומלץ לגידול בחממות פלסטיק או תחת מקלטים אחרים.

אינדיקטורים מרכזיים:

• לעגבניות קליפה עבה, המאפשרת להן לעמוד היטב בהובלה ובאחסון. הן עמידות בפני סדקים וניתן לאחסן אותן במקום קריר עד חודש וחצי.
• הטיפול בשיחים הוא פשוט יחסית, מה שהופך אותם לנגישים לגידול אפילו עבור גננים מתחילים.
• זהו זן עגבניות שמבשיל מוקדם; ניתן לקצור את הפירות הראשונים 90-100 יום לאחר הופעת הנצרים הראשונים בגינה ו-80-90 יום בחממה. תקופת הפרי מתחילה בדרך כלל ב-15 ביולי ונמשכת עד 25-31 באוגוסט. התזמון המדויק תלוי באקלים האזורי. גננים באזורים חמים קוצרים תחילה את זן המזרקה התפוזית.
• עם טיפול נכון, ניתן לקצור עד 5 ק"ג עגבניות למטר מרובע. ניתן לקצור את הפירות באופן מכני, לקטוף אותם בקבוצות אם הם מבשילים בו זמנית על גבי ענפים ארוכים (בהתאם לעוצמת השמש).
• לעגבניות שרי כתומות יש עמידות יוצאת דופן למחלות ומזיקים שונים. עם זאת, אם תנאי הגידול אינם מתאימים או שהן לא מטופלות כראוי, הן עלולות להיות רגישות לבעיות אופייניות למשפחת הסולניים, כולל סוגים שונים של כתמי עלים, כתמי עלים ופסיפס טבק.
  בשלב השתילה, צמחים עלולים להיות מותקפים על ידי מזיקים כגון כנימות, תולעי גזרה ונמטודות.
• הזן מעובד בהצלחה באזורים המרכזיים והדרומיים, שם ניתן לגדל בשדה פתוח. עבור תושבי האזורים הצפוניים, חממות עדיפות.
• עגבניות עשירות בנוגדי חמצון, כולל קסנטופילים וקרוטן, מה שהופך אותן למועילות לבריאות ומסייעות בהפחתת הסיכון לסרטן ומחלות לב וכלי דם.
• הפירות אידיאליים לשימורים בשל גודלם הקטן ומראהם הייחודי, במיוחד בשילוב עם זנים אדומים או צהובים בהירים. הם גם נמצאים בשימוש נרחב לכבישה בחביות.
  עגבניות קטנות הן תוספת נהדרת לסלטים וניתן לאכול אותן טריות. ניתן להשתמש בהן גם להכנת רטבים ומיצים טעימים.

תנאי נחיתה

כדי להבטיח יבול עגבניות שופע ואיכותי, יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לזריעה. שתילה נכונה של עגבניית המזרקה הכתומה היא המפתח לגידול מוצלח שלה.

גידול זרעים

כדי לקצור את הזרעים שלכם, בחרו פירות תפוז בשלים ולא פגומים. הוציאו אותם ושטפו אותם כדי להסיר את העיסה והמיץ. פזרו אותם באופן שווה על נייר או בד סינון וייבשו במשך מספר ימים כדי למנוע ריקבון.

בצעו את עבודת הזריעה לפי ההוראות:

1. מלאו עציצים בודדים או מיכלים משותפים עם מצע רופף או תערובת שתילה מיוחדת.
2. יש לוודא ניקוז טוב על ידי הנחת חימר מורחב או חומר דומה בתחתית.
3. צרו שקעים רדודים (בערך ס"מ אחד) ובכל אחד מהם זרעו 2 עד 3 זרעי "מזרקת תפוז".
4. כסו בשכבת אדמה.
5. כאשר הצמחים מגיעים לגובה של 6-7 ס"מ ויוצרים את העלים האמיתיים הראשונים, יש להשתיל אותם בעציצים נפרדים בנפח של לפחות 500 מ"ל.

לפני השתילה בחוץ, יש לוודא שהשתילים חזקים ובריאים, וחשוב מכל, שסכנת הכפור חלפה. יש להשתיל את צמח "פונטז'ר" כאשר הצמחים מגיעים לגובה של 15-20 ס"מ.

הכנת האתר ושתילת שתילים

תערובת עגבניות תפוז, כמו רוב העגבניות, משגשגת בשמש מלאה ובאדמה מוכנה היטב. ניתן להשתמש בקומפוסט או חומוס כדי לשפר את האדמה. הנחיות בסיסיות:

• עגבניות מעדיפות לגדול באדמה עם תוכן ניטרלי או מעט חומצי, עשיר בחומרים מזינים.
• הזמן הטוב ביותר להתחיל בעבודה הוא 25 באפריל (בדרום), כאשר הסיכון לכפור לילי חלף. באזורים אחרים, המועד האחרון נדחה ב-2-4 שבועות.
• 2-3 שבועות לפני שתילת השתילים, הכינו את האדמה על ידי חפירתה לעומק של חצי מטר והסרת עשבים שוטים.
• החורים צריכים להיות בעומק של לפחות 10-12 ס"מ, והמרחק בין השורות צריך להיות כ-100 ס"מ. שתילים נטועים במרווחים של 50-60 ס"מ זה מזה, מבלי לנער את האדמה ממערכת השורשים, כדי לא לפגוע בה.
• הוסיפו אפר עץ לכל חור, הסירו את העלים התחתונים ושתלו את הצמח בחור כך שרק העלים העליונים יישארו על פני השטח.
• לאחר ההשתלה, יש לדחוס את האדמה קלות; ניתן לכסות את השתילים בחציר, דשא יבש או קש.
• כדי לתמוך בכל שיח, כדאי להתקין תמיכה עשויה עץ, מוט מתכת, או להשתמש בתמיכה מיוחדת שניתן לרכוש בחנות גינון.

כללים לטיפול בעגבניות

טיפול בגידולי ירקות אינו דורש מאמץ רב. פשוט עקבו אחר ההנחיות הבסיסיות. זה לא רק יקל על הגידול אלא גם יבטיח פירות טעימים ובריאים.

לחות ודישון

אל תזניחו השקיה סדירה של מזרקת התפוזים - תכולת לחות הקרקע צריכה להיות אופטימלית:

• השקו במתינות כדי למנוע השקיית יתר, אשר עלולה להוביל לריקבון שורשים;
• יוצקים מים מלמטה כדי למנוע נוזלים להגיע לעלים ולתרום להתפתחות מחלות;
• להשקות כל 1-2 שבועות באמצעות מים שקועים;
• כל צמח זקוק ל-3-5 ליטר מים;
• חשוב שהאדמה סביב השורשים לא תתייבש לחלוטין.

עגבניות שרי דורשות מספר הזנות במהלך עונת הגידול:

• ההאכלה הראשונה נעשית באמצעות תמיסה של 10% של מולין וסופרפוספט. הדשן מוחל שבועיים לאחר השתלת השתילים.
• כל שבועיים, מומלץ למרוח על האדמה תערובת של 15-25 גרם סופרפוספט, 12-15 גרם מלח אשלגן ו-10-12 גרם אמוניום חנקתי. לשם כך, פשוט לטגן את הדשן הגרגירי לתוך האדמה לפני כל השקיה.

שלב חשוב בטיפול הוא ריפוי אזור השורשים. בעזרת מגרפה דקה, שחררו את האדמה לעומק של 4-6 ס"מ. זה לא רק משפר את אוורור האדמה אלא גם מסיר עשבים שוטים שיכולים להתחרות עם עגבניות על מים וחומרים מזינים.

איך לעצב עגבניות כתום מזרקת?

מגדלי ירקות רבים ממליצים לחלק את שיחי הזן הזה ל-3-5 נבטים. צביטה מקדמת צמיחה של פירות גדולים יותר, שכן הנבטים מרוקנים מהצמחים אנרגיה, אותה הם משתמשים לצמיחת עלווה ולא לייצור פירות.

כאשר הירקות מתחילים להבשיל, יש להסיר את העלים שמתחתם כדי שהצמח יוכל למקד את כל כוח הצמיחה שלו בהבשלת הפירות הנותרים.

הדברת מזיקים ומחלות

עגבניות מזרקה כתומה, כמו זנים אחרים שאינם היברידיים, רגישות לפתוגנים ומזיקים שונים. חשוב לפקח כל הזמן על הצמחים ולנקוט באמצעים כדי להגן עליהם. להלן הבעיות הנפוצות ביותר בהן נתקלים מגדלי ירקות בעת גידול זן מזרקה כתומה, יחד עם שיטות מניעה:

• טחב אבקתי. זוהי מחלה פטרייתית הגורמת להופעת ציפוי לבן על העלים והגבעולים. יש להשתמש בקוטלי פטריות ולוודא אוורור טוב בחממה.
• חרקים לבני כנפיים. חרקים קטנים אלה עלולים לפגוע בעלים, ולגרום להם להצהיב ולקמול. השתמשו בתמיסת סבון כדי לשלוט בכנפיים לבנות.
• ארבה. זחלים גדולים יכולים להרוס במהירות עלי עגבניות. אספו אותם ביד והשמידו אותם.
• שבלולים. הם עלולים לפגוע בנבטים צעירים ובעלים. השתמשו בפיתיון או במלכודות כדי למנוע זאת.

מניעת מחלות:

• בדקו עלים באופן קבוע לאיתור מזיקים וסימני מחלות;
• אם מתגלות בעיות, יש לנקוט בפעולה מיידית כדי להתמודד איתן.

איסוף ואחסון

עגבניות מבשילות באופן לא אחיד על הגפן, לכן יש לקצור אותן רק כשהן בשלות לחלוטין. קליפות העגבניות עבות מספיק כדי לשמור על טריות הפרי למשך זמן מה, אם כי הארומה והטעם שלהן יפחתו בהדרגה.

כמה המלצות:

• כדי להאריך את חיי המדף של עגבניות שרי, יש לאחסן אותן במקום חשוך בטמפרטורה שבין 15-18 מעלות צלזיוס. זה יבטיח שאיכות הפרי תישאר שלמה.
• לעגבניות כתומות בשלות יש צבע עשיר, מרקם רך וארומה נעימה. הן אמורות להיפרד בקלות מהצמח כאשר מסובבים אותן ולוחצים אותן בעדינות. זהו סימן לבשלות מלאה.
• בעת קציר ירקות, יש להימנע מגרימת נזק מכני חמור. יש לטפל בזהירות כדי למנוע נזק לפירות, לגבעולים ולצמחים עצמם.

יתרונות וחסרונות

עגבניות אלו נבדלות במתיקותן ובחמיצותן הקלה, היוצרות שילוב טעמים הרמוני. אך אלה אינם היתרונות היחידים של הזן. גננים לרוב מדגישים את הדברים הבאים:

ביקורות

עגבניות תפוז קטנות אך טעימות, הן בחירה מצוינת הן למגדלים מנוסים והן למתחילים. על ידי ביצוע הנחיות גינון פשוטות, תוכלו להשיג יבול מרשים של עגבניות איכותיות. הן מתהדרות בטעם מעולה ושומרות על איכותן לאורך זמן.

שאלות נפוצות