מאפייני זן של עגבניות אולגה ודקויות אגרונומיות לגידולן

עגבניית אולגה היא בחירה מצוינת עבור אלו המעוניינים לגדל עגבניות טעימות ובריאות במאמץ מינימלי. מערכת החיסון החזקה שלה, ייצור הפרי השופע והרבגוניות שלה הופכים אותה למועדפת בקרב גננים. עם טיפול נכון, ניתן להשיג יבולים נדיבים ופירות איכותיים.

היסטוריה של מוצא

אולגה היא זן היברידי שפותח על ידי פיליפ ורשאב ונרשם בשנת 2009. הוא מיועד לגידול חיצוני. גננים נוטים לבלבל בין זן זה לזן אחר, אוליה. יש להם מאפיינים שונים, אך הנחיות הגידול דומות.

תיאור הצמח

השיח חזק ובעל צורה סטנדרטית, כך שהנבטים אינם דורשים יתד. גובהו נע בין 90 ל-100 ס"מ, ובחממות יכול להגיע ל-1.25 מ'.

הוא שייך לזנים בעלי אופי מוגדר: לאחר היווצרות התפרחת בחלק העליון, הצמיחה האנכית נפסקת, והנצרים הצדדיים מתחילים להתפתח באופן פעיל, ולייצר פירות. אשכולות פרחים מופיעים לאחר העלה השישי, ולאחר מכן כל שלושה עלים.

העלים בגודל בינוני ובגוון אזמרגד. זן זה אינו דורש צביטה קבועה. כל צמח מייצר לא יותר מ-15 אשכולות, כל אחד עם 5-7 שחלות.

פירות ותכונות הטעם שלהם

העגבניות עגולות בצורתן עם צלעות בולטות. הקליפה עבה, חלקה ואדומה. הבשר בשרי, צפוף ועסיסי. תרמילי הזרעים קטנים - לא יותר מארבעה - והזרעים בגודל ממוצע.

משקל הפרי הממוצע הוא 115-120 גרם, אך עם טיפול נאות (דישון והשקיה קבועים) הוא יכול להגיע ל-170-175 גרם. הטעם מצוין, אך לצורך טיפוחם המוצלח יש צורך לספק לצמח תאורה טובה.

מאפייני עגבניית אולגה F1

אולגה היא הבחירה הטובה ביותר עבור אלו המחפשים יבול עגבניות גבוה עם טעם מעולה. למרות כמה חסרונות, זן זה מציע יתרונות רבים שהופכים אותו לפופולרי בקרב גננים.

לִפְרוֹחַ

הצמח מתחיל לפרוח שבועיים לאחר שתילת השתילים. הזן מאביק את עצמו, ומייצר פרחים זכריים ונקביים כאחד.

תקופת ההבשלה

עגבניות אולגה, זן שמבשיל מוקדם, מתפתחות ומבשילות תוך 105 ימים ממועד הזריעה. הפירות מבשילים באופן שווה.

יבול עגבניות אולגה

היבול מאופיין בפריון טוב. ניתן לקצור עד 15.5 ק"ג פרי למטר מרובע, ובחממה נתון זה גבוה משמעותית - עד 25-27 ק"ג.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

מגדלים עשו כל מאמץ להבטיח שלכלאיים תהיה חסינות גנטית מצוינת. השיחים עמידים בפני פסיפס טבק, כיבון מאוחר, נבילת ורטיקיליום, נבילת פוסריום וריקבון צוואר. הם גם סובלים התקפות נמטודות בצורה טובה למדי.

באילו אזורים הוא גדל?

הגידול מעובד בהצלחה ברחבי רוסיה, למרות שהוא רשום במרשם המדינה של אזור צפון הקווקז. באזורים קרים יותר, מומלץ לשתול שתילים בחממות, גם ללא חימום, ובאזורים הדרומיים, באדמה פתוחה.

איך משתמשים בו?

ירקות נאכלים טריים, משמשים בסלטים ומשומרים בשלמותם, הודות לצורתם האטרקטיבית והנוחה שמתאימה לצנצנות. ירקות גדולים יותר משמשים בדרך כלל להכנת רסק עגבניות ומיץ.

איך לגדל שתילים?

כדי לקבל שתילים חזקים, יש לזרוע אותם בחודשים מרץ-אפריל. חשוב לשתול את הצמחים באדמה כשהם מגיעים לגיל 55-65 ימים.

הכנת זרעים

בעת רכישת חומר שתילה מחנויות מתמחות, יש לזכור שהוא כבר עבר חיטוי עם קוטל הפטריות ת'יראם, כך שאין צורך בכיול או השרייה נוספים.

פעל לפי ההמלצות הבאות:

• אם אספתם את הזרעים בעצמכם, טפלו בהם: השרו אותם בתמיסה ורודה של אשלגן פרמנגנט למשך 25-30 דקות, לאחר מכן שטפו וייבשו.
• אם איכות השעועית שקטפתם או רכשתם בשוק מוטלת בספק, מיינו אותה. זרקו את השעועית היבשה, הפגומה או הרקובה.

כדי לבדוק את המשקל המלא, יש להשרות את הזרעים בתמיסת מלח (כפית מלח לכל 200 מ"ל מים חמומים קלות) למשך 3-4 דקות. יש להשליך את כל הזרעים שצפים אל פני השטח, ולשטוף היטב את אלה שנותרו בתחתית במים קרים.

דרישות אדמה ומיכלים

לגידול היבול, השתמשו באדמה מנוקזת היטב ועשירה בחומרים מזינים. הכינו בעצמכם על ידי ערבוב המרכיבים הבאים:

• נְסוֹרֶת;
• כָּבוּל;
• אדמה מחממה.

כדי לשפר את מבנה האדמה, הוסיפו פרלייט או קליפות ביצים. ערבבו היטב את כל החומרים והניחו למשך 24 שעות. אם אינכם יכולים להכין תערובת אדמה משלכם, רכשו אותה בחנות גינון.

זְרִיעָה

לפני הזריעה, יש לחטא את האדמה בתמיסה ורודה של אשלגן פרמנגנט. לאחר מכן, יש לפעול לפי ההמלצות הבאות:

• בחרו מיכלי שתילים רדודים. הניחו את המצע המוכן בתחתית, תוך שחרור גושים.
• צרו חריצים בעומק של 20-25 מ"מ, תוך השארת מרווח של כ-10 ס"מ בין השורות. הניחו את הזרעים במרווחים של 4-4.5 ס"מ, פזרו אדמה והרטיבו בעדינות על ידי ריסוס במים שקועים.
• עד לבקיעת השתילים, כסו את המיכל בניילון נצמד, פלסטיק שקוף או זכוכית. הניחו אותו בחדר מואר, הרחק מרוח, בטמפרטורה של 18-20 מעלות צלזיוס. הקפידו לאוורר את השתילים מדי יום.

אם אתם צריכים רק מספר קטן של שתילים, זרעו את הזרעים ישירות לכוסות סטנדרטיות. שימו 2-3 זרעים בכל כוס.

טיפול לאחר הנחיתה

ברגע שהנבטים הראשונים מופיעים, התחילו להעביר את השתילים למרפסת מזוגגת כדי להקשיח אותם. בצעו את הכללים הפשוטים הבאים:

• השקו לראשונה ארבעה ימים לאחר תחילת הצמיחה, תוך פזרו שתי כפות מים לאורך הקצוות. לאחר הופעת שלושה עלים על הנבטים, הגדילו את נפח המים ל-100 מ"ל לכל שתיל.
• דקרו את השתילים פעמיים כדי להאט את צמיחתם. בצעו את ההשתלה הראשונה לאחר הופעת העלה השלישי, ואת השנייה שלושה שבועות לאחר מכן.
• כדי להגביר את חסינות השתילים, יש לטפל בהם באפין ביום השביעי.

השתלת שתילים

בסוף האביב, כאשר חלף איום הכפור הלילי, יש להשתיל את השתילים למיקומם הקבוע. תבנית שתילה: לא יותר מ-4 צמחים למטר מרובע. יש להתקין עמוד תמיכה מיד ליד כל צמח. יש לנקות היטב את האתר.

איך לגדל עגבניות?

גידול עגבניות הוא תהליך הדורש תשומת לב וטיפול קפדני. גורמים רבים משפיעים על תוצאות מוצלחות. כדי להבטיח צמחי עגבניות בריאים ופרודוקטיביים, חשוב לדבוק בשיטות חקלאיות מסוימות.

השקיה ודישון

עגבניות דורשות מאוד לחות, אך הן גם אינן סובלות מים עומדים. לכן, יש לוודא שהן מושקות באופן שווה, תוך הימנעות הן מייבוש והן מהשקיה מוגזמת.

• יש למרוח מים על השורשים, תוך הימנעות מטפטוף על העלים כדי למנוע התפתחות של מחלות פטרייתיות.
• במזג אוויר חם, יש להשקות את הצמחים באופן קבוע, במיוחד בשלבי הצמיחה הפעילים והפריחה. יש להשתמש במים חמימים ושקועים.
• במהלך תקופת הפרי, יש להפחית את הנפח כדי למנוע סדקים של הירקות.

דישון מסייע לספק לצמחים את כל החומרים המזינים הדרושים. ישנם שני סוגים של דשנים:

• אוֹרְגָנִי: קומפוסט, חומוס, אפר או חליטת צמחים. הם מגרים צמיחה ומחזקים את חסינות הצמח.
• מינרלים: מכילים חנקן, זרחן ואשלגן, החיוניים ליצירת פרי בריא. חנקן מקדם צמיחת עלווה, בעוד שזרחן ואשלגן מקדמים התפתחות שורשים ועלייה בייצור עגבניות.

יש למרוח את הדשן הראשון שבועיים לאחר שתילת השתילים. יש לחזור על המריחה כל 2-3 שבועות, תוך שימוש לסירוגין בדשנים אורגניים ומינרליים. יש להקפיד על המינון המומלץ כדי למנוע נזק לצמחים.

צובט החוצה וקושר

הסרת נבטים צדדיים עודפים המופיעים בצידי העלים עוזרת לך למקד את האנרגיה שלך בצמיחת הנצרים העיקריים והפרי. בצע את השלבים הבאים:

• הסירו את היונקים כשהם מגיעים לאורך של 5-7 ס"מ, ומשאירים רק כמה נבטים חזקים.
• בצע הליך זה באופן קבוע כדי למנוע מהשיחים לגדול יותר מדי ולצמוד זה את זה.

השתמשו בסבכות, יתדות או יתדות מיוחדות לצורך קשירת הצמח. קשרו את השיחים בזהירות כדי למנוע נזק לגבעולים. אבטחו את הנצרים כשהם מגיעים לגובה של 25-30 ס"מ כדי להבטיח צמיחה תקינה ולמנוע שבירה.

מַעֲרָך

זהו תהליך המסייע לווסת את צמיחת העגבניות, לכוון אותה בכיוון הנכון ולשפר את איכות הפרי. הוא כרוך בגיזום נבטים עודפים, הסרת חלקים חולים או פגומים של הצמח ויצירת מבנה המשפר את הגישה לאור ולאוויר.

זני עגבניות מוגדרים (אלה שמפסיקים לגדול לאחר הפריחה) דורשים בדרך כלל עיצוב מינימלי. יש להתמקד בהסרת נבטים צדדיים. כדי למנוע גידול יתר על המידה של עגבניות, יש לגזום באופן קבוע ולפקח על גידולן.

מאפייני טיפוח וקשיים אפשריים

עגבניית האולגה מאופיינת בצמיחתה הגבוהה - מספר אשכולות נוצרים בו זמנית על נצר מרכזי. גננים מנוסים מגדלים לעתים קרובות את הזן הזה כשני נבטים, כאשר הענף השני מתפתח מתחת לאשכול הראשון.

פעל לפי ההמלצות הבאות:

• לצמיחה אופטימלית, הסירו את כל הפרחים ואת החלק העליון של הצמח כדי למנוע בזבוז חומרים מזינים על עודפי עלווה. טפלו באזור הגזום בפחם או פחם פעיל.
• הסירו את נבטי הצד מיד, ותלשו אותם כשהם מגיעים ל-3-4 ס"מ. עשו זאת בבוקר, במזג אוויר יבש. אם תשאירו את קצה הנצר הצדדי, הוא יתחיל להירקב ועלול לפגוע בכל השיח.
• הגבילו את דישון העגבניות שלכם כדי להימנע מעומס יתר של דשן. מריחת זבל רב מדי עלולה להוביל לצמיחה מוגזמת ולפרי קטן ולא בשל.

הניואנסים של גידול באדמה פתוחה ובחממות

האקלים של אזור צפון הקווקז מתאים ביותר לגידול באדמה פתוחה, בעוד שבאזורים מוגנים ניתן לגדל עגבניות כל השנה, ללא קשר לתנאי האקלים.

בחממה, הצמח יכול להגיע לגובה של 1.2 מטרים, גבוה יותר מאשר בערוגות פתוחות. עד 15 אשכולות יכולים להיווצר על הגזע, והפירות מבשילים בו זמנית על כמה ענפים, כולם בגודל שווה.

ללא קשר למקום גידול העגבניות, יש להסיר באופן קבוע את העלים התחתונים כדי למנוע מהם להירקב עקב חשיפה מתמדת ללחות. יש להימנע משתילה צפופה, הן בחממות והן בערוגות פתוחות, כדי למנוע מזיקים ולהפחית את היבולים.

קציר ושימוש בגידול

קטיף עגבניות אולגה בחממה מתחיל באמצע מאי, בעוד שאלו הגדלות בערוגות פתוחות מבשילות מתחילת יוני. ההבשלה מתרחשת בו זמנית: מספר אשכולות מבשילים על הצמח בבת אחת, וכל העגבניות באותו גודל.

טיפים מועילים:

• כדי לשמר את טריותן וטעמן של העגבניות, יש לקצור אותן לפני הצהריים, לפני שהשמש מספיקה לחמם אותן. במידת הצורך, קטפו אותן כשהן לא בשלות - הן יבשילו מעצמן.
• לזן זה תכונות אוניברסליות והוא אידיאלי הן לצריכה טרייה והן לשימורים.
• פירות קטנים מושלמים לשימורים של פירות שלמים, מבלי לאבד את טעמם במרינדות ובחמוצים.
• הם משמשים להכנת אדג'יקה, קטשופ, לצ'ו, כמו גם מיצים, משחות ורטבים. עגבניות מזן זה פופולריות בתבשילי בשר, מנות עיקריות, הקפאה וייבוש.

ירקות שומרים על מראהם השיווקי לאורך זמן, מה שהופך אותם לנוחים לאחסון ולהובלה למרחקים ארוכים.

הדברת מזיקים ומחלות

כאשר מגדלים את היבול בתנאים קשים, קיים סיכון גבוה לפתח קלדוספוריוזיס (כתם חום). בשלביה המוקדמים, המחלה קשה מאוד לגילוי, שכן היא מתפתחת מהחלק התחתון של הגזע.

בתחילה מופיעים כתמים כלורוטיים, אשר בסופו של דבר הופכים לחומים-חומים. נבגים נראים על כתמים אלה. המחלה מתפשטת בהדרגה לחלקים העליונים של השיח. בשל דמיון התסמינים לטחב אבקתי, ייתכן שהאמצעים הראשוניים לא ישיגו את האפקט הרצוי.

אם מופיעים כתמים חומים, יש לטפל לא רק בצמחים אלא גם באדמה, בחממה ובית ההפרדה, שכן הפתוגן מתפשט דרך נבגים. קלדוספוריוזיס מתפתחת בלחות וטמפרטורות גבוהות, ונבגים יכולים להישאר פעילים עד 12 חודשים בתנאים אלה.

כדי למנוע מחלות, יש לבצע את אמצעי המניעה הבאים בחממה שלכם:

• לשמור על טמפרטורה אופטימלית;
• לאוורר את החממה באופן קבוע;
• להסיר חלקים מושפעים;
• הימנעו משינויים פתאומיים בטמפרטורת האוויר;
• יש לחטא את האדמה לפני הזריעה ואחרי הקטיף.

יתרונות וחסרונות

לעגבניות אולגה, בנוסף לחסינות חזקה וטעם מעולה, יש יתרונות רבים נוספים. חשוב לחקור אותם לפני שתילתן בגינה שלכם כדי למנוע בעיות פוטנציאליות.

למגוון הזה יש רק חיסרון אחד: בהיעדר אור שמש, כמות הסוכר בפרי פוחתת, מה שמוביל להופעת טעם חמוץ.

ביקורות

עגבניית אולגה היא זן פופולרי, מבוקש על ידי גננים מכל רמות הניסיון. זאת בשל טעמה המעולה, פריון גבוה ועמידותה לתנאי מזג אוויר קשים. המפתח הוא להבין את כל המאפיינים המרכזיים של הגידול ולספק לו טיפול מקיף כדי להבטיח שהוא יגמול לכם ביבולים נדיבים.

שאלות נפוצות