נוביצ'וק הוא זן עגבניות אמצע-מוקדם המאופיין בפריון טוב, טעם מעולה וחסינות חזקה. השיחים קומפקטיים וקלים לטיפול, והפירות רב-תכליתיים: הם אידיאליים לסלטים, שימורים ועיבוד. הזן מסתגל בקלות למגוון אקלים.
היסטוריית הרבייה
נוביצ'וק הוא תוצאה של עבודתם של מגדלים מקומיים מוולגוגרד: צ'ולקוב נ.י., פופובה ל.נ., ארינינה ל.פ. וברז'נייב ד.ד. הוא הוכר רשמית בשנת 1986. הוא הפך במהרה לפופולרי בזכות מאפייני הזן הטובים שלו.
הגידול פופולרי במיוחד באזורי הרוחב הממוזגים: מזרח אירופה, צפון אסיה והאזורים הדרומיים של רוסיה. הצמחים גדלים בהצלחה בערוגות פתוחות, אך באקלים לא יציב, הגידול משגשג גם בחממות.
תיאור השיחים והפירות
צמחים נקבעים מגיעים לגובה של עד 80 ס"מ. למרות שנצרות הצד צפופות וצפופות, הן אינן נחשבות לזנים סטנדרטיים.
מאפיינים מבחינים:
- השיחים מסועפים במידה בינונית ובעלי עלווה, מה שמחייב קשירה לתמיכה.
- העלים בגודל בינוני ובעלי צבע ירוק קלאסי. אשכול הפרי הראשון מופיע לאחר העלה השישי, כאשר אשכולות נוספים מופיעים לאחר עלה אחד עד שניים.
- כל מברשת מניבה 5-6 פירות.
- עגבניות בשלות מקבלות גוון אדמדם-כתום, תלוי בזן ויכולות להיות אדומות או ורודות, ללא פגם. משקלן נע בין 70 ל-100 גרם.
- לירקות צורה אליפסה בצורת שזיף, עם קליפה חלקה וצפופה ועמידה בפני סדקים.
- בכל עגבנייה ישנם 3 עד 5 תאי זרעים.
תכונות טעם, דקויות שימוש
פירות קטנים ועבים פופולריים בקרב גננים. לעגבניות בשלות יש טעם עגבני קלאסי ללא מאפיינים בולטים. המרקם הבשרי שלהן משלים תווים חומציים קלים בטעם הלוואי.
הקציר אידיאלי לסלטים טריים, שימורים, ובמיוחד ריבות שלמות. עקרות בית משתמשות לעתים קרובות בירקות להקפאה, ייבוש וריסוס.
זמן הבשלה, פרודוקטיביות
נוביצ'וק הוא זן אמצע העונה. עגבניות מבשילות 114-127 ימים לאחר הנביטה. הקציר מוכן בדרך כלל בסוף אוגוסט או תחילת ספטמבר, תלוי באקלים באזור הגידול.
בגידול תעשייתי, היבולים מגיעים ל-417-508 סנט לדונם. חוות קטנות יכולות לקצור 4.2 עד 5.5 ק"ג למ"ר.
זנים של הזן
לנוביצ'וק שני תת-סוגים בעלי מאפיינים דומים. לכל אחד מהם מאפיינים ויתרונות משלו.
| שֵׁם | תקופת ההבשלה | עמידות למחלות | צבע הפרי |
|---|---|---|---|
| ורוד למתחילים | 114-127 ימים | גָבוֹהַ | וָרוֹד |
| חדש דה לוקס | 114-127 ימים | גבוה מאוד | אָדוֹם |
ורוד למתחילים
הזן גודל בשנת 2003. מאז 2006 הוא רשום במרשם הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית.
הפירות גדולים וצבעם ורוד. משקל העגבניות נע בין 80 ל-113 גרם. הטעם מדורג כטוב, וכ-89% מהעגבניות שומרות על מראהן המתאים לשיווק. אחד היתרונות העיקריים של נוביצ'וק ורוד הוא עמידותו הגבוהה לבצורת.
חדש דה לוקס
עגבניות הן רב-תכליתיות: הן מוסיפות לסלטים טריים, משומרים או מעובדות למוצרי עגבניות. משקל הפרי הממוצע הוא 66-110 גרם, וטעמן מצוין.
זן זה לעיתים רחוקות רגיש לנבול ורטיקיליום ופוסריום. חסינותו החזקה הופכת אותו לבחירה אמינה לגידול גם בתנאים קשים.
גידול שתילים
כדי להבטיח שתילים חזקים ואיכותיים, חשוב להקפיד על הוראות השתילה והטיפול. על ידי ביצוע כל ההנחיות, תוכלו לגדל שתילים שיניבו לכם יבולים שופעים בעתיד.
הכנת זרעים
השלב הראשון בגידול שתילים הוא הכנת הזרעים. הזמן האופטימלי להנבטתם הוא המחצית השנייה של מרץ. יש להשרות את הזרעים במים חמים למשך 30 דקות כדי לחטא אותם. לאחר מכן, התחילו להנבט: פזרו את הזרעים על משטח קשה, וכסו אותם בבד גבינה לח.
- ✓ טמפרטורת המים להשריית זרעים צריכה להיות לפחות 50 מעלות צלזיוס לחיטוי יעיל.
- ✓ המרחק בין השורות בעת זריעת זרעים צריך להיות לפחות 3 ס"מ כדי להבטיח מספיק מקום לצמיחה.
הכנת אדמה ומיכלים
התחילו לעבד את האדמה מראש, כחמישה ימים לפני הזריעה. פעל לפי ההמלצות הבאות:
- השתמשו בתערובות שתילים מוכנות שניתן לקנות בחנות, מכיוון שהן כבר מכילות איזון של כל החומרים המזינים הדרושים.
- ניתן להכין את האדמה בעצמכם: לערבב דשא, קומפוסט או חומוס וחול. להוסיף אפר עץ לתערובת כדי לשפר את הרכבה.
- אין להשתמש בזבל טרי על שתילים או בבורות שתילה, מכיוון שהוא עלול לגרום לצמיחה מוגזמת של צמחייה ולתרום להתפשטות מחלות.
גדלו שתילים בקופסאות ומיכלים מעץ או פלסטיק. מלאו אותם באדמה מוכנה ושטפו במים רותחים עם אשלגן פרמנגנט לחיטוי.
זריעת זרעים
יומיים לאחר הכנת האדמה, התחילו לשתול את הזרעים, אך ודאו שהם שותלים באדמה לחה. הניחו את הזרעים בשורות, תוך השארת מרחק של 1.5 ס"מ בין שתילים, ושמרו על עומק שתילה של כ-2 ס"מ. זרעו 2-3 זרעים לכל תא כדי להבטיח צמיחה איתנה.
תכונות של טיפול בשתילים
עד לבקיעת השתילים, יש לשמור על טמפרטורה של 21-24 מעלות צלזיוס. לאחר הנביטה, יש להוריד את הטמפרטורה למספר ימים: בלילה, היא צריכה להיות סביב 8-10 מעלות צלזיוס, ובמהלך היום, לא יותר מ-15-16 מעלות צלזיוס. יש לספק תאורה מספקת כדי למנוע מהשתילים להתארך ולהיחלש.
- • כדי למנוע מהשתילים להימתח, השתמשו בפיטו-למפות המספקות לפחות 12 שעות של אור יום.
- • בעת שתילת שתילים, יש להשתמש בעציצים בעלי קיבולת של לפחות 200 מ"ל כדי לספק מספיק מקום למערכת השורשים.
אמצעי טיפול נוספים:
- השקו את השתילים כאשר שכבת האדמה העליונה מתייבשת. השקו במשורה כדי למנוע התייבשות.
- כאשר לשתילים יש 2-3 עלים אמיתיים, יש להשתיל אותם. בעת ההשתלה, יש לצבוט קלות את השורש המרכזי כדי לעודד התפתחות של שורשים צדדיים.
- אם האדמה מזינה מספיק, אין צורך בדשנים, אך ניתן לבצע דשן עלווה על ידי פיזור אפר עץ על הצמחים.
- כדי להבטיח צמיחה אחידה, יש לסובב את מיכלי השתילים באופן קבוע.
עשרה ימים לפני השתילה, התחילו להקשיח את השתילים, תוך הגדלה הדרגתית של משך הזמן שהם מבלים בחוץ.
שתילת שתילים
יש לשתול שתילים בהתאם לאקלים האזורי, אך תמיד לאחר חלוף סכנת הכפור. יש לשתול שתילים בחממה בסוף מאי, ובשטח פתוח או תחת מחסות פלסטיק זמניים לא לפני ה-10 ביוני.
- × יש להימנע משתילת שתילים באדמה פתוחה כאשר טמפרטורת הקרקע נמוכה מ-15 מעלות צלזיוס, שכן הדבר עלול לגרום לצמיחה איטית יותר.
- × אין להשתמש בחומרים שעלולים לפגוע בגבעולים, כגון חוט דק, כדי לקשור שיחים.
לפי תיאור הזן, תבנית השתילה המומלצת לעגבניות נוביצ'וק ורודות או אדומות היא 7 שתילים למטר מרובע. תבנית שתילה פופולרית היא תבנית מדורגת.
הניואנסים של גידול באדמה פתוחה
זן הנוביס אידיאלי לגידול בערוגות גינה. קחו בחשבון שהעגבניות יבשילו מספר שבועות מאוחר יותר מאלה שגדלות בחממה.
ישנם מספר גורמים שיכולים להשפיע לרעה על בריאות השיחים באדמה פתוחה:
- גשמים. לחות עודפת עלולה להוביל למחלות פטרייתיות או אפילו למוות של היבול.
- מזיקים ומחלות. צמחי גינת ירק פגיעים יותר להתקפות מזיקים וזיהומים, כולל כיב מאוחר, שיכול להתפשט בסביבות לחות, כמו גם להתקפות של כנימות וכנימות.
- כפור. גל קור פתאומי יכול לגרום נזק חמור לגידולים, ולהפחית משמעותית את התפוקה.
שימו לב לשיחים ונקטו באמצעים בזמן כדי למנוע קשיים אפשריים.
טיפול נוסף
כדי להשיג יבול עסיסי ואיכותי, נוביצ'וק דורש טיפול נאות. יש להקפיד על שיטות חקלאיות סטנדרטיות:
- השקו את השיחים לפי הצורך במים שקועים, תוך הימנעות ממגע עם העלים והפרחים. כדי לפשט את התהליך, התקינו מערכת השקיה בטפטוף. הפחיתו עוד יותר את תדירות ההשקיה על ידי חיפוי אזור השורשים.
- יש לדשן את היבול 2-3 פעמים בעונה. בתחילת עונת הגידול, הדשן צריך להיות בעיקר חנקן, ובסופה, אשלגן וזרחן.
כדי למנוע עיוות של הנצרים ומגע של צמח העגבניות עם האדמה, יש להתקין תומכים אנכיים ולקשור את הנצרים אליהם. יש לשחרר את האדמה באופן קבוע ולהסיר עשבים שוטים.
מניעת מזיקים ומחלות עגבניות
למרות חסינותו החזקה של הזן, צמחים עלולים להיפגע ממחלת הפטרייה "כיבון מאוחר". מחלה זו מתרחשת לעיתים קרובות עקב השקיה יתרה, לכן בסימן הראשון של המחלה יש להפחית את ההשקיה ולהסיר ולהשמיד את כל העלים הפגועים כדי למנוע את התפשטות הזיהום.
הגידול יכול להיות רגיש למחלת הפסיפס, הנישאת על ידי כנימות. אם מופיעים כתמים לבנים או צהובים על העלים, זה עשוי להיות סימן למחלה. עלים נגועים ינישרו, אך כדי למנוע זאת, יש להסיר אותם מיד.
שיחים עלולים להיות מותקפים על ידי מזיקים, במיוחד על ידי צמח התותח. הזחלים שלו פוגעים בשורשי הצמח, מה שעלול להוביל למוות. יש להסיר את החרקים ידנית או להשתמש בכימיקלים.
קציר ואחסון יבולים
לאחר שהעגבניות אדומות לחלוטין וקיבלו צורה גלילית מוארכת, התחילו לקטוף אותן מהשיחים. הן בדרך כלל מבשילות ביולי ואוגוסט.
פעל לפי ההמלצות הבאות:
- קטפו את הפירות בזהירות כדי לא לפגוע בענף או בעגבנייה עצמה.
- לאחסון, יש להניח את הירקות בקופסה מרופדת בנייר עיתון. יש להימנע מעירום עגבניות רבות מדי בקופסה אחת כדי למנוע נזק לעגבניות התחתונות.
- יש להניח את המיכלים במקום יבש, הרחק מאור שמש ישיר. טמפרטורת החדר לא צריכה לעלות על 6 מעלות צלזיוס, אחרת העגבניות יתקלקלו.
אם אתם רוצים לאחסן ירקות למשך זמן רב (יותר משלושה שבועות), קטפו אותם מעט כשהם לא בשלים והכניסו אותם לקופסאות להבשלה.
יתרונות וחסרונות
עגבניות נוביצ'וק, בין אם ורודות או אדומות, בעלות תכונות רבות המוערכות מאוד על ידי גננים. בין היתרונות המצוינים ניתן למנות:
- תקופת ההבשלה האמצעית-מוקדמת: הפירות מבשילים מוקדם למדי, וניתן לקטוף את רובם בו זמנית.
- שיחים נמוכים: לזן צורה קומפקטית עם מספר מינימלי של נצרים צדדיים, מה שמקל על הטיפול בצמח בהרבה.
- אין צורך בבירית: למרות שאין צורך לתמוך ביתדות בנבטים, שימוש ביתדות קטנות לתמיכה בהן לא יזיק.
- פרודוקטיביות טובה: צמח בודד מניב מעל 2 ק"ג עגבניות. עד 7 צמחים נשתלים למטר מרובע, מה שמבטיח יבול מרשים.
- חיי מדף מעולים ורמת הובלה גבוהה: ירקות שומרים על תכונותיהם המסחריות והטעםיות גם במהלך אחסון ארוך טווח והובלה למרחקים ארוכים.
- שימוש אוניברסלי: עגבניות מתאימות למגוון מטרות. הן לא רק נאכלות טריות אלא גם משמשות לשימור חורף.
- עמידות בפני קור ובצורת: הזן מעובד בהצלחה בתנאי אקלים שונים, הן באדמה פתוחה והן באדמה מוגנת.
- עמידות למחלות: צמחים כמעט ולא סובלים ממחלות, ולכן הם מעובדים גם ללא שימוש בחומרי הדברה כימיים.
בסך הכל, לנוביצ'וק אין חסרונות. הדרישה היחידה ליבול מצוין היא הקפדה על כל ההמלצות החקלאיות והנחיות הטיפול.
ביקורות
עגבניית נוביצ'וק היא בחירה מצוינת עבור גננים המחפשים זן קל לגידול ופורה. הצמחים כמעט ולא חולים, סובלים היטב מגוון אקלים ומציעים טעם נעים. על ידי ביצוע הנחיות גידול חשובות, ניתן לקצור עגבניות איכותיות בכמויות גדולות.