איך לגדל עגבניות מונטוצ'קה בעצמך?

עגבניית מונטוצ'קה היא זן עגבניית שרי צהובת פירות שכבר צבר פופולריות בקרב חובבי גינון. זן חדש ומבטיח זה מתגאה ביבולים טובים, טעם מעולה והבשלה אחידה. קל לטפל בו ודורש תחזוקה מועטה, מה שהופך אותו לאטרקטיבי עבור גננים רבים.

תיאור השיח והפירות

כדי לממש את מלוא הפוטנציאל של זן זה, חיוני ליצור תנאים אופטימליים לגידולו והתפתחותו, תוך עמידה בדרישותיו הבסיסיות. יש לו מראה מתפשט ושופע עלים - ענפי הצמח מפותחים היטב, ללא גזע מרכזי. הנצרים דורשים תמיכה.

מאפייני זן ומדדים נוספים:

• העלים בגודל בינוני, ירוקים בהירים, ובעלי משטח גלי מט. צורתם היא סוג עלה קלאסי.
• בהתאם לתנאי הגידול, גובה הצמחים מזן Monetochka יכול להגיע ל:
  • בחממה – עד 120 ס"מ;
  • באדמה פתוחה – כ-70 ס"מ;
  • במרפסת או בבית בטמפרטורות שלא יעלו על 30 מעלות צלזיוס הצמח יגדל לגובה של 50 עד 70 ס"מ, ובתנאים חמים יותר הוא יכול לגדול עד 120 ס"מ.
• הפירות נוצרים באשכולות מורכבים, שכל אחד מהם מתחלק ל-2-4 אשכולות קטנים יותר. הנבטת הפירות מתרחשת במרווחים של עלה אחד.
• העגבניות קטנות ושייכות לזן הקוקטייל. צורתן עגולה, ומשקלן הממוצע נע בין 15 ל-20 גרם. בתנאים נוחים, עגבניות בודדות יכולות להגיע למשקל של עד 35-40 גרם, דבר נפוץ יותר בחממות או בגינות ביתיות.
  
• כאשר הירקות בשלים במלואם, הם מקבלים גוון כתום אחיד, ובאזורים שטופי שמש, צמרות הפירות עשויות להציג גוון אדמדם.
• הפירות נאספים באשכולות לא סדירים של 15-18 פירות יער. האשכול הראשון נוצר מעל העלה החמישי, והנותרים נוצרים מעל כל עלה עוקב. משקל האשכול הממוצע של זן Monetochka הוא 250-350 גרם.
• הקליפה דקה אך חזקה מספיק כדי להוביל אותה היטב. הבשר מלא ועסיסי, עם טעם מתוק ונעים וחמיצות קלה. בעת חיתוך העגבניות, הן שומרות על המיץ שלהן.
• הזרעים בתוך הפירות מעטים במספרם וניתן להשתמש בהם לזריעה נוספת, והגבעול קטן מאוד.

מאפיינים עיקריים והיסטוריה

חברת החקלאות Semena Altaya, הידועה בפיתוח חומרי שתילה איכותיים, פיתחה את זן העגבנייה Monetochka. הוא נוצר על ידי הכלאת עגבניות ידועות כמו Zvany Vecher, Zolottse ו-Ozherelye Zheltoye, וירשה את המאפיינים הטובים ביותר שלהן.

יישום וטעם

לעגבניות מונטוצ'קה יש איזון מושלם בין מתיקות לחמיצות. המתיקות מדורגת 3-4 מתוך 5, וחמיצות מדורגת 2-3. עגבניות בשלות מבחינה טכנית בעלות טעם מתוק-חמוץ, בעוד שעגבניות בשלות לחלוטין הן מתוקות. הארומה פירותית ועגבנייהית.

עגבניות אלו מצוינות לאכילה גולמית ולשילוב עם ירקות חקלאיים בסלטים. הן משמשות גם לשימורים:

• לצ'ו;
• קֶטשׁוֹפּ;
• ירקות מגוונים;
• משחות;
• רוֹטֶב;
• מִיץ.

עגבניות מונטוצ'קה ממשיכות להבשיל לאחר הקטיף ונשמרות היטב. הן מתאימות לייבוש, הקפאה ושימור פירות שלמים, כאשר הקליפה נשארת שלמה ואינה נסדקת במהלך הבישול.

פרודוקטיביות, זמן הבשלה

מונטוצ'קה מאופיינת בהבשלה מוקדמת: פירות היער הראשונים מוכנים לקטיף רק 75 יום לאחר הזריעה, והקטיף ההמוני מתחיל 85-90 יום לאחר מכן. אם השיח מתחיל לפרוח בסוף מאי או תחילת יוני, ניתן לקצור פירות בשלים כבר באמצע הקיץ.

זן זה מאופיין בתקופת פרי ארוכה, המאפשרת קציר לאורך כל עונת הגידול. לעגבניות מונטוצ'קה בשר מוצק ויכולות לעמוד בהובלה ללא נזק. יתר על כן, אפילו עגבניות בשלות מדי שלא עברו ריקבון אינן מושפעות.

זן מונטוצ'קה ידוע בתפוקה הטובה שלו - ניתן להשיג עד 3-3.5 ק"ג של פרי בשל ממטר מרובע של שטח מעובד.

עמידות למזג אוויר ואזורי גידול

זן המונטוצ'קה סובל היטב קור, חום ותנודות מזג אוויר פתאומיות. בחממה הוא יכול להיות רגיש לטמפרטורות גבוהות, מה שלעתים קרובות גורם לעיקול העלים. לכן חשוב לאוורר את החממה באופן קבוע ולספק צל.

שיטת קירור אחת היא שימוש בתערובת של חימר, חול ומים, אשר מרוססת על קירות החממה, מה שמוריד את קריאת המדחום במהלך היום ומונע ירידה חדה בטמפרטורה בלילה.

זן זה מומלץ לגידול באזורים שונים במדינה. הוא מפגין יבולים גבוהים גם באזורים עם חקלאות מסוכנת. מונטוצ'קה אידיאלית הן לגידול בשטח פתוח והן לחממה.

איך לשתול נכון?

כשמגדלים את מונטוצ'קה, עדיף להשתמש בשיטת השתילים. בהתאם לגישה זו, יש לזרוע 55 יום לפני שתילת השתילים בגינה או בחממה, כלומר מתחילת עד אמצע מרץ. הנה כמה המלצות כיצד לעשות זאת בצורה נכונה:

• לזריעה, יש להשתמש במיכלים רחבים בגובה של כ-10-12 ס"מ עם מערכת ניקוז. הם מלאים במצע עשיר בחומרים מזינים ובעל pH ניטרלי, המורכב מדשאה, חומוס, חול ועובש עלים ביחס של 2:1:1:1. יומיים לפני הזריעה, מומלץ להשקות את המצע בתמיסת פיטוספורין ולתת לו להתייבש עד שהוא מתרופף.
  
• יש לשתול בעומק של 0.8 עד 1.2 ס"מ במצע נושם. לאחר הזריעה, יש ליישר בזהירות את פני השטח ולהוסיף לחות נוספת בעזרת בקבוק ריסוס. יש לכסות את המיכל בניילון נצמד ולהניח במקום חשוך בטמפרטורה של כ-23 מעלות צלזיוס. אם תעקבו אחר כל ההוראות, נבטי מונטוכקה יופיעו תוך 3-5 ימים.
• בהמשך, יש להעביר את השתילים לאדן חלון בהיר ולהוריד את הטמפרטורה ל-18 מעלות צלזיוס כדי לעודד התפתחות שורשים. לאחר שבוע, יש להעלות את הטמפרטורה ל-20 מעלות צלזיוס.
• לאחר שהצמחים התבססו, יש להסתגל לתנאים ולהסיר לחלוטין את הניילון הניילוני. הטיפול הראשוני בשתילי מונטוכקה כולל השקיה סדירה והתרופפות תערובת האדמה.
  
• כאשר לשתילים יש שני עלים אמיתיים, יש להשתיל אותם לכלי בנפח 0.4 עד 0.6 ליטר. שבוע לאחר ההשתלה, יש למרוח את הדשן הראשון באמצעות Kemira Lux.
• מומלץ להשתיל לחממה בסוף אפריל או תחילת מאי, ולשתול לאדמה פתוחה לאחר שאיום הכפור נעלם לחלוטין.
  

תבנית השתילה המומלצת לעגבניות מונטוצ'קה היא 4 שתילים למטר מרובע. בעת השתילה, יש לקבור את השתילים עד לגובה העלים הראשונים כדי לחזק את מערכת השורשים. חשוב להתקין מיד תמיכה לקשירת השיח.

טיפול בעגבניות מונטוצ'קה

התחילו להשקות מיד לאחר השתילה מחדש, וחזרו על הפעולה לאחר 8-12 ימים. לוחות הזמנים של השקיה עתידיים תלויים בתנאי מזג האוויר ובמאפייני הקרקע. אם אתם שותלים באדמה חולית או קרקעות חמרה חוליות, שבהן המים נספגים במהירות, נדרשת השקיה תכופה יותר.

כמות המים והמרווחים בין ההשקיות יהיו כדלקמן:

• משלב השתילה ועד תחילת הפריחה - 2-4 ליטר לכל שיח כל 3-4 ימים;
• מרגע היווצרות השחלה ועד להבשלת הפרי - 5-7 ליטר לכל שיח באותו מרווח זמן.

יש לחמם את המים ל-15-22 מעלות צלזיוס. עדיף להשקות בבוקר, לפני 9-10 בבוקר. עגבניות שרי מעדיפות תנאים יציבים, לכן מומלץ להשתמש במערכת השקיה בטפטוף.

דשנים מיושמים לאחר ההשקיה, כאשר האדמה עדיין לחה, ובמינון המומלץ על ידי היצרן על גבי האריזה. מתי ומה למרוח:

• שבוע עד שבוע וחצי לאחר ההשתלה השתמשו בדשנים מינרליים עם מיקרו-אלמנטים, כגון קריסטלון ספיישל, פלנטפיד או פרטיקה לוקס.
• בתקופת הנביטה והנקיעה של פירות השתמשו בתכשיר עגבניות קריסטלון;
• במהלך מילוי הפירות – פלנטפיד או אשלגן מונופוספט.

אפשר לגדל את המונטוצ'קה בכל דרך שתרצו - לבנות אותה לגבעול אחד או שניים, אבל אם לא תאלף אותה, אז עד חמישה או שישה גבעולים יגדלו על שיח אחד עם מספר מוגזם של עגבניות עם עגבניות קטנות יותר.

תכונות נוספות:

• לפעמים זן זה מייצר יותר מדי אשכולות פרחים. באדמה פתוחה, עדיף להסירם כדי לזרז את ההבשלה. בחממה או בתוך הבית, ניתן להשאירם דולקים לקציר נוסף.
• עשרה עד ארבעה עשר ימים לאחר השתילה, כאשר העגבניות מתחילות לצמוח במרץ ועלים חדשים מופיעים, עדיף לקשור את השיחים לסורג או יתד הממוקמים במרחק 10-11 ס"מ מהגבעול. כרכו את החוט סביב הגבעול בלולאה רופפת, תוך הימנעות מפיתול העלווה.
• ניתן לגדל זן זה ללא צביטה. עם זאת, בחממה, גננים מנוסים ממליצים להסיר נצרים צדדיים לפני הופעת הפרח הראשון. זה יקצר משמעותית את זמן הקציר.
• עישוב והתרופפות האדמה סביב השיח חיוניים כדי להבטיח שמערכת השורשים תקבל מספיק חומרים מזינים וחמצן.

טיפול נגד מחלות ומזיקים

זן העגבנייה מונטוצ'קה מתגאה בעמידות יוצאת דופן לזיהומים פטרייתיים רבים הנפוצים בגידול זה. הוא אינו רגיש לריקבון קצה הפריחה. האיום הפוטנציאלי של כיבון מאוחר גם הוא פחות חמור, מכיוון שהצמחים כבר ייצרו את עיקר היבול שלהם לפני שהמחלה מתחילה להתפשט.

טיפולים מונעים נחוצים רק במהלך גשמים ממושכים. קוטלי פטריות כגון קוואדריס, רידומיל גולד ואורדן מומלצים להגנה. התקפות קרדית עכביש על שיחי מונטוצ'קה אפשריות, לכן יש להשתמש בפיטוברם בסימן הראשון לנוכחותם.

יתרונות וחסרונות

זן זה הוכח כפופולרי במיוחד בקרב מגדלי ירקות מתחילים ומקצועיים כאחד בשל יתרונותיו הרבים, אם כי יש לו גם מאפיינים שליליים משלו שיש לקחת בחשבון בעת ​​הבחירה.

ביקורות

עגבניית מונטוצ'קה היא זן שאינו דורש תשומת לב רבה מצד חקלאים וגננים, אך מבטיח יבול שופע. כדי להבטיח יבול שופע, היא זקוקה לאור מספק, השקיה סדירה, דישון וריפוי אדמה.