איך לגדל את עגבניית מישקה קוסולפי בגינה שלך?

עגבניית "מישקה קוסולפי" היא תוצאה של עבודתם של מגדלים רוסים, שמטרתם הייתה ליצור זן עמיד למחלות עם פירות גדולים. עגבניית היברידית זו מתגאה במגוון גווני צבע ובמרקם בשרי. הצמח אידיאלי לגידול כמעט בכל אקלים.

היסטוריה של יצירת הזן

זהו זן חדש יחסית, כך שמידע מלא על יוצריו, מלבד העובדה שמקורו ברוסיה, כמעט ואינו קיים. עם זאת, מומחים כמו ו. נ. גובקו, ט. ו. שטיינרט, נ. ס. טפלובה, א. ו. אלילוייב, ל. מ. אבדינקו וו. יו. פולדניקובה מחברת Heterosis Selection LLC השתתפו ביצירת הזן ההיברידי Mishka Kosolapy.

היבריד זה נרשם במרשם המדינה רק בשנת 2020. יצירתו התאפשרה על ידי הכלאת הזנים VM:22 ו-C-17.

תכונות המין

הרבגוניות שלו ויכולתו לגדל הן בחממות והן בחוץ הופכות אותו לפופולרי בקרב גננים. זן זה מתגאה ביבולים נאים והוא שייך לקבוצת אמצע העונה. באקלים ממוזג, היבול מבשיל בשדות פתוחים, בעוד שבאזורים קרירים יותר, עדיף לגדל אותו בתנאים מוגנים.

המאפיינים העיקריים של זן מישקה קוסולפי כוללים את הדברים הבאים:

• זהו שיח גבוה, אך לא מסועף במיוחד, עם מעט עלים, מה שמקל על הטיפול בו ומאפשר אוורור טוב יותר של הגבעול. הוא גם מבשיל בקצב מתון.
• התפרחות מורכבות, עם ביטוי אופייני של הגבעול.
• הפירות עגולים או בצורת לב, בעלי בשר מוצק ועשיר ותכולת מיץ גבוהה. הם נוצרים באשכולות של 3-5 פירות ומאופיינים בפוריותם, בהבשלה הדרגתית.
• עגבניות מתחילות לפרוח כמעט מיד לאחר השתלת השתילים למקום קבוע ופורחות בשפע רב.
• מישקה קוסולפי הוא זן המסוגל להאבקה עצמית.
• פירות זן זה מתאימים לא רק להובלה אלא גם לאחסון לטווח ארוך. ירקות בוסר, שנקטפו לפני ההבשלה, יכולים להבשיל באופן טבעי על אדן החלון או במזווה.
• עלי אלת הדוב קטנים וירוקים כהים, ומופיעים במספרים מתונים.
• כשמגדלים עגבניות, חשוב לקחת בחשבון את מאפייני הצמח, ובמיוחד את הצורך לגזום את החלק העליון של הגבעול, המאפשר לווסת את צמיחתו.

ככל שהזן מבשיל, פירותיו משנים את צבעם במהירות - בתחילה ירוק-חום, ולאחר מכן הופכים לאדומים בוהקים. תהליך זה משפיע לא רק על הקליפה אלא גם על הבשר, כאשר המרכז נראה רווי יותר.

זנים

דוב כף הרגל המועדונית מחולק למספר תת-זנים בהתאם לגוון שלו. לכל אחד מהם מאפיינים משלו.

עגבנייה צהובה

זן ירק זה מאופיין בקליפתו הצהובה-זהובה ובבשר התואמים את צבעו. מאפיינים אופייניים נוספים:

• הצמח מגיע לגובה של 200 ס"מ.
• לפירות עיסה בשרנית ובעלת טעם מתוק.
• המשקל הממוצע של עגבניות הוא 400-800 גרם.
• לפירות בשלים יש צורה מצולעת בצורת לב.
• שיח אחד יכול להניב עד 20 ק"ג של פירות איכותיים.
• מאפיין ייחודי של גידול זה הוא עמידותו למחלות צלליות נפוצות כמו אלטרנריה, פסיפס טבק ופוסריום.

עגבנייה פטל

זן זה הוא אחד הפופולריים ביותר. הוא ידוע גם כזן האדום. הצמח מגיע לגובה של 180-200 ס"מ, אך עדיף לגדל אותו בתוך הבית. מאפיינים:

• לפירות ולעיסה גוון פטל עשיר, מרקם בשרני וטעם מתוק ועדין.
• עם טיפול נאות, שיח אחד יכול להניב עד 5.5-6 ק"ג עגבניות, ומטר מרובע אחד יכול להניב כ-20 ק"ג.
• זן זה מאופיין בעמידותו למחלות נפוצות.
• מאפיין ייחודי של זן זה הוא התשואה המוגברת שלו כאשר גדל בתנאי קרקע מוגנים.
• הגבעולים חזקים וירוקים כהים.
• לעלים גוון ירוק מושך והם בגודל קומפקטי, המאפשר לפירות לקבל מספיק אור.
• צורת העגבניות דומה ללב, אשר מושך את תשומת ליבם של חובבי גינון.
• השיחים מייצרים פירות אדומים גדולים, במשקל של 700 גרם עד ק"ג אחד, בעלי טעם מתוק וחמיצות מינימלית. ארומת העגבנייה עשירה ותוססת במיוחד.

עגבנייה כתומה

עגבנייה זו מרשימה בצבעה העז כשהיא בשלה. לפירותיה טעם מתוק ומיץ עשיר, והם מאופיינים במרקם בשרי. הם טעימים גם טריים וגם משומרים.

השיחים חזקים ומגיעים לגובה של 150 ס"מ. כדי לעצב את הצמח, יש להסיר עודפי נבטים ולהשאיר שני גבעולים עיקריים. העלים של זן זה גדולים וירוקים כהים.

מאפייני פרי:

• בצורת לב;
• ביטוי של קצוות על פני השטח;
• קליפת תפוז;
• ריח ריחני;
• עיסה צפופה עם תכולת מיץ גבוהה;
• מספר קטן של זרעים;
• התשואה של מין זה מגיעה ל-16 ק"ג לשיח.

עגבנייה ורודה

תת-זן זה מאופיין בגוון ורדרד קל, המעניק לפירותיו מראה של טיפות ורודות גדולות התלויות מהענפים. עגבניות שוקלות לרוב בין 800 ל-900 גרם, ושיח בודד יכול להניב עד 6 ק"ג.

תכונות נוספות:

• השיחים יכולים להגיע לגובה של 120-140 ס"מ, עם עלים בגודל בינוני בצבע ירוק בהיר. הגבעול הראשי חזק, ומונע עיוות.
• התפוקה יכולה להגיע ל-20 ק"ג מצמח אחד.
• משקל ממוצע של עגבנייה הוא 550-600 גרם. בזכות בשרה העסיסי, זן זה אידיאלי לצריכה טרייה או להכנת מיץ. לפרי טעם נעים וארומה עגבנייה אופיינית.

טעם ומטרה

הטעם של העגבניות האלה פשוט מדהים; אפילו פעוטות יזלו אותן בשמחה, הודות למתיקות המדהימה של כל זן. עגבניות אלה אידיאליות לסלטים טריים, מיץ עגבניות, ולהכנת משקאות, קוקטיילים וקינוחים מתוקים.

גודלם הגדול הופך אותם לנוחים במיוחד להקפאה ולהכנת משחות. עגבניות מישקה קוסולפי משמשות גם להכנת מרינדות וקטשופ.

פרודוקטיביות, זמן הבשלה

העגבניות הראשונות מזן מישקה קוסולפי מבשילות בדרך כלל 90-110 יום לאחר השתילה, דבר המצביע על תקופת ההבשלה המוקדמת של זן זה. תכונה ייחודית היא היכולת לקצור עגבניות בוסר לפני תחילת מזג האוויר הקר, אשר לאחר מכן ימשיכו להבשיל בטמפרטורת חדר של 20-22 מעלות צלזיוס.

על ידי ביצוע כל הנחיות הגידול המומלצות, ניתן להשיג יבול משמעותי. צמח עגבנייה יחיד מסוג Mishka Kosolapyi יכול להניב עד 5.5 ק"ג עגבניות, יבול משמעותי בהשוואה לזנים אחרים.

קחו בחשבון שעם פרי כה שופע, לעיתים קשה לקצור את כל העגבניות הבשלות. גננים מנוסים ממליצים לא להשאיר עגבניות על הגפנים, מכיוון שהדבר עלול להוביל לריקבון ולהתפשטות מחלות לאחר מכן.

איך לגדל שתילים?

הזמן הטוב ביותר להתחיל לגדל שתילים מזרעים הוא בין ה-20 במרץ ל-10 באפריל.

הכנת זרעים

לפני השתילה, יש למיין את הזרעים ולהסיר את אלה שאינם מתאימים לזריעה. לשם כך, יש להוסיף כף מלח לכוס מים חמים, לערבב היטב ולצקת את הזרעים. לאחר 15 דקות, הזרעים שאינם מתאימים יצופו אל פני השטח.

חשוב באותה מידה להגן על שתילים עתידיים מפני מחלות פטרייתיות שעלולות להימצא על הזרעים. שיטות מניעה כוללות:

• השרייה בתמיסת חיטוי. בדרך כלל, זרעים טובלים בתמיסת מי חמצן 3% למשך 10 דקות.
• טיפול בחום. הדרך הטובה ביותר להרוג נבגי פטריות היא להניח את הזרעים על תבנית אפייה ולהשאיר אותם בתנור שחומם מראש ל-50 מעלות צלזיוס, תוך ערבוב מדי פעם, למשך שעתיים.
• גירוי ביולוגי. מיץ אלוורה, שבו נשמרים הזרעים במשך 12 שעות, מבטיח לא רק בריאות, אלא גם יבול שופע.

מיכל ואדמה

בעת ריבוי צמחים, משתמשים בחומרים שונים בשלב הראשוני: מקופסאות עץ או פלסטיק מסורתיות ועד בקבוקים ממוחזרים, קרטוני חלב ואפילו עציצים או טבליות כבול. זנים מבוססי כבול נחשבים למועדפים ביותר, מכיוון שהם כבר מכילים את המצע התזונתי הדרוש לצמיחה ראשונית.

כאשר מגיע הזמן להשתיל את השתילים, עציץ הכבול המכיל את הצמח הצעיר מונח ישירות באדמה. בהדרגה, דפנות העציץ מתמוססות באדמה מבלי לפגוע במערכת השורשים. הצמח חווה תהליך זה ללא לחץ, הודות למצב הטבעי של שורשיו.

כדי ליצור את המצע האידיאלי לשתילים, מומלץ להשתמש בתערובת הבאה:

• תערובת זבל - חלק אחד;
• חול נהר - חלק אחד;
• כבול ניטרלי - חלק אחד;
• אדמת גינה - שלושה חלקים.

30-48 שעות לפני זריעת הזרעים, יש לטפל באדמה בתמיסה חזקה של אשלגן פרמנגנט. זה מקדם את שגשוגם של מיקרואורגניזמים מועילים באדמה, התורמים להתפתחות מוצלחת של צמחים.

זְרִיעָה

מיד יש לשפוך את המצע לתוך המיכלים המחוטאים, להרטיב היטב ולהשאיר למשך 24 שעות. במהלך תקופה זו, האדמה תשקע, ולאחר מכן ניתן להוסיף כמות קטנה. לאחר מכן, יש לפעול באופן הבא:

1. בעזרת מרית קטנה, שחררו את השכבה העליונה של המצע.
2. צור חריצים או בארות עמוקים.
3. הניחו בזהירות זרע אחד או שניים בכל אחד מהם, לאחר מכן הוסיפו אדמה, ויוצרים שכבה של כ-2 ס"מ.

לאחר מכן, השקו את המיכל שוב באמצעות בקבוק ריסוס מלא במים חמים. כסו את המיכל בניילון נצמד או זכוכית והניחו אותו במקום חמים.

גידול שתילים

כדי להבטיח צמחים חזקים ובריאים, חשוב להשקות אותם באופן קבוע ולספק להם אור מספק. שתילים נשמרים בתוך הבית בטמפרטורה של כ-25 מעלות צלזיוס. כאשר הצמחים הצעירים מפתחים שני עלים אמיתיים, הם נשתלים בעציצים נפרדים.

לצמיחה אופטימלית של שתילים עליך:

• בעת שתילה מחדש, יש להעמיק עד לרמת עלי הציטודון.
• טפלו בשורשי הצמח בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט כדי להגן מפני פתוגנים.
• 10-14 ימים לאחר השתילה, עגבניות מופרות בפעם הראשונה עם עירוי מולין. דישון נוסף מתבצע כל 10-14 ימים.
• שתילי עגבניות מתקשים: שבועיים לפני השתילה הצפויה, הצמחים מוציאים לאוויר הצח למשך 1-2 שעות, תוך הגדלה הדרגתית של זמן השהייה בחוץ או במרפסת.

לְהַעֲבִיר

צמחים צעירים מושתלים כ-55-65 יום לאחר הזריעה, כאשר לעגבניות כבר יש חמישה עלים. שתילים לקרקע פתוחה נשתלים בתחילת יוני, בעוד שאלו לחממות מושתלים בסוף מאי.

כדי להבטיח התפתחות תקינה, השיחים דורשים מרחב, ולכן הם מרוחקים במרחק של 40-50 ס"מ זה מזה, כאשר השורות מרווחות במרחק של 50-55 ס"מ זו מזו. לאחר השתילה, יש להשקות את השתילים היטב ולאחר מכן להשאירם ללא השקיה נוספת למשך 5 ימים.

איך לטפל בעגבניות מישקה קוסולפי?

לא קשה לטפל בזן הזה - אתה רק צריך לבצע פעולות סטנדרטיות, אבל לקחת בחשבון את דרישות הזן.

השקיה, עישוב

כאשר עגבניות מושתלות באדמה פתוחה, מערכת השורשים שלהן עדיין נחשבת לבשלה, אך לאחר זמן מה השורשים מתחילים לגדול באופן פעיל, ולכן הצמח זקוק לחומרים מזינים שהוא יכול לספוג רק בצורה מומסת. זה דורש מים.

השקיה צריכה להיות:

• קבוע בהתאם לכמות המשקעים;
• עמוק מספיק כדי שהלחות תגיע לכל מערכת השורשים.

חיפוי האדמה

הגנה על האדמה סביב עגבניות, הן בחוץ והן בפנים, היא טכניקת גינון פופולרית שמפחיתה השקיה וחוסכת מים. חיפוי קרקע גם מסייע במניעת צמיחת עשבים שוטים.

על פי תוצאות ניסויים בגינון ביתי, חיפוי נכון ובזמן של עגבניות בחממה יכול להגדיל את התשואה ב-25%, כמו גם להפחית את זמן ההבשלה של ירקות בממוצע של שבוע עד שבועיים.

החומר הנפוץ ביותר בשימוש הוא:

• חיפוי אורגני – בנוסף לתכונותיו המגנות, הוא מעשיר את האדמה במרכיבים חיוניים לצמיחה בריאה של ירקות. זה כולל פסולת צמחית כגון עלים, קש, עץ מגורר, זבל או קומפוסט, וגם גזרי עשבים פשוטים.
• חומרים אנאורגניים קלים לשימוש. אלה כוללים יריעות קירוי, אגריל, אגרוטקס, לוטראסיל, ספונבונד וחומרים לא ארוגים אחרים, כמו גם סרט פוליאתילן שחור.

דישון שיחים

ביקורות על עגבניית מישקה קוסולפי מאשרות כי היברידית זו רגישה במיוחד לדשן. צמיחה משמעותית של עלווה ויצירת פירות גדולים בלתי אפשריים ללא דישון חיצוני, וקרקעות יבשות וכבדות אינן מסוגלות לממש את מלוא הפוטנציאל של הזן.

רכיבים אורגניים מומלצים כבסיס לדשנים. הם עשירים בחומרים מזינים שונים ומאפשרים את הפיכתם המהירה לצורה נגישה למערכת השורשים.

רכיבים אורגניים עשויים לכלול:

• זבל של פרה, סוס, חזיר;
• פסולת עוף;
• מוצרים לאחר ארנבות ועיזים.

להכנת התערובת, יש להשתמש ביחס של 1:10, ולפסולת עוף, 0.5:10. התהליך הוא כדלקמן:

• למלא את המיכל במים;
• הוספת רכיבים אורגניים;
• לְרַגֵשׁ;
• להשאיר להתיישב למשך 24 שעות;
• הוסיפו ליטר אחד של תערובת למי השקיה (לכל 8-12 ליטר מים);
• 500 מ"ל מוסיפים מתחת לכל שיח.

יש למרוח את הדשן הראשון שבועיים לאחר שתילת העגבניות באדמה. אם הגינה לחה מספיק, יש למרוח דשן כל 15 יום. אם האדמה עשירה במינרלים, מספיקה מריחת דשן פעם בחודש.

צובטים את נבטי הצד והבירית

צמח העגבנייה Mishka Kosolapy דורש תחזוקה קפדנית של השיח עצמו. מומלץ להשאיר שני נבטים עיקריים על הצמח. יש להסיר מיד את כל נבטי הצד באורך שבין 100 ל-150 ס"מ, מכיוון שהם עלולים לגזול חומרים מזינים, מה שעלול לעכב את הבשלת הפרי.

גודלם הגדול של הנצרים והפירות מקשה אפילו על הגבעולים החזקים של הדוב בעל רגליים קבוצתיות לתמוך בהם. לכן, הצמח זקוק לעזרה מסוימת. חיבור זמני של הגבעולים לעמודים או יתדות יסייע במניעת שבירתם ופגיעה בפרי. כדי לקבע את הגבעולים, השתמשו בחבל רך או בחוט, שיכולים להיות עשויים מחומרים טבעיים או סינתטיים.

מאפייני טיפוח וקשיים אפשריים

בחירת עגבניות אינה כה קשה, אך עשויים להתעורר כמה אתגרים בדרך לפרי מוצלח:

• פיצוח עגבניות – ייתכן שהדבר נובע מלחות עודפת או משימוש מוגזם בדשן חנקן, מה שמוביל לצמיחה מוגזמת. כדי לתקן זאת, יש לפקח על כמות המים המשמשת להשקיה ועל רמת הלחות. בעת מריחת דשן, יש להקפיד על הכמויות המומלצות.
• סכנת כוויות שמש – דורש יצירת הצללה מלאכותית מעל ערוגות עגבניות, למשל, באמצעות מבנים קלים עם וילונות ארוגים.
• שינויים בצבע העלים או עיוותם – תנודות טמפרטורה עלולות לגרום נזק מסוים, אך טעם העגבנייה יישאר ללא שינוי. כדי להימנע מבעיות כאלה, בחרו בקפידה זמן שתילה שבו ההבדל בין טמפרטורות הלילה והיום הוא מינימלי.
• מחלות ריקבון – אלה יכולים להתרחש עקב השקיה יתר או מחסור בסידן. מקרים אלה דורשים הסרת צמחייה מושפעת ואוורור קבוע של האדמה.

מחלות ומזיקים

כל הזנים של זן זה מאופיינים בעמידות מוגברת למחלות ומזיקים האופייניים לצמחי לילה. עם זאת, הם רגישים למחלות כמו עובש אפור ועובש לבן. למרבה הצער, עגבניות אלו סובלות גם מריקבון שורשים, שהוא חשוך מרפא.

הגנה יעילה מפני מחלות אלו כוללת צעדים פשוטים:

• דישון קבוע של האדמה;
• שימוש בחומר חיפוי;
• הסרת העלים התחתונים על הגבעולים.

זחלים ניתן למצוא לעיתים על העלווה של עגבניות אלה. הטיפול פשוט: טפלו בשיחים בתמיסה של אמוניה ומים.

הניואנסים של גידול באדמה פתוחה ובחממה

שתילת שתילים לחממה מתבצעת בערך בין ה-12-15 באפריל ל-8-10 במאי. תנאי החממה אידיאליים לעגבניות, כל עוד נשמרים אוורור ולחות סדירה, תוך מניעת חדירת אוויר קר.

שתילים נשתלים באדמה פתוחה כשהם מגיעים לגיל 60-65 יום ויש להם 6-7 עלים אמיתיים. הפרחים הראשונים עשויים להופיע גם כן. זה קורה בדרך כלל בתחילת יוני. לילות מאי יכולים להיות קרירים מאוד או אפילו מועדים לכפור, דבר מסוכן לעגבניות צעירות, לכן מומלץ לכסות אותם בגיאוטקסטיל או בניילון פוליאסטר כדי למנוע כפור.

מאפיין מסוים של גידול עגבניות בחוץ הוא הצורך ליצור הגנה מפני גורמים שליליים שונים: מזיקים, פתוגנים, אור שמש ישיר, אשר עלול לפגוע בצמחים, כמו גם מפני ייבוש או ספיגת מים מוגזמת של האדמה.

קטיף ואחסון פירות

עגבניות נקצרות לפי סדר הבשלתן, תוך הימנעות מעגבניות בשלות יתר על המידה כדי למנוע ריקבון. זן מישקה קוסולפי ידוע בתכונות ההבשלה העצמית המצוינות שלו, ולכן פירותיו נקטפים לעתים קרובות לפני שהם בשלים לחלוטין ולאחר מכן מאוחסנים על אדן החלון להמשך הבשלתם. לשם כך, יש לשמור על טמפרטורת חדר של 20 מעלות צלזיוס ומעלה.

יתרונות וחסרונות

זן העגבניות מישקה קוסולפי אהוב בצדק על ידי חקלאים וגננים בזכות מספר תכונות יוצאות דופן שלו:

בטכנולוגיה החקלאית, יש לקחת בחשבון גם כמה חסרונות של זן זה: הצורך בצביטת נבטים, קשירה קבועה של ענפים עם התאמת רמת ההידוק, ואיכות תובענית של תערובת האדמה.

ביקורות

זן מישקה קוסולפי מייצר עגבניות איכותיות ובעלות תפוקה גבוהה. ניתן לגדל צמח זה הן בחוץ והן בתוך הבית, מה שהופך אותו לבחירה אידיאלית לגידול בחממה. יתר על כן, עמידותו למחלות שונות מקלה משמעותית על גידול הכלאה זו.

שאלות נפוצות