עגבנייה מינוסינסקי מדבד היא עגבנייה שכובשת את ליבם של חובבי ירקות מתוקים ועסיסיים. זן זה מאופיין בפריון תחרותי, טעם נעים ורבגוניות. הוא מותאם לאקלים קשה, מה שמאפשר לו לא רק לעמוד בתנודות טמפרטורה משמעותיות אלא גם לייצר יבול שופע הן בשדה והן בתוך הבית.
תיאור השיח והפירות
הצמח מאופיין במבנהו החזק, המגיע לגובה של עד 200 ס"מ ומפתח כתר רחב ומתפשט. העלים ירוקים כהים, מבריקים וגודלם בינוני. הפרחים לבנים, מה שמוסיף למראה הדקורטיבי של הצמח במהלך הנצתו.
פְּרִי:
- אדום בוהק עם נקודה ירוקה קטנה בבסיס;
- הצורה עגולה, עם אף קטן ומוארך בחלק העליון;
- כל מברשת מכילה 5-6 שחלות;
- כל ירק יכול לשקול עד 800-1000 גרם;
- עיסת העגבניות עסיסית, מתוקה וארומטית, ומכילה כמות מינימלית של גרעינים.
עגבניית הדוב מינוסינסק אידיאלית לסלטים טריים, מיצים, קטשופ ורסק עגבניות, וגם לאכילה גולמית. הרבגוניות והאיכות הגבוהה שלה הופכים אותה לבחירה מובילה עבור חובבי עגבניות.
מאפיינים עיקריים
זן העגבנייה הרוסי מינוסינסקי מדבד מתאים לגידול בחוץ ובחממה כאחד. הוא ידוע ביבולו המרשים - צמח בודד יכול להניב עד 5.5-6 ק"ג של ירקות.
- ✓ יכולת עמידה בשינויי טמפרטורה פתאומיים.
- ✓ יבול גבוה: עד 5.5-6 ק"ג משיח אחד.
זן זה יכול לעמוד בקלות בתנודות טמפרטורה פתאומיות, אך דורש טיפול זהיר. הזמן הממוצע להבשלת הפרי הוא 100-110 ימים מיום היווצרות הנבטים הראשונים.
גידול שתילים
שתילת עגבניות דורשת שיקול דעת. ראשית, יש להכין מיכל מתאים בנפח מינימלי של 400-500 מ"ל, עם חורי ניקוז כדי למנוע ספיגת מים יתר על המידה של האדמה. עגבניות יכולות לגדול בסוגי אדמה שונים, אך אדמת חרס קלה או תערובת של חול, אדמה וכבול הן המתאימות ביותר.
ההרכב האידיאלי של תערובת האדמה כולל:
- 20% חול;
- 30% דשא;
- 20% כבול;
- 30% חומוס.
ישנן שתי אפשרויות לזריעת זרעים: עם ובלי קטיף לאחר מכן:
- במקרה הראשון, יש למלא מיכל קטן באדמה ללא גושים ושבבים, להרטיב אותו ולצייר רשת עם תא של כ-1-2 ס"מ.
לאחר מכן, הניחו את הזרעים בצמתים של הקווים, פזרו אדמה והשקו שוב במים חמימים. כדי למנוע מהמשטח להתייבש, ניתן לכסות את המיכל בשקית ניילון או להניח אותו ישירות בתוכה. - במקרה השני, מלאו עציץ נפרד עד כ-2/3 מגובהו באדמת שתילה, הרטיבו אותו וצרו גומה קטנה לזרע. לאחר מכן, כסו את חומר השתילה באדמה והרטיבו אותו.
כדי למנוע התייבשות, כסו את הזכוכית בניילון נצמד.
לאחר הנביטה, מומלץ לספק תאורה של 24 שעות במשך 3-5 ימים, ולאחר מכן להפחית אותה ל-18-20 שעות ביום. עד השבוע הרביעי או החמישי, ניתן להפחית עוד יותר את התאורה המשלימה ל-11-12 שעות ביום.
יש להשקות 1-2 פעמים בשבוע במשך שלושה שבועות, ולאחר מכן להגדיל ל-3-4 פעמים בשבוע. נסו לפזר את הצמח 2-3 פעמים בשבוע באמצעות מרסס רגיל.
שתילה וטיפול נוסף
כדי לגדל זן זה, יש לספק לו אור וחום. בבחירת מיקום לגידול חיצוני, עדיף לבחור מקום שטוף שמש ומואר. הכנת אדמה נכונה לפני השתילה חשובה לא פחות - היא צריכה להיות מזינה ומנוקזת היטב.
הליך ההשתלה הוא פשוט וסטנדרטי:
- צרו גומה והשקו אותה היטב במים חמימים (3-5 ליטר) כך שהאדמה תהיה רוויה ודחוסה.
- לאחר מכן, הוציאו בזהירות את השתיל מהזכוכית מבלי לפגוע בשורשים, לאחר הרטבת המצע בעציץ.
- הניחו את הצמח בתוך החור ודחוסו אותו קלות, תוך יצירת שקע קטן סביב הגזע כך שבעתיד תוכלו להשקות את הצמח מתחת למערכת השורשים, ולא מהצדדים.
- לאחר השתילה, יש להשקות את האדמה שוב ולא להשקות במשך 10-12 ימים אלא אם כן יש חום קיצוני.
- ✓ טמפרטורת קרקע אופטימלית לשתילת שתילים: +10°C בעומק של 10-15 ס"מ.
- ✓ מרחק בין צמחים: 50-55 ס"מ, בין שורות: 70-75 ס"מ.
במהלך תהליך הגידול, יש לשים לב לטיפול נאות:
- הצמח דורש השקיה סדירה, במיוחד במהלך הנצה והבשלת פירות, אך יחד עם זאת, יש להימנע מלחות מוגזמת כדי למנוע ריקבון שורשים.
השקו בצורה כזו שהמים לא ייכנסו לעלים ולגבעולים, בצעו השקיה נדירה אך בשפע - בדרך כלל 1-2 פעמים בשבוע, בתקופות חמות - 2-3 פעמים. - אל תשכחו לדשן את הצמחים שלכם. השתמשו בדשנים מורכבים המכילים את כל המרכיבים הדרושים לצמיחה והתפתחות בריאים של עגבניות. לכן, בחרו בדשנים מינרליים קנויים.
- עבור שיחים גבוהים, עדיף לגדל אותם בצורה חד-גבעולית עם מרווח צר, או בצורה דו-גבעולית עם הסרת חובה של עודפי ירק.
לעתים קרובות למדי, מתחילים עושים טעויות בטיפול בגידולים. אלה יכולות לכלול:
- השקיית יתר עלולה לגרום להיסדקות של פירות, לכן יש להשקות אותם במתינות, במיוחד במזג אוויר גשום.
- חוסר אור יכול להפריע להיווצרות הפירות העיקריים ולצביעתם האחידה, ולכן יש לספק לזן כמות מספקת של אור שמש.
- באביב, יש לוודא שהאדמה מחוממת היטב לפני שתילת זרעים או שתילים, תוך שימוש בחיפוי קרקע כדי לשמור על לחות אופטימלית ולהגן על השורשים.
- בקיץ, יש צורך לבדוק באופן קבוע צמחים לאיתור מזיקים כמו כנימות וזבובי עץ, תוך שימוש במוצרים ביולוגיים כדי להיפטר מהם.
- בסתיו, יש לאסוף את הפירות האחרונים לפני תחילת מזג האוויר הקר, וניתן להשתמש בשאריות הצמחים ליצירת קומפוסט לעונה הבאה.
- × הימנעו מהשקיה מוגזמת, אשר עלולה לגרום להיסדקות הפרי.
- × יש לספק מספיק אור שמש כדי להבטיח צבע אחיד של הפירות.
יתרונות וחסרונות
גננים לא שמו לב לחסרונות קריטיים, אולי למעט הצורך לקשור את השיחים וליצור מהם גבעול או שניים.
ביקורות
עגבניית הדוב מינוסינסקי היא פרי של שנים של גידול, המבוסס על זן ייחודי - עגבניית מינוסינסקי. בשרה של העגבנייה מאופיין בעסיסיות יוצאת דופן, בעושר ובמרקם מתוק וסוכרי. הטיפול בזן זה אינו קשה במיוחד; העיקר הוא לפעול לפי ההוראות הסטנדרטיות לזנים לא מוגדרים.