מאפיינים וזנים של עגבניות כוסות מינוסינסק וטכניקות הגידול שלהן

עגבניות מינוסינסק הן בחירה אמינה עבור אלו המעריכים איכות וטעם. למרות הטיפול התובעני בהן, זן זה משתלם, ומניב יבול שופע של עגבניות גדולות ועסיסיות. הודות לעמידותן למחלות, רבגוניותן וטעמן המעולה, הוא פופולרי בצדק בקרב גננים.

ארץ מוצא ואזורי גידול

זן המינוסינסקי סטאקסני ידוע מזה שנים רבות והוא תוצאה של מבחר חובבני. הוא פותח לא במעבדות מדעיות תחת פיקוחו של מומחים, אלא ישירות בגינה. על פי תיאוריה אחת, הוא נוצר על ידי גנן אוטודידקט בשם סטארוכין, ויצירתו מתוארכת למאה ה-19.

העגבנייה נקראה על שם העיר בה גודלה לראשונה - מינוסינסק, הממוקמת בסיביר. הודות לעמידותה באקלים המקומי הקשה, היא הפכה לפופולרית באזורים אחרים של רוסיה. באקלים מתון יותר, היא גדלה באדמה פתוחה, בעוד שבאזורים הצפוניים, היא מגודלת בחממות.

תיאור זן העגבניות של מינוסינסק משקפיים

זהו גידול היברידי, לא מוגדר, אמצע העונה ורב-תכליתי. מאפיינים ייחודיים:

• הצמח גבוה (150-180 ס"מ). לשיחים עלווה בינונית, גבעולים דקים אך חזקים, ונבטים הדורשים תמיכה. הם יוצרים נבטים צדדיים רבים שיש להסירם באופן קבוע. כדי לייצר ירקות גדולים, הצמח מאולף לגבעול יחיד.
• לשיח מערכת שורשים חזקה, הכוללת שורש מרכזי ראשי וניצנים שטחיים רבים. העלים גדולים, אופייניים לעגבניות.
• עגבניות משתנות בגודלן. המשקל הממוצע של עגבנייה אחת הוא כ-200 גרם, אך עם טיפול נאות היא יכולה להגיע ל-300 גרם. פירות מהאשכולות התחתונים בדרך כלל קטנים יותר, ומשקלם 100-150 גרם.
• העגבניות שמנמנות, ללא שקעים, ובעלות מיץ מינימלי. יש להן צורה דמוית שזיף, קליפה ורודה ויציבה, וטעם חמוץ-מתוק עם ארומה ייחודית. הבשר מוצק וכמעט ללא גרעינים.

זנים של הזן

עגבניות מינוסינסקי זיגוגיות מגיעות בכמה תת-מינים, שלכל אחד צבע פרי שונה. ניתן לבחור זן עם פרי אדום, כתום או ורוד - לכולם צורה מוארכת בצורת שזיף.

כוסות ורודות של מינוסינסק, עגבניות

זן אמצע העונה עם עגבניות גדולות - משקל נע בין 100 ל-300 גרם. מאפיינים אופייניים:

• השיחים גבוהים, לא מוגדרים, ודורשים ביריות חובה והסרה קבועה של נצרים צדדיים.
• כדי להשיג את התוצאות הטובות ביותר, מומלץ לחלק את הצמח ל-1-2 גבעולים.
• עיסה של עגבניות צפופה ובשרנית, מכילה מעט זרעים ומיץ.
• העור ורוד בוהק.
• הטעם עשיר, עם מתיקות בולטת וחמיצות קלה.

כוסות עגבניות תפוזים של מינוסינסק

לפרי עיסה צפופה, בשרנית, ללא חללים, מעט גרעינים וטעם מתוק. מאפיינים:

• משקלו של ירק אחד נע בין 200 ל-350 גרם, ובמברשות העליונות - בין 100 ל-200 גרם.
• עגבניות קטנות משומרים בשלמותן, בעוד שעגבניות גדולות משמשות להכנת סלטים, מנות חמות, רטבים ומשחות.
• הזן מתאים במיוחד לאנשים הסובלים מאלרגיות בשל תכונותיו ההיפואלרגניות.

הצמח עמיד למחלות, אך דורש הזנה סדירה, תאורה טובה והשקיה מספקת כדי להבטיח יבולים גבוהים.

כוסות עגבניות אדומות של מינוסינסק

שייך לזן הסלט וידוע בהבשלתו באמצע העונה. מאפיינים והבדלים:

• הצמחים גבוהים, ומגיעים לגובה של 2-2.5 מטר.
• הפירות בצורת שזיף, אדומים בוהקים, בעלי טעם מעולה.
• המשקל הממוצע של עגבניות הוא כ-200 גרם.

הזן מתאים לגידול בחממות, ובאזורים הדרומיים - באדמה פתוחה.

מאפיינים עיקריים

זן העגבנייה מינוסינסקי סטאקסי הוא זן אמצע העונה. יש לו תכונות חיוביות רבות:

• בחממות לא מחוממות, הקציר הראשון מופיע ביולי. מגדלי ירקות יכולים לקצור 3.5-4 ק"ג מצמח בודד.
• הגידול עמיד למחלות, ועם שיטות חקלאיות נכונות, כולל השקיה ודישון נאותים, הוא מפגין צמיחה פעילה ויבולים יציבים.
• הפירות לא נסדקים.

אחד היתרונות המשמעותיים של הזן הוא תכולתו העשירה של ויטמינים (A, B, C, K ואחרים) ומינרלים, כולל רמות גבוהות של יוד, סידן ואשלגן. אכילת שתי עגבניות בלבד ביום מספקת במלואה את הדרישה היומית של הגוף ליסודות מועילים אלה.

כללי שתילה וטיפול

לגידול עגבניות בחממה לא מחוממת, יש לזרוע זרעים בסוף פברואר או תחילת מרץ. לגידול בחוץ, יש לשתול שתילים בסוף מרץ או תחילת אפריל.

זריעת זרעים לשתילים

מיין מראש את הזרעים. השרו זרעים מתאימים בתמיסת מלח 3% (כף מלח לכל ליטר מים), לאחר מכן שטפו אותם תחת מים זורמים והשרו אותם במשך 20 דקות בתמיסת אשלגן פרמנגנט 1%, ולאחר מכן שטפו שוב.

הכינו את אדמת הזריעה מחלקים שווים של דשא, חומוס וכבול. לקבלת קלילות, הוסיפו 1/5 חול נהר וקומץ אפר עץ. חטאו את תערובת האדמה על ידי אידוי או חימום, ולאחר מכן השקו אותה בתמיסת קוטל פטריות: פיטוספורין, פונדזול או טריכודרמין.

הליך זריעה וגידול שתילים:

1. הניחו את הזרעים בשורה במרחק של 1 ס"מ זה מזה או הניחו אותם בכוסות נפרדות.
2. יוצקים שכבת אדמה בעובי 0.5-1 ס"מ ומכסים בניילון נצמד.
3. יש להניח את המיכלים במקום חמים עם טמפרטורה של +24°C. זרעים שנבטו אמורים לנבוט תוך 3 ימים, זרעים שלא נבטו תוך 5-6 ימים.
4. הסירו את המכסה והעבירו את המיכלים לאדן חלון בהיר או תחת תאורה נוספת.
5. יש להוריד את הטמפרטורה ל-16 מעלות צלזיוס למשך 5 ימים, ולאחר מכן להעלות אותה ל-20-22 מעלות צלזיוס.
6. יש להרטיב את האדמה כשהיא מתייבשת. כאשר לשתילים יש שני עלים אמיתיים, יש להשתיל אותם לכלי גידול נפרדים.

שלושה שבועות לאחר ההשתלה הראשונה, כאשר השורשים ממלאים את המיכלים לחלוטין, מבצעים השתלה שנייה למיכלים גדולים יותר, תוך הוספת טבלית של קוטל פטריות ביולוגי לכל מיכל כדי למנוע ריקבון שורשים.

השתלת שתילים

כאשר לשתילים יש שמונה עלים אמיתיים, 60 יום לאחר הזריעה, יש להעביר אותם למיקומם הקבוע. בשלב זה, טמפרטורת הקרקע והאוויר צריכה להגיע ל-18 מעלות צלזיוס.

פעל לפי ההמלצות:

• בערוגה המוכנה, חפרו חורים בעומק של 12 ס"מ במרחק של 50 ס"מ זה מזה.
• הניחו 3-4 צמחים לכל מטר מרובע, תוך שתילתם בשורה או בצורת לוח שחמט.
• השתלת שתילים עם גוש אדמה.

הרטיבו את השתילים וכסו את האדמה סביבם בכבול, קש או גזרי דשא. לאחר ההשקיה, מרחו קומפוסט מעורבב עם דשא וחופן אפר כחיפוי.

טיפול בעגבניות

כדי לקבל יבול טוב של עגבניות מינוסינסקי סטאקאני, יש לקחת בחשבון מספר גורמים מרכזיים. שימו לב לקריטריונים הבאים:

• טֶמפֶּרָטוּרָה;
• לחות הקרקע והאוויר;
• רוטב עליון;
• היווצרות של שיחים.

דאגו לגידול לטיפול מקיף. בצעו שיטות חקלאיות פשוטות:

• צעד חשוב אחד הוא הסרה קבועה של נבטי צד. בלעדיה, עגבניות עלולות לגדול יתר על המידה, שכן נבטים חדשים יצמחו מחיקי כל עלה, וימנעו התפתחות תקינה של הפרי.
• לזן בלתי מוגדר זה יש צמיחה בלתי מוגבלת, לכן צרו ממנו גבעול יחיד על ידי הסרת כל נצרי הצד וקשירתו לסורג.
• הצמח דורש לחות מתמדת באזור השורשים. יש להקפיד על השקיה סדירה, במיוחד במהלך הפריחה, הנשירה והיווצרות הפרי. יש להשקות את השיחים 2-3 פעמים בשבוע, תוך שימוש ב-5 עד 15 ליטר מים למ"ר. במזג אוויר מעונן, יש להפחית את הכמות או את התדירות לפעם בשבוע.

אם אין מספיק לחות, פרחים ושחלות מתחילים לנשור. דשנים של חנקן וזרחן נחוצים כדי להתחיל את היווצרות ניצני הפרחים. מחסור באלמנטים אלה יכול להוביל לפריחה חלשה וחוסר שחלות. יש למרוח דשן מלא כל שבועיים, המורכב מ:

• אוריאה (5-10 גרם);
• סופרפוספט (20-30 גרם);
• אשלגן גופרתי (15-20 גרם) לכל 10 ליטר מים.

שמרו על רמות לחות בין 50-70%. לחות נמוכה מדי עלולה לעקר את האבקה, בעוד שכמות גדולה מדי עלולה לגרום לה לא להיות מסוגלת להפריה. גם אם האבקה עצמית מצליחה, טמפרטורות גבוהות או חוסר מים עלולים לגרום לנשירת פירות לפני שהם מבשילים.

הדברת מזיקים ומחלות

זן זה עמיד לרוב המחלות הנפוצות בגידולי צללית. עם זאת, אם לא מטפלים בו כראוי, קיים סיכון להתפתחות מחלות והתקפות מזיקים:

• ריקבון קצות הפרחים וריקבון השורשים מהווים איום על השיחים. כדי להילחם במחלות אלו, השתמשו בפיטוספורין. התחילו את הטיפול על ידי הסרת השיחים הנגועים, ולאחר מכן רססו את הצמחים הנותרים.
• צמחים יכולים להיפגע מדלקת מאוחרת. מוצרים המכילים נחושת יעילים במאבק במחלה. יש להסיר ולשרוף שיחים נגועים בדלקת מאוחרת, מכיוון שהם בלתי ניתנים לטיפול.

זבובי עכביש, קרדית עכביש, צרצרים וחלזונות הם מזיקים מסוכנים במיוחד לעגבניות. כדי להיפטר מהם, יש לרסס את הצמחים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. יש להשתמש בקוטלי חרקים לפני הפריחה.

יתרונות וחסרונות

לזן העגבניות Minusinskie Stakany יתרונות רבים שחשוב לקחת בחשבון לפני שתילת שתילים בגינה שלכם.

גידול היבול דורש הסרה חובה של נצרים צדדיים, הדורש ניסיון מסוים, אך אפילו מתחילים יכולים להתמודד עם משימה זו.

ביקורות

עגבניות מינוסינסק הן זן פופולרי, המושך גננים בזכות תחזוקה קלה וטעמן המעולה. עגבניות גדולות בעלות בשר מוצק ושמנמן בעלות טעם מתוק ומעט חמוץ. הן אידיאליות לסלטים, ריבות ורטבים. הן פרודוקטיביות ועמידות בתנאי מזג אוויר קשים.

שאלות נפוצות