מאפייני עגבניות דוב הכפה והמורכבויות של גידולן בעצמך

לעגבניית דובון יש שם יוצא דופן, שניתן לצורת הפרי הייחודית שלה. זן זה מבטיח יבולים שופעים, ועמידותו בחום ובצורת תבטל את הצורך בצל מיותר. ניתן להשתמש בזרעים שנאספו מעגבניות שלכם בעונה שלאחר מכן - הם יתאימו במלואם למאפייני צמח האם.

היסטוריה ואזורים

רבים מאמינים שמקורו של זן זה נותר בגדר תעלומה, כאשר מגדלים נלהבים מניחים שהוא נוצר. עם זאת, זן העגבנייה "Paw הדוב" אושר לגידול באזורים שונים ברוסיה בשנת 2005 ונרשם במקביל במרשם המדינה.

יוצריה - ו. דדרקו, א. יברוב וא. פוסטניקובה - פיתחו זן בעל פירות גדולים, מרקם בשרני ועסיסי וקלות טיפול. עגבניית הדוב נועדה לגידול באדמה פתוחה ובחממות פלסטיק.

תיאור השיח והפירות

זן עגבנייה זה מאופיין בפריון טוב ובפירות גדולים. שיחי הצמח מגיעים לגבהים של 120 עד 170 ס"מ, עם צמיחה נמרצת ועלווה שופעת.

ישנם גם מאפייני זן נוספים:

• העלים גדולים במיוחד, ירוקים כהים עם קמטים קטנים, מה שקבע גם את שמו המקורי.
• לתפרחות מבנה פשוט. אשכול הפרי הראשון נוצר מעל העלה התשיעי, ולאחר מכן אשכולות מופיעים כל עלה או שניים.
• על הענף הראשי של השיח נוצרים 3-5 אשכולות פירות עם 4-5 שחלות.
• לפירות צורה מושכת - שטוחה-עגולה, עם צפיפות בינונית, משקלם הממוצע הוא 115-300 גרם, אם כי לפעמים יש דגימות של עד 500 גרם.
• קליפת הפרי בעלת עובי בינוני, עם ברק דמוי מראה.
• עוד לפני ההבשלה, הפירות ירוקים עם כתם ירוק אופייני ליד הגבעול. כשהם בשלים, העגבניות הופכות לגוון אדום בוהק.
• עיסת הפרי בשרנית, עם כמות קטנה של מיץ, סוכרית וצפופה למדי, עם תכולת חומר יבש גבוהה.
• תאי הזרעים מכילים בדרך כלל 3-4 זרעים.

טעם ומטרה

לעגבניות טעם מתוק ומעט חומצי. הן נצרכות טריות (93.9% מהיבול הכולל הוא מסחרי). אם יש עודף, ניתן להשתמש בהן להכנת מגוון רטבים, פסטות ומנות אחרות.

ניתן לאחסן את פירות הזן הזה לתקופות ארוכות או להעביר אותם למרחקים ארוכים. אם ייקטפו לפני שהם בשלים לחלוטין, הם יבשילו במהירות בתנאי חדר רגילים.

זמן הבשלה, פרודוקטיביות

זהו גידול אמצע העונה (110-115 ימים עוברים מרגע הנבטים הירוקים הראשונים ועד לקציר). הפירות מגיעים לבשלות בהדרגה לאורך עונת הגידול. תקופת הקציר משתרעת מיולי עד ספטמבר.

הוא מתגאה בפריון מצוין - עד 7.2 ק"ג למטר מרובע. אחוז הפרי הניתן לשיווק מגיע ל-93.9%. בשל תקופת הפרי הארוכה שלו, ניתן לקצור עד 30 ק"ג פרי משיח בודד לאורך כל העונה, מה שהופך אותו לאחד הפוריים ביותר.

הוראת עלייה למטוס

מומלץ להתחיל בהכנות להשתלת עגבניות בחממה 60-65 יום לפני רגע זה, אשר חופף לתחילת מרץ.

יש לגדל שתילי עגבניות במיכלים רגילים - כל מיכל פלסטיק בגובה של כ-10 ס"מ יתאים, עם חורים מנוקבים בו כדי לאפשר למים עודפים להתנקז. קיימים גם מגשי גידול מיוחדים.

הכנה לזריעה

לפני זריעת הזרעים, יש לשטוף היטב את המיכלים עם סבון כביסה. לעגבניות עתידיות, יש לרכוש מצע שתילים אוניברסלי, הזמין בחנויות מתמחות. אם אתם מעדיפים ליצור תערובת אדמה משלכם, ניתן לערבב אדמת גינה, קומפוסט וחול ביחס של 3:3:1.

עם זאת, חשוב לזכור כי מצע כזה עשוי להכיל פתוגנים וזחלי מזיקים. כדי לנקות את האדמה, יש לטפל בה מראש באמצעות אחת מהשיטות הבאות:

• מניחים שכבה של אדמה בעובי 5 ס"מ בכל מיכל. לאחר מכן יוצקים מים רותחים על התערובת ומניחים בתנור שחומם מראש ל-90 מעלות צלזיוס (194 מעלות פרנהייט). משאירים למשך 35-40 דקות.
• יש לעקר את המצע במשך 80-90 דקות באמבט מים, תוך ערבוב מדי פעם כדי להבטיח חימום אחיד.
• מניחים את המצע בכלי זכוכית, מוסיפים מים ומכסים במכסה. מחממים במיקרוגל ועוקרים את התערובת במשך 15-20 דקות, תוך הוספת מים לפי הצורך.

שיטות טיהור אלו משמידות לא רק מיקרואורגניזמים פתוגניים אלא גם חיידקים מועילים. לכן, כדי לשקם את הרכב האדמה, יהיה צורך לטפל באדמה בתמיסה המכילה קוטלי פטריות ביולוגיים, כגון Alirin B, Baikal EM-1, Fitosporin-M או חומרים דומים אחרים.

מומלץ להכין את הזרעים היטב לפני הזריעה. לשם כך, בצעו את השלבים הבאים:

1. הכינו תמיסה פעילה של קוטל פטריות עגבניות Fitosporin-M על ידי הוספת 1.5 גרם של המוצר לליטר מים. לאחר מכן, השרו את הזרעים בתמיסה זו למשך 40-50 דקות.
2. שטפו את חומר השתילה, לאחר מכן הניחו את הזרעים על צלחת עם בד גבינה. ​​רססו אותם במים חמים (30-35 מעלות צלזיוס).
3. יש להשאיר את הזרעים לנבוט במקום חמים ומוצל במשך 2-3 ימים. זכרו לרסס את הגזה במים מעת לעת כדי למנוע ממנה להתייבש.

כאשר הנבטים הראשונים מופיעים על הזרעים, ניתן להתחיל לזרוע.

איך לזרוע עגבניות?

כדי לזרוע עגבניות, עליך לבצע מספר שלבים:

1. הניחו שכבה דקה של חול או קצף פוליסטירן כתוש, בעובי של 1 ס"מ, על תחתית העציץ.
2. לאחר מכן מלאו את המיכל במצע אדמה מעובד, והשאירו 2-3 ס"מ פנוי בחלקו העליון.
3. יש ליישר את פני האדמה ולהרטיב אותה היטב במים חמים ומסוננים.
4. צרו חורים באדמה בעומק של 1.5 ס"מ עם מרווח של 2-3 ס"מ ביניהם.
5. פזרו את חומר השתילה לתוך החורים וכסו קלות באדמה.
6. כסו את העציץ עם הזרעים בזכוכית והניחו אותו בחדר עם טמפרטורה של 23-25 ​​מעלות צלזיוס.
7. כאשר מגיע היום החמישי עד השמיני ומופיעים הנבטים הראשונים, הסירו את מכסה הזכוכית.
8. העבירו את העציץ למקום מואר, כגון אדן חלון הפונה מזרחה או דרומה. עם זאת, הימנעו מאור שמש ישיר בשעות העומס, והשתמשו בוילונות טול או גזה כדי להגן על הצמחים.

גידול שתילים

שתילי עגבניות דורשים השקיה קבועה, אך לא מוגזמת, בתקופה שבה השכבה העליונה של האדמה יבשה מעט.

יש לסנן מראש מים להשקיה ולחמם אותם לטמפרטורה של 22 עד 25 מעלות.

אירועים חשובים נוספים:

• כדי להבטיח שתילים בריאים וחזקים, יש לספק תאורה מלאכותית עם 15 עד 18 שעות של אור יום. לשם כך, ניתן להתקין פיטו-מפות ליד הצמחים ולהדליק אותן בלילה.
• יש לשמור על הטמפרטורה סביב השתילים בין 20 ל-22 מעלות במהלך היום, ולהוריד אותה ל-16-18 מעלות בלילה.
• כאשר עלים אמיתיים מופיעים על השתילים, שבדרך כלל מתרחשים 10-12 ימים לאחר הנביטה, יש להשתיל אותם לעציצים בודדים של כבול או כוסות פלסטיק בנפח של 300 עד 500 מ"ל, לאחר שפותחו בהם תחילה חורים לניקוז עודפי לחות.
• בעת שתילה מחדש של צמחים, השתמשו בשיטת העתקה כדי למנוע נזק לגוש השורשים. שימוש בכפית מקל על הוצאת הצמחים מהעציצים שלהם. אם שורשי השתילים מסתבכים, ניתן להפריד אותם בקלות בעזרת קיסם.
• שבוע לאחר מכן, לאחר שהעגבניות נמצאות בעציצים החדשים שלהן, יש להאכיל אותן באפר עץ מנופה.
• לאחר 6-7 ימים, יש לדשן את הצמחים הצעירים בתערובת מינרלים; דשנים נוזליים כמו אשלגן הומאטה, ניטרומופוסקה או אגריקולה לירקות הם הטובים ביותר. יש לחזור על תהליך הדישון פעמיים נוספות, במרווחים של 1.5-2 שבועות זה מזה.
• במשך 7-8 ימים לפני השתלת עגבניות למקום קבוע, יש לטפל בהן בתמיסה של אקוגל או אפין אקסטרה.
• תוך 2-3 ימים לאחר מכן, יש לצבוט את עלי הפסיגים מהשתילים. בנוסף, כדי להגן על הצמחים מפני מזיקים, יש לרסס בתמיסת רידומיל זהב.

לפני שתילת עגבניות, יש להסתגל לתנאים החדשים. לשם כך, יש להגדיל את זמן השהייה של השתילים בחממה או במרפסת ב-30-60 דקות בכל יום, החל מ-15 דקות ביום הראשון. יש להמשיך תהליך זה במשך שבועיים כדי לאפשר לצמחים להסתגל טוב יותר לתנאים החדשים בגינה.

השתלה לחממה

גידול עגבניות בחממה מבטיח את היבולים הגבוהים ביותר. שיטת גידול זו מתאימה במיוחד לאקלים קר.

ישנם כמה כללים שיש לפעול לפיה:

• יש לשתול מחדש כאשר השתילים מגיעים לגובה של 25 ס"מ ונוצרו 5-6 עלים בוגרים.
• מכינים את מצע החממה בסתיו, כאשר נחפרת האדמה ומסירים את שאריות היבול הקודם. יש להימנע מגידול עגבניות באותו אזור ברציפות במשך שנתיים.
  הקפידו לחדש את שכבת האדמה העליונה בחממת העגבניות שלכם כדי למנוע התפשטות מחלות ומזיקים באביב.
• לפני השתילה, יש לשפר את האדמה עם קומפוסט, כבול, חומוס וחול. המצע צריך להיות קל משקל ולספק ניקוז טוב.

כשמגדלים עגבניות בחוץ, חשוב להקפיד על כללי מחזור גידולים ולהימנע משתיעתן לאחר פלפלים או חצילים. קודמיהם הטובים ביותר לעגבניות הם בצל, שום, זני כרוב, מלפפונים וקטניות.

תכונות טיפול

זן עגבניית הדוב הוא גידול אוהב חום ומניב פרי בטמפרטורות הנעות בין 18 ל-25 מעלות צלזיוס. עגבנייה זו עמידה לאקלים חם, אך השקיה ואוורור טוב של החממה נחוצים לפרי.

השקיית עגבניות

זן עגבניית הדוב דורש גישה מאוזנת להשקיה. חשוב להימנע הן מייבוש האדמה והן מהצטברות קרום עליה.

ניואנסים:

• מומלץ להשקות פעם בשבוע, תוך התחשבות בתנאי מזג האוויר;
• מומלץ לתת למים המשמשים להשקיה לשקוע ולחמם אותם לטמפרטורה נוחה;
• כל שיח דורש 3-4 ליטר מים, ובמהלך תקופת הפריחה והפרי נורמה זו עולה ל-5-6 ליטר;
• למרוח לחות לא יותר מפעם בשבוע.

במהלך תקופת הפרי, יש להפחית את עוצמת ההשקיה כדי למנוע סדקים של הפירות.

דישון נטיעות

יש למרוח את הדשן הראשון שבוע לאחר שתילת העגבניות. מומלץ להמתין שבועיים בין המריחה. מה למרוח:

• בחרו דשנים המכילים אשלגן וזרחן. הוסיפו 25-30 גרם של סופרפוספט או אשלגן גופרתי ל-9-10 ליטר מים. זרחן מקדם את הצמיחה וההתפתחות של מערכת שורשים בריאה, בעוד שאשלגן משפר את טעם הפרי.
• בין דשנים עממיים, אפר תופס מקום מיוחד; ניתן לערבב אותו עם אדמה או להוסיף אותו למים להשקיה.
• במהלך תקופת הנביטה מומלץ להשתמש בחומצה בורית כדי לעודד היווצרות פירות. יש להמיס גרם אחד של חומר זה בליטר מים ולרסס.

עיצוב וגיזום השיח

כשמגדלים את זן עגבניות הדוב, יש לאמן את השיחים ליצירת גבעול ראשי אחד או שניים. יש להסיר את העלים התחתונים ואת נבטי הצד כדי למנוע צמיחה מוגזמת. חשוב להסיר נבטים המופיעים בחיקי העלים.

חשוב לגזום ענפים שנפגעו ממחלות/מזיקים או שמתייבשים תחת קרני השמש הקופחות.

בירית וצביטה

ענפי עגבניות הדבור, שאינם מסוגלים לשאת את משקל הפרי שלהם, מתכופפים לכיוון הקרקע, מה שמגדיל את הסיכון למחלות ומזיקים ומפחית את היבול. כדי למנוע זאת, יש לקשור אותם בזהירות למבנה תומך באמצעות פיסות בד או חוט גינה מיוחד.

ניתן להשתמש במוטות עץ או מתכת כתומכים. עגבניות מאובטחות בגובה העליון. ניתן להשתמש במערכת תמיכה, המורכבת מכמה מוטות עם חוט מתוח ביניהם, שאליהם קשורים הצמחים.

לקראת סוף עונת הקיץ, כאשר הסתיו ממש מעבר לפינה, מומלץ לצבוט את החלק העליון של הגבעול הראשי כדי לאפשר לפירות שכבר נוצרו להבשיל במלואם. עם זאת, אם אתם מגדלים עגבניות בחממה מחוממת, הליך זה אינו הכרחי.

התרופפות ועשבים שוטים

לאחר ההשקיה, האדמה נדחסת, מה שמונע משורשי הצמחים לקבל מספיק חמצן, דבר שיכול לפגוע בתנובה. כדי להימנע מכך, יש לשחרר את האדמה יום לאחר ההשקיה. חשוב להסיר עשבים שוטים במהלך תהליך זה, מכיוון שהם מקדמים את התפשטות מחלות ומזיקים.

כדי להקל על הטיפול בעגבניות, מומלץ לכסות את השתילים בקש או קומפוסט לעומק של כ-10 ס"מ. חיפוי קרקע יסייע בשמירה על לחות באזור השורשים, במניעת דחיסה ובמניעת צמיחת עשבים שוטים.

הדברת מזיקים ומחלות

כדי למנוע מחלות, יש לטפל היטב באדמה בתמיסת אשלגן פרמנגנט לפני שתילת שתילי כף הדוב. כדי להגן על הצמחים מפני ריקבון, יש לפתוח את פתחי כניסת האוויר בחממות לאחר ההשקיה, ולהניח שכבת כבול או קש סביב השורשים באדמה.

כדי להגן על עגבניות מפני חיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו וחלזונות, יש להשתמש בתמיסת אמוניה מימית, ולמאבק בכנימות, יש לרסס בתמיסת סבון. קוטלי חרקים משמשים להגנה על עגבניות מפני חרקים נושאי מחלות.

מה לעשות כאמצעי מניעה:

• לחטא זרעים ואדמה לפני הזריעה;
• להקפיד על כללי סיבוב גידולים;
• לחטא משטחי חממה;
• לחפור את האדמה בערוגות;
• מפזרים צמחים באפר עץ מנופה;
• לרסס צמחים עם חליטה של ​​קליפת שום או בצל;
• לשלוט בהשקיה, הימנעות מלחות עודפת;
• לאוורר את החממה, תוך שמירה על לחות וטמפרטורה אופטימליים.

קציר ואחסון יבולים

עגבניות מבשילות בשלבים לאורך העונה. עדיף לקטוף את העגבניות האחרונות לפני תחילת הקור.

עגבניות גדולות ובשרניות בעלות חיי מדף ארוכים ויכולות לעמוד בהובלה למרחקים ארוכים, בעוד שעגבניות ירוקות, שנקטפות לפני הבשלתן, מבשילות במהירות בבית.

לאחסון, יש לאחסן אותם בחדרים עם תאורה חלשה ויובש, שבהם הטמפרטורה אינה עולה על +23°C.

איך לאסוף זרעים?

כדי לאסוף זרעים בהצלחה, עליך לבצע את האלגוריתם הבא:

1. מהענף הראשון שמניב פרי, בחרו את הפירות הגדולים והבריאים ביותר.
2. לאחר שהעגבניות שנבחרו פיתחו צלקות קלות, יש לקטוף אותן ולהניח אותן במקום חמים ויבש הרחק מאור שמש ישיר. זרעים שנאספו מעגבניות שלא הבשילו במלואן על הגפן אינם מתאימים לגידול.
3. כאשר העגבניות מגיעות לבשלות אדומה בוהקת, חותכות אותן לחתיכות ומוציאות את העיסה והגרעינים.
4. מעבירים את התערובת לצנצנת זכוכית, מכסים בגזה ומניחים במקום חמים ומוצל.
5. לאחר 2-3 ימים, כאשר הזרעים שקעו לתחתית, מעבירים אותם למסננת דקה ושטפו במים כדי להסיר שאריות של עיסת הזרעים.
6. פזרו את הזרעים על נייר לייבוש במקום מאוורר ומוצל.
7. לאחסון לטווח ארוך, העבירו את הזרעים לשקיות בד ואחסנו אותם בארון יבש. זה יבטיח שהם יישארו ברי קיימא במשך 4-5 שנים.

יתרונות וחסרונות

ביקורות

זן Bear's Paw פופולרי הן לשימוש מסחרי והן לשימוש אישי. טיפול בצמח כולל השקיה, הזנה ותחזוקה קבועים. זן זה עמיד למחלות וסובלני לתנאי גידול קשים.

שאלות נפוצות