מדריך שלב אחר שלב לגידול זן עגבניות האני ספא.

עגבניות דבש ספא מאופיינות בגודלן הגדול, בשרן הבשרני וטעמן המעולה. זן זה עמיד לתנאי מזג אוויר ומחלות שונים, מה שהופך אותו לבחירה אידיאלית עבור גננים וחקלאים. הוא מתאים לסלטים טריים ולעיבוד, מסתגל בקלות לסוגי קרקע שונים ומניב יבול עקבי.

תכונות הזן, תיאור השיח והפירות

היבול אינו מוגדר - גידולו בלתי מוגבל. מאפיינים עיקריים:

• צמחים - להגיע לגובה של 1.2-1.6 מ';
• עלים - בינוני, מכסה בצפיפות את הגבעול, בצבע ירוק ועם קצוות משוננים של להבי העלה;
• יורה – גמישים ולא צפופים מדי, ולכן הם דורשים צביטה;
• מערכת שורשים – עוצמתי: קנה השורש הראשי נכנס עמוק לתוך האדמה, ושורשים קטנים ממוקמים קרוב יותר לפני השטח;
• עגבניות - גדול, בעל צבע נדיר - מצבע ענבר זהוב ועד דבש (כתום);
• משקל - משתנה בין 160 ל-220 גרם;
• תצורה – יוצא דופן: הם יכולים להיות בצורת חרוט, בצורת לב או סגלגל עם אף מוארך;
• עור – דַק;
• עיסה – עסיסי, עם חמישה תאי זרעים המכילים גרגירים קטנים.

הטעם מתוק ועשיר, עם חמיצות עדינה. עגבניות בשלות אינן נסדקות.

מאפיינים עיקריים והיסטוריה

הזן נוצר על ידי המגדלים ו. דדרקו וא. פוסטניקובה. זן Honey Spas צבר פופולריות לראשונה בשנת 2004, והוא נותר פופולרי בקרב גננים בארצנו. בשנת 2006 הזן נוסף רשמית לפנקס המדינה של רוסיה. זרעיו מיוצרים כיום על ידי חברת החקלאות הנודעת "סיבירסקי סאד".

הבשלה ופירות, פרודוקטיביות

זהו זן אמצע העונה - לוקח 110-120 ימים מרגע הנביטה ועד להבשלה מלאה. עגבניות נקטפות מעט כשהן לא בשלות, מכיוון שזנים בשלים יתר על המידה מאבדים מטעמם. אם משאירים אותן כשבועיים לאחר הקטיף, העגבניות יהפכו למתוקות עוד יותר.

למרות שהקציר עשוי להיות מעט מאוחר, הוא מבשיל במהירות. אפילו באזורים קרים יותר, הפירות מבשילים על השיח. לזן זה תפוקה מצוינת: גננים קוצרים 5.6 ק"ג למטר מרובע באדמה פתוחה, ו-14 ק"ג או יותר בחממות פלסטיק. הקציר נמשך מיולי עד ספטמבר.

כיצד להשתמש ולאסוף זרעים בצורה נכונה?

הפרי, עם טעמו הנעים, טעים במיוחד טרי - הוא מושלם לסלטים, כריכים, קינוחים ומתאבנים לחג. הוא משמש גם כמילוי למאפים, כמו גם ברטבים ורטבים למנות בשר.

דבש ספא כמעט ולא הופך אותו לשימורים חורפיים, מכיוון שהוא טעים מדי טרי. הירק משמש להכנת שימורים מתוקים יוצאי דופן - ריבה, מרמלדה ורטבים אקזוטיים. הוא פופולרי גם להכנות מסורתיות: חתיכות כבושות, אדג'יקה, מיצים, פירה ורסק עגבניות.

כדי להשיג חומר זרעים, בחר את הפירות הטובים ביותר:

• באדמה פתוחה - מהשיער הראשון, בחממה - מהשני;
• עגבניות חייבות להיות בשלות לחלוטין, ללא נזק או עיוות;
• הזמן האופטימלי לאיסוף הוא אמצע אוגוסט.

הוראות שלב אחר שלב:

1. חותכים עגבניות בשלות לרוחב, בעזרת כף מסירים את הגרעינים והעיסה ומניחים אותן בצנצנת זכוכית וממלאים אותן במיץ עגבניות.
2. כסו את המיכל במכסה כדי לאפשר לאוויר להיכנס והניחו לתסיסה למשך 24 שעות.
3. כאשר המיץ מתבהר, הזרעים שוקעים ונוצרת שכבה על פני השטח, התהליך הושלם. סננו את הנוזל דרך בד גבינה, שטפו את הזרעים במים, יבשו בטפיחות קלות במגבת והניחו על צלחת לייבוש סופי (כ-7 ימים).

יש לאחסן חומר שתילה מיובש במעטפת נייר או בשקית בד במקום קריר וחשוך.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

הגידול מאופיין בחסינות טובה, אך לא ניתן להתייחס אליו כאל עמידות מלאה. האיומים העיקריים הם תולעי גזם וזבובי לבנה.

בעיות פוטנציאליות שיש לשים לב אליהן כוללות ראש נחושת, נמק עץ הלב, נקודה שחורה וכתמת עלים של צרקוספורה. כדי למנוע בעיות אלו, חשוב לשמור על מחזור גידולים, לאוורר חממות ולהימנע מצפיפות יתר.

דרישות אקלים ואזורי צמיחה

במהלך הניסויים, הזן הדגים תוצאות מצוינות ברחבי רוסיה. הוא מעובד בהצלחה הן באזורים הדרומיים והן באזורים עם אקלים משתנה.

איך לגדל שתילים?

דבש ספא הוא צמח חזק ועמיד. כדי להשיג פירות גדולים וטעימים, חשוב לקחת בחשבון ניואנסים חקלאיים מסוימים. אפילו מאמצים קטנים יכולים לשפר משמעותית את הפרודוקטיביות.

הכנת זרעים

בחרו חומר שתילה רק מספקים מהימנים. לפני השתילה, יש לחטא אותו בתמיסת אשלגן פרמנגנט כדי לחסל חיידקים וזיהומים.

הקפידו להקשיח את הגרגירים:

1. מניחים במקפיא למשך 10 שעות.
2. השאירו בטמפרטורת החדר למשך 24 שעות.
3. חזור על המחזור.

הליך זה יחזק את חסינות הצמחים, דבר שחשוב במיוחד לגידול באזורים המרכזיים והצפוניים.

מיכל ואדמה

כל מיכל - קופסאות עץ, מיכלי פלסטיק או קסטות מיוחדות - מתאים לגידול שתילי דבש ספא. העיקר הוא שהמיכל נקי ויבש.

הכינו את האדמה בעצמכם על ידי ערבוב:

• 3 חלקים של אדמת גינה;
• חלק אחד של חומוס;
• חלק אחד של כבול;
• חלק אחד של אפר.

כדי לשפר את מבנה האדמה, הוסיפו חול ונסורת כדי להבטיח קלילות וחדירות אוויר. ניתן לרכוש מצע מוכן בחנות - הוא כבר מכיל את כל המרכיבים הדרושים.

חטא את תערובת העציץ הביתית שלך כדי לחסל פטריות וזחלי מזיקים. השתמש בתמיסת אשלגן פרמנגנט.

זְרִיעָה

האירוע אינו דורש כישורים מיוחדים, אך חשוב להקפיד על כללים מסוימים. פשוט בצעו כמה צעדים פשוטים:

1. הכינו מיכלים ומלאו אותם באדמה מטופלת.
2. צרו חורים קטנים בעומק של 2 ס"מ.
3. שים זרע אחד בכל גומה וכסה באדמה.
4. השקו בנדיבות עם מים בטמפרטורת החדר.
5. הניחו את המיכלים במקום חמים ומואר.

אם אין מספיק אור טבעי, התקן מנורות פלורסנט נוספות.

גידול וטיפול

התמקדו בהשקיה. אסור שהאדמה תתייבש, אך השקיית יתר גם היא אינה רצויה.

פעל לפי ההמלצות הבאות:

• לאחר הופעת הנבטים הראשונים, השקו את השתילים בעזרת פיפטה בזמן שהאדמה מתייבשת. זה יעזור לכוון את המים ישירות לשורשים ולמנוע התזות על העלווה.
• ברגע שהשיחים מתחילים להיווצר, יופיעו נבטי הצד הראשונים. אל תחכו שהם יצמחו; הסירו אותם בזהירות כדי למנוע נזק לגבעול הראשי.
• הצמח דורש דישון קבוע. דשנים מתאימים לשתילים כוללים אמוניום חנקתי, אמוניום סולפט או אוריאה. יש לפזר דשן בבוקר בימים קרירים.

כדי להגן מפני חרקים וזיהומים, השתמשו במרתח של קליפות בצל. יש להשרות את קליפות הבצל במים רותחים, לקרר ולסנן. יש לשפוך את התערובת המתקבלת על שורשי השיחים.

איך לגדל עגבניות הלאה?

ניתן לגדל דבש ספא בכל תנאי. גננים שותלים זן זה לא רק בערוגות פתוחות אלא גם בחממות. העיקר הוא לפעול לפי כל המלצות הגידול בעת השתילה.

השתלה וטיפול

כדי להעביר את הצמחים לאתר, בחרו יום מעונן ונטול רוח. שמרו על רווח של 10-12 ס"מ בין השיחים. הצמחים זקוקים לאור טוב כדי להימנע ממחלות.

יש להקפיד על שיטות חקלאיות סטנדרטיות:

• עקירת עשבים שוטים באופן קבוע - הם לוקחים חומרים מזינים מעגבניות;
• לקשור את הענפים - הם עלולים להישבר תחת משקל העגבניות;
• להוציא ילדים חורגים כל שבוע – יורים רוחביים הצומחים מחרכי העלים משפיעים על התפתחות המסה הירוקה, לא על פירות;
• שחררו את המיטות – אירוע זה מסייע בשיפור חדירות האוויר ובהרוות את האדמה בחמצן.

ישנן מספר אפשרויות דישון. ניתן להשתמש בתרופות טבעיות, למשל, טיפול בשיחים בתמיסת אפר - זה מגן מפני מחלות ומקדם את הפרודוקטיביות. תערובות אורגניות יעילות גם כן. דשנים המכילים חנקן נחשבים מועילים.

הניואנסים של גידול באדמה פתוחה ובחממה

לגידול מוצלח בערוגות גינה, חיטוי הקרקע הוא שלב מפתח. גידולי זבל ירוק - כמו זרעי שיפון או חרדל - יסייעו בכך. זריעתם בתחילת האביב מסלקת חיידקים ומיקרובים מזיקים מהאדמה.

מחלות מסוימות, כגון ריקבון שורשים או כיבון מאוחר, יכולות להתקיים באדמה. כדי להכין את האתר לשתילה ולהימנע מבעיות אלו, השתמשו בטיפולים ייעודיים כגון גמאיר או אלירין-B.

הדברת מזיקים ומחלות

זן ה-Honey Spas עמיד מאוד למחלות עגבניות מרכזיות ורק לעתים רחוקות מותקף על ידי חרקים. הוא סובל מזג אוויר לח וחם כאחד, אך עלול להיתקל במספר בעיות:

• כיבון מאוחר. מחלה פטרייתית התוקפת את הגבעולים ומאיימת על הצמח כולו. התסמינים כוללים כתמים חומים וכיסוי לבן על העלים. להדברה, השתמשו במוצרים ייעודיים כגון Fitosporin-M, Hom או Topaz.
• פסיפס טבק. זה מופיע כדוגמאות צהובות על העלים. זה יכול להיגרם עקב כמות גדולה מדי של חנקן בדשן. אם מתגלה, יש להסיר שיחים נגועים ולטפל בשאר השיחים עם Farmayod או Gamair.
• טחב אבקתי. ציפוי לבן נראה על הצמחים. המחלה יכולה להתפתח בתחילת הקיץ. תנאים אופטימליים הם מזג אוויר חם ויבש עם תנודות לחות וטמפרטורה. כדי לשלוט במחלה, השתמשו ב-Tilit, Skor ו-Topaz.
• אנתרקנוז. הסימנים כוללים כתמים כהים ושקועים על עגבניות. טיפולים יעילים כמו קוואדריס וסטרובי יכולים לעזור להילחם בבעיה זו.
• אספרמיה. מחלה זו גורמת לפרחים להתמזג יחד, ולעלים להפוך קטנים ודהויים. היא מועברת על ידי וקטורי חרקים. יש לרסס את הצמחים בקוטלי חרקים כגון Aktara, Fitoverm או Confidor. גננים ממליצים על תרופות עממיות כגון חליטות שום, קליפות בצל או אפר.
• תולעת תיל. זה פוגע בשורשים ובגבעולים של עגבניות, וגורם להן להצהיב, להתייבש ולהפסיק לגדול. באזודין הוא תרופה יעילה שיכולה להרוג את הטפיל הזה.
• צרצר חפרפרת. זה פוגע בשורשי עגבניות הן בחממות והן באדמה הפתוחה. אמוניה או שום המונחים בבורות השתילה יסייעו בהגנה מפני המזיקים.
• כנפיית לב. חרקים לבנים קטנים נושאים מחלות. כדי להילחם בהם, השתמשו בחליטת אפר.
• זבוב נבטים. הוא ניזון משתילים וזרעים של שיחים. חליטה של ​​עלי טבק מסייעת להיפטר מחרקים.
• קרדית עכביש. מזיק מסוכן שפוגע בעלים, משבש את חילוף החומרים וגורם למוות של שיחים. הפתרונות הטובים ביותר להרחקתו הם אקטרה ואפולו.

בדקו היטב את השתילים שלכם לאיתור מחלות ומזיקים כדי להתחיל לטפל בבעיה בזמן.

יתרונות וחסרונות

לפני גידול גידול זה בגינה שלכם, בדקו היטב את מאפייניו, יתרונותיו וחסרונותיו. לזן Honey Spas יתרונות רבים:

פירות עשויים להיות קטנים יותר מהמצוין במפרט, במיוחד אם אין מספיק אור שמש, והצמחים דורשים תמיכה אמינה ובטוחה. אלו החסרונות העיקריים הנובעים בעת גידול הגידול.

אנלוגים

ישנם מספר זנים הדומים במאפיינים שלהם ל-Honey Spas. נבדלים הזנים הבאים:

• ענק צהוב - הפירות מתוקים וארומטיים, יכולים להגיע למשקל של 300 גרם, ומבשילים לאורך כל הקיץ עד הכפור;
• אֲפַרסְמוֹן – אידיאלי לגידול באדמה סגורה, השיחים נמוכים (עד 100 ס"מ), הירקות אוניברסליים לשיטות עיבוד שונות;
• בננה היא צהובה - עגבניות קטנות (7 ס"מ אורך, עד 120 גרם), צמחים גדלים עד 300 ס"מ, נושאים פרי בסוף הקיץ;
• גביע ענבר - ניתן לאחסן עגבניות טריות עד חודשיים, והשיחים מניבים פירות היטב גם בתנאי מזג אוויר קשים.

ביקורות

זן עגבניות Honey Spas הוא זן המשלב טעם מעולה ועמידות גבוהה למחלות. זוהי בחירה טובה הן לגננים מנוסים והן למתחילים. עם טיפול נכון, הוא יספק עגבניות טעימות וטעימות לאורך כל העונה, וישמחו במראהו ובתוצאות הקציר המצוינות שלו.

שאלות נפוצות