מאפייני עגבניות מזאריני וכללי גידול

עגבניית המזריני היא בחירה אידיאלית עבור אלו המעוניינים ביבול שופע של עגבניות איכותיות וטעימות במאמץ מינימלי. למרות שזן זה דורש טיפול ותשומת לב מסוימת, התוצאות שוות את הזמן והמאמץ. תפוקה טובה, טעם מעולה, עמידות למחלות ומראה מושך הופכים אותו לבחירה פופולרית.

היסטוריה של הופעת הזן

הוא פותח בפדרציה הרוסית על ידי מגדלים מחברת החקלאות Aelita: נ. ו. נסטנקו, מ. נ. גולקין וו. ג. קצ'איניק. בשנת 2013, ההיבריד נוסף לפנקס המדינה וקיבל אישור לגידול המוני ברחבי רוסיה.

תיאור ומאפיינים של עגבניית מזאריני

זן זה הוא צמח בלתי מוגדר, המאופיין בגדילת גבעול בלתי מוגבלת. באזורים הדרומיים הוא גדל בהצלחה בחוץ, אך באזורים עם אקלים לא יציב ותנודות טמפרטורה קיצוניות הוא משגשג בצורה הטובה ביותר בחממות, שם הוא משיג תפוקה מרבית.

דיוקן בוטני של שיח

הצמח גדול ובינוני, מגיע לגובה של 110-130 ס"מ בערוגות פתוחות ו-180-200 ס"מ בחממות. יש לו עלווה בינונית. העלים בצבע ירוק אזמרגד הם בגודל בינוני, בעלי צורה אופיינית דמוית תפוח אדמה וקצוות משוננים.

הפרחים הצהובים הבוהקים נאספים ברצפות פשוטות. הרצועה הראשונה מופיעה מעל העלה השישי, והרצפות הבאות יוצרות כל עלה או שניים. בדרך כלל, כשש רצועות נוצרות על גבעול אחד, כאשר כל רצועה נושאת חמישה עד שישה פירות.

התכונות העיקריות של פירות

היבול מאופיין בעגבניות גדולות, במיוחד באשכולות התחתונים, שם משקלן מגיע ל-600-700 גרם. באשכולות העליונים, הירקות בדרך כלל בגודל חצי מגודלם.

המאפיינים העיקריים של עגבניות:

• צורה מקורית, המזכירה תות שדה עם קצה מחודד;
• עיסה בשרנית עם טעם מעולה, אידיאלית לסלטים;
• עור צפוף המגן מפני סדקים;
• איכות שמירה טובה ויכולת להבשיל באור במהלך האחסון.

הפירות משתלבים היטב עם מוצרים אחרים, מה שהופך אותם לגמישים להכנת מגוון מאכלים.

אינדיקטורים של תנובת היבול

לפחות 13.5 ק"ג עגבניות נקצרות לכל מטר מרובע של גינה, כאשר היבול המקסימלי המדווח מגיע ל-14 ק"ג. עם זאת, תוצאות כאלה אפשריות רק אם מקפידים על כל השיטות החקלאיות.

שימוש בקציר

עגבניות נאכלות טריות בסלטים ומשמשות להכנת רסק עגבניות, מיץ, קטשופ ותבלינים. עגבניות קטנות יותר או עגבניות גדולות יותר, חתוכות לקוביות, מתאימות לשימורים.

איכויות הטעם של פירות

לירקות טעם מתוק והרמוני, נטול לחלוטין גוונים חמוצים.

דרישות הקרקע לשתילה

לגידול אין דרישות גבוהות להרכב הקרקע, אך כדי להשיג יבולים טובים, הוא דורש אדמה מחוממת היטב ורופפת עם חומציות ניטרלית, מועשרת בחומרים מזינים.

כדי לשפר את איכות האדמה, הוסיפו חומוס, זבל תרנגולות, קש וקומפוסט לאזור בסתיו, ולאחר מכן חפרו היטב. אם האדמה חומצית מאוד, מרחו סיד.

תנאי אקלים ואזורים נדרשים

אקלים חם, כמו צפון הקווקז ומחוז קרסנודר, מתאים ביותר לגידול עגבניות. באזורים אלה, יש לשתול אותן בחוץ באזורים שטופי שמש וללא רוח. באקלים קריר יותר, יש לגדל עגבניות בחממות.

זמן הבשלה

מזאריני הוא זן מוקדם, הדורש 95-105 ימים להבשלה מלאה. תקופה זו מתחילה עם הופעת הנצרים הירוקים הראשונים. הפירות נקצרים כבר ביולי ואוגוסט, מה שהופך את הזן הזה לקל לגידול ולתחזוקה.

שתילת עגבניות מזאריני

כדי להשיג יבול טוב, חשוב לקחת בחשבון מספר שיקולי גידול. לפני השתילה, השתילים עוברים טיפול מקדים, ולאחר מכן הם מגודלים בהתאם לשיטות חקלאיות בסיסיות.

תזמון והכנת זרעים

לפני הזריעה, יש לטפל בזרעים בתמיסת אשלגן פרמנגנט כדי לחטא ולשפר את איכותם. יש לפעול לפי ההוראות:

1. כדי להכין את התמיסה, יש להמיס 1 גרם של אשלגן פרמנגנט בכוס מים חמים.
2. עטפו את הזרעים בבד והשרותו אותם בתמיסה במשך 15-20 דקות.
3. יש לשטוף היטב במים נקיים.
4. כדי לעודד צמיחה פעילה, יש להשרות את הזרעים למשך 24 שעות בתמיסה המורכבת מליטר מים ו-10 גרם ניטרופוסקה. יש לשמור על טמפרטורת המים על 30 מעלות צלזיוס למשך 1-2 ימים כדי לעודד נביטה.

טיפול זה מסייע במניעת התפתחות של מחלות ויראליות ומרווה את הזרעים בחומרים מזינים חיוניים.

זריעה לשתילים

האדמה לשתילה צריכה להיות מזינה ובעלת pH ניטרלי. יש לערבב את האדמה עם כבול או חומוס, להוסיף דשן אשלגן וסופרפוספט.

כדי לשתול שתילי עגבניות מזאריני בסוף פברואר, בצע את השלבים הבאים:

1. הכינו מיכל פלסטיק או קופסת עץ על ידי מילויו בתערובת אדמה מוכנה מראש.
2. צרו חורים קטנים בעומק של 1 ס"מ, תוך שמירה על מרחק של לפחות 1 ס"מ בין החורים.
3. מניחים את הזרעים בגורים, מכסים אותם באדמה ומים.
4. כסו את המיכל בזכוכית או בניילון נצמד והניחו אותו במקום חמים (23-24 מעלות צלזיוס) ומואר.
5. לאחר 7-10 ימים, כאשר הנבטים הראשונים מופיעים, יש להעביר אותם למקום קריר יותר אך בהיר יותר. הסירו את הכיסוי למשך שעתיים ביום ולאחר מכן כסו שוב.

לאחר חודשיים, כאשר הנבטים יגדלו ויהיו להם 3-4 עלים, הם יהיו מוכנים להשתלה באדמה פתוחה.

גידול שתילי עגבניות מזאריני

הטמפרטורה האופטימלית לגידול שתילים היא 22-27 מעלות צלזיוס. לאחר צמיחת הנבטים הראשונים, הסירו את הניילון הנצמד וספקו לצמחים אור טוב. במזג אוויר מעונן, השתמשו במקורות אור יום נוספים. השקו את השורשים רק כאשר האדמה יבשה.

קטיף

מגדלים ממליצים לעקור את היבול כאשר הצמחים מפתחים שני עלים. זה מקדם התפתחות של מערכת שורשים סיבית ומסועפת. יום קודם לכן, יש לרסס את הצמחים בתכשירים חיסוניים כמו אפין אקסטרה או זירקון כדי לעזור להם לעמוד טוב יותר במיקרוטראומה.

עונת הגידול של שתילי היבריד זה קצרה, ולכן בדרך כלל אין צורך בדישון נוסף. אם השתילים מתארכים יתר על המידה, יש להשתמש בתכשיר בקרת הצמיחה Atlete, ומריחה שלוש פעמים לפי ההוראות.

השתלה למקום קבוע בגינה ובחממה

לאחר שסיים הכפור הלילי והאדמה התחממה ל-16-18 מעלות צלזיוס, ניתן לשתול את השתילים בחוץ, בדרך כלל במאי-יוני, תלוי באזור. לפני השתילה, יש לשחרר את האדמה היטב ולהכין את הגומות, תוך הוספת 20 גרם של תערובת של דשן אשלגן וזרחן לכל אחת מהן.

יש לדשן מדי חודש מעתה והלאה, אך להימנע מדשני חנקן במהלך תקופת היווצרות הפרי. במקום זאת, יש למרוח אפר עץ על העגבניות.

דפוס השתילה האופטימלי עבור זן מזאריני הוא שלושה צמחים למטר מרובע, שכן שתילה צפופה מדי עלולה לפגוע בתנובה. יש להשקות את השתילים בפעם הראשונה לאחר השתילה לאחר שבוע וחצי, ולאחר מכן להשקות ככל שהאדמה מתייבשת.

טיפול בעגבניות מזאריני

טיפול נכון וקבוע בגידול הוא המפתח ליבול שופע. כדי להבטיח צמיחה נמרצת ופרי, שיטות חקלאיות פשוטות הן חיוניות.

השקיה ודישון

השקו את השיחים במי ברז שקועים, תוך הימנעות מהשקיה יתרה, במיוחד בשלב הצמיחה הפעיל. לאחר ההשקיה, שחררו את האדמה מתחת לצמחים כל 24 שעות כדי לאפשר לשורשים לקבל אוויר מאוורר. הסירו מיד כל עלה חולים או נבולים.

כל שיח דורש כ-2 ליטר מים. תדירות ההשקיה אינה עולה על 1-2 פעמים בשבוע (בעונות חמות ויבשות, התדירות עשויה לעלות). הזמן הטוב ביותר להשקות הוא בוקר או ערב.

יש לדשן את העגבניות 3-4 פעמים לאורך העונה בדשנים מינרליים ואורגניים. יש למרוח את הדשן הראשון לאחר תחילת הפריחה, ולהמשיך עד להיווצרות הפרי.

היווצרות צמחים

ההליך כרוך בגיזום כל נצרי הצד הגדלים. עצבו את השיחים ל-1-2 גבעולים, תוך הסרת נצרי הצד והעלים התחתונים. כדי לעודד התפתחות של גבעול שני, השאירו נצר נוסף בבסיס הצמח.

מחלות ומזיקים של זן עגבניות מזאריני

עגבניית המזריני יכולה להיות רגישה למחלות ומזיקים שונים, במיוחד אם לא מקפידים על טכניקות גידול, מה שמחליש את הצמחים ומפחית את חסינותם.

המחלות הנפוצות ביותר כוללות:

• כיבון מאוחרמופיע ככתמים כהים על העלים והפירות.
• עובש אפורמלווה בעובש מימי על הגבעולים.
• פסיפס טבקגורם להתעקמות העלים ולאחר מכן לייבושם.
• לְהָפֵר שְׁבִיתָה: התכווצות שתילים באזור צווארון השורש.

כדי למנוע מחלות, יש להשתמש באמצעים הבאים:

• ריסוס עם חומרים נגד פטריות;
• להשתמש בתרופות עממיות לטיפולים מונעים;
• שתלו את הצמחים הבאים בין שורות העגבניות: נענע, שום ובצל.

עגבניות יכולות להיות מושפעות גם ממזיקים כמו כנימות, קרדית עכביש, שבלולים ותריפסים. המוצרים הבאים יעילים לשליטה בכנימות ותריפסים:

• אנרין;
• ביוטלין;
• לְעוֹרֵר.

כדי להילחם בקרדית העכביש, השתמשו באפולו, אקרין, אקטליק, איסקרה-ביו, ואספו שבלולים ידנית או הציבו מלכודות.

קציר ואחסון

קצור עגבניות מזאריני כשהן מבשילות, שכן הן מאוחסנות היטב וקלות להובלה. לפני הכפור, הסר את כל הפירות מהשיחים והנח אותם במקום קריר וחשוך להבשלה, תוך הנחת מספר עגבניות בשלות בקרבת מקום.

בתנאים אלה, ניתן לאחסן אותם במשך 1.5-2 חודשים. יש לבדוק אותם מעת לעת ולהסיר כל רקוב או פגום.

יתרונות וחסרונות של המגוון

זן זה קל לטיפול ודורש מעט מאמץ, מה שהופך אותו לנגיש אפילו לגננים מתחילים. יש לו יתרונות רבים:

בין התכונות השליליות, גננים מציינים את הצורך בקשירה ואת העובדה שכדי להשיג יבולים בשפע, יש צורך לעצב את הצמח באופן קבוע, ולהסיר עודפי נבטים במהלך העונה.

ביקורות של גננים

עגבניית המזריני היא היברידית שצברה פופולריות בזכות תכונותיה המצוינות. עם פרי איכותי, עמידות למחלות ויכולת הסתגלות מצוינת למגוון תנאי גידול, זן זה הוא בחירה מצוינת הן לגידול בחממה והן לגידול בשדה פתוח. יבולים נדיבים אפשריים עם טיפול נאות.

שאלות נפוצות