עגבניית מרמלדני היא זן יוצא דופן שנרכש על ידי מגדלים רוסים. העגבניות הצהובות מושכות מאוד, מזכירות תפוזים, בעלות טעם נעים, והן פופולריות בקרב גננים רוסים.
תיאור זן המרמלדה
לעגבניית המרמלדני שיחים נמוכים ומוגדרים. הצמחים מגיעים לגובה של 60-80 ס"מ. הסתעפות בינונית. שחלות נוצרות כל 1-2 עלים. למרות שנחשב לזן סטנדרטי, כאשר גדל בתוך הבית, השיחים שלו יכולים להגיע לגובה של 1.5 מטר. פירות עגבניית המרמלדני הם בגודל בינוני.
תיאור קצר של פירות:
- צבע הפרי הבשל: אדום-כתום.
- צורה: שטוחה-עגולה.
- עיסה: צפופה, בשרנית, עסיסית.
- עור: צפוף, מבריק.
- משקל: 100-150 גרם.
עגבניית המרמלדני פותחה על ידי מגדלים סיביריים לפני כ-10 שנים. מקור הזן מרמלדני הוא החברה הרוסית "אורלסקי דכניק".
לפירות הצהובים טעם מתוק ונעים מאוד, המזכיר מעט ריבה, ומכאן שמו היפה של הזן. עגבניות "ריבה" בשלות הן רב-תכליתיות. הן נאכלות טריות, משמשות בסלטים, כבושות ומשומרות.
עגבניית המרמלדה היא זן אמצע-מוקדם. לוקח לה 90-100 ימים מרגע הנביטה ועד להבשלה. עגבנייה זו מניבה 4-5 ק"ג לצמח. יש לה חסינות טובה, ועמידותה לבצורת ולקור תואמת את הממוצע של הזן.
יתרונות וחסרונות
לפני שתילת זן עגבנייה צהובה בגינה, כדאי להכיר את כל היתרונות והחסרונות שלו. ייתכן שזן ייחודי זה אינו מתאים למטרות המיועדות שלכם, ותצטרכו לחפש זן אחר.
נְחִיתָה
עגבניית המרמלדה, כמו רוב הזנים, גדלה משתילים. ניתן לרכוש אותם או לגדל אותם באופן עצמאי במשך תקופה של 60-65 ימים.
כיצד להכין זרעים לזריעה?
כדי לגדל שתילים איכותיים ובריאים ולהבטיח נביטה של 100%, יש להכין את הזרעים לזריעה.
הכנת חומר זרעים:
- חיטוי. כדי להרוג פתוגנים, ניתן להשתמש בתמיסה של 1% של אשלגן פרמנגנט או מי חמצן. לאחר מכן, יש לשטוף את הזרעים היטב תחת מים זורמים.
- חימוםהזרעים ינבטו באופן שווה אם תשמרו אותם במקום חמים במשך חודש (לפני הזריעה) - ליד רדיאטור או מכשיר חימום.
- עיבוד במכשיר גירוילמטרה זו, ניתן להשתמש באפין וזירקון, כמו גם בקומפלקסים של מיקרו-אלמנטים כמו אקווהמיקס.
- נִבִיטָה. הניחו את הזרעים במטלית לחה, הניחו אותם על צלחת, ובדקו מעת לעת לוודא שהמטלית לא התייבשה. ברגע שנבטים מופיעים, זרעו את הזרעים מיד.
בחירת אתר
עגבניות מרמלדה נטעות באזורים פתוחים ושטופי שמש. עגבניות הגדלות באדמה פתוחה צריכות להימנע מרוחות חזקות ומזריעות אוויר, וגם אין לשתול אותן באזורים נמוכים שבהם מצטברים מים. האדמה צריכה להיות רופפת, פורייה ומנוקזת היטב. עגבניות גדלות בצורה הטובה ביותר באדמות חוליות וחרסיתיות. רמת חומציות אופטימלית: 6.2 עד 6.8.
הכנת המיטות
לפני הכנת אתר לשתילה, יש לקבוע את רמת החומציות שלו. בהתאם לתוצאות, כמו גם למבנה הקרקע ולפוריות שלה, מורחים את הדשנים והרכיבים הדרושים.
חופרים את האדמה בסתיו, מוסיפים חומוס או קומפוסט, ונסורת רקובה, חול או כבול להתרופפות. מומלץ גם להוסיף דשנים מינרליים: אמוניום חנקתי, סופרפוספט ואשלגן גופרתי (20 גרם, 50 גרם ו-15 גרם כל אחד למ"ר).
אם האדמה חומצית מדי, הוסיפו אפר עץ או קמח דולומיט בקצב של עד 1 ק"ג ו-500 גרם למטר מרובע, בהתאמה. האדמה מטופלת גם בחומרים אנטי-פטרייתיים ואנטיבקטריאליים; לחיטוי ניתן להשתמש, למשל, בפיטוספורין.
גידול שתילים
שתילי עגבניות מרמלדה נזרעים במרץ עד תחילת אפריל. ניתן לגדל אותם בחממות מחוממות או בתוך הבית על אדן החלון.
תכונות של גידול שתילים:
- ניתן להשתמש במגוון מיכלים כמעכלי שתילה. ניתן לזרוע זרעי עגבניות במיכל גדול או בכוסות. בכל מקרה, יש להשתיל את הזרעים למיכלים נפרדים.
- כל המיכלים חייבים להיות בעלי חורי ניקוז בתחתית.
- לפני מילוי האדמה, יש לשטוף היטב עציצים ומיכלים, ואם כבר שימשו לגידול שתילים, יש לחטא אותם.
- מיכלים ריקים ממלאים במצע מוכן (קנוי) או באדמת שתילה תוצרת בית. ניתן להכין זאת באמצעות מתכונים שונים, למשל, באמצעות שני חלקים אדמת גינה מעורבבת עם חלק אחד של כבול, חומוס וחול נהר.
- האדמה מפולסת ומרטיבה במים חמים ושקעים. לדוגמה, ניתן לרסס אותה באמצעות בקבוק ריסוס.
- לאחר מכן, צרו חריצים באדמה אם אתם שותלים במיכל, או פשוט לחצו אותם לעומק של ס"מ אחד.
- בשורות, זרעים נזרעים במרווחים של 2 ס"מ, עם מרווחים של 3 ס"מ בין השורות.
- הזרעים מפוזרים בשכבה דקה של אדמה, מכוסים בניילון נצמד ומונחים בחדר חם.
- טמפרטורה אופטימלית: +22…+25 מעלות צלזיוס. תאורה מפוזרת.
לאחר צמיחת השתילים, הסירו מיד את הניילון הנצמד. מקמו את השתילים קרוב יותר לאור, והורידו את הטמפרטורה ל-14°C עד 16°C. בלילה, הנמיכו את הטמפרטורה ל-10°C עד 12°C. אם לא תעשו זאת, הצמחים יגדלו גבוה ויתמתחו, והשתילים יהיו חלשים. לאחר שבוע, העלו את הטמפרטורה בחזרה לרמות הקודמות. בשאר הזמן, עד לשתילה, השתילים זקוקים לטיפול כמעט יומיומי.
תכונות של טיפול בשתילי עגבניות מרמלדה:
- השקו את השתילים בהתאם לגילם. עד גיל שלושה שבועות, השקיה מינימלית - מספיקה פעם בשבוע. לאחר השתילה, השקו את השתילים 2-3 פעמים בשבוע. יום לפני השתילה, השקו את השתילים בנדיבות. השקו רק במים חמימים ושקועים, על ידי שפכו אותם מתחת לשורשים ממזלף עם פיה דקה.
- כאשר השתילים יצרו 2 או 3 עלים אמיתיים, הם נקצרים ושותלים בכוסות גדולות, תוך צובטת שליש מהשורש המרכזי.
- לאחר השתילה, השתילים מוזנים בדשנים מורכבים. קיימות פורמולות זמינות מסחרית המיועדות לשתילים. בסך הכל מבוצעות שלוש הזנות: 2-3 שבועות לאחר ההשתלה, ולאחר מכן במרווחים של שבועיים.
אם יש לשתול שתילים בחוץ, יש להקשיח אותם. זה יעזור להם להתבסס מהר יותר ולהסתגל טוב יותר למיקומם החדש. הקשחה כרוכה בהנחת השתילים בחוץ, בתחילה למשך חצי שעה, ולאחר מכן הגדלה הדרגתית של זמן השהייה בחוץ עד למספר שעות.
השתלה
שתילת שתילי עגבניות מרמלדני בחוץ צריכה להיעשות לא לפני מאי, לאחר חלוף הסיכון לכפור. לכל אזור (ואקלים) זמן שתילה משלו.
- ✓ טמפרטורת קרקע אופטימלית לשתילת שתילים: +12..+14 מעלות צלזיוס.
- ✓ הצורך להקשיח שתילים לפני שתילתם באדמה פתוחה לצורך הסתגלות טובה יותר.
לפני שתילת עגבניות באדמה, יש לבדוק את חום האדמה. הטמפרטורה לא צריכה לרדת מתחת ל-12 עד 14 מעלות צלזיוס, והאוויר צריך להתחמם ל-18 עד 20 מעלות צלזיוס. עגבניות נשתלות בחממות כשבועיים קודם לכן.
תכונות של שתילת שתילי עגבניות מרמלדה באדמה:
- עד השתילה, על השתילים להיות בעלי 6-7 עלים אמיתיים ולפחות אשכול פרחים אחד.
- חפרו בורות בעומק של 15 ס"מ לשתילה, בשורות או בתבנית מדורגת. תבנית השתילה האופטימלית היא 30 על 50 ס"מ.
- בכל גומה יש להניח כמות קטנה של אפר עץ וחומוס, להוסיף 20 גרם סופרפוספט, לפזר את הדשן על אדמת הגינה. לאחר מכן להוסיף 3-5 ליטר מים. להמתין חצי שעה עד שהאדמה תשקע.
- השתילים מוכנסים לחורים יחד עם גוש אדמה. החלל הריק ממלאים באדמה, נדחסים ומשקים. לאחר מכן, העגבניות אינן מקבלות מים במשך 10 ימים, אלא אם כן יורד מזג אוויר חם במיוחד.
תכונות טיפול
זן המרמלדני, למרות מראה הפרי יוצא הדופן שלו, דורש טיפול בסיסי מאוד - השקיה סדירה, התרופפות ותחזוקה סטנדרטית אחרת. היבול תלוי ישירות באיכות ובעקביות הטיפול.
השקיה והתרופפות
הימנעו מהתייבשות האדמה או מהשקיית יתר. עגבניות מושקות בדרך כלל 1-2 פעמים בשבוע אם מזג האוויר נוח. במזג אוויר חם, תדירות ההשקיה תוכפל בערך; במזג אוויר לח, לעומת זאת, עגבניות אינן דורשות לחות נוספת.
- × הימנעו מהשקיית יתר של האדמה כדי למנוע התפתחות של מחלות פטרייתיות.
- × אין להשתמש במים קרים להשקיה כדי למנוע לחץ על הצמחים.
להשקיית צמחים בוגרים, כמו גם שתילים גדלים, יש להשתמש במים חמימים ושקועים. יש למרוח אותם בשורשים. יש להימנע ממגע של מים עם העלים והגבעולים. אפשרות ההשקיה האופטימלית כיום היא מערכת השקיה בטפטוף.
- • השתמשו בהשקיה בטפטוף כדי למזער את הסיכון למחלות עלווה.
- • הוספת אפר עץ לא רק כדשן, אלא גם להפחתת חומציות הקרקע.
לאחר גשמים חזקים והשקיה, משחררים את האדמה בערוגות (בין השורות). במקביל מסירים עשבים שוטים. כדי להפחית את הצורך בהשקיה וריפוי האדמה, מומלץ לכסות את האדמה בכבול, קש, חציר וכו'.
רוטב עליון
יש לדשן את עגבניות המרמלדה 4-5 פעמים במהלך העונה. יש להשתמש בדשנים אורגניים, כגון גללי עוף מדוללים או גללי פרות, וכן בדשנים מינרליים.
טיפים מועילים:
- עשרה ימים לאחר שתילת השתילים, ניתן להשקות עגבניות בתמיסת שמרים (100 גרם לכל 10 ליטר מים) - זה מקדם את צמיחת השיחים.
- אשלגן גופרתי שימושי ליצירת עגבניות טובות (כף אחת לכל 10 ליטר מים).
- כאשר האשכול השלישי מתחיל לפרוח, יש להשקות את העגבניות עם סידן (כף אחת לכל 10 ליטר מים).
- מספר פעמים במהלך העונה, עגבניות מפוזרות באפר עץ.
- באופן כללי, מומלץ לדשן עגבניות בעלות נטייה קבועה כל שבועיים. חנקן נחוץ רק בתחילת עונת הגידול; בהמשך, יש לבחור דשנים בעלי תכולת חנקן נמוכה יותר.
עיצוב ובירית
מומלץ לקשור את השיחים לסורגים או תומכים אחרים כדי למנוע מהגבעולים להישבר תחת משקל הפרי. גידול כרוך בהסרת נבטים צדדיים - אלה שגדלים בחיקי העלים.
מחלות ומזיקים
לעגבניית המרמלדה יש חסינות מצוינת לרוב מחלות העגבניות, כולל כיבון מאוחר וטחב אבקתי. עם זאת, למניעה, מומלץ לרסס את השיחים במוצרים המכילים נחושת כגון תערובת בורדו, אוקסיכלוריד נחושת או תרופות עממיות אחרות.
מזיקים פוטנציאליים התוקפים את עגבניות המרמלדה כוללים כנימות וקרדית עכביש. האחרונות מדבירות באמצעות קלשביט, מוצר ביולוגי נגד קרדית. ביוטלין, באטרידר ומוצרים דומים יעילים נגד כנימות, תריפסים, כנימות לבנות ומזיקים אחרים.
קְצִיר
עגבניות מרמלדה נקצרות ביולי ובאוגוסט. הדבר נעשה במזג אוויר יבש וחם. הבקרים הם הטובים ביותר. בחממה ניתן לקצור עגבניות בכל עת. הפירות אינם נקטפים, אלא נחתכים בעזרת מספריים.
העגבניות שנקטפו מונחות במיכלים רחבים בשכבה אחת. זה מבטיח אחסון והבשלה בטוחים. העגבניות אינן נשטפות; הן פשוט ניגבות במטלית רכה כדי להסיר כל לכלוך.
ביקורות
עגבניית המרמלדה היא בחירה נפלאה עבור אלו שאוהבים זנים יוצאי דופן. עגבניות צהובות אלו יוסיפו נופך רענן ושטוף שמש לרימורים שלכם, יוסיפו גיוון לסלטים שלכם, וחשוב מכל, ישמחו אתכם עם פירות טעימים ויבול שופע.