עגבניית המנגו-דג'נגו צברה פופולריות בזכות מראהה האטרקטיבי וטעמה המדהים. פירותיה הבהירים והעסיסיים בעלי טעם טרופי ובשר מתוק מתאימים לצריכה טרייה אך אינם ניתנים לשימורים. זן זה מאופיין בפריון מעולה ועמידות למחלות.
תיאור השיח והפירות
הצמחים גבוהים, מגיעים לגובה של 1.6 מטר באדמה פתוחה ועד 1.8 מטר בחממה. מאפיינים ייחודיים:
- הנצרים מכוסים בעלים ירוקים מוארכים, מעט נופלים.
- עגבניות בשלות הן בצבע צהוב-כתום. הן גדולות, במשקל ממוצע של 250-260 גרם.
- לעגבניות יש צורה אליפסה מוארכת, עם נקודה קלה בתחתית.
- זן זה נחשב בדרך כלל כתום. אשכול בודד מייצר 5 עד 7 פירות. יש להם תכולת סוכר גבוהה וכמעט ללא חומציות.
- הקליפה מבריקה. ככל שהיא מבשילה, הקצה התחתון הופך פחות מחודד.
מאפיינים עיקריים והיסטוריה
מנגו ג'נגו הוא זן לא מוגדר, בעל סוג אשכול. הוא גדל בהצלחה בחממות, אך באזורים הדרומיים של רוסיה הוא משגשג גם באדמה פתוחה.
הבשלה ופירות, פרודוקטיביות
זן אמצע העונה הזה לוקח 110-120 ימים מהנבטים הראשונים ועד לקציר. עם טיפול נאות, צמח בודד יכול להניב עד 5 ק"ג, ועם צפיפות שתילה של 3-4 צמחים למ"ר, הפרודוקטיביות מגיעה ל-20 ק"ג למ"ר.
טיפול לא מספק מפחית את היבולים. לקבלת תוצאות מקסימליות בתנאי חממה, מומלץ לאמן את הצמחים לשני גבעולים עיקריים.
היקף היישום
הבשר כתום בוהק, רך ומעט מתוק, ללא החמיצות האופיינית, עם טעם כמעט טרופי. תאי זרעים כמעט נעדרים, והפרי מורכב מעיסה מוצקה, סוכרית ועסיסית.
- ✓ תכולה גבוהה של סוכר וקרוטן בפירות.
- ✓ תאי זרעים כמעט ואינם קיימים.
- ✓ לא מתאים לשימורים עקב מבנה העיסה.
בשל תכולת הסוכר והקרוטן הגבוהה שבו, זן זה אידיאלי לקינוחים. עגבניות אלו מתאימות לתזונה של תינוקות ותינוקות, ומומלצות לאנשים הסובלים מאלרגיות לירקות אדומים וחומציות גבוהה במערכת העיכול.
אחת התכונות השליליות של זן זה היא השימוש המוגבל בו - הפירות נאכלים בעיקר טריים בסלטים, מכיוון שהם אינם מתאימים לעיבוד או לשימורים.
אזורי גידול, מקור
הגידול פותח על ידי מומחים בחברת Biotechnika והחל להיות מופץ באופן פעיל רק בשנת 2020. מגדלי הירקות גילו מיד עניין בזן והחלו לגדל אותו בחלקות הגינה שלהם.
השיחים משגשגים בכל אזורי ארצנו. עם זאת, היבולים הגבוהים ביותר נצפים בסיביר, בצפון הקווקז, באזור מוסקבה ובאזור הוולגה.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
מנגו ג'נגו מתגאה בחסינות חזקה לרוב המחלות הנפוצות במשפחת הצלליות. הצמחים חסינים כמעט לחלוטין מפני כיבון מאוחר וטחב פלומתי, בתנאי שמקפידים על שיטות גידול נכונות.
תכונות של שתילה וגידול עגבניות
כדי להבטיח יבול שופע, חשוב לבחור שתילים איכותיים וחזקים ולשתול אותם באדמה בזמן. שתילים בריאים מתבססים מהר יותר, עמידים טוב יותר בפני מחלות ומשגשגים. ביצוע כל שלבי ההכנה מבטיח איכות פרי מעולה.
שתילת זרעים לשתילים
הקציר העתידי תלוי באירוע זה. כדי לגדל צמחים חזקים ובריאים, יש להכין כראוי את חומר השתילה, לבחור אדמה איכותית ולשמור על תנאי נביטה אופטימליים.
פעל לפי ההמלצות הבאות:
- בחרו זרעים גדולים וצפופים. חיטאו אותם בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט, לאחר מכן שטפו במים נקיים והשרו אותם בממריץ צמיחה. כדי להגביר את העמידות לתנודות טמפרטורה, הקשו את הזרעים על ידי שמירתם במקרר למשך 24 שעות.
- הכינו אדמה קלה ומזינה, כגון תערובת של אדמת גינה, חומוס וכבול בפרופורציות שוות. השרו אותה במים חמים עם אשלגן פרמנגנט או אפו אותה בתנור כדי להרוג כל פתוגנים פוטנציאליים.
- זרעו את הזרעים בקופסאות או במיכלים, כסו באדמה לעומק של 0.5-1 ס"מ, הרטיבו בעזרת בקבוק ריסוס וכסו בניילון נצמד ליצירת אפקט חממה.
- עד לבצבץ השתילים, יש לשמור על הגידולים בטמפרטורה של 24 עד 26 מעלות צלזיוס. כאשר הנבטים הראשונים מופיעים, יש להסיר את הכיסוי ולהנמיך את הטמפרטורה ל-18 עד 20 מעלות צלזיוס כדי למנוע מהצמחים להתמתח.
- השקו את השתילים במתינות, תוך הימנעות מהשקיה יתרה. כאשר מופיעים זוג העלים האמיתיים הראשון, השתילו אותם לעציצים נפרדים, תוך הקפדה על כך שלכל אחד מהם יהיה מספיק מקום לגדול.
- ✓ טמפרטורת קרקע אופטימלית לשתילת זרעים: +24…+26°C עד להופעת השתילים, לאחר מכן הורדת הטמפרטורה ל- +18…+20°C.
- ✓ עומק זריעה נדרש: 0.5-1 ס"מ.
- ✓ הצורך להקשיח את הזרעים לפני השתילה: 24 שעות במקרר.
עשרה עד ארבעה עשר ימים לפני השתילה בגינה, התחילו להקשיח את השתילים, תוך הסתגלותם בהדרגה לאוויר צח ולאור שמש. הכנה זו תסייע בגידול צמחים חזקים ובריאים שיניבו יבול עגבניות שופע.
השתלת שתילים לחממה או לקרקע פתוחה
לאחר שהצמחים גדלו והתחזקו, ניתן להתחיל להעבירם למיקומם הקבוע. כדי להבטיח את התנאים הטובים ביותר לצמיחה ופירות, יש להקפיד על מספר כללים פשוטים:
- ודאו שהאדמה התחממה ל-15 מעלות צלזיוס ושהסכנת כפור חלפה. בחרו אתר שתילה שטוף שמש ומוגן מרוחות חזקות.
- לפני האירוע, הכינו את הערוגות: חפרו את האדמה והוסיפו את הדשנים הדרושים, כגון קומפוסט או חומוס. אם האדמה חומצית מדי, הוסיפו סיד או אפר עץ.
- שתלו את השתילים מבלי לקבור אותם עמוק מדי באדמה - צווארון השורש צריך להיות בגובה פני הקרקע. לאחר מכן, השקו אותם היטב במים חמימים כדי לזרז את ההתבססות.
במהלך הימים הראשונים, יש להגן על השתילים מאור שמש ישיר בעזרת רשת מיוחדת להפחתת לחץ. יש לשתול את השתילים בחממה במרווחים אופטימליים לצמיחה: 3-4 לכל מטר מרובע.
טיפול נוסף
טיפול בזן עגבניות מנגו דג'נגו דורש תשומת לב וסדירות. כדי להבטיח את התנאים הטובים ביותר לצמיחה ופירות, יש להקפיד על שיטות חקלאיות פשוטות:
- רִוּוּי. השקו את העגבניות שלכם לעתים קרובות אך במשורה. השתמשו רק במים חמימים ושקועים, ומרחו אותם על השורשים כדי למנוע הרטבה של העלים.
במזג אוויר חם, יש להגביר את ההשקיה, במיוחד אם השיחים גדלים בחוץ. יש להיזהר שהאדמה לא תתייבש, שכן הדבר עלול להוביל לירידה בתפוקה. - רוטב עליון. הצמח דורש דישון מתמיד לצמיחה טובה ויצירת פרי. יש להוסיף חומר אורגני, כגון תמיסת מולין, לאדמה 14 יום לאחר ההשתלה.
לאחר 3-4 שבועות, יש להשתמש בתערובת מינרלים מורכבת עם זרחן ואשלגן כדי לשפר את התפתחות השורשים ולעודד את הניב הפרי. יש לחזור על ההאכלה כל שבועיים לאורך כל העונה, תוך שימוש לסירוגין בדשנים אורגניים ומינרליים. - עישוב והתרופפות. הסירו באופן קבוע עשבים שוטים, אשר עלולים לרוקן חומרים מזינים ולחות מהעגבניות. עשו זאת בזהירות כדי למנוע נזק לשורשי הצמח. אווררו את האדמה לאחר השקיה או גשם כדי לשפר את אוורור השורשים ולמנוע היווצרות קרום על פני האדמה.
- חיפוי קרקע. כסו את הערוגות בקש, גזרי דשא, עלים יבשים או קומפוסט. זה עוזר לשמור על לחות באדמה, מפחית את תדירות ההשקיה ומונע צמיחת עשבים שוטים.
- צובט החוצה בנים חורגים. כל שבועיים, יש לצבוט את כל נצרי הצד (פראיירים) המופיעים בין הגזע לעלים. זה משפר את זרימת האוויר ומאפשר לצמחים למקד את האנרגיה שלהם בפיתוח הגבעולים העיקריים והפרי, מה שמגדיל את היבול.
- בִּירִית. מנגו ג'נגו הוא זן גבוה, לכן יש לאבטח את הנבטים והגזעים לתומכים (סבכות או יתדות). זה יסייע להגן עליהם מפני נזק מכני ולשפר את זרימת האוויר, ולהפחית את הסיכון למחלות.
- × הימנעו מהשקיית יתר של האדמה, שכן הדבר עלול להוביל לריקבון שורשים.
- × אין להשתמש במים קרים להשקיה, הדבר עלול לגרום ללחץ על הצמחים.
על ידי ביצוע הנחיות פשוטות אלה, תוכלו להבטיח צמיחה בריאה ופרי רב של העגבניות שלכם, וליהנות מיבול שופע.
טעויות בעת גידול
גננים משתמשים לעתים קרובות באדמה לא מטופלת. ביוטכניקה מחטאת את הזרעים לפני מכירתם, כך שכל שנותר לעשות הוא לחמם את האדמה ולרסס אותה בתמיסת אשלגן פרמנגנט (20 גרם לכל 10 ליטר מים) כמה שעות לפני הזריעה.
טעות נפוצה נוספת היא התעלמות מכללי הטיפול בצמחים. רבים שוכחים את החשיבות של גיזום וצביטת שיחים. אי ביצוע פעולה זו יגרום לבזבוז כל החומרים המזינים על צמיחת העלווה ולא על היווצרות הפרי. דבר זה יכול בסופו של דבר להוביל לירידה ביבולים.
הדברת מזיקים ומחלות
זן זה מאופיין בחסינות חזקה. עם זאת, חשוב לנקוט באמצעי מניעה ולהגיב במהירות לאיומים פוטנציאליים.
מחלות ומזיקים נפוצים של עגבניות מנגו דג'נגו:
- כיבון מאוחר. זה מופיע ככתמים על העלים והגבעולים, אשר מתכהים בהדרגה ומתחילים להירקב. כדי להילחם במחלה, השתמשו בקוטלי פטריות כמו רידומיל גולד או מטאקסיל. נהגו בסבב גידולים והימנעו משתילת עגבניות באותו מקום במשך מספר שנים ברציפות.
כאמצעי מניעה, יש לטפל בשיחים בתמיסה של נחושת גופרתית או תערובת בורדו. - טחב פלומתי. מחלה פטרייתית הגורמת לציפוי לבנבן על העלים והגבעולים, וגורמת לנבול צמחים. אוקסיכום וטופז הם טיפולים יעילים. יש למרוח במזג אוויר יבש כדי למנוע הדבקה חוזרת מהירה.
- אנתרקנוז. מחלה המתבטאת בכתמים שחורים על העלים והגבעולים. יש לרסס צמחים עם מוצרים המכילים נחושת, כגון קופרוקסאט או תערובת בורדו.
- ריקבון שורשים. מחלה המאופיינת בקמלה וכתמים חומים על השורשים. לרוב היא מתרחשת עקב השקיית יתר ואדמה עומדת. כדי למנוע ריקבון שורשים, יש להימנע מהשקיית יתר ולטפל בצמח בתמיסות פטריות, כגון Fundazol. יש להימנע משתילה באזורים עם מי תהום עמוקים.
- חיפושית קולורדו. מזיק זה יכול לגרום נזק משמעותי לצמחים על ידי אכילת עלים. גננים מנוסים ממליצים להשתמש באקטרה או בקונפידור נגדו. בדקו את הצמחים שלכם באופן קבוע כדי לזהות סימני חרקים מוקדם. טפלו בשלבים המוקדמים של ההדבקה.
- שבלולים. הם עלולים לפגוע לא רק בעלים אלא גם בפירות. כדי לשלוט בהם, השתמשו במלכודות מלאות בבירה או בכדורים מיוחדים. שיטה יעילה לא פחות היא ריפוי האדמה והסרת צמחייה שבה חלזונות יכולים להסתתר.
כדי למנוע מחלות, בדקו את הצמחים שלכם, גזמו עלים וגבעולים חולים ורססו אותם בקוטלי פטריות, כמו תערובת בורדו, כאמצעי מניעה. בנוסף, טפלו באדמה בחממה ובסביבת הצמחים בחומרי חיטוי.
יתרונות וחסרונות
לפני גידול היבול, יש ללמוד היטב את יתרונותיו וחסרונותיו כדי להימנע מבעיות פוטנציאליות. לזן המנגו ג'נגו יתרונות רבים:
בין חסרונות הגידול, גננים מציינים שניתן לגדל אותו רק בערוגות פתוחות באזורים הדרומיים. השיחים דורשים אילוף כדי לשמור על תפוקה טובה, וייצור זרעים יכול להיות קשה עקב מחסור בזרעים בעגבניות.
ביקורות
זן העגבנייה מנגו דג'נגו הוא זן שניתן לכנותו בצדק פנינה אמיתית של הגינה. עגבניות תוססות אלה, עם טעמן המעולה ותכולת הסוכר הגבוהה שלהן, אידיאליות לסלטים טריים ומנות אחרות. למרות אופיין אוהב החום והצורך בגידול מובנה, הן נותרות אחד הזנים הפופולריים ביותר.